Ostružiník patří do čeledi Rosaceae a je blízkým příbuzným maliníku. V přírodě keř roste na skalnatých svazích, podél okrajů pasek, mezi keři a v lesích Kavkazu, Sibiře, Krymu, Střední Asie a evropské části Ruska.
Navzdory skutečnosti, že ostružiny mají užitečné vlastnosti, stále se v ruských zahradách nepěstují. Ale každým rokem popularita keře roste a rostlina se začala pěstovat nejen v teplých oblastech země, ale také na Uralu a Sibiři.
Zahradní ostružina – popis
Rostlina v podobě keře nebo keře se vyznačuje pružnými stonkovými výhonky, které jsou posety ostrými trny. Díky práci šlechtitelů dnes existují vysoce výnosné odrůdy se stonky bez trnů.
Keřové výhony mohou dorůst až dvoumetrové délky, proto potřebují oporu. Ostružiny mají pýřité, světle zelené, zubaté, pět až sedm samostatných nebo trojčetných listů.
V létě vykvétají na keři bílé květy o průměru až tři centimetry. Po jejich zvadnutí se tvoří a dozrávají šťavnaté černé plody s namodralým květem. Plody se sklízejí koncem léta.
výsadba ostružin
Pěstování a péče o keře vyžaduje zavedení určitých pravidel. Pouze v tomto případě bude na konci léta možné získat bohatou úrodu.
Výsadba ostružin v otevřeném terénu se provádí na jařekdyž je půda dostatečně teplá. V oblastech s teplým klimatem se rostliny vysazují v dubnu a na Sibiři a Uralu začátkem nebo v polovině května.
Pro keř zvolte větrem chráněné, dobře osvětlené místo s prodyšnou, odvodněnou, hlinitou nebo písčitou půdou. Místo pro výsadbu je nutné připravit na podzim přidáním hnojiva do chudé půdy. Za jeden metr čtvereční pozemku se připočítává:
- humus, kompost nebo hnůj – 10 kg;
- síran draselný – 25 g;
- superfosfát – 15 g.
Pokud je půda na stanovišti každoročně hnojena, není nutné další hnojení. Jinak na keři dobře porostou jen listy a úroda bude mizivá.
Jednoleté sazenice se vybírají pro výsadbu v otevřeném terénu. s dobře vyvinutými, celými kořeny, na kterých musí být již vytvořená ledvina. Sazenice by měla mít dva stonky o průměru padesát milimetrů.
Otvory pro výsadbu zahradních ostružin by měly mít hloubku a šířku přibližně stejnou jako kořenový systém sazenice. Pokud budou keře vysazeny páskovým způsobem, pak by vzdálenost mezi řadami měla být alespoň dva metry a mezi vzorky – jeden metr. U keřového způsobu výsadby se jamky umisťují v krocích asi po dvou metrech. Do každé jamky se zasadí dvě nebo tři sazenice.
Mladé rostliny jsou umístěny do otvoru, po kterém jsou jejich kořeny pečlivě narovnány, které musí být pokryty předem připravenou směsí živné půdy. Při výsadbě sazenice je nutné zajistit, aby pupen umístěný na základně stonku byl dva centimetry pokrytý zeminou. Vysazené rostliny se zalévají. Pod každý keř je nutné nalít tři až šest litrů vody. Poté se půda zhutní a v případě potřeby se přidá další zemina.
Kruhy kmene se doporučuje posypat mulčem, který lze použít jako hnůj nebo rašelinový kompost. Mulčování zadrží vlhkost v půdě a zabrání jejímu vysychání.
Vysazené sazenice je potřeba zkrátit na výšku dvaceti centimetrů. Ovocné výhonky na nich vyrostlé jsou zcela odříznuty.
Jak se o ostružiny starat?
Péče o vysazené keře spočívá v pravidelném zavlažování, včasném hnojení, tvorbě keřů a také v preventivním ošetření rostlin před chorobami a škůdci.
Ostružinová péče na jaře
Při pěstování ostružin ve vaší oblasti byste si měli uvědomit, že na přímo rostoucích odrůdách se v prvním roce po výsadbě nebudou tvořit bobule. Chcete-li získat úrodu pro příští rok, zkrátí se vrcholy výhonků, které vyrostly až na jeden metr, o deset centimetrů. Poté, co boční výhony dosáhnou délky padesáti centimetrů, jsou také trochu zkráceny. Získejte kompaktní keř s dobrou sklizní.
