Kde na místě zasadit momordiku?

O prospěšných a škodlivých vlastnostech zeleniny, ovoce, bobulovin a hub, jejich správném výběru, použití, skladování a pěstování.

Co je to za rostlinu

Momordica je bylinná jednoletá liána s tenkým stonkem a dlouhými úponky, dosahující výšky 2 m nebo více. Velmi krásná je v době květu a zvláště při dozrávání plodů. Momordica je zajímavá pro dekorativní design stránky.

Mamordica charantia pochází z Indie a Barmy a pěstuje se v provinciích jižní a východní Číny, Laosu a Vietnamu. Nalezeno v Latinské Americe.

Plody Momordica jsou křupavé a vodnaté s hořkou pachutí, kterou někteří lidé nemají rádi. Hořká chuť je způsobena obsahem chininu.

Momordica se obvykle konzumuje zelená, nebo když právě začíná žloutnout, přidává se do kari, smažených brambor, džusů, smoothies a dalších jídel. Čím tmavší zelená slupka, tím hořčí chuť a tím déle budete muset v kuchyni pracovat. Listy lze použít k přípravě bylinkového čaje.

Jak vypadá momordika?

Listy – 5-7laločné na dlouhých řapících. Květiny – dvoudomý, samci jsou o něco větší než samice, zbarveni jasně žlutě.

Plody – vřetenovitý, 10–25 cm dlouhý, povrch hluboce rýhovaný, bradavičnatý, u mladých jasně zelený, u zralých oranžově žlutý nebo zlatý.

Nezralé plody momordiky

Při dozrávání (a to se děje v srpnu) se plody nahoře otevírají a vypadávají z nich semena. V této době má dužina se semennými komorami jasně karmínovou nebo vínovou barvu. Samotné plody různých velikostí připomínají draky, jako by otevíraly ústa.

Květiny a zralé plody momordiky

Semena Momordica – světle hnědá, terakotová, skvrnitá, s tvrdou skořápkou, poměrně velká a bizarního tvaru.

Pěstování momordiky ze semen

Momordica se nejlépe hodí pro pěstování v tropických a subtropických podmínkách tepla a vlhkosti. Jeho vegetační období je 7–8 měsíců.

Vzhledem k vysokým nárokům na teplo a světlo tato exotická rostlina dobře roste, když se semena vysévá do volné půdy pouze na jihu Ruska. V severnějších oblastech se používá sadební způsob pěstování.

Kdy zasadit sazenice a semena

Sazenice se pěstují v rašelinových květináčích po dobu 35–40 dnů. Ve středním Rusku se semena vysévají v polovině dubna. Jelikož klíčí pomalu, je vhodné je předem namočit a vysévat již naklíčené.

Sazenice se vysazují na otevřeném terénu nejdříve dva až tři týdny poté, co všechna nebezpečí mrazu pominou a půda se zahřeje alespoň na 15–18 ° C.

Vysazuje se semeny na otevřeném prostranství v oblastech, kde je průměrná denní teplota koncem jara – začátkem léta 24-31 ° C.

Odrůdy a hybridy momordiky, které stojí za to vyzkoušet:

• Drak;
• Naya;
• Žlutý drak;
• Jade F1;
• Sakra;
• Jadeta F1.

Místo a půda

Momordica nejlépe roste v horkém a vlhkém podnebí. Pro výsadbu zvolte teplé, slunné místo – rostlina by měla být na slunci alespoň 6 hodin denně.

Zasaďte ji do dobře propustné půdy bohaté na kompost s pH 5,5 až 6,7. Momordica snese písčitou nebo hlinitou půdu, ale je nutná dobrá drenáž.

Před výsadbou připravte záhony přidáním kompostu a odleželého hnoje.

Roste dobře vedle fazolí, kukuřice, hrášku, dýně a cukety. Nepěstujte momordiku s bramborami a bylinkami (petržel, máta, oregano atd.).

Výsadba sazenic v zemi

Rostliny se vysazují na trvalé stanoviště, když hrozba mrazu pomine.

Výsadby by neměly být zahušťovány. Aby rostlina vypadala dekorativně, stačí zasadit několik kopií. Pokud pěstujete momordiku na mřížoví nebo plotě, můžete je umístit ve vzdálenosti 2,7-3 metrů od sebe.

Jak zasadit semena v otevřeném terénu

Semena se vysévají do jamek hlubokých přibližně 1,5 cm ve vzdálenosti 30 cm od sebe. Do každé jamky zasejte dvě semena.

Semena klíčí za 8-10 dní, i když nízké nebo příliš vysoké teploty a příliš suchá nebo mokrá půda mohou klíčení zpomalit.

