Odnímatelná splatnost v podmínkách Kubanu nastává 20. až 30. září. Zachování kvality – do poloviny ledna. Ovoce při skladování v lednici neztrácí chuť. Přepravitelnost je dobrá. V době plodů strom vstupuje od 6-7 let. Odrůda není příliš náročná na pěstební podmínky, může růst na jakékoli půdě, ale prodejnější plody se osvědčují na lehkých, dostatečně zvlhčených.
Rodištěm hrušky Kuban Pozdnyaya je Krasnodarské území a pro tento region jsou uvedeny data zrání plodů a výnos odrůdy.
Odrůda Kuban Pozdnyaya se vyznačuje plody o hmotnosti v průměru až 170 gramů hrušky asi 150 gramů. Na základě této hmoty jsou především plody této odrůdy střední velikost.
Plody jsou jednorozměrné, hruškovitého tvaru, pravidelného tvaru, povrch jemně hrbolatý. Kůže je suchá, mírně drsná. Zbarvení v době odnímatelné zralosti je nazelenalé, na menší části plodu je na slunečné straně světle tříslové. Ve stavu konzumní zralosti je hlavní barva zelenožlutá; podkožní body jsou neznatelné, srdce je malé, eliptické; komory střední velikosti, uzavřené. Stopka je mírně prohnutá, nálevka je střední, malá, mírně rezavá; kalich otevřený, nepadající; podšálek je malý, mírně zbrázděný. Podkališní trubice je krátká, miskovitého tvaru. Semena střední velikosti, široká, vejčitá, tmavě hnědá. Dužnina je zelenožlutá, střední hustoty, jemná, olejovitá, sladkokyselé chuti s vůní.
V podmínkách průmyslových plantáží průměrný výnos – 180 centů hrušek z jednoho hektaru. Průměrný výnos v centrální části Kubáně. Pro srovnání, průměrný výnos hrušní na území Krasnodar je 117 q/ha.
Podle výsledků mnohaletého pozorování hrušky odrůdy Kuban Late mají velmi dobrou chuť (degustační skóre od 4.3 do 4.5 bodů). Máte-li takovou hrušku, můžete zhodnotit, zda máte rádi Kuban Late a zda má tato odrůda chutné plody (v horní části stránky).
Chuť hrušky závisí na poměru cukrů a kyselin v ní – u sladkých hrušek ano 40 nebo více, na kyselo – 12 a méně. Plody odrůdy Kubanskaya Pozdnyaya obsahují v průměru 11.80 % cukrů и 0.48 % kyselina jejich poměr (SQI) je roven 24.6
Na základě období konzumace ovoce, hruška Kuban Late – zimní odrůda. Plody “zimních” odrůd se sklízí na konci sezóny (na počátku snímatelné zralosti) a konzumují se na podzim a v zimě. Nástup odstranitelné zralosti plodů lze určit změnou základní barvy slupky, snížením síly odlučování stopky a dalšími znaky. Chuť a vůně charakteristická pro odrůdu (konzumní zralost) hrušky Kuban Late se dosáhne až při skladování. Plody zimních odrůd hrušek zůstávají čerstvé po mnoho měsíců, ale pouze pokud jsou skladovány při nízkých teplotách – obvykle 0, + 4 ° C, vlhkost 90, 95%. Při nevhodných podmínkách se snižuje trvanlivost.
Strom je střední. Koruna je nepravidelná, střední hustoty; kosterní větve jsou rovné, umístěné kompaktně, odcházejí od kmene v ostrém úhlu; konce větví směřují nahoru. Kmen je válcovitý a pokrytý šedou šupinatou kůrou. Druh plodu: komplexní kolchatka, oštěpy, ovocné větvičky. Výhonky střední tloušťky, klikaté, hnědohnědé, mírně pýřité; čočky je málo a je malá. Ledviny jsou střední, ohnuté, kuželovité. Listy jsou středně velké, vejčité, krátce špičaté, zelené, hladké, matné; čepel listu je plochá, bez pubescence, okraj listu je jemně pilovitý; řapík dlouhý, tenký, lysý. Květy jsou středně velké, malé miskovité, bílé, bez zápachu; okvětní lístky jsou oválné. Téměř 100 % sazenic odrůdy Kuban Pozdnyaya je naroubováno na klonální nebo semenný kmen, což má významný vliv na strom. Zjistěte více o výběru sazenic.
