Za starých časů dostala pšeničná tráva zlověstné jméno – „oheň polí“. Choval se jako šéf, odebíral živiny a vodu z obilí a zeleniny zasazené lidmi.
Postoj k ní se zmírnil, když lidé objevili v rostlině plevele mnoho léčivých vlastností a našli pro ně využití.
Jak připravit zeleninu a oddenky
Roste téměř všude výběr byliny pro léčebné účely je obtížný – musíte se dostat na místa šetrná k životnímu prostředí, protože ve městě, a zejména v blízkosti dálnic, kořeny této plodiny hromadí toxické látky.
Pokud je nalezena bezpečná oblast, sklizeň se provádí brzy na jaře nebo na podzim – je důležité, aby rostlina v tuto chvíli nekvetla. Vykopané kořeny se setřesou ze země, omyjí a vysuší. Výhodnější je to udělat pomocí umělého ohřevu – například v troubě.
Je snadné zkontrolovat kvalitu léčivých surovin. Musíte ohnout kořen: pokud bylo vše provedeno správně, budete mít pocit, že je elastický a poddajný, ale pokud je špatně vysušen (a proto ztratil mnoho léčivých vlastností), ohne se v ostrém úhlu.
Připravené léčivé suroviny můžete používat po dobu dvou let plněním do plechové dózy s bezpečným víčkem.
Dalším způsobem, jak získat kvalitní produkt, je jeho nákup v lékárně. „Popínavá pšenice. Oddenky“ (toto je název drogy) jsou obvykle baleny v kartonových krabicích po 30 g.
Odborníci dávají 2 rady: za prvé, pokud očekáváte dlouhodobé skladování, nasypte obsah krabice do těsně uzavřené plechové dózy, za druhé, zkuste si koupit produkt shromážděný a vyrobený na Kavkaze nebo Altaji – jeho kvalita je vyšší.
Pro „cílené“ použití poskytují lékárníci přípravky na bázi pšeničné trávy. Například pro léčbu cystitidy, prostatitidy a prevenci urolitiázy je to Uronefron.
fotografie rostliny
Podívejte se na fotografie této užitečné rostliny:
Struktura
Stejně jako ostatní léčivé obiloviny má nízký obsah kalorií – na 100 g je 20 kcal, glykemický index nepřesahuje 10 jednotek, a jak je známo, pokud je index nižší než 15 jednotek, nedochází prakticky k žádnému zvýšení hladiny glukózy v krvi. Nutriční hodnota: bílkoviny v kořenech – 7 procent, cukry – 30, hodně sacharidů.
Chemické složení kořenů a zelených výhonků zahrnuje:
- minerální soli (křemík, draslík);
Obecné výhody čerstvých a sušených bylin
Správně usušené suroviny si zachovávají všechny vlastnosti čerstvého produktu a jejich použití je mnohem pohodlnější. Jeho léčivé vlastnosti:
Pšeničná tráva pomáhá čistit stěny cév od cholesterolových plaků, působí preventivně proti cholelitiáze a urolitiáze a pomáhá překonávat deprese a chronický únavový syndrom.
Při onemocněních trávicího traktu uvolňuje křeče a koliku, řeší problém plynatosti.
Zveme vás ke sledování videa o pšeničné trávě:
Výhody a možná škoda
Má tolik prospěšných vlastností, že v evropských zemích např. Na bázi pšeničné trávy se vyrábí velké množství léků a doplňků stravy. Sušená přírodní obilnina se používá při léčbě všech kategorií pacientů – s různými problémy, jakéhokoli věku a pohlaví a má minimum kontraindikací.
Pro dospělé muže a ženy
Pšeničná tráva se doporučuje ženám při menstruačních nepravidelnostech a příliš silné menstruaci (půl sklenice šťávy je třeba vypít třikrát denně).
Léčí onemocnění způsobená dysfunkcí vaječníků.
Ženy často trpí hemoroidy. Při léčbě jsou účinné klystýry se šťávou z této obilniny.