První dva listy se objeví ve druhém týdnu. Jedná se o nepravé listy zvané kotyledony. Ty skutečné se objevují na konci druhého týdne.

Péče o sazenice zahrnuje včasné zavlažování a hnojení.

Po druhém týdnu nechte v jedné jamce pouze jednu sazenici. Slabé, malé a zakrslé rostliny zastřihněte nůžkami.

Péče o venkovní rostliny

Momordica je žáruvzdorná rostlina a snáší vysoké teploty. Péče spočívá v pravidelné, vydatné, ale nepříliš časté zálivce, hnojení a kypření.

Formace

Po výsadbě jsou rostliny svázány, upevněny na mřížoví a poté formovány vertikálně. Snížíte tak vystavení chorobám a usnadníte sklizeň.

Ke každé rostlině umístěte 1,5 m vysokou a širokou mřížovinu. Když réva vyroste na vrchol mřížoviny, ořízněte nebo vyštípněte všechny boční větve od půdy až k 10. uzlu. To stimuluje růst horních větví a zvyšuje výnos. Odřízněte špičku, když dosáhne vrcholu mřížoviny. Rostlina tak bude rychleji vytvářet více květů a plodů.

Hlavní stonek je periodicky zkroucený (obtočený kolem lana, ke kterému je rostlina přivázána). Pokud jsou boční výhonky momordiky silně přerostlé, mohou být vyštípnuty. Z rostlin je třeba odstranit žluté a suché listy.

Opeření

Samčí květy kvetou většinou bohatěji a vyskytují se dříve než samičí květy. Vaječníky se zpravidla objevují na bočních výhoncích. Někdy je tam mnoho květů, ale žádné ovoce. To obvykle znamená, že včely nebo jiný opylující hmyz svou práci neudělal. V takovém případě můžete momordiku opylovat ručně.

Zalévání a topení

Momordica krátkodobě snese suché podmínky. Pro dobrou úrodu je ale nutná pravidelná zálivka. Nedostatečná vlhkost může zpomalit kvetení a zpomalit růst rostlin. V horkém a suchém létě je nutné zalévat dvakrát – ráno a večer.

Pokud je půda velmi utužená, zkypřete ji a přidejte mulč.

Pokud rostliny vypadají bledě nebo nerostou dobře, je třeba je krmit organickými hnojivy. Buďte opatrní: příliš mnoho dusíku podporuje růst listů a snižuje produkci plodů. Nejlepším hnojivem pro momordiku je kompost, dobře shnilý hnůj nebo vermikompost.

Škůdci a nemoci

Momordica je nemocemi postižena slabě. V letech s deštivým létem se však mohou objevit houbová onemocnění:

• padlí;
• vadnutí fuzárií;
• peronospora atd.

Mříž, která zlepšuje cirkulaci vzduchu kolem vinic, snižuje riziko onemocnění. Pokud pěstujete momordiku v zemi, použijte slámu nebo mulč, aby plody neseděly přímo na mokré půdě.

Rostliny jsou zřídka postiženy mšicemi a jinými škůdci. Pokud se objeví, nastříkejte nálev z feferonky a česneku:

1. 8-10 zelených chilli papriček nasekáme nadrobno.
2. Rozdrťte 10 stroužků česneku (neloupaný je v pořádku).
3. Smíchejte s 1 litrem vody a přikryjte pokličkou.
4. Po 3-4 dnech tekutinu sceďte.
5. Nálev zřeďte ve vodě v poměru 1:5 a rostliny postříkejte.

Postřik dřevěného popela kolem kořenů a na listy také odpudí mnoho škůdců.

Sklizeň

Momordica obvykle trvá 65-70 dní, než produkuje ovoce. Měly by být dlouhé 10 až 15 cm a pevné na dotek. Pomocí nůžek opatrně odstřihněte veškeré ovoce visící z liány. Jedna rostlina může produkovat 5-7 plodů každý týden.

Sklizeň ve správný čas zlepší plodnost, protože momordika zaměří svou energii na produkci nových plodů, spíše než na dozrávání stávajících. Sklízejte tedy včas. Každý druhý den kontrolujte své révy, abyste zjistili, zda je nějaké ovoce, které je třeba brzy řezat.

Pro čtyřčlennou rodinu je více než dostačující 4-5 rostlin momordiky.

Od klíčení k plodu momordiky to trvá 65-70 dní

Pěstování doma

Rostliny Momordica jsou zajímavé jako okrasná plodina nejen na zahradě. Mohou být také použity k ozdobení zaskleného balkonu.

