Zelenina a ovoce se musí sklízet včas, jinak se plody mohou začít kazit, což se také výrazně projeví na jejich trvanlivosti. Pokud jsou plody, které rostou na keřích a stromech, viditelné a podle jejich vzhledu lze pochopit, že jsou zralé, pak je u kořenových plodin všechno jiné. V tomto článku vám řekneme, kdy kopat brambory, jaká je průměrná doba zrání zeleniny a také způsoby, jak rychle sklidit sezónní plodinu.
Kdy kopat brambory
Průměrná doba sklizně ve středním pásmu připadá na období začínající v druhé polovině srpna a končící v prvních deseti dnech září.
Nejnovější články o zahradničení a zahradničení
Tato načasování se však mohou výrazně lišit v závislosti na několika klíčových faktorech:
- na načasování zrání konkrétní odrůdy (rané, střední nebo pozdní);
- na povětrnostních podmínkách konkrétního ročního období;
- od doby výsadby semenného materiálu;
- záleží na tom, jak správná a pravidelná byla péče o brambory.
Vliv počasí na vykopávání brambor
Pokud dokážeme urychlit dozrávání hlíz, pak nikdo nemůže ovlivnit povětrnostní podmínky. Mezitím je to také velmi důležité, proto byste při plánování sklizně brambor měli pečlivě sledovat předpověď:
- Neodkládejte sklizeň, pokud se očekávají dlouhodobé deště: podmáčení půdy vyvolává choroby hlíz, hnilobu a zhoršuje trvanlivost; kopání brambor s nalepenou zeminou také není příliš snadné ani příjemné;
- optimální teplota vzduchu pro sklizeň brambor není vyšší než +17 stupňů, ale ne nižší než +10: chlad může způsobit zčernání hlíz;
- Nejlepší je kopat brambory za jasného slunečného dne, kdy lze hlízy sušit na vzduchu a půda je dobře vyčištěna a nelepí se;
- na podzim se nedoporučuje kopat brambory ráno, kdy je vzduch, který se přes noc ochladí, mnohem chladnější než půda, která stále zadržuje letní teplo;
- Sklizeň by měla být zcela dokončena před nástupem stabilních mrazů, které mohou poškodit nejen vrcholy, ale i hlízy v zemi.
Známky zrání brambor
Jak tedy můžete určit, že nastal čas? Naštěstí existují velmi specifické signály, které umožňují poměrně přesně určit potřebu čištění.
- Jedním z nejvýraznějších znaků jsou zvadlé svršky. Pokud nadzemní část keře odumře a uschne, pak nemá smysl hlízy déle držet v půdě. Navíc je třeba je co nejrychleji vykopat (během dvou až tří týdnů), aby se zabránilo přezrávání a hnilobě plodiny.
- Druhým nejdůležitějším faktorem jsou povětrnostní podmínky. Slunečné a suché počasí je nejlepší pro sklizeň, ale dlouhotrvající deště a nízké teploty vzduchu na konci vegetačního období povedou k aktivnímu rozvoji chorob a špatnému zachování plodiny. Pokud je tedy předpověď nepříznivá, je lepší si pospíšit a hlízy co nejrychleji vyhrabat ze země.
- Při určování doby sklizně hlíz je vždy nutné zohlednit dobu zrání vysazovaných odrůd. Rané brambory budou hotové do 80 dnů po výsadbě, odrůdy v polovině sezóny – po 100 dnech a pozdní odrůdy – po 4 měsících.
- Rychlost zrání brambor ovlivňuje také úrodnost půdy a množství aplikovaného hnojiva. Čím větší dávka organické hmoty a větší vrstva humusu, tím delší je vegetační období keře.
Nejnovější články o zahradničení a zahradničení
- Množství srážek, které spadne během sezóny, může také upravit načasování sklizně. V sušších obdobích bez dodatečné zálivky hlízy dozrávají mnohem rychleji než v deštivém létě. Jejich množství a velikost však často pěstitele brambor deprimuje.
- Pokud stále pochybujete o nutnosti vykopat výsadbu brambor, zkuste nejprve odstranit jeden nebo dva keře a pečlivě prohlédněte hlízy. Jejich velká velikost a hustá slupka okamžitě naznačí, že je čas sklidit celou úrodu.
Nástroj pro rychlé vykopávání brambor
Lopata je spolehlivý nástroj, ale je vhodné mít jich několik, protože rukojeti se mohou během procesu zlomit. Nevýhody lopaty jsou, že často kazí hlízy brambor – řeže, nechává řezy, ale výběr je na vás, který závisí i na půdě.