Pro muže je rostlina užitečná při prostatitidě. 2 polévkové lžíce sušených surovin se nalijí do termosky s 0,5 litry vroucí vody a nechají se 8 hodin.
Dobrý účinek má také kombinace pšeničné trávy a echinacey. Přípravek pomáhá při chronických i akutních formách onemocnění.
Pomocí pšeničné trávy se léčí neplodnost u zástupců obou pohlaví: připravte si odvar (1 díl oddenků a 10 dílů vody), přičemž množství tekutiny při vaření se sníží přibližně o čtvrtinu. Tento lék lze užívat kdykoli během dne, 4krát, aniž byste jej „vázali“ na jídlo.
Mateřství a ošetřovatelství
Těhotným a kojícím ženám se nedoporučuje konzumovat pšeničnou trávu (jako lék nebo jako potravinu) ze tří důvodů. Za prvé, často obilovina může být kontaminována houbou (dokazuje to černý povlak na kořenech, které někdy lidé z neznalosti prostě ignorují), což může představovat hrozbu pro zdraví ženy a dítěte.
Za druhé, ženy v zajímavé pozici často vyvinou alergie na některé nové, neobvyklé produkty. Pšeničná tráva může také způsobit alergie. Zatřetí, oficiální medicína považuje vliv léčivé rostliny na organismus těhotných žen a proces laktace za nedostatečně prozkoumaný, což znamená, že nelze vyloučit potenciální zdravotní riziko.
Pro děti
Dětem do dvou let je přísně zakázáno užívat infuze z pšeničné trávy., ale zevní použití se doporučuje jako součást koupelí při diatéze, bodlinách a křivici.
Chcete-li to provést, vezměte zelenou část pšeničné trávy a její kořen. 50 g léčivých surovin se spaří vroucí vodou (0,5 l), půl hodiny se vyluhuje a poté se nalije do vody připravené ke koupání dítěte.
Starším dětem pomáhá v boji proti akné nálev z pšeničné trávy. Efektivnější je využít jej v rámci poplatků: na 2 díly suché pšeničné trávy – po 1 dílu kopřivy, fialky trojbarevné a přesličky. Teenageři mají často furunkulózu, pro vnější použití se používá koncentrovaná infuze rostliny ve formě lotionů.
Ve stáří
Starší lidé potřebují tuto obilninu k posílení kostní tkáně a prevenci osteoporózy.
Způsoby použití jsou různé. Do hrnce, ve kterém plánujete vařit polévku, můžete dát například svazek bylinek a 10 minut vařit vodu.
Poté vyndejte a pokračujte v přípravě jídla jako obvykle – požadovaná porce zdraví prospěšných látek bude zaručena.
Starověcí lékaři věděli, jak pomoci starším lidem vypořádat se se zhoršujícím se zrakem.
Připravili lék ze šťávy z pšeničné trávy a medu (ve stejných částech), zahřáli jej tak, aby se složky „spřátelily“, a pacientům podávali polévkovou lžíci 3krát denně. Musíte užívat lék po dlouhou dobu – 180 dní. Pokud není porušeno schéma dávkování léků, může se vidění zlepšit o 1-3 dioptrie.
K obnovení síly u starších lidí a celkovému omlazení organismu se používá ve stejném množství odebraná sbírka třezalky, listů kopřivy, kořene pšeničné trávy, lékořice a kalamusu, šípku a hlohu. Nálev se připravuje z drcených surovin a konzumuje se 5 dní.
Pro zvláštní kategorie lidí
Některé složky chemického složení pšeničné trávy ji umožňují doporučit ke snížení hladiny krevního cukru: při cukrovce pomáhá silně (dvakrát) odpařený nálev, pijte jej po troškách, ale pravidelně před jídlem.
V alergologii byly na základě „požárních polí“ vyvinuty léky, které pomáhají diagnostikovat a léčit alergická onemocnění, včetně atopického bronchiálního astmatu.
