Nejchutnější příprava, která se rozsype během okamžiku! Otevřete v zimě sklenici solených zelených rajčat, potěšte členy rodiny lahodnou svačinkou. Hodí se k masovým a bramborovým pokrmům. Ozdobte každý sváteční stůl.
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak nakládat solená zelená rajčata na zimu do sklenic? Připravte všechny potřebné produkty. Vezměte rajčata přibližně stejné velikosti, vybírejte plody bez černých skvrn a viditelného poškození. Rajčata jsem srolovala do malých skleniček, tak jsem vzala malá rajčata.
Krok 2:
Rajčata důkladně omyjte a odstraňte stopky.
Krok 3:
Česnek oloupeme, opláchneme s listy křenu, koprovými deštníky a feferonkami pod tekoucí studenou vodou.
Krok 4:
Sklenice a víčka velmi dobře umyjte (já to dělám s jedlou sodou).
Krok 5:
Listy křenu a rybízu lehce zapamatujte rukama, nakrájejte koprové deštníky na polovinu nebo více, aby bylo pohodlnější je vložit do sklenic.
Krok 6:
Do každé sklenice na dně dejte pár plátků černého rybízu, list křenu a kopr.
Krok 7:
Dále položte zelená rajčata. Přidejte feferonku a česnek. Z pepře můžete nejprve odstranit semínka, dodávají hotovým rajčatům zvláštní pikantnost. Chilli však lze ze seznamu ingrediencí zcela vyloučit. Pokud chcete, přidejte několik kuliček pepře.
Krok 8:
Poté naplňte horní část sklenice zbývajícími rajčaty a položte na ně zbytek zeleniny.
Krok 9:
Připravte lák. V malém hrnci nebo naběračce rozpusťte sůl ve studené vodě. Nechte několik minut působit, aby se krystaly úplně rozpustily. Jaká je nejlepší voda k nakládání rajčat? Voda musí být kvalitní, bez cizích pachů, jinak hrozí, že hotový výrobek bude mít nepříjemnou pachuť. Obvykle používám balenou nebo studniční vodu.
Krok 10:
Rajčata naplňte solným roztokem až po vrch. Sediment, který může zůstat ze soli, by se neměl nalévat do babek.
Krok 11:
Plastová víčka nahřejte ve vodě a sklenice jimi uzavřete. Vyjměte obrobek na jakémkoli dostatečně chladném místě nebo v chladničce.
Pokud nemáte možnost skladovat taková rajčata v lednici nebo na jiném chladném místě, vařte je horkou metodou.
Chcete-li to provést, předem sterilizujte sklenice a víčka jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje. Solanku přiveďte k varu a horkou nalijte na rajčata. Takto nechte 15 minut. Poté opatrně nalijte solný roztok do pánve, znovu provařte a znovu nalijte vroucí sklenice nahoru. Ihned srolujte víčka, otočte dnem vzhůru a nechte pod teplou přikrývkou, dokud úplně nevychladnou. Dále vyjměte obrobek pro uložení.
Z uvedeného počtu komponent mi vyšlo cca 2 litry hotových výrobků.
Bon appetit!
Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.
Před vložením celých rajčat do sklenic je na několika místech propíchněte párátkem. Při zalévání horkým lákem pak slupka nepraskne.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- V receptu vidím chybu
K čemu je tento kód?
Jedním z neobvyklých typů polotovarů jsou konzervy zelená rajčata na zimu. Recepty jsou velmi rozmanité. Uchování zelených rajčat na zimu je salát ze zelených rajčat na zimu, nakládaných zelených rajčat na zimu a plněných zelených rajčat na zimu – vyberte si podle svého vkusu. Více o zelená rajčata na zimu .
Arménská zelená rajčata – recept na konzervovanou pikantní svačinu ze solených zelených rajčat s česnekem a feferonkami.
