Na vrcholu jara sníme o tom, že co nejdříve sníme první bobule z vlastní zahrádky, což zpravidla musíme očekávat nejdříve v polovině června. Pěstováním zimolezu na svém pozemku však můžete sezónu bobulí otevřít již koncem května. Velmi plastická, mrazuvzdorná, nenáročná a raně zralá kultura zimolez je úžasným nálezem v moderním zahradnictví, který se rozhodně vyplatí vysadit. Na jednom místě může zimolez růst i více než 30 let. Jedná se o extrémně zimovzdornou rostlinu: její růstové pupeny a dřevo snesou mrazy až do -50 °C a její kořeny a poupata vydrží až -40 °C. Pupeny, květy a mladé vaječníky se nebojí mrazů až do -8 ° C. Rod zimolez (Lonicera) má asi 200 druhů. Mezi nimi jsou keřové a popínavé odrůdy. Zimolez kadeřavý se často používá jako okrasná rostlina pro vertikální zahradnictví. Z mnoha druhů zimolezu má jen málokteré jedlé plody. Plody zimolezu jedlého se používají jako potravina. Jedná se o keře až 2 metry vysoké se vzpřímenými nebo mírně zakřivenými výhonky, kompaktní korunou. Kůra je hnědá s červeným nebo šedým nádechem, snadno se odděluje od kmene úzkými podélnými pruhy.
Pupeny, květy a mladé vaječníky se nebojí mrazů až do -8 ° C.
Květy zimolezu jsou nažloutlé nálevkovité, uspořádané po dvou v paždí malých pýřitých listů. Druhy zimolezů jsou z velké části neplodné. Pro získání dobrých výnosů je proto nutné na zahradě vysadit rostliny 2-3 různých odrůd. Zimolez se vyznačuje křížovým opylením hmyzem. Kvetení začíná začátkem května. Během kvetení má keř velmi dekorativní vzhled. Plody jsou tmavě modré s namodralým voskovým povlakem, různého tvaru (obvykle válcovité). Dospělý keř dává v průměru až 2 kg bobulí. Rostliny postupně dosahují rozměrů černého rybízu (1-1,5 m na výšku), proto se vysazují na vzdálenost 1-1,5 m od sebe.
Úroda příštího roku se během léta postupně snáší do paždí horních listů v poupatech. Zimolez začíná plodit ve 3. roce po výsadbě sazenic. První plody lze očekávat koncem května.
První plody lze očekávat koncem května.
Bobule chutnají jako borůvky a borůvky. Jsou sladkokyselé, sladkokyselé, prostě sladké a voňavé. Sklizeň se provádí během dozrávání bobulí, nejlépe v malých nádobách, protože bobule jsou velmi jemné. Chuť závisí nejen na odrůdě, ale také na povětrnostních podmínkách a dostupnosti vláhy v době zrání. Z hlediska léčivých vlastností není zimolez horší než černý rybíz. Obsahuje vitamíny C, P, karoten, dále hořčík, draslík, stopové prvky: jód, mangan, měď, železo.
Jak si vybrat sazenice
Správně vybrané sazenice velmi dobře zakořeňují a rostou. Obvykle jsou v prodeji roční sazenice nebo zakořeněné řízky. Chcete-li vybrat správné rostliny, měli byste:
- nekupujte dospělé rostliny s výškou větší než 1,5 m. Hůře zakořeňují a dlouho neplodí;
- nezapomeňte si koupit alespoň 3 různé odrůdy, abyste zajistili křížové opylení;
- vybírejte odrůdy, jejichž plody nemají hořkost.
Kdy a kde zimolez zasadit?
Pro výsadbu sazenic zvolte dobře osvětlenou, rovnou nebo mírně svažitou plochu. Většina odrůd zimolezu preferuje slunné polohy, ale snáší i polostín. Rostliny vysazené ve stínu špatně kvetou, což znamená, že nebudete muset čekat na sklizeň. Zimolez je velmi nenáročná rostlina a cítí se dobře na téměř každé půdě. Nevhodné pro výsadbu jsou příliš suché písčité a podmáčené bažinaté oblasti. Pokud je výsadba naplánována na podzim, je lepší to udělat do poloviny října. To je způsobeno skutečností, že již v polovině léta končí růstové procesy rostliny a jsou položeny apikální pupeny. V podstatě až do jara je rostlina v klidu, takže výsadbu snáší velmi snadno. Jarní výsadba by měla být provedena před začátkem vegetačního období. Při pozdních jarních výsadbách zimolez špatně zakořeňuje a onemocní. Pokud bude nutné zasadit nebo přesadit na konci jara, mělo by to být provedeno přeložením spolu s velkou hroudou země.