Na jaře je třeba stonky mladých rostlin svázat. K tomu jsou podél okrajů řady a každých deset metrů instalovány dvoumetrové sloupy, mezi nimiž je natažen drát ve výšce padesát, sto dvacet a sto osmdesát centimetrů. Mladé výhonky se na to samy chytí. A ty, které byly vysazeny v loňském roce, jsou přivázány k hornímu drátu.
Sazenice vysazené na jaře první měsíc a půl vyžadují pravidelnou zálivku. Za suchého počasí je také třeba sledovat vlhkost půdy kolem nich. Při pěstování ostružin se doporučuje zálivku provádět usazenou teplou vodou ze sudu.
Po zálivce nebo dešti alespoň pětkrát za sezónu se půda kolem výsadby zbaví plevele a kypří do hloubky deseti centimetrů. V blízkosti samotných rostlin se k kypření půdy používají vidle. Zde se musí uvolnit do hloubky asi pěti až osmi centimetrů.
Dusíkatá hnojiva se aplikují na začátku vegetačního období. Na metr čtvereční pozemku lze použít jednu z následujících možností vrchní oblékání:
- 4 kg organické hmoty, která obsahuje dusík;
- 20 g močoviny nebo dusičnanu amonného.
Ostružiny potřebují každý rok potašová hnojiva a každé tři roky fosforečná hnojiva. Na jeden metr čtvereční přistání budete muset udělat:
- 50 g fosfátů;
- 40 g síranu draselného.
Pokud byl jako mulč použit hnůj, lze fosfátová hnojiva vynechat. Musíte se také ujistit, že v potašových hnojivech není žádný chlór.
Blackberry trim
Péče o keře zahrnuje pravidelné prořezávání, které se provádí po celou sezónu:
- Na jaře, před začátkem toku mízy, sanitární prořezávání, při které se zmrzlé větvičky, nalámané a suché výhonky stříhají na zdravý pupen.
- V květnu na rostlinách prvního roku růstu vršky se zkracují o délku pěti až sedmi centimetrů. V červenci se na stejných keřích nechává šest až osm postranních výhonů a zbývající postranní větve, které narostly na padesát centimetrů, se zkrátí o sedm až deset centimetrů.
- U dospělých rostlin prořezávají se také suché, zlomené a slabé větve. Na keři by tak mělo zůstat čtyři až deset silných výhonů. Postranní větve se zkracují na osm až dvanáct pupenů.
- Během sezóny by měly být vytaženy kořenové výhonky, které se objevily v létě. Musíte ponechat pouze ty, které vyrostly na jaře. Na podzim se seřezávají ve výšce dvou metrů.
- Po plodu na podzim se odstraní všechny výhonky druhého roku a slabé větve.
Péče o zahradní ostružiny na podzim
K podzimní péči o keře patří příprava na zimu. Kultura rostoucí v zahradách Uralu a Sibiře bude muset být na zimu uzavřena. Předtím jsou keře řezány a ošetřovány pro profylaktické účely proti chorobám a škůdcům. K tomu se doporučuje použít Actellik a síran měďnatý.
Kolem keřů se listy sbírají a pálí, protože na nich mohou žít různí škůdci. Poté je půda kolem rostlin pokryta rašelinou nebo suchými pilinami.
Nařezané a zpracované výhonky se vyjmou z podpěry, položí se na zem, upevní se nějakou zátěží, posypou se pilinami, slámou, senem, humusem nebo kukuřičnými listy. Shora je přístřešek pokrytý igelitem. Ostružiny nejsou náchylné ke stárnutí, takže lze použít jakýkoli přístřešek.
Tímto způsobem se příprava na zimu ostružin provádí v oblastech, kde je v zimě teplota vzduchu nižší než -10 stupňů. Pouze některé odrůdy rostlin jsou schopny odolat teplotě vzduchu až -20 stupňů.
Škůdci a choroby ostružin
Ze škodlivého hmyzu mohou keřům škodit housenky motýlů, hálčivci, mšice, ořechoplodci, brouci maliníku, nosatce malino-jahodníkové, zavíječ malinový, maliník chlupatý a svilušky. Škůdce můžete zničit pomocí insekticidních přípravků, mezi které patří Akarin, Fitoverm, Karbofos, Aktellik.