Pokud máte oblast Severního Kavkazu (č. 6 státního registru), pak je odrůda Kuban Late zónována a doporučena pro pěstování. Možná může tato odrůda růst na jiných místech, ale čím blíže k oblasti zón, tím lépe. „Jižní“ odrůdy v severních oblastech často nedozrávají kvůli nedostatku tepla v létě a v zimě zamrzají mrazem, zatímco „severní“ odrůdy v jižním klimatu někdy ztrácejí svou vlastní důstojnost. Podle zahradníků jsou pro pěstování této odrůdy vhodné území Stavropol, Rostovský kraj.
Na základě rostoucích zkušeností hruška Kuban Late – uspokojivá mrazuvzdornost (do -30°C). Kritická teplota uvedená v závorce je orientační (více o zimní odolnosti). Pokud ve vaší oblasti teplota pravidelně klesá pod uvedené hodnoty, pak je šance na úspěch s hruškou Kuban Late malá.
Odrůda Kuban Late vysoká odolnost proti strupovitosti. Pokud bude tato odrůda napadena strupovitostí, pak pouze v nepříznivých klimatických podmínkách (například vlhké a chladné léto) a nevýznamně. Stromy jsou poměrně mrazuvzdorné a odolné vůči suchu.
Je Kuban pozdní hruška vhodná pro vaše podmínky?
Pokud se nacházíte severně od původní oblasti odrůdy, pak si dejte pozor na mrazuvzdornost odrůdy Kuban Late. Tato odrůda má uspokojivou mrazuvzdornost (do -30°C). Pokud teplota ve vaší oblasti pravidelně klesá pod, pak bez pracného úkrytu bude tato hruška pravidelně mrznout. Důležitá je také doba zrání. Pokud plody této odrůdy dozrávají v pozdním podzimu, pak v chladnější oblasti nemusí mít dostatek teplého času a pak nestihnou získat tu nejlepší chuť.
Pokud se vaše oblast vyznačuje vlhkým létem, je lepší volit odrůdy, které jsou odolné vůči strupovitosti a jiným houbovým chorobám. V suchém a horkém klimatu se snažte vybrat odrůdy, které mají vysokou toleranci k suchu.
A nejnutnější podmínka úspěchu – když se chce, je potřeba se snažit! Roubování hrušně nebo jabloně je navíc docela snadné zvládnout (podívejte se na video), což vám umožní bez dalších nákladů vyzkoušet mnoho odrůd a vybrat si ty nejlepší pro vás. A nezapomeňte se podělit o své zkušenosti v komentářích.
Čím drsnější klima, tím pečlivěji musí zahradníci vybírat odrůdy hrušek přizpůsobené náročným podmínkám pěstování. To však neznamená, že to není nutné v jižních oblastech. Samozřejmě, že výběr je zde větší a rozmanitější, ale každý letní obyvatel chce najít odrůdu s nejchutnějšími plody, které nebudou vyžadovat neustálou péči a léčbu nemocí.
Na jihu najdete hrušky pro každý vkus
Požadavky na jižní odrůdy
Obecně se uznává, že jižní oblasti země mají úrodné klima pro pěstování jakýchkoli teplomilných plodin, mezi které patří i hruška. Ale krátké a mírné zimě, která umožňuje stromům snadno přečkat chladné období, stojí proti častým jarním mrazům a příjemné letní teplotě zase vysoká vlhkost. To často vede k abscizi květů a vaječníků a plísňovým infekcím.
