Plemeno a varieta (čistá linie) je populace organismů uměle vytvořená člověkem, která se vyznačuje specifickým genofondem, dědičně pevnými morfologickými a fyziologickými vlastnostmi a určitou úrovní a povahou produktivity.
Otázka 2. Jaké základní metody výběru znáte?
Hybridizace (křížení) a umělý výběr jsou hlavními metodami selekce rostlin a zvířat.
Křížení jako způsob zvýšení dědičné heterogenity jedinců odrůdy nebo plemene, získání výchozího materiálu pro umělou selekci. Typy křížení: blízce příbuzné (křížení jedinců stejné variety nebo plemene), nepříbuzné (křížení jedinců různých variet, plemen, různých druhů).
Umělý výběr je uchování chovatelem pro reprodukci jedinců se vlastnostmi nezbytnými pro člověka, které nejsou vždy užitečné pro samotný organismus, na rozdíl od přirozeného výběru, který zachovává jedince s vlastnostmi, které jsou pro něj užitečné.
Otázka 3: Porovnejte hromadný výběr a individuální výběr. Jaké jsou jejich podobnosti a rozdíly?
Při pěstování rostlin se hromadná selekce často používá ve vztahu ke cizosprašným rostlinám. Při tomto výběru jsou k setí ponechány pouze rostliny s požadovanými vlastnostmi. Při opětovném výsevu se opět vybírají rostliny s určitými vlastnostmi. Tak vznikly odrůdy žita (například odrůda Vyatka). Odrůda získaná touto metodou je geneticky heterogenní a selekci je třeba čas od času opakovat. Individuální výběr spočívá ve výběru jednotlivých jedinců a získávání potomků z nich. Individuální výběr vede k produkci čisté linie – skupiny geneticky homogenních (homozygotních) organismů. Výběrem bylo vyvinuto mnoho cenných odrůd kulturních rostlin.
Otázka 4. Za jakým účelem se v chovatelské práci provádí křížení?
Při křížení různých plemen zvířat nebo odrůd rostlin, stejně jako při mezidruhovém křížení, se hybridy první generace vyznačují zvýšenou životaschopností a silným vývojem. Tento jev, nazývaný heteróza nebo hybridní vigor, se vysvětluje přechodem mnoha genů do heterozygotního stavu a interakcí příznivých dominantních genů.
Otázka 5. Jaké znáš mezidruhové křížence?
Jedním z vynikajících úspěchů moderního šlechtění je vývoj způsobů, jak překonat neplodnost mezidruhových hybridů. Toho bylo poprvé dosaženo na počátku XNUMX. století. Sovětský genetik G.D.Karpechenko při křížení ředkvičky a zelí. Tato nově vytvořená rostlina nebyla ani ředkev, ani zelí. Jeho lusky se skládaly ze dvou polovin, z nichž jedna připomínala zelný lusk, druhá – ředkvičky.
Následně bylo možné získat křížence pšenice a pšeničné trávy. Na základě tohoto hybridu byla vyvinuta nová odrůda pšenice – obilné pícniny, která produkuje až 300-450 c/ha zelené hmoty ve třech sečích za sezónu.
Pomocí vzdálených hybridizačních metod byla také získána nová obilná a krmná plodina – hybrid pšenice a žita. Tento hybrid, zvaný triticale, úspěšně kombinuje cenné vlastnosti pšenice a žita, produkuje velké výnosy zrna a zelené hmoty s vysokými nutričními kvalitami.
Otázka 6. Jaké znaky odlišují polyploidní odrůdy kulturních rostlin?
Při pěstování rostlin se často produkují polyploidní rostliny, které se vyznačují většími velikostmi, vysokými výnosy a aktivnější syntézou organických látek. Rozšířené jsou polyploidní odrůdy jetele, cukrové řepy, tuřínu, žita, pohanky a olejnatých semen.
Otázka 7. Jak se liší domestikační metody používané primitivním člověkem od moderních?
