Výpočet hmotnosti krávy

Výpočet živé hmotnosti skotu umožňuje plánovat březost krav, zajistit správnou výživu a zvýšit produktivitu. Lze jej definovat různými způsoby. Možnost vypočítat hmotnost bez vážení vám pomůže vybrat si při nákupu vysoce produktivního jedince.

Průměrná hmotnost

Průměrné ukazatele hmotnosti krav se pohybují v rozmezí 300-450 kg, býci – 600-850. Novorozená telata váží v průměru 30–40 kg.

Existují 4 váhové kategorie hospodářských zvířat:

1. Vybrané (třída A) – od 500 kg.
2. Prvotřídní (třída B) – 400-500 kg.
3. Druhá třída (třída C) – 350-450 kg.
4. Třetí třída (třída D) – do 300 kg.

Hmotnost skotu závisí na mnoha faktorech:

• genetické údaje určené plemenem;
• Zdravotní stav;
• strava;
• věk;
• Rod;
• podmínky zadržení;
• účel plemene;
• klimatické vlastnosti regionu.

Krávy

Tloušťka krávy závisí na věku. Jednoletá jalovička váží od 200 kg.

Ve 3 letech začíná normální hmotnost samice na 300 kg. Dospělá pětiletá kráva váží 400–500 kg. U krav se ukazatel liší v závislosti na fázi laktace.

Průměrná hmotnost měsíčního býka je 40,8–51,8 kg. Za rok samec přibírá 300-400 kg. Jalovice na intenzivním výkrmu do jednoho roku nejsou kastrovány za účelem zvýšení nárůstu svalové hmoty. Gobie jsou odesílány na porážku ve věku 20 měsíců, kdy zvířata tvoří plnohodnotnou svalovou kostru.

Hmotnost plemenného býka může dosáhnout 900 kg. Drží ho odděleně od krav. V období páření se tělesná hmotnost sníží o 50 kg.

V závislosti na pohlaví a plemeni se hmotnost novorozeného telete pohybuje mezi 30–50 kg. Děti jsou drženy na sání mléka do 6-8 měsíců a od 3 měsíců. zavést šťavnaté krmivo. Zvířata přibírají 0,5–1,8 kg za den; výživa tento proces ovlivňuje.

Do 6 měsíců jalovice přibírá na váze 100-180 kg, býk – 200-210 kg. Po odstavení miminka přibývají na váze pomaleji. Do 10 měsíců tele váží 200–350 kg.

Rozdíl hmotnosti v závislosti na destinaci

Plemena krav se dělí podle účelu na:

• maso;
• Mléčné výrobky;
• maso a mléčné výrobky.

Liší se tělesnou konstitucí, hmotností a výkonností.

Mléčné výrobky

Nejmenšími zástupci skotu jsou dojnice. Jejich hmotnostní údaje se pohybují v rozmezí 300 kg u samic, 600 kg u býků. Vyznačují se úhlednou postavou a malými rozměry. Děti se rodí s hmotností 20-30 kg.

Mléčné jalovice rychleji dospívají. Snížit je můžete již ve 2 letech.

Velká masná zvířata ve věku jednoho roku dosahují 500 kg. Děti se rodí s hmotností 40-50 kg. Na mléčném výkrmu se rychle vykrmují.

Pohlavně dospívají jalovice ve 3 letech. Zvířata se vyznačují vysokou produktivitou masa. Maso je tučné, šťavnaté, obsahuje maximum živočišných bílkovin.

Maso a mléčné výrobky

Jedná se o univerzální zvířata kombinovaného směru. Na maso je povoleno samčí potomstvo, od krav se získávají kvalitní mléčné výrobky. Hmotnost samice dosahuje 580-600 kg, samec – 850 a více.

Telata se rodí o hmotnosti 30 kg. V závislosti na plemeni může být jedna z vlastností výraznější. Rostou rychleji a pohlavně dospívají dříve než zástupci masa.

Jak určit hmotnost dobytka

Při nákupu hospodářských zvířat nebo jejich odeslání na porážku je nutné znát přesnou hmotnost zvířete. Tento ukazatel napoví mnohé o zdravotním stavu skotu. Pokud si například koupíte roční dojnou a masnou krávu a její hmotnost je pod 400 kg, znamená to, že zvíře je oslabené, nemocné nebo nesprávně chované.

Hmotnost krávy zjistíte nejen pomocí vah. Jít na trh pro krávu, vyzbrojte se novým krejčovským metrem. Výsledky výpočtů na základě měření udávají chybu 20–30 kg.