Zde pěstované odrůdy hrušek proto musí být především odolné vůči chorobám a dobře snášet zpětné mrazy. Právě tyto vlastnosti se šlechtitelé snaží vštípit odrůdám vyšlechtěným pro jižní oblasti.
Ale každý zahradník má své vlastní preference. Kdo pro svou rodinu pěstuje hrušky, vybírá ovoce podle chuti a trvanlivosti. A pro ty, kteří vydělávají prodejem ovoce turistům, je velmi důležitý jeho vzhled, zachování kvality a přepravitelnost.
Nejlepší odrůdy hrušek pro jih Ruska
V ideálním případě by místo mělo mít alespoň tři hrušně. Za prvé, většina odrůd potřebuje opylovače a za druhé, jejich výběrem pro různá období zrání si můžete zajistit plody téměř na celý rok.
Při výběru z níže uvedených možností mějte na paměti, že velké a krásné plody nemají vždy stejně vynikající chuť. Často je opak pravdou.
Williamsovo léto (vévodkyně)
Jedna z nejoblíbenějších jižních odrůd, milovaná zahradníky pro vysoký výnos a vínově sladkou chuť s vůní muškátového oříšku. Neodmítají ji ani přes slabou odolnost vůči dlouhotrvajícímu suchu a mrazu.
Strom má průměrnou výšku 3-5 m a produkuje poměrně velké plody 5-6 let po výsadbě. Ve zralosti mají zelenou barvu slupky, která skladováním žloutne. Dozrávají do konce srpna a skladují se až jeden a půl až dva měsíce. Vhodné pro sušení a konzervaci.
Opylovači pro Williamse mohou být Clappovi miláčci nebo Forest Beauty.
Clappův oblíbený
Tato letní odrůda dozrává dříve – již koncem července nebo začátkem srpna. Ovoce se však skladuje nejdéle dva týdny a poté pod podmínkou, že se před opadem odstraní ze stromu, protože po dozrání nezůstává na stromě.
Hrušky rostou poměrně velké, váží až 200-250 g. Mají žlutou slupku s jemným ruměncem, bílou šťavnatou dužninu a příjemnou lehce nakyslou chuť.
Výška stromu není větší než 4 m, začíná plodit až v sedmém roce a podléhá opylovači rostoucímu poblíž.
Kuban pozdě
Zimní třída pro dlouhé skladování. Nepříliš velké plody o hmotnosti do 150 g začínají dozrávat v posledních deseti dnech září a leží až do Nového roku a déle. Nejlepší je skladovat je v lednici, tím se maximalizuje chuť. Je sladkokyselá, v pozdním Kubáně osvěžující. Zelenožlutá dužnina je jemná, mastná a aromatická. Kůže je mírně hrbolatá, zelená s lehkým opálením.
Samotný strom je středního vzrůstu, s nepravidelnou korunou, složenou z nepříliš hustých přímých větví rostoucích vzhůru. Plody lze konzumovat čerstvé, zpracovávat na kompoty a džemy, sušit.
Bere Giffard
Pozdní odrůda vyšlechtěná ve Francii, plné zralosti dosahuje koncem září. Plody klasické formy, malé, vážící 70–100 g, s tenkou zelenou nebo nažloutlou slupkou, v době zrání zčervenalé. Chuť dužiny je velmi jemná, rozplývající se v ústech, sladkokyselá. Zvláštností odrůdy je, že plody při přezrání bobtnají.
Strom roste v prvních letech velmi rychle, pak se růst zpomaluje a zvyšuje se produktivita a zimní odolnost. Neroste nad 5 metrů, začíná plodit v 5-7 letech. Hlavní výhodou je mimořádná odolnost proti strupovitosti.
Margarita Marilla
Další zahrádkáři oblíbená podzimní odrůda, jejíž hlavní předností je kromě dobré chuti zimní odolnost, odolnost vůči škůdcům a chorobám a zachování chuťových a nutričních vlastností při dlouhodobém skladování.