Je důležité zvolit správnou nádobu pro výsadbu, aby objem živné směsi byl dostatečný pro růst a vývoj sazenic. Pokud je krmná plocha příliš malá, rostlina bude mít depresivní vzhled. Nádoba na výsadbu by měla mít objem 4–6 litrů.

Zámořské rostliny stále více uchvacují naše zahradníky, tedy vás i mě. Jsou zajímavé vzhledem, originální chutí a nesmírně užitečné. Jednou z nich je indická okurka, hořká tykev nebo momordika, kterou by mnozí rádi viděli na svých pozemcích, ale nevědí nic o základech pěstování ve volné půdě, pravidlech péče a výsadbě. Zde jsou kompletní informace o všem. A stačí si z katalogu vybrat odrůdy k pěstování!

Popis momordica: odrůdy a nejlepší odrůdy

Nádherná momordika patří do čeledi Pumpkin a každého upoutá značnou výškou (asi 3 m, vždyť je to bylinná liána!), luxusními vyřezávanými listy, voňavými květy a plody, které vypadají jako obrovská žlutooranžová okurka s četnými výběžky, „bradavice“. Jeho domovinou je Asie, Afrika a tropy Indie, takže kultura miluje zalévání a slunce a v našich podmínkách se jí daří ve skleníku nebo pařeništi pokrytém agrovláknem, plastovou fólií a také ve volné půdě.

Dnes chovatelé spěchají potěšit zahradníky různými odrůdami, jejichž hlavní hodnotou je nutriční hodnota, chuť a velikost ovoce. Klasická chuť plodu momordiky je chuť tomelu s jemnou hořkostí. Zároveň nezapomínejte, že čím tmavší barvu má ovoce, tím je hořčí.

Momordica je pro naši zemi velmi neobvyklá rostlina.

Plodem momordiky je obvykle okurka, jejíž délka je 18-50 cm, ostrá špička, průměr 10-14 cm a mnoho „bradavic“, barva je žlutooranžová. Ale můžete dát přednost rozmanitosti:

• Taiwan White, který vás potěší sněhově bílým ovocem. Nápadným znakem je absence hořkosti, ale zároveň nízká výtěžnost;
• Japan Long, zbožňovaný mnoha zahradníky pro bohatou chuť kaki, optimální hmotnost (300-400 g), vysoký výnos;
• Orange Peke, který se vyznačuje sladkostí, červeným nádechem a minimálním počtem „bradavic“.

Všechny tyto odrůdy byly vyšlechtěny ze 2 odrůd, jedná se o Momordica balsamica a Momordica charantia (M. charntia). Příjmení pochází ze slova „harma“, tedy karma, což znamená „posvátný“. Celkově kultura zahrnuje více než 20 druhů, z nichž každý má své vlastní charakteristické vlastnosti.

Množení a výsadba hořké tykve

Abyste mohli na svém webu zasadit momordiku, musíte pěstovat sazenice. Je téměř nemožné koupit hotovou rostlinu, protože jen málo lidí ji pěstuje speciálně na prodej. Vynikající možností je koupit semena ve specializovaném obchodě a zasít je pro sazenice 30-35 dní před výsadbou na otevřeném prostranství.

Fáze setí aneb jak získat mladé výhonky

Momordica je vynikající ovoce pro nakládání na zimu, marmeládu, zavařeniny a dokonce i likér. Ale abyste mohli sklidit dobrou sklizeň „bradatických“ okurek, musíte:

• vybrat správný čas. Optimální doba je druhá polovina dubna, kdy je možné sazenice uchovávat na okenním parapetu (teplota klíčení – 20-22°C) nebo ve skleníku;

• připravit semena. Semena momordiky jsou podobná semenům vodního melounu, mají nepravidelný tvar a jsou hnědočervené barvy. Slupka je hustá, takže semena vyžadují předmáčení v teplé vodě po dobu 24 hodin. Teplota vody – 30-35°C;
• hrnky naplňte připravenou zeminou (zahradní zemina, drn a humus v poměru 3:1:1) nebo semena vysejte do rašelinových tablet. Můžete zasít 1-2 semena na 3 tabletu nebo šálek a poté zasadit všechny rostliny spolu s hroudou země na trvalé místo;
• Po výsevu půdu zalijte, zakryjte fólií nebo sklem pro maximální vlhkost. Při správných teplotních podmínkách semena vyklíčí za 3-4 dny. Poté musí být kryt odstraněn a rostliny by měly být umístěny na nejvíce osvětleném místě (bez přímého slunečního světla);
• rostlina 20. až 30. května v otevřeném terénu. V tomto okamžiku by rostlina měla mít 7-9 pravých listů.

