Jak smažit arašídy na pánvi?

Lahodná a zdravá svačina pro vás a vaše blízké. Říká se, že arašídy jsou pro chytré lidi. Přeci jen obsahuje spoustu vitamínů skupiny B, které jsou pro dobrou činnost mozku tolik potřebné. Pražení arašídů je snadné a stejně snadné je vzít s sebou a svačinu na jakémkoli vhodném místě.

Složení / přísady

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Při nákupu vyloupaných arašídů věnujte pozornost skutečnosti, že ořechy musí být suché a bez cizích pachů. Pokud si koupíte arašídy v průhledném obalu, zkontrolujte jej na neporušenost, přítomnost kondenzátu a cizích nečistot. Pokud je v balení hodně ztmavlých, vrásčitých ořechů, je lepší takový nákup odmítnout.

Krok 2:

Než se pustíte do smažení ořechů, doporučuji je umýt. I když jste si koupili balené arašídy. Neexistuje žádná záruka, že bylo vypráno ve výrobě. Ořechy myjeme, abychom z nich smyli nečistoty a prach, které se nahromadily během přepravy. Ořechy nasypu do cedníku a opláchnu pod silným proudem vody. Ořechy můžete mýt v hluboké misce. Během mytí ořechy pečlivě prohlížíme, odstraňujeme zkažené.

Krok 3:

Poté nechte vodu vytéct. A pak je naším úkolem ořechy co nejrychleji usušit, aby vlhkost nezkazila olejovou chuť arašídů. Rozložte ořechy na ručník a osušte.

Krok 4:

Do pánve nasypte sušené ořechy. Pánev trochu předehřejte. Na smažení je nejlepší používat nepřilnavé nádobí. Ořechy opražte bez přidání oleje. Arašídy jsou už dost kalorický produkt. Nejprve oříšky vysušte na mírném ohni.

Krok 5:

Po odpaření vlhkosti můžete zvýšit oheň. Vaříme za stálého míchání. Aby se ořechy opékaly rychleji, uspořádejte je na pánvi do jedné řady. Takže každá matice bude v kontaktu s horkým povrchem pánve. Během smažení je vhodné neopouštět sporák. Ořechy je potřeba neustále míchat stěrkou. Připravte arašídy po dobu 10-15 minut. Pravidelně vyzkoušejte ořechy.

Krok 6:

Pokud vidíte, že strany ořechů jsou velmi smažené a vnitřek je stále vlhký, snižte teplotu. Hotové ořechy mají opečený vzhled, praskají na pánvi a snadno se z nich odstraňuje slupka. Když jsou ořechy hotové, vypněte teplo. Nemůžete je hned vylít. Necháme chvíli na pánvi, aby arašídy „dosáhly“. Pražené arašídové skořápky se snadno oddělují. Stačí jen promnout hrst ořechů mezi dlaněmi.

Pražené arašídy se doporučuje skladovat ve skleněné nádobě nebo látkovém sáčku. Vyhněte se skladování v polyethylenu.
Dobrou chuť a vařte s radostí.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• V receptu vidím chybu

K čemu je tento kód?

Autor: Natalya Gofmanová
Kuchař 4. kategorie, praxe v restauraci více než 5 let

Jak správně, chutně a rychle smažit arašídy? Tipy a užitečné rady. Krok za krokem recept s fotografií pražených arašídů na pánvi. Video recept.

Arašídy můžete smažit několika způsoby: v mikrovlnné troubě, troubě a na pánvi. V této recenzi se budeme zabývat druhou možností. Ale aby byly pražené arašídy chutné a zdravé, musíte dodržovat některé jemnosti. Při nákupu surového produktu na to věnujte pozornost. Arašídy by měly mít celou skořápku světle růžové barvy. Za druhé, suché a bez shnilého nebo žluklého zápachu. Neměl by vykazovat žádné stopy hmyzu. A pokud ořechy při třepání vydávají hlasitý zvuk, pak začaly vysychat a zhoršovat se. Zbytek doporučení se dozvíte v receptu krok za krokem s fotografií.

• Kalorický obsah na 100 g – 622 kcal.
• Počet porcí – libovolný počet
• Doba vaření – 10-15 minut

Krok za krokem vaření smažených arašídů na pánvi, recept s fotografií:

1. Arašídy namočte do síta a promyjte pod tekoucí vodou. Není to nutné, ale je to žádoucí, protože. nikdy nevíte, jak a kdo to vystřelil. Poté dobře osušte papírovou utěrkou a vložte na pánev, nejlépe do krepovačky, protože. je široký a plochý.

2. Pošlete ořechy do sporáku a zapněte střední teplotu. Arašídy orestujte za občasného míchání. Nepoužívejte rostlinný olej. Bude lepší, když ořechy v pánvi budou uspořádány v jedné vrstvě. To zajišťuje, že se vaří rovnoměrně.
Po každých 2 minutách smažení odeberte vzorek, protože. stupeň pražení se může lišit. Průměrná doba smažení je 10 minut. Doporučuji se ale zaměřit na rudý odstín a praskání slupky. To se obvykle začne dít po 4-6 minutách. Hotové pražené arašídy na pánvi získají zlatavě rudý odstín. Poté položte na pracovní desku pokrytou papírem a nechte vychladnout. Poté kroucením ořechu v rukou odloupněte slupku. Slupka se po usmažení snadno sundá.

Podívejte se také na videorecept, jak smažit arašídy na pánvi se solí.

Pokud se vám recept líbil, sdílejte jej se svými přáteli prostřednictvím sociálních sítí a zanechte svůj komentář. Tím, že strávíte pouze 10 sekund svého času dvěma kliknutími na tlačítko sociální sítě, pomůžete našemu projektu. Děkuji!

Využití tykvového kaviáru – příprava krupicových muffinů

Minestrone polévka s houbami: TOP-4 recepty

Nakládaná sladká paprika

Pravidla a dietní menu pro muže na hubnutí

Smoothies – druhy a příprava nápoje

Jak si vyrobit hygienickou rtěnku doma

Podkladová krémová péče Sublimage Le Teint od Chanel

Nejlepší recepty na masku proti lupům

© 2012-2020 TutKnow ženský časopis: zdraví, móda, krása, vztahy, děti a vaření (profesionální i amatérské recepty)

Materiály a články obsažené v časopise mohou obsahovat informace určené uživatelům starším 18 let v souladu s federálním zákonem č. 436-FZ ze dne 29.12.2010. prosince 18 „O ochraně dětí před informacemi, které jsou škodlivé pro jejich zdraví a vývoj. “ XNUMX+.

Všechny materiály na webu tutknow.ru mají informační charakter, nikoli poradní.

Veškerá práva k informacím a textovým materiálům zveřejněným na tomto zdroji náleží jejich autorům a jsou chráněna autorským právem a právy souvisejícími.
Úplné kopírování materiálů ze stránek je zakázáno! Při částečné citaci je vyžadován hypertextový odkaz na tutknow.ru a není možné jej indexovat.

Všechny fotografické materiály, které patří Tutknow.ru, musí být doprovázeny aktivním hypertextovým odkazem na naši webovou stránku. Ostatní fotografie jsou k použití zdarma.