Vidle. Je také vhodné mít pár vidlí. Berte vidličky se čtyřmi nebo pěti zuby, ne více, tím snáze snížíte riziko poškození hlíz brambor na minimum. S vidlemi opatrně, hlavně když je zanoříte do hlíny, gumovou botu snadno propíchnete, raději si nazujte holínky z plachty, budou pevnější. Kopání vidlemi se v zásadě neliší od kopání lopatou.
Kultivátor. To je již z oblasti moderních technologií, je určeno pro ty, kteří mají k dispozici finanční prostředky a možnost takové zařízení provozovat. Kultivátor je relevantní, pokud je alespoň hektar půdy osázen bramborami. Menší plochu zvládnou pomalu rozrýt tři lidé. Při práci s kultivátorem je vhodné odstranit všechny bramborové vršky a na místě nic nenechat. Nejprve ale vidlemi nebo lopatou vyhrabejte keře napadené plísní pozdní a zároveň s ní i hlízy. Dále musíte pár dní počkat, aby se tráva usadila a nepřekážela při práci.
Jak rychle vykopat brambory
Před zahájením „práce s bramborami“ nezapomeňte provést zahřátí krku, zad a dolní části zad. Právě tyto části našeho venkovského těla mohou být při kopání brambor výrazně poškozeny. Zde se hodí všemožné náklony a otočky těla, protažení i tradiční hluboké nádechy a výdechy. Můžete jednoduše zavěsit na vodorovnou lištu, pokud ji máte. Protáhněte si i ruce – promněte si je, potřeste rukama. Můžete také chodit na místě a zvedat kolena vysoko.
Při kopání brambor je potřeba stát tak, aby se vám slunce dívalo na záda, abyste viděli, co a kam kopete. Pokud jde o boty, ideální variantou jsou kozačky (mohou se špatně nosit, ale bude velmi obtížné náhodně zranit nohu). Několik lidí by vás mělo následovat, ne více než pár děr za vámi a v rukavicích by měli vybrat brambory a roztřídit je do pytlů.
Každých 45-50 minut si udělejte přestávku na deset minut. Navíc je lepší odpočívat ne vsedě, ale vleže – aby se uvolnily zádové svaly. Pokud máte u dače zavěšenou houpací síť, je to skvělé – to je nejlepší místo, kde si naložit věci. Nebo si lehněte na zem s dekou.
Hypertonici by si měli pečlivě hlídat krevní tlak (vzít si s sebou do terénu tonometr) a nepracovat hlavou dolů, dokud se vám úplně nezatmí oči. Co dělat? Brambory okopávejte pohodlně vsedě na obráceném kbelíku. Ano, zpomalíte tím proces, ale budete se cítit skvěle.
Většina letních obyvatel pěstuje brambory „starým způsobem“ – sázené v polovině až koncem května, sklizené v září. S pílí lze nejranější odrůdy vykopat v srpnu. Už jste slyšeli o červnové sklizni brambor? Pokud ne, je náš článek určen právě vám.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Vypěstovat si vlastní mladé brambory už na začátku léta je totiž naprosto splnitelný úkol. A abyste tuto milovanou pochoutku získali tak brzy, stačí znát pár tajemství zkušených zahradníků, se kterými vás dnes seznámíme.
1. Výběr odrůdy brambor
Samozřejmě, pokud chcete získat ultra ranou sklizeň hlíz, musíte si nejprve vybrat určitou odrůdu brambor – stejnou ultra ranou, schopnou dozrát za 45-55 dní po objevení se první výstřely.
Výběr odrůd raných brambor je poměrně velký, snadno si vyberete brambory s dobrým výnosem, odolné vůči řadě chorob, s bílou nebo červenou slupkou a hustotou dužiny, kterou potřebujete.
Mezi těmito ultra ranými odrůdami, které se dobře osvědčily ve středním pásmu, můžeme poznamenat: Karatop, Uladar, Colombo (Colomba), Ariel (Ariel), Luck, Arosa, Riviera, Bullfinch, Red Scarlett (Red Scarlet), Jewel, Impala, Zhukovsky early, Liley.
Pečlivě si prostudujte vlastnosti odrůdy – určitě musí být zónována pro váš region, tzn. přizpůsobený svým klimatickým podmínkám. V opačném případě mohou sazenice zemřít.
2. Správné předpěstební ošetření hlíz
Za druhé, chcete-li rychlou a bohatou sklizeň, nebuďte líní nejprve připravit hlízy na výsadbu.