Pozornost! Semena několika odrůd zasejte do nádoby. Můžete tak zhodnotit vkus všech a vybrat si pro příští rok tu, která se vám nejvíce líbí. Můžete si vybrat podle fotografie a popisu v katalogu semen a zakoupit pouze 3-5 semen.

Výsadba momordiky: základy

Výsadba momordiky, stejně jako její pěstování, nezpůsobuje žádné potíže. Na zahradě jej lze vyčlenit jako záhon, kde sázíte rostliny do jamek (např. keřové okurky, 2-3 kusy dohromady) nebo plochu s vyrytými řádky, kde lze plodinu svázat, aby se svinula.

První metoda nebude vyžadovat mnoho práce, ale plody budou ležet na zemi, takže péče i sklizeň budou obtížné. Druhá možnost bude vyžadovat povinné vysazování rostlin, tedy instalaci mřížoví. Okurky ale nasbíráte snadno a bez zbytečného trápení.

Momordica na treláži

Důležitým bodem při výsadbě je přesnost. Při výsadbě keřů v řadách (vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 40-50 cm, mezi řadami – 60-70 cm) nebo děr, nepoškozujte hrudku země. Opatrně vyjměte (nebo odřízněte) pohár, zasaďte rostlinu, posypte zeminou a lehce udusejte. A starejte se s láskou!

Pozornost! Pro získání bohaté sklizně je třeba rostliny na mřížoví zaštípnout a momordiku rozdělit na 2-3 stonky. Odstraněním všech nevlastních synů dáte rostlině příležitost rychle získat vegetativní hmotu a potěšit zdravou sklizní ovoce.

Péče o momordiku aneb nic složitého

Získat chutné a zdravé plody momordiky není těžké, stačí se o úrodu správně starat. Pomohou k tomu stejná pravidla jako například při péči o okurku. Nejsou zde žádné speciální body, jen nezapomeňte na:

• zalévání. V horkém počasí – každý den. Je lepší zalévat mladé výhonky (před vytvořením květů) teplou usazenou vodou;
• hnojení minerálními a organickými hnojivy. Momordica dobře reaguje na každou, protože kořeny rostliny jsou umístěny nahoře, živiny se rychle odplavují. Proto je dobrým řešením přihnojovat 5-6x za sezónu pomocí divizny, dusičnanu amonného, ​​Plantofolu, Growth Concentrate a dalších, které obsahují optimální množství mikro- a makroprvků pro vývoj rostlin;

• ztenčování. Abyste získali dobrou úrodu, je třeba o momordiku pečovat jako o okurku na mřížoví. Abyste mohli ochutnat tajemné plody s příchutí tomelu, můžete rostlinu nechat tak, jak je.

Samostatným bodem péče jsou škůdci a choroby. Indická okurka je náchylná k napadení třásněnkami a mšicemi a také k virovým a houbovým chorobám. Abyste se vyhnuli onemocnění rostlin, můžete použít tradiční metody prevence (směs boru, mýdlový roztok, síran měďnatý), v případě onemocnění použijte speciální přípravky.

Použití momordiky v krajinném designu: kombinace s jinými rostlinami

Každý, kdo vidí momordiku na fotce poprvé, si ji okamžitě představí jako okrasnou rostlinu do své zahrady. A to je pochopitelné, protože indická okurka přitahuje pozornost vyřezávanými velkými listy, dlouhými liánami a nekonečným kvetením jasně oranžových květů, které dodávají božskou vůni.
Proto je rozhodnutí ozdobit květinové záhony, okraje a trávníky momordicami celkem pochopitelné. Hořká tykev se s tímto úkolem dokonale vyrovná, protože je schopna:

• zdůraznit kontrast odstínů. Proto je dobré ji kombinovat s trávou, půdopokryvy nebo jasnými květinami;
• Ozdobte svou zahradu tím, že se stanete živým dekorativním panelem. K tomu stačí dát rostlině oporu a vysadit kolem ní letničky v podobě např. pryskyřníku nebo šalvěje;
• skryjte nevzhledné části zahrady před zraky. Zasaďte několik rostlin za sebou a budou se nezávisle proplétat kolem starého plotu.

Ukazuje se, že indická okurka je „všeho řemesla“. Může se stát nejen vaší oblíbenou zeleninou, ale i ozdobou vaší zahrady. A vše, co musíte udělat, je vypěstovat sazenice, zasadit rostlinu a věnovat trochu času jejímu pěstování!

Momordica: video