Margarita Marilla je velmi citlivá na podmínky pěstování a na úrodné půdě produkuje plody o hmotnosti až 700 g. Ale i ty nejmenší plody této odrůdy váží nejméně 200 g. Navzdory své působivé velikosti a hmotnosti neopadávají ze stromu , ale je lepší je odstranit krátce před nástupem plné zralosti – je to nutné pro jejich lepší uchování a přepravu.
Zralé plody zřídka červenají, častěji mají jednotnou nazelenalou nebo zlatavou barvu s mnoha hnědými tečkami a malými „rezavými“ skvrnami. Chuť je sladká, vůně muškátová.
Samotný strom je zakrnělý, takže pro dosažení nejlepších výnosů se řízky Margarita Marilla naroubují na větší stromy nebo kdoule.
Více informací o odrůdě je popsáno ve videu:
Krymský med
Krymský med je výjimečný tím, že při výšce stromu pouhé 2 metry dává plody o hmotnosti až půl kilogramu. Uměle vyšlechtěná podzimní odrůda je velmi nenáročná, nevyžaduje zvláštní péči, ale musí být vysazena v oblastech chráněných před větrem, po dlouhou dobu osvětlených sluncem s úrodnou půdou.
V takových podmínkách a za přítomnosti vhodných opylovačů z hlediska kvetení strom začne plodit již ve třetím roce života a poskytuje trvale vysoké výnosy po několik desetiletí.
Kultura je ceněna nejen pro svou kompaktnost, ale také pro sladkou medovou chuť ovoce, která jí dala takové jméno. Zralé plody jsou zelené se zlatým odstínem, nedrolí se, jsou skladovány po dlouhou dobu a jsou předmětem přepravy.
Sazenice nejlépe zakořeňují ve věku jednoho až dvou let. Ve dvou letech již dosahují výšky 1,5 metru, poté zpomalují růst.
Individuálním znakem odrůdy je, že při zvláště dobré sklizni ztrácí na síle a hůře snáší zimu.
Oblíbený
Jedna z odrůd nového výběru. Navzdory relativně nedávnému vzhledu si Favoritka získala uznání zahradníků svou vynikající ovocnou chutí a úžasnou vůní. Jsou také atraktivní vzhledem: poměrně velcí, s hladkou slupkou příjemné žluté barvy a bohatým bočním ruměncem.
Dozrává v polovině srpna, ale plody je lepší předem odstranit, jinak se rozpadnou. Skladuje se ne déle než 2-3 týdny. Zralé plody se konzumují čerstvé, lehce nezralé se zpracovávají na kompoty a šťávy.
Oblíbený strom je poměrně vysoký. Jeho hlavní větve věkem ochabují a rostou kolmo ke kmeni, takže kultura potřebuje hodně prostoru.
Mezi nevýhody patří skutečnost, že začíná plodit pozdě, ne dříve než v 7-8 letech.
Prostě Maria
Snem mnoha nadšených zahradníků je vynikající odrůda běloruských chovatelů Prosto Maria. Stromy střední výšky s pyramidální korunou pravidelně, počínaje třetím rokem po výsadbě, dávají bohatou sklizeň velkých plodů o hmotnosti od 200 do 500 g.
Mají atraktivní tvar a žlutozelenou barvu. Když se nechá na větvi dozrát, vyvine se z nich rozmazaný růžový ruměnec. Nažloutlá dužina pod tenkou slupkou je téměř bez zápachu, ale s jemnou a příjemnou sladkou chutí s mírnou kyselostí.
Dozrává na začátku podzimu, je dlouhé a dobře skladované.
O přednostech odrůdy vám lépe než ostatní řekne zahradník, který o něm natočil celou řadu videí:
Závěr
Před nákupem sazenic je vhodné prohlédnout si vzrostlé stromy vybraných odrůd a vyzkoušet jejich plody. A také si zjistěte, zda jsou vhodní k vzájemnému opylování, jak snášejí zimu, sucho, jak rostou na typu půdy, která je na vašem místě. Úplné a podrobné informace vám pomohou učinit správnou volbu a dosáhnout trvale vysokých výnosů.