výsadba a mulčování
zimolez v krajině
Doporučení k výsadbě
Výsadbová jáma by měla mít velikost 40x40x40 cm, vzdálenost mezi sazenicemi 1,5-2 m a mezi řadami – 2-3 m, aby rostliny mohly normálně růst. Do jámy přidáme 100 g dlouhodobě působícího organominerálního hnojiva “OMU Universal” nebo 10-12 kg humusu nebo dobře rozloženého hnoje, 100 g dvojitého superfosfátu, 30 g síranu draselného, 300 g dřevěného popela. Ve středu jámy je nutné vytvořit malý kopec, narovnat kořeny rostliny a naplnit ji volnou půdou. Sazenici zahloubíme do půdy tak, aby kořenový krček byl 5 cm pod zemí.
Sazenici zahloubíme do půdy tak, aby kořenový krček byl 5 cm pod zemí.
Zeminu kolem sazenice prošlapejte a nalijte vodu v poměru jeden kbelík na sazenici. Po mulčování sazenice suchou zeminou, rašelinou nebo humusem. Sadbu byste neměli řezat a zkracovat, aby nedošlo k opoždění růstu a vývoje.
Čím lepší podmínky pro pěstování, tím krásnější keře a větší výnos. První 3 roky rostlina potřebuje pouze včasné zavlažování a pletí a použití mulče. První 3 roky po výsadbě zimolez roste pomalu, protože veškerá energie je zaměřena na růst kořenového systému, pak se růst přízemní části výrazně zvyšuje.
Zavlažování. Zimolez je vlhkomilná rostlina, proto je v horkém a suchém počasí, zejména na jaře a na začátku léta, vyžadována mírná zálivka. Zalévá se 3-4krát za sezónu, 10 litrů vody na každou rostlinu. V horkém suchém létě bez zálivky se v bobulích může objevit hořkost.
Krmení. Horní obvaz se aplikuje jednou za 2-3 roky. Zimolez preferuje organická hnojiva. Na jaře se pod každý keř naveze kbelík humusu nebo shnilého hnoje a na podzim 150 g dřevěného popela. Dusíkový vrchní obvaz musí být aplikován velmi brzy, doslova na tající sníh. K tomu stačí 1 polévková lžíce močoviny na kbelík vody pod každý keř. Před květem lze hnojení na list provádět hnojivy, ve kterých jsou užitečné látky v chelátové formě, jako je Master, Mortar, Aquarin v dávce 20 g hnojiva na 10 litrů vody.
Řezání. Prořezávání keře se začíná provádět od 6 do 8 let. Jedná se především o sanitární prořezávání, které se scvrkává na odstranění nemocných, zlomených a vysušených větví. Nedoporučuje se odstraňovat vrcholy mladých výhonků, protože obsahují většinu květních pupenů, ze kterých se tvoří úroda bobulí. Poté se pro trvalé udržení jednoletého růstu doporučuje každé dva roky řezat 1-2 neproduktivní větve. U starých 15–20letých keřů je možný silný zmlazovací řez „na pařezu“, který se provádí ve výšce 0,5 m od úrovně půdy. Díky mladým výhonkům výmladkového dřeva je keř schopen se zotavit během 2-3 let. Řez se doporučuje na podzim, po opadu listů nebo brzy na jaře – v březnu.
Škůdci a nemoci. Zimolez je zpravidla zřídka postižen škůdci a chorobami. To umožňuje pěstovat plodinu šetrnou k životnímu prostředí. Ze škůdců jsou někdy zaznamenáni: listový červ, prstnatec zimolez, mšice zimolezová, šupináč, roztoč zimolez. Pokud je Váš keř poškozen sáním nebo skrytými živými škůdci, pak je nutné ošetřit systémovými přípravky “Aktelylik”, “Confidor” nebo jinými. Proti mšicím lze keře ošetřit 2-3x slabým lihovým roztokem (100 ml vodky na 1 litr vody). Tato metoda rostlinu dlouho neochrání, ale budete mít čas sbírat bobule. Během období plodů by se neměly používat chemikálie. Za nepříznivých povětrnostních podmínek může rostliny postihnout padlí, na které můžete použít například Fitosporin.
Je třeba poznamenat, že při dodržování zemědělské techniky takové problémy prakticky nevznikají. Vysazením zimolezu na zahradě si zajistíte rané léčivé bobule na mnoho let a potěšíte své oko jarním kvetením krásných keřů. Plody zimolezu lze zmrazit nebo z nich udělat džem, potřít cukrem a podobně. Nejlepší je ale používat je čerstvé, protože to jsou první vitamíny po dlouhé zimě! O odrůdách, blahodárných vlastnostech a receptech na lahodné zimolezové dezerty si povíme více v příštím článku.
