Myslím, že neexistují zahradníci, kteří by na svých pozemcích nepěstovali okurky. Říci, že tato zelenina je velmi oblíbená, je podcenění.
Kdo by neměl rád šťavnaté, sladké, křupavé okurky, čerstvě utržené z keře.
Zároveň má každý zahradník své vlastní tajemství dobré sklizně okurek.
Použil jsem také různé metody a způsoby výsadby okurek. A sazenice a semena, na pyramidě a na mřížce, ve skleníku a na otevřené půdě.
Letos jsem se rozhodl vyzkoušet metodu, kterou vynalezli již ve třicátých letech dvacátého století podnikaví zahradníci z Lukhovitsy v Moskevské oblasti.
Díky této metodě už v květnu prodávali na trzích čerstvé okurky s hlavní silou. Prodejem raných okurek mělo mnoho rodin Lukhovitských dobrý zdroj dodatečného příjmu.
Není divu, že na náměstí Lukhovits je pomník okurky.
Co je to za metodu? Hned poznamenávám, že se nejedná o skleníkové okurky.
Musím říci, že Lukhovitského metodu vynalezl skutečně skvělý zahradník. Čest a chvála mu.
Je překvapivé, že zahradníci Lukhovitsky zaseli okurky na postele již v březnu. Teplota v té době byla asi -10 stupňů.
Je známo, že okurka pochází z tropů a je to velmi teplomilná rostlina. Pro normální a hojné ovoce by měla být nejoptimálnější teplota vzduchu 22-27 stupňů Celsia.
Proč je v Moskevské oblasti v březnu taková teplota? V březnu je v těchto místech ještě slušná sněhová pokrývka.
Jak zahradníci z Lukhovitsy zasadili teplomilné okurky?
Na podzim se na sluncem vyhřátém místě kopaly příkopy hluboké alespoň 40-45 centimetrů. Vrchní, úrodná vrstva země, se vyvinula na jednom místě.
Sklízely se piliny a humus. Hnojiště muselo být velmi husté. Aby v zimě nezmrzla, byla pokryta zeminou a pokryta silnou vrstvou hadrů.
Piliny a humus skladujeme v pytlích ve speciální spíži.
Brzy na jaře, v polovině března a musíme to udělat koncem února, je třeba hnůj jakýmkoliv způsobem zahřát.
Zahradníci Lukhovitsky za tímto účelem zahřívali kameny nebo cihly a umístili je do hnoje. Myslím, že jen ohřejeme pytle na hnůj krbem.
Spouští se tak procesy přezrávání v hnoji, které vedou ke zvýšenému uvolňování tepla.
Pak jednáme podle Lukhovitského metody:
– rozlití, připravené na podzim, zákopy s horkou vodou;
– pak na dno příkopu nasypeme piliny, které byly předtím rozlity roztokem močoviny, asi 10 centimetrů vysoké;
– vysypeme hnůj, aby bylo místo pro vrstvu úrodné půdy;
– nalijte vrstvu úrodné půdy;
– postel pokryjeme hustou černou fólií místo hadrů a necháme ji tak několik dní, aby se země dobře zahřála;
– mimo jiné obložíme záhony hotovými skleníky na obloucích;
Za tři čtyři slunečné dny se uvnitř záhonů teplota vyšplhá téměř k 50 stupňům. Pak můžete na zahradě zasadit okurky, buď sazenice, nebo semena. Jak se vám líbí.
Abychom to udělali, aniž bychom odstranili fólii na lůžku, provedeme v ní křížové řezy ve vzdálenosti 30 cm v řadě a ve vzdálenosti 40 cm mezi řadami.
Poté do připravených zářezů zasadíme semena nebo sazenice.
Skleníky ve výšce 60–80 cm jsou izolovány fólií a poté je instalován další oblouk až do výšky metru a pokrytý druhou vrstvou fólie.
Mezi vrstvami fólie je vytvořena vzduchová mezera. Má dobré tepelně izolační vlastnosti. Vzduch mezi fóliemi dobře zadržuje sluneční teplo a nepropouští chlad.
Díky tomu nedochází k prochladnutí půdy. Uvnitř se tak vytvoří zvláštní mikroklima bez náhlých poklesů teploty.
Takové záhony zalévejte pouze teplou vodou.
K pěstování okurek tímto způsobem se obvykle odebírají semena raných hybridů odolných proti chladu.
Je lepší vysadit partenokarpické okurky, tedy hybridy se samičími stopkami, které plodí bez pylu a opylení.
Například: Annushka F1, Hit of the Season F1, Ant F1, Cupid F1, Poseidon F1 a další.
Vysoké výnosy vám, milí zahradníci!
Od roku 2010 jsem redaktorem. Vysokoškolské vzdělání, NSU. V síťovém magazínu „Club Women’s Secrets“ od roku 2015. Moje oblíbené nadpisy jsou „Recepty“, „Vaření“, „Užitečné tipy“. Pokud hledáte lahodný a jednoduchý recept, pak je editor Klubu ženských tajemství vaším nejlepším průvodcem světem kulinářských novinek a originálních jídel.