Potenciální nebezpečí z léčivých surovin
Přes všechny léčivé a prospěšné vlastnosti pšeničné trávy má své kontraindikace.
Patří sem:
Pokud je přírodní léčivá rostlina zneužívána (i když není kontraindikována), mohou trpět ledviny: odtok moči je narušen, objevují se bolestivé pocity.
Dalším negativním důsledkem nadměrného užívání léku je hrozba hypokalémie, ke které dochází v důsledku velké ztráty tekutin tělem.
Doporučení k použití
Pro léčebné účely se pšeničná tráva používá ve formě:
- šťáva (ze zelené části rostlin);
Všechny části rostliny je nutné před použitím důkladně zpracovat, zejména kořeny v půdě. Pokud se zjistí, že jsou kontaminovány plísní, budou muset být vyhozeny.
Neexistují žádná univerzální doporučení ohledně objemu a doby užívání léků.
Vše závisí na povaze onemocnění. Například u onemocnění žlučových kamenů je denní příjem šťávy 200 ml.
K čištění krve – 3 porce po půl sklenici, vypité půl hodiny před jídlem (obecný průběh léčby trvá 3 až 4 měsíce).
U furunkulózy užívají dospělí pacienti sklenici léčivé tekutiny 2krát denně a děti – 3krát 100 g.
Při užívání farmaceutického léku musíte mít na paměti, že denní preventivní dávka je 0,5 g a terapeutická dvakrát vyšší.
Použijte při vaření
V historii mnoha zemí byly roky hladomoru, kdy pšeničná tráva pomáhala lidem přežít. Pekli s ním chléb a palačinky, vařili guláš a želé. Dnes se oddenky používají k přípravě polévek, příloh a salátů. Vysušený a mletý na mouku je kořen dobrou náhražkou kávy.
Zde je několik možností použití „polní palby“ pro „mírové“ účely.
- Kastrol. Kořeny se vaří, rozdrtí v mixéru, přidá se česnek a bylinky – kopr, petržel. V pekáčku se tato směs zalije smetanou s rozšlehanými vejci a kořením – kurkuma, mletý zázvor. Vařené v troubě.
Pro ztrátu hmotnosti
Plevel pomáhá lidem zbavit se přebytečných kilogramů. To se provádí pomocí čerstvé rostlinné šťávy – do jedné polévkové lžíce přidejte půl sklenice vody. Vezměte 4 takové porce denně.
Aplikace v lidové medicíně
Bylo by asi jednodušší vyjmenovat nemoci, na které je pšeničná tráva bezmocná. Používá se k léčbě:
Zde jsou některé recepty:
- Přípravek proti zácpě. V termosce určené na 0,5 litru tekutiny uvařte několik polévkových lžic suchých surovin. Druhý den ráno je nálev připraven k použití, měl by se popíjet během dne v malých dávkách (před jídlem).
Dále se podívejte na video, které popisuje recept s použitím pšeničné trávy na různé nemoci:
V kosmetologii pro pleť a vlasy
„Fire of the Fields“ si dobře poradí s různými kožními vyrážkami. Užitečné pro suchou pokožku a citlivou na různé léky.
Pro celkovou pohodu se doporučuje koupele s odvary z pšeničné trávy a lopuchu (100 g obou surovin se vaří v 0,5 litru vody po dobu 10 minut). Tekutina se přidává do koupele a zároveň se malé množství užívá orálně pro posílení účinku. Procedura se provádí jednou týdně po dobu 1-2 měsíců.
Spolu s kopřivou je pšeničná tráva dobrá na koupele nohou proti pocení. Další možností, kterou můžete vyzkoušet, je jemně nasekat trávu, nasypat ji do ponožek a nosit je na noc.
„Oheň polí“ pomáhá proti rané plešatosti a šedinám. Odvar se užívá perorálně a vtírá se do pokožky a vlasů. Chcete-li dosáhnout výsledků, musíte provést 10-15 procedur.