Nejlepší možností pro výsadbu by byly vysoce kvalitní jednoleté sadbové brambory, bez nejnebezpečnějších chorob, škůdců a virů. Hlízy musí být dostatečně velké – minimálně 80 g, protože. Velké brambory při rané výsadbě snáze snesou případné nepříznivé podmínky a rychleji porostou.
Máte-li vlastní brambory, pak začněte takové hlízy vybírat zhruba měsíc před zamýšlenou výsadbou – vytřiďte potřebný počet stejného druhu, víceméně stejně velké, zdravé a krásné (bez skvrn, důlků a prasklin na slupce, bez tenkých zakřivených klíčků atd.).
Proč to dělat předem? Aby se pak bramborová poupata po výsadbě rychleji „probudila“, klíčky úspěšněji odolávaly chorobám a nové hlízy měly čas na zformování ještě před masivním rozvojem plísně pozdní, měly by se nechat vyklíčit – to bude trvat týdny.
Nejběžnější způsob klíčení je na světle. Hlízy vrcholovými poupaty nahoru položíme v jedné vrstvě na substrát (regál, police, mřížkové boxy) na teplé místo, kam proniká dostatek rozptýleného světla. Denní teplota by měla být alespoň 12-16°C, noční teplota by měla být asi 7-10°C.
Po asi 25-30 dnech jsou hlízy připraveny k výsadbě – tvoří se na nich poměrně silné, silné a velké klíčky s kořenovými základy a malými listy. Hlízy, které během této doby nevytvořily klíčky, se nevysazují.
Existují i jiné způsoby předpěstování klíčení brambor – s dlouhodobým zahříváním hlíz nebo ve vlhkém substrátu neustále smáčeném vodou.
A hlavní trik je v tom, že 3-4 hodiny před výsadbou můžete bramborám „pomoci“ dodatečně ošetřením (postřikem) hlíz komplexním roztokem Komandor+ na bázi imidaklopridu a draselných solí huminových kyselin. proč oni? Protože lék je dodáván se dvěma lahvičkami:
- Commander chrání před škůdci (drátovci, krtonožci a mandelinky bramborové);
- Energen urychluje klíčení hlíz a chrání před chorobami.
Lék je ekonomický – 1 litr roztoku je určen na 100 kg sadbových brambor. Navíc bylo prokázáno, že takové ošetření zvyšuje výnos brambor o 29 %!
3. Uspořádání správných záhonů pro brambory
Příprava půdy pro brambory je dalším důležitým krokem pro včasnou sklizeň.
Tři osvědčené možnosti pro úspěšné pěstování raných brambor:
- na hřebenech,
- v teplých postelích,
- na vysokých postelích.
Hřebeny se připravují na podzim – půda musí být zbavena plevele, vykopána a v případě potřeby do ní přidána hnojiva (kompost a humus v dávce 6 kg na 1 mXNUMX).
Nejlepšími předchůdci brambor jsou zelí, dýně, luštěniny, ozimé obilí a také zelené hnojení: hořčice, řepka, ředkev.
Poté se vytvoří vysoké hřebeny ve vzdálenosti 50-70 cm od sebe a na jaře, po tání sněhu a před výsadbou hlíz, jsou pokryty černým filmem, aby se půda dobře zahřála.
Na výnos některých odrůd má velký vliv také typ půdy. Například brambory odrůdy Colombo dává dobrou sklizeň na hlinité půdě a černozemě a Riviera miluje lehké písčité půdy a je odolný vůči suchu.
Chcete-li vytvořit teplé postele, vykopejte příkop asi 50 cm hluboký a široký.Aby se zabránilo sesouvání země a také kvůli izolaci postele, musí být stěny obloženy cihlami nebo břidlicí. Záhony jsou naplněny organickou hmotou – musíte umístit větve, pak můžete položit seno, spadané listí, piliny, peří, staré noviny a dokonce i shnilou zeleninu v libovolném pořadí. Každá vrstva je posypána humusem, nahoře pokryta zeminou a opět pokryta tmavým filmem.
Vysoké postele prakticky „duplikují“ teplé postele, jen jsou konstruovány nikoli do hloubky, ale na výšku, v dřevěných bednách, ve kterých jsou vyskládány výše zmíněné vrstvy organické hmoty. Taková postel „funguje“ právě díky organické hmotě, která při přehřátí vytváří skleníkový efekt. Rané hlízy brambor rostou v takových podmínkách dobře a rychle.