Moderní člověk ve své šlechtitelské práci využívá metodu vědomého výběru. Spočívá v tom, že si chovatel stanoví určitý úkol a vybere pro jednu nebo dvě vlastnosti. Tento přístup umožňuje dosáhnout velkého úspěchu v relativně krátkém čase. Primitivní lidé si nekladli za cíl vyšlechtit nějaké konkrétní plemeno nebo varietu. K jídlu ale využívali nejhorší zvířata a rostliny a naopak zachovali cenné organismy (nejproduktivnější krávu, slepice snášející velká vejce). Tato metoda se nazývá nevědomý výběr. Jeho hodnota a rychlost tvorby odrůdy (plemena) jsou mnohem nižší.
Otázka 8. Jaká plemena zvířat a odrůdy rostlin jsou typické pro vaši oblast? Jaké mají zvláštní vlastnosti?
Triticale se pěstuje v moskevské oblasti. Úspěšně kombinuje cenné vlastnosti pšenice a žita a poskytuje vysoké výnosy zrna a zelené hmoty s vysokými nutričními vlastnostmi.
Otázka 9. Pokud máte domácí mazlíčky, připravte si zprávu o plemeni, ke kterému patří. Jak bylo toto plemeno vyvinuto? Jaké jsou jeho vlastnosti a výhody? Jaké podmínky jsou nutné pro chov zvířat tohoto plemene?
Mopsové, stejně jako mnoho jiných plemen psů s plochým obličejem, byli vyvinuti v Číně. Tam byli považováni za moudré posvátné psy pro své hluboké, velké záhyby na čele. Byli obklopeni pozorností a péčí, měli dokonce své služebníky. Za předky mopsů jsou považováni tibetští sečuánští psi. Ve století II. př. n. l. byli mopsíci známí po celé Asii. Mopslíci byli nejpopulárnější během dynastie Song. Po krátké době zapomnění se toto plemeno stalo koncem 1917. století v Pekingu opět populární. Mopsové jsou v Evropě známí již od XNUMX. století, mopsové byli oblíbení zejména v Nizozemsku. Na zámku Winnenthal je dokonce pomník mopse (hraběcího oblíbeného psa). V Rusku jsou mopsové známí od konce XNUMX. století, chovali je šlechtici. Ale během revoluce v roce XNUMX byli téměř všichni psi „Buruzhui“ zničeni a sdíleli osud svých majitelů. Dokonce byla vydána vyhláška o zákazu chovu mopsů a teprve po pádu železné opony se tito půvabní psi rozmnožili.
Nyní je mops jedním z oblíbených plemen v Rusku, celebrity velmi milují mopsy, majitel psa se vždy usmívá.
Otázka 10: Vysvětlete třídě, proč se při šlechtění rostlin a zvířat používají různé metody.
Metody šlechtění zvířat jsou stejné jako metody šlechtění rostlin, ale při jejich použití musí chovatelé vzít v úvahu řadu vlastností charakteristických pro zvířata. Zvířata se rozmnožují pouze pohlavně a počet jedinců v potomcích je malý. V tomto ohledu je při selekci důležité, aby chovatel určil dědičné znaky, které se nemusí objevit přímo u producentů, například dědičné znaky samců v mléčném tuku nebo produkci vajec. Významnou roli proto hraje hodnocení zvířat podle původu a kvality jejich potomků. Často je velmi důležité vzít v úvahu exteriér, tj. souhrn vnějších vlastností zvířete.
Otázka 11. Souhlasíte s tvrzením, že výchozí materiál místního původu má pro šlechtitelskou práci velkou hodnotu? Vysvětlete svůj úhel pohledu.
Zdrojovým materiálem pro selekci jsou více či méně různorodé populace nacházející se mezi pěstovanými odrůdami, v divoké flóře nebo uměle vytvořené hybridizací, mutagenezí a polyploidií, které slouží jako zdroj cenných forem pro selekci. Úspěšný výběr výchozího materiálu do značné míry určuje úspěšnost šlechtitelské práce. Zdrojový materiál musí mít určité kvality. Za prvé musí být dostatečně rozmanité v kombinacích ekonomicky důležitých charakteristik. Za druhé, rostlinná populace brána jako výchozí materiál by měla být co nejvíce nasycena formami, které odpovídají účelu šlechtitelské práce.