Staří Římané a Řekové začali pšeničnou trávu používat k léčebným účelům. Rostlinu si cenili i středověcí ruští léčitelé. Dnes se zájem o tuto kulturu oživuje, protože vědci odhalují její nové vlastnosti a schopnosti a terapeuti ji zařazují do obecného průběhu komplexní léčby různých onemocnění.
Květen je obdobím, kdy se ze země právě vynořují první něžné listy. Jakmile se hlávkový salát vysazený na zahradě vylíhne, vylézají ze země ředkvičky. Musíme počkat ještě pár týdnů a budeme moci dát na talíř první greeny – sen šťastných letních obyvatel. Ale není třeba čekat. Jako každý sebevědomý plevel, kopřivy, lopuchy a lopuchy rostou mnohem rychleji než pěstovaná zeleň. A výhody v nich nejsou menší než v hlávkovém salátu. Možná ještě víc. A pokud si myslíte, že tuto bylinku nelze sníst, jste na omylu. Plevel má výbornou chuť, stačí nasbírat nejkřehčí mladé listy a lopuchy a tvrdé listy spařit nebo zblanšírovat. A můžete vařit cokoli od venkovské zeleniny: od salátů po chléb.
Nettles
Navzdory své pověsti ošklivého plevele je kopřiva velmi prospěšná. Obsahuje obrovské množství vitamínu C, dále K, B2, B6, betakaroten (více než v mrkvi), glykosidy, třísloviny, bílkoviny a minerální soli (železo, vápník, křemík, hořčík). Kopřiva bojuje s nedostatkem vitamínů, podporuje imunitní systém a zlepšuje náladu.
Kopřiva má také příznivý vliv na trávení, činnost slinivky břišní a normalizuje látkovou výměnu.
Je pravda, že zvyšuje tonus dělohy, proto je kontraindikován pro těhotné ženy. Také by ji neměli jíst ti, kteří trpí trombózou a různými krevními chorobami, jelikož tato rostlina ji ještě více zahušťuje.
Krok 1. Kopřivy omyjte a nasekejte nadrobno.
Krok 2. Rozpalte hlubokou pánev s olejem, vhoďte do ní kopřivy a opékejte 1 minutu.
Krok 3. Rozbijte vejce na kopřivy. Vše společně osmahněte za intenzivního míchání několikrát, až vejce ztuhnou, znovu promíchejte.
Krok 4. Když jsou vejce usmažená na požadovanou konzistenci, přidejte do míchaných vajec nastrouhaný sýr a pepř. Znovu promícháme, trochu zhutníme stěrkou, potřeme máslem a podáváme.
Pyrei
Nejstrašnějším plevelem pro zahradníky a zároveň velmi užitečnou bylinou je pšeničná tráva. Není divu, že to domácí zvířata zbožňují: když se ocitnou v přírodě, psi a kočky se chodí „pást“ a jedí pšeničnou trávu. Faktem je, že obsahuje spoustu vitamínů. Lidé nejedí listy a stonky, ale kořeny pšeničné trávy. Jsou výživné a zdravé a nejednou zachránily ztracené turisty v lese před hladem.
Kořeny pšeničné trávy obsahují mnoho minerálů: draslík, hořčík, železo, mangan, zinek. Obsahují také vitamíny: kyselinu askorbovou, vitamíny A a B, kyselinu křemičitou.
Za starých časů se pšeničná tráva používala velmi aktivně. Její kořeny se sušily, mlely a z této mouky se pekl chléb. Pšeničnou trávu můžete vařit jako čaj, mimochodem odstraňuje radioaktivní látky z těla o nic horší než zelený čaj. Ti, kteří trpí osteochondrózou, artritidou a problémy s klouby, prostě potřebují jíst pšeničnou trávu – dokonale vyloučí všechny přebytečné soli z těla. Pšeničná tráva je dobrá pro léčení gastrointestinálního traktu. Odvar z kořenů čistí žlučník a ledviny od kamenů a písku. Používá se také při zánětech žlučových cest, jater, močového měchýře a močových kanálků. Pšeničná tráva léčí ledviny a stimuluje v nich filtraci.