4. Krycí výsadby brambor
Pro získání superbrzké sklizně se ultra rané odrůdy brambor vysazují v březnu až dubnu, v závislosti na regionu, ale pouze tehdy, když se půda zahřeje alespoň na 7-9°C do hloubky 6-8 cm. hlízy se vysazují do hloubky 6-10 cm ve vzdálenosti 25 cm od sebe (do každé jamky se také hodí hrst popela) a hojně se zalévají.
Po výsadbě je nesmírně důležité bramborové záhony přikrýt, abychom výsadbu ochránili před zpětnými mrazy a urychlili vzcházení sazenic – vždyť z hlediska počasí je jaro v našich zeměpisných šířkách nesmírně vrtošivé.
Sazenice je nejlépe zakrýt spunbondem nebo jiným netkaným materiálem (agrospan, agril, geotextilie, lutrasil). Pokud použijete fólii, abyste umožnili výsadbě dýchat, musíte do ní udělat řadu příčných řezů nebo otvorů v šachovnicovém vzoru ve vzdálenosti asi 10 cm od sebe.
Zatímco jsou hlízy v zemi, krycí materiál lze jednoduše hodit na postel a přitlačit okraje. Když se objeví keře a nebezpečí zpětných mrazů ještě nepominulo, měl by být nad postelí instalován rám oblouků. Čím nižší je teplota, tím větší je hustota spunbond. Při déletrvajících mrazech můžete výsadbu zakrýt další vrstvou filmu.
Když konečně přijde teplé počasí, postel lze otevřít. Ale není třeba spěchat, protože brambory pod krycím materiálem dozrávají rychleji.
5. Dodržování zemědělské techniky pěstování
Pátý tajný bod je nejvíce „nudný“, zdá se, že není příliš povinný, a proto jej mnozí ignorují. Pamatujete si, jak často po výsadbě obvykle navštěvujete bramborové záhony? Maximum je párkrát během vegetačního období nasbírat zuřící brouky Colorado a zalévat je, když je opravdu sucho, že?
Mezitím se brambory neliší od ostatních zeleninových plodin, které pěstujete – čím více úsilí vynaložíte, tím lepšího výsledku dosáhnete. A to platí zejména pro rané brambory.
Jak se rostliny vyvíjejí, nesmíme zapomínat na tak důležité a pravidelné postupy, jako je zalévání, kypření řádků, hnojení a kopání.
Proto je důležité odstraňovat plevele od prvních dnů jejich výskytu na záhonech, jinak jejich růst výrazně sníží výnos brambor.
Je nutné pečlivě sledovat vlhkost půdy. Pokud je počasí suché, je třeba brambory zalévat 2-3krát týdně. Současně je během kvetení půda zvláště pečlivě navlhčena, protože V tomto období dochází k intenzivnímu růstu hlíz (tato fáze se kryje s fází pučení a kvetení nadzemní části rostliny).
Aby hlízy nehnily, je důležité kromě zálivky nezapomínat na včasné kypření půdy a rozbití půdní kůry na povrchu. A aby se vytvořilo více hlíz, nebuďte líní se občas vyhrabat do keřů brambor.
6. Včasná ochrana rostoucích hlíz
Včasná ochrana před škůdci je další důležitou součástí získání vynikající sklizně raných brambor.
Kromě ručního sběru brouků a larev postříkejte keře brambor speciálními insekticidy obsahujícími thiamethoxam nebo imidacloprid, přesně podle pokynů.
Kde je tajné číslo 7? – ptá se pozorný čtenář. A přichází jako bonus, protože se velmi liší od obvyklého způsobu pěstování „druhého chleba“. Faktem je, že brambory lze pěstovat v sadbě, aby se urychlila sklizeň!
Smyslem metody je, že na otevřených záhonech hlízy vyraší asi tři týdny po výsadbě a doma uvidíte první výhonky do týdne. Hlízy se vysazují do malých nádob, pravidelně se zalévají a počkají, až se objeví silné klíčky s listy, a poté se tyto „sazenice“ vysadí na zahradu, dokud se půda neohřeje alespoň na 10 °C. Následně se záhon pokryje netkaným materiálem, aby byl chráněn před chladem a s výsadbou se manipuluje podle obvyklého schématu popsaného výše.
Doufáme, že náš materiál vám pomůže rozhodnout se zorganizovat ranou výsadbu brambor, abyste na začátku léta před všemi svými sousedy obdrželi vynikající sklizeň chutných mladých hlíz, což vám přejeme.