Aby hmyz nepoškodil rostliny a plodiny, doporučuje se provádět preventivní ošetření výsadeb stejnými insekticidními přípravky před lámáním pupenů a po sklizni.
Ostružiny jsou postiženy stejnými chorobami jako maliny. Při pěstování těchto plodin na místě je nutné studovat možné choroby rostlin, jejich léčbu a preventivní opatření:
- antrakóza. Choroba postihuje rostliny za deštivého počasí na jaře nebo začátkem léta. Na mladých větvičkách se nejprve tvoří fialové skvrny, které se nakonec změní v šedé vředy. Listy jsou pokryty skvrnami. Výhonky postižené antrakózou v zimě hynou. Jako preventivní opatření se rostliny na jaře ošetřují 1% směsí Bordeaux. Nemocné vzorky jsou ošetřeny sirnými přípravky.
- Sloupovitá nebo pohárová rez. Nemoc poznáte podle oranžovohnědých teček na listech, které rostou a mění se v polštářky. Pokud nepřijmete žádná opatření, může se sklizeň bobulí snížit o 60%. Prevence a léčba rzi se provádí stejným způsobem jako léčba antrakózy.
- Prášková plíseň. Tato nemoc je úhlavním nepřítelem jak ostružin, tak malin. Projevuje se jako bílý povlak na výhonech, listech a plodech. Léčit a provádět preventivní opatření by měly být stejné léky, které se používají ke zničení antrakózy.
- Šedá hniloba. Nemoc postihuje rostliny ve vlhkém počasí. Aby se zabránilo jeho vzhledu, ostružiny by neměly být vysazeny velmi hustě.
- fialová skvrnitost. V počáteční fázi se onemocnění projevuje hnědofialovými skvrnami, které se tvoří na střední a spodní části keřů. Po chvíli listy, pupeny a stonky uschnou.
Aby nedošlo k poškození keřů těmito chorobami, doporučuje se při nákupu pečlivě zkontrolovat sadební materiál, rostliny sázet nepříliš hustě, přihnojit je rašelinovým kompostem a na stanovišti pravidelně odstraňovat plevel. Brzy na jaře a po sklizni lze rostliny pro prevenci ošetřit fungicidními přípravky.
Blackberry Reprodukce
Ostružiny lze množit po celé vegetační období pomocí vrstvení, řízků a bazálních potomků. Můžete množit ostružiny a dělení keř.
Reprodukce podle vrstev
Na jaře si můžete vybrat a ohnout vršek výhonu nebo celý výhon k zemi. Pokud vykopete pouze vršek, vyleze z něj jedna nová rostlina. Zcela zakopaný výhonek dá kořeny po celé délce, po které může být nakrájen na kusy, ze kterých se objeví několik keřů.
Reprodukce pomocí řízků
Řízky ostružin se řežou v červnu nebo červenci. K tomu se používá horní třetina větve. Řízky by se měly skládat z části stonku, listu a ledviny.
Spodní řez segmentu je zpracován Kornevinem a umístěn do směsi písku a rašeliny. Řízky jsou nahoře pokryty filmem. V takových podmínkách za měsíc dají kořeny a mohou být vysazeny na zahradě.
Reprodukce od kořene potomka
Kolem keřů každoročně rostou kořenové výmladky. V květnu nebo červnu, kdy potomci dorostou do výšky deseti centimetrů, se oddělí od keře a vysadí na nové místo. Před chladným počasím stihnou zakořenit, zesílit a vyrůst.
Rozdělení křoví
Staré keře lze vykopat a oddělit od nich výhonky s mladými kořeny. Každá divize by měla mít dobře vyvinuté výhonky a kořeny. Část rostliny se starým oddenkem lze zlikvidovat. Mladé keře se vysazují na trvalé místo.
Při dodržování všech pravidel pro výsadbu a pěstování ostružin na otevřeném poli bude možné na konci léta sklidit dobrou sklizeň chutných a zdravých bobulí.
Léčivé vlastnosti však mají nejen plody, ale i listy, stejně jako kořeny ostružiny. Můžete z nich připravit zdravé čaje, nálevy a odvary.