Pro léčebné účely se pšeničná tráva sbírá brzy na jaře nebo na podzim.
Chléb z pšeničné trávy
Krajíc žitného chleba
Krok 1. Osušte oddenky pšeničné trávy a rozdrťte je na cereálie.
Krok 2. Přidejte vodu a kvásek – žitný chléb.
Krok 3. Důkladně prohněťte, počkejte, až těsto vykyne.
Krok 4. Nakrájejte na bochánky a pečte.
Krok 5. Hotový chléb navlhčete studenou vodou.
Rapek
Společný lopuch u silnice nám dává širokou škálu jídel. Všechno na této rostlině je jedlé: kořeny, listy, stonky. Jeho kořeny se dají sušit a mlít – je to výborná přísada do mouky. Ze stonků můžete udělat guláš a místo zelí použít listy, zabalit do nich mleté maso a udělat zelné závitky.
Mladé, jarní listy lopuchu obsahují vitamín C a třísloviny. Kořeny obsahují polysacharid, inulin, protein a další užitečné látky. Kořeny – vřele se doporučuje pro všechny diabetiky, podporuje tvorbu glykogenu v játrech a tato látka je velmi užitečná pro regulaci hladiny cukru v krvi.
Lopuch a houbové zelí
200 g vařených lesních hub
Olej na vaření na smažení
8-10 mladých listů lopuchu
Krok 1. Před vařením namočte listy lopuchu na 2-3 hodiny do osolené vody.
Krok 2. Cibuli nakrájejte nadrobno, mrkev nastrouhejte a žampiony nakrájejte.
Krok 3. Na rostlinném oleji orestujte cibuli, poté přidejte mrkev a nakonec houby. Vše smažte 5-10 minut.
Krok 4. Rýži uvařte v osolené vodě. Smícháme s houbami. Sůl a pepř.
Krok 5. Odstraňte tvrdé části stonku z listů lopuchu.
Krok 6. Na každý plát dejte náplň, zabalte a opečte na másle z obou stran.
Zbavit se jeho kořene je velmi obtížné – pod zemí tvoří houževnatou síť. Ale listy a stonky se vytrhávají velmi snadno. Najít dostatek na polévku není problém. Když tedy plejete zahradu, dejte plevel do samostatného kbelíku, je velmi zdravý a chutný.
Břišnice pomáhá hojit rány, její šťáva, je-li vyrobena jako pleťová voda, pomáhá při revmatismu. Konzumace ananasu pomůže při nedostatku vitamínů a zvýší imunitu. Napomáhá spánku a činnosti jater a ledvin, používá se k léčbě anémie.
Řízky z dreamweed
100 g bílého chleba
200 g vařených brambor
3 polévková lžíce strouhanka
Krok 1. Mladé lístky medovice opláchněte v horké vodě a protáhněte mlýnkem na maso.
Krok 2. Také protáhněte brambory a bílý chléb přes mlýnek na maso. Smíchejte vše.
Krok 3. Přidejte vejce a jemně nasekané bylinky. Směs. Sůl a pepř.
Krok 4. Udělejte řízky a obalte je ve strouhance.
Krok 5. Smažte na másle, podávejte se zakysanou smetanou.
pampeliška
V druhé polovině května se louky a pole za městem zbarvují do žluté. Pampelišky kvetou. Takže zatím vezměte košík do rukou a natrhejte květiny k obědu. Bude to nejen krásné, ale také velmi užitečné. Protože pampeliška zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu, normalizuje metabolismus a má příznivý účinek na celé tělo. Pampeliška má vysoký obsah draslíku a antioxidantů. Je to přírodní antipyretikum a antivirotikum. Je možné a prospěšné jíst nejen květy, ale i čerstvé mladé listy.