Recepty na nakládaná rajčata v plátcích doporučují pro tento typ přípravy použít rajčata s hustou dužinou a slupkou. K nakládání jsou vhodná hnědá a zelená rajčata.
zelená rajčata, bobkový list, černý pepř, hrášek z nového koření, mletá červená paprika, cibule, ocet, voda, sůl, cukr
Někdy kvůli pozdní plísni musíte natrhat hodně zelených rajčat a vyvstává otázka, co s nimi dál. Moje rodina si oblíbila Rajčata od tchýně, snad se bude líbit i někomu.
zelená rajčata, česnek, mrkev, celer, červená paprika, sůl, cukr, ocet, černý pepř, nové koření, hřebíček, koriandr, bobkový list
Vaření džemu z nezralých rajčat a citrusových plodů. Pro pikantnost přidejte více nastrouhaného kořene zázvoru – dodá obrobku mírnou pikantnost. Rajčata jsou v tomto džemu extrémně těžko rozpoznatelná, protože nasají chuť, kterou poskytují citrusové plody – pomeranč a citron. Není se čemu divit, protože zelené rajče má neutrální chuť, možná s mírnou kyselostí, což se zde bude hodit.
Jasné pikantní občerstvení na zimu se ukáže s receptem na zelená rajčata „Květiny“.
Omáčka vyrobená ze zelených rajčat a papriky má jemně pikantní chuť a příjemnou texturu. Recept na takovou omáčku vám pomůže, pokud potřebujete „využít“ velké množství zelených rajčat. Vzhledově omáčka připomíná zelenou adjiku, ale v pikantních přísadách je obsažen pouze česnek.
zelená rajčata, zelená paprika, cibule, česnek, stolní ocet, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř, cukr, kořeněné bylinky
Marinovaný salát z nahrubo nakrájených zelených rajčat a cukety. Zelenina naložená v marinádě je chutná a středně tuhá.
zelená rajčata, cuketa, česnek, cibule, červená paprika, petržel, voda, sůl, cukr, bobkový list, nové koření, hřebíček.
Lovecký salát je recept na dobrou svačinu, která mi nejednou pomohla, když nebylo dost času na rychlé prostření stolu.
zelená rajčata, okurka, zelí, paprika, mrkev, cibule, česnek, petržel, kopr, sůl, octová esence, rostlinný olej
Pikantní salát ze zelených rajčat, konzervovaný na zimu, s paprikou, mrkví a česnekem.
zelená rajčata, mrkev, sladká paprika, feferonky, česnek, rostlinný olej, ocet, cukr, sůl, voda
Konzervovaná zelená rajčata plněná paprikou, česnekem a bylinkami.
zelená rajčata, paprika sladká, česnek, bylinky, feferonka, směs, bobkový list, koriandr, černý pepř, sůl, cukr, ocet, rostlinný olej
Zajímavou přípravou na zimu jsou gruzínská plněná zelená rajčata. Rajčata jsou hustá a světlý pepř dokonale doplňuje hlavní sladkokyselou chuť. Na náplň se kromě chilli papričky používají také čerstvé bylinky, česnek a slunečnicový chmel, které předkrm velmi provoní.
zelená rajčata, česnek, feferonka, petržel, kopr, ocet, bobkový list, cukr, sůl, koriandr, černý pepř, slunečnicový chmel
Dělám adjiku velmi pikantní. Tento salát je také velmi pikantní, ale i přes to se velmi rychle sní. Líbí se to i dětem.
zelená rajčata, petržel, kopr, sladká paprika, červená paprika, česnek, rajčata, slunečnicový chmel, sůl, rostlinný olej
Nakrájená silná rajčata s mrkví a cibulí v rajčatech – lahodný salát ze zelených rajčat na zimu, skvělý předkrm připravený k podávání.
Vynikající předkrm, velmi dobrý na slavnostní hostinu. Takový salát ze zelených rajčat se dá udělat i na zimu, ale musí se skladovat v lednici.
zelená rajčata, paprika, česnek, ocet, rostlinný olej, cukr, sůl, mletá červená paprika, bylinky
Do sklenice s nakládanými zelenými rajčaty přidejte trochu kopru, masu mletého česneku a jemně nakrájené sladké a pálivé papriky. Obrobek získá chutnější vzhled a chuť bude mnohem jasnější a výraznější.
Lahodný zeleninový předkrm z plněné sladké papriky se zelenými rajčaty. Papriky jsou konzervované náplní ze zelených rajčat s česnekem.