Na hrudník a břicho

Umístěte měřicí pásku na záda za lopatky a obkreslete kruhovou čáru přes hrudník za předníma nohama. Utáhněte pásek dostatečně pevně, abyste stlačili vyčnívající chloupky. Druhým měřením je obvod břišní dutiny.

Páska se provádí přesně podél nejobjemnější části těla. Potom vypočítáme váhu podle vzorce: (A + B): 2 + 50, kde A je míra hrudníku, B je míra břicha.

Například A = 130, B = 125, dostaneme:

(130 + 125): 2 + 50 = 177,5.

Podle regresní rovnice

Výpočty se provádějí podle tří vzorců:

• 5,3 x A – 507, kde A – obvod hrudníku 170-180 cm;
• 5,3 x A – 486 – pro obvod 180-190 cm;
• 5,3 x A – 465 – pro obvod nad 191 cm.

Měření hrudníku se provádí stejným způsobem, jak je popsáno výše.

Podle Klüver-Strauchovy metody

Technika Klüver-Strauch je považována za nejpřesnější. Pro výpočet budete muset změřit hrudník a délku šikmého těla. Šikmá délka se určuje položením krejčovského metru od tuberkulů stehenní k bedrům hrudní kosti. Hodnoty se sčítají a odečítají 50. Například délka těla 125, obvod hrudní kosti 150, dostaneme: 125 + 150 – 50 = 225.

Podle Truchanovského metody

Výpočty se provádějí podle měření délky hrudní kosti a šikmého těla. Hodnoty se vynásobí a vydělí 50. Například obvod hrudní kosti je 170, délka šikmého těla je 150, dostaneme: (150 x 170): 50 = 510.

Jak změřit váhu telete

Pro zjištění ukazatele hmotnosti telete jsou zapotřebí 2 měření – obvod hrudní kosti a šikmá délka těla. Před měřením zvíře fixujte a uklidněte. Šikmá délka těla dítěte se měří od kořene ocasu k začátku přední končetiny.

Poté může být hmotnost stanovena kteroukoli z výše uvedených metod.

Jak zjistit výtěžnost masa

Ukazatel se měří v procentech.

To je:

• 40–50 % pro zástupce mléka a mléčných výrobků;
• 80 % pro maso;
• 70 % na maso a mléčné výrobky.

Jateční výtěžnost se zvyšuje s věkem. Množství masných výrobků je ovlivněno stravou, klimatickými podmínkami. Je také důležité zvážit účel plemene. Průměrná hmotnost různých částí masné a dojnice s porážkovou hmotností 700 kg při výtěžnosti masa 60 % (420 kg):

• hlava – 10 kg;
• játra – 5 kg;
• jazyk – 2 kg;
• srdce – 3 kg;
• ledviny – 2 kg;
• přední noha k hleznu – 2 kg;
• zadní noha – 3 kg;
• kůže – 17 kg;
• žaludek – 15 kg;
• ocas – 2 kg;
• tuk – 5 kg;
• kosti – 112 kg.

Zbývajících 102 kg tvoří krev a střeva; v procentech zaujímá krev 8 % živé hmotnosti. Také při výpočtu výtěžnosti masa stojí za zvážení, že čerstvé maso váží více.

Držitelé váhových rekordů

Největším zástupcem minulého století byl býk Donetto ze Švýcarska. Zvíře ve věku 8 let dosáhlo 1,85 cm v kohoutku s hmotností 1,78 t. Obrovský býk se vyznačoval laskavou, nekonfliktní povahou. V roce 2008 byl v Anglii polní maršál plemene Charolais považován za největšího býka. V té době byla jeho hmotnost 1,7 tuny s výškou 1,9 m. Mohutný zástupce podolského plemene Repp, vážící 1,5 tuny, žije na Ukrajině v Čerkaské oblasti. Repp je řazen mezi nejplodnější inseminující býky. Uměle se od něj získá více než 50 000 telat ročně. Přesné stanovení hmotnosti skotu pomáhá řešit mnoho problémů – od identifikace chorob až po plánování inseminace a výživy. K tomu použijte různé metody, které zahrnují výpočet měření. Chyba indikátorů je 20–30 kg.

Hmotnost krávy závisí na plemeni zvířete a způsobu krmení. Pro farmy specializované na chov zvířat je nejdůležitější vědět, kolik kráva váží a kolik může vyrůst.