Šťavnatý salát ze zelených rajčat s mrkví, cibulí a sladkou paprikou. Salát se díky rýži ukáže jako vydatný a může být přílohou k masitým pokrmům.
Kaviár ze zelených rajčat na zimu – recept na zeleninové občerstvení z dušených zelených rajčat s mrkví a cibulí.
Pokud hledáte způsob, jak připravit zelená rajčata na zimu, hlávkový salát je tou nejlepší volbou. Tento ne příliš kořeněný salát ze zelených rajčat je perfektním doplňkem k masitým pokrmům nebo lehkému občerstvení.
zelená rajčata, cibule, sladká paprika, mrkev, rostlinný olej, jablečný ocet, kopr, sůl, cukr
I ze zelených rajčat se dají vyrobit úžasné svačiny na zimu. Jedním z nich je dunajský salát ze zelených rajčat s paprikou, cibulí a mrkví. Veškerá zelenina se vzájemně obohacuje o chuť a vůni a předkrm je neuvěřitelně chutný. Tento zeleninový salát je nejen chutný, ale také krásný, zvláště pokud si vezmete papriky různých barev. Všechny barvy podzimu v jedné misce!
zelená rajčata, červená cibule, paprika, mrkev, sůl, cukr, ocet, slunečnicový olej, černý pepř, bobkový list
Tento recept na domácí konzervování je velmi ekonomický díky dostupnosti surovin: potřebujete pouze zelená rajčata, mrkev, cibuli a koření. Doufáme, že salát ze zelených rajčat jistě svou chutí potěší vás, vaši rodinu i hosty.
Zelená rajčata v konzervě plněná zeleninovou náplní jsou lahodnou vitamínovou svačinkou, která se v zimě bude hodit. Rajčata jsou plněná sladkou paprikou, mrkví a česnekem s kořením.
zelená rajčata, mrkev, sladká paprika, česnek, mletý černý pepř, kopr, petržel, listy křenu, sůl, cukr, ocet, voda, sůl
Pozdní, nezralá rajčata lze připravit na zimu. Nakládaná zelená rajčata jsou středně pikantní, silná a chutná.
Konzervování zelených a hnědých rajčat je jedním z nejoblíbenějších druhů domácích přípravků.
Pikantní zeleninový salát z paprik a zelených rajčat s cibulí a bylinkami si snadno připravíte na zimu doma.
sladká paprika, zelená rajčata, cibule, petržel, sůl, cukr, ocet, mletý černý pepř
Během sklizně se některé ženy v domácnosti ptají, jak správně sterilizovat sklenice. Existuje mnoho metod pro přípravu plechovek pro uchování polotovarů na zimu. Rád bych vám řekl o velmi rychlém a snadném způsobu – jak sterilizovat sklenice v troubě.
Zelená rajčata plněná bylinkami, česnekem a feferonkami několik dní zrají ve slaném nálevu. Poté je svačina hotová.
Solená zelená rajčata – recept na sklizeň nezralých rajčat jako pikantní předkrm s pepřem a hořčicí.
Tato nakládaná zelená rajčata s paprikou, chilli a česnekem budou skvělým předkrmem na každém stole. Jsou ideální pro silné nápoje nebo jako salát na grilování. Kromě toho jsou taková nakládaná rajčata připravena k použití za den.
zelená rajčata, paprika, feferonka, česnek, kopr, petržel, bazalka, rostlinný olej, ocet, cukr, sůl
Na podzim často zbývá mnoho zelených rajčat a není kam je uložit. Toto je recept mojí babičky, je velmi jednoduchý.
Běžným způsobem sklizně rajčat je nakládání zelených rajčat. Nakládaná rajčata celá i na kousky. Doporučujeme připravit konzervovaný salát z nakrájených zelených rajčat s mrkví, cibulí, česnekem a kořením.
zelená rajčata, mrkev, cibule, černý pepř, bobkový list, česnek, kopr, rostlinný olej, ocet, cukr, sůl
Gruzínská solená zelená rajčata – originální recept na domácí konzervaci. Taková zelená solená rajčata plněná kořením a voňavými bylinkami jsou úžasnou pikantní a slanou svačinkou pro každého, kdo má rád gruzínskou kuchyni.
zelená rajčata, sůl, česnek, celer, petržel, pikantní, bazalka, kopr, kopr, kapie
Takový lahodný salát ze zelených rajčat s cibulí a mrkví lze uchovat na zimu.
Pokud vám na zahradě zbyla zelená rajčata a nevíte, co s nimi, zkuste si na zimu připravit lahodnou svačinu. Zelená rajčata marinovaná v oleji. Bez větších potíží.
Připravíme si nakládaná zelená rajčata s překvapením – s česnekem a petrželkou, které vložíme dovnitř každého rajčete. K rajčatům navíc do sklenice pošleme cibuli a kousek feferonky. Cibule, paprika, česnek a zelenina dokonale doplňují chuť zelených rajčat. Práce je to trochu pracná, ale výsledek je výborný.
zelená rajčata, česnek, petržel, cibule, feferonka, křen, černý pepř, hrášek z nového koření, bobkový list, cukr, sůl.
Recept na zeleninový salát pro domácí konzervování. Salát ze zelených rajčat a zelí, s cibulí a sladkou paprikou, vaši příbuzní a hosté rádi vyzkouší v zimě.
zelená rajčata, bílé zelí, cibule, paprika, sůl, cukr, ocet, černý pepř, hrášek
Taková rajčata ozdobí každý stůl. Jak sváteční, tak i postní. A co je nejdůležitější, jejich výroba je velmi snadná.
Salát ze zelených rajčat na zimu je lahodná příprava, která dokonale zpestří váš jídelníček v zimě. Určitě si připravte pár sklenic dunajského salátu podle mého receptu – budete naprosto spokojeni!
zelená rajčata, cibule, mrkev, ocet, rostlinný olej, cukr, sůl, bobkový list, černý pepř
Salát ze zelených rajčat na zimu “Colors of Autumn” – lahodný zeleninový salát s voňavou sladkou paprikou, cibulí a mrkví.
zelená rajčata, paprika, cibule, mrkev, rostlinný olej, ocet, cukr, sůl, voda, černý pepř
zelená rajčata, cibule, mrkev, paprika, sůl, rostlinný olej, cukr, ocet, voda
Existuje mnoho různých odrůd adjika. Tady je další! Originální adjika ze zelených rajčat s přídavkem jablek a papriky. Tento přípravek je skvělý způsob, jak najít využití pro zelená rajčata.
Nejjednodušší recept na nakládaná rajčata.
zelená rajčata, cibule, sladká paprika, kopr, bobkový list, česnek, kuličky černého pepře, sůl, cukr, ocet
zelená rajčata, sladká paprika, česnek, sůl, feferonka, ocet, cukr, petržel, celer
Výborná příprava zelených rajčat na zimu. Recept ze série “Levné a veselé”. Oběd je prostě úžasný. Doporučuji.
zelená rajčata, paprika sladká, česnek, cibule, rostlinný olej, sůl, pepř, cukr, koriandr, hořčičná semínka, kuličky pepře, ocet
zelená rajčata, sladká paprika, cibule, feferonka, česnek, rostlinný olej, kopr, petržel, ocet
zelená rajčata, mrkev, cibule, zelí, paprika, rajčatová omáčka, voda, rostlinný olej, cukr, sůl, bobkový list
Vaření zelených rajčat na zimu, například solení zelených rajčat na zimu, začíná přípravou ovoce. Rajčata by měla být pevná, bez poškození. Tradičním způsobem je nakládání zelených rajčat na zimu do sudů. Sudová zelená rajčata na zimu, stejně jako nakládaná zelená rajčata na zimu, jsou vyrobena z malých rajčat pravidelného tvaru. Další oblíbenou možností, jak zavřít zelená rajčata na zimu, je nakládání zelených rajčat na zimu. Pikantní zelená rajčata na zimu se nakládají jak celá, tak i na plátky. Zachování zelených rajčat na zimu není náročný úkol, ale výsledek potěší.
Na našich stránkách najdete recepty jako nakládaná zelená rajčata na zimu, solená zelená rajčata na zimu. Naučte se nakládat zelená rajčata na zimu, jak nakládat zelená rajčata na zimu. Sklizeň zelených rajčat na zimu (rolování zelených rajčat na zimu) vám pomůže zpestřit zimní jídelníček.
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