Holštýnská kráva třídy A

Za správných podmínek může býk dosáhnout průměrné hmotnosti čtyř set padesáti kilogramů. Hmotnost krávy závisí na věku a pohlaví zvířete. Samci velkých plemen dosahují tun.

Krávy jsou rozděleny do kategorií podle hmotnosti:

1. Vyvolený má čtyři sta padesát kilogramů.
2. První třída – do čtyř set padesáti kilogramů.
3. 2. stupeň – asi čtyři sta kilogramů.
4. 3. třída – asi tři sta kilogramů.

Odrůdy plemen krav

Hmotnost býka můžete určit v závislosti na úrovni hospodářských zvířat. Existuje asi sedmdesát druhů, ale v Rusku jsou tři z nich:

• maso;
• maso a mléčné výrobky;
• mléčné výrobky.

Zástupci hovězího plemene jsou lídry ve váze mezi kravami. Tyto druhy jsou chovány pro vysokou hmotnost. Nejnižší hmotnost mají mléčná plemena.

Dojnice mají vysokou dojivost, ale jejich maso nemá žádnou výživnou hodnotu a jejich hmotnost je nižší.

Hovězí krávy váží více než dojnice.

• Step je červená. Hmotnost těchto plemen se pohybuje od čtyř set do pěti set kilogramů. Býk na inseminaci váží až devět set.
• Krávy černostrakaté váží osm set kilogramů.
• Plemeno Kholmogor. Nejstarší plemeno s průměrnou hmotností pět set kilogramů.
• Holštýnské plemeno váží až šest set kilogramů.

Hovězí skot je chován na maso a jeho kvalita je mnohem lepší než u jiných plemen. Tato plemena mohou dosáhnout průměrné hmotnosti tisíc tři sta kilogramů.

Masná a dojná plemena skotu se liší tím, že se používají jak k prodeji masa, tak k produkci mléka.

Kráva Black Motley váží asi 800 kg a patří do třídy A.

Hmotnostní klasifikace

Býčí váhy v Rusku jsou rozděleny do několika typů.

1. Krávy třídy A Super a Prima jsou krávy vážící pět set kilogramů a více.
2. B, Extra, vážící od čtyř set do pěti set kilogramů.
3. D, výborný a dobrý, vážící od tří set padesáti do čtyř set padesáti kilogramů.
4. D, Fair a Low, vážící až tři sta kilogramů.

Každá kostra je označena symbolem označujícím její kvalitu. Tento znak je prvním písmenem klasifikace. Pokud je kráva označena trojúhelníkem, znamená to, že neodpovídá žádnému z parametrů.

Do třídy B patří kráva červeného stepního plemene o váze 400-500 kg.

přibývání na váze

Když se tele narodí, jeho živá hmotnost je čtyřicet kilogramů. Za čtyři týdny novorozené tele přibere na váze a dosáhne osmi set gramů. Vzhledem ke stavbě trávicího systému je tele omezeno na jeden a půl litru mléka. Tele nesmí být překrmováno. Podávejte až čtyřikrát denně.

Za další čtyři týdny bude tele vážit osmdesát. V tomto věku je začínají krmit senem a směsným krmivem. Tyto akce jsou zaměřeny na změnu stravy telete. Výsledkem je, že v šesti měsících již tele nepije mléko, ale žere jako dospělý. A přibírání živé váhy do sto osmdesáti. Ve věku jednoho roku kráva přibírá na váze až čtyři sta kilogramů. A ve dvou letech dospělá kráva přibírá osm set.

Přírůstek hmotnosti závisí na prostředí, výživě, klimatu a životních podmínkách.

Kolik kráva váží, zjistíte vážením zvířete na váze nebo jeho měřením.

• na základě obvodu těla a šikmé délky těla.
• na základě délky těla a obvodu těla.

Tabulka pro stanovení živé hmotnosti skotu měřením (Klüver-Strauchova metoda)

Druhá metoda se vypočítá pomocí vzorce: RW = (A * B / 100) * K, kde A je hrudník, B je délka těla a K je korekční faktor (2 pro dojný skot a 2,5 pro všechny ostatní).

Těmito metodami můžete zjistit hmotnost zvířete bez hmotnosti s tabulkami s výsledky měření parametrů těla krávy.

Hmotnost býka může být určena počtem let, protože se každým rokem zvyšuje. Ve dvou letech se dá říci, že býk dosáhl hmotnosti až osmi set kilogramů.