V reklamách na školky můžete najít tajemnou a označovanou jako „extrémně léčivá a jedinečná“ nová plodina bobulí. – tibetské maliny. Většina ruských zahrádkářů ho nezná, ale někteří nadšenci si ho pro zajímavost kupují. Co je to za zázračnou bobule?
Podnikaví školkaři, aby zvýšili prodej sazenic, se neustále snaží přisoudit málo známé rostlině spoustu pohádkových vlastností a prezentovat ji jako křížence jahod a malin. Co v zásadě prosazuje samotný biologický název této rostliny – svůdná malina (lat. Rubus Illecebrosus). Ukazuje se, že se skutečně jedná o druh maliníku, který je v našich zahradách vzácný, protože má spíše dekorativní hodnotu než jídlo.
V různých zemích má svá vlastní jména a synonyma: jahoda-malina (v anglicky mluvících zemích její název zní jako Strawberry-Raspberry), jahoda malina, stejně jako růžovo-listá a tibetská. Příjmení je samozřejmě způsobeno skutečností, že Himaláje jsou spolu s Japonskem a severní Čínou považovány za domov předků této maliny. Na území těchto zemí stále roste v horských lesích a křovinách a aktivně rozvíjí pustiny. V Evropě se vyskytuje jako divoký druh. A v Severní Americe je maliník tibetský dokonce považován za invazivní plevel. V blízkém zahraničí se pěstuje v pobaltských zemích a Polsku. Používá se nikoli jako ovoce, ale jako nenáročná rychle rostoucí okrasná plodina pro terénní úpravy zahrad a náměstí.
Biologické Rysy
Svůdné rostliny maliníku jsou poměrně kompaktní, asi 50 cm vysoké, s plazivým oddenkem. Z oddenku, stejně jako naše obyčejné maliny, aktivně rostou výhonky z růžovky a rychle se mění v neproniknutelné houštiny. Listy jsou opravdu podobné listům růže, ale se zvlněným povrchem. Stejně jako stonky mají chápavé trny. Květy jsou velké, bílé, pětičetné, od 2 do 4 cm v průměru, oboupohlavné. Jsou umístěny na vrcholcích výhonků, což je odlišuje od běžných malinových květů.
Tibetská malina: bobule
Zralé bobule je těžké přehlédnout – jsou to velké zaoblené jasně červené peckovice o velikosti až 5 cm. Vypadají spíše jako velkoplodé jahody, ale jsou připojeny stejným způsobem jako maliny.
Chuť plodů je sladkokyselá, ale oproti tradičním malinám je nevýraznější a vhodnější ke sklizni než ke konzumaci v čerstvém stavu. Zřejmě slabá chuť, stejně jako nízký výnos na jednotku plochy, se staly důvodem nízké oblíbenosti této rostliny v minulosti. Nyní se však na našich zahradách vyskytuje nejen k jídlu, ale také k dekorativnímu použití. Rostlina se používá k kypření půdy, potlačení plevele pod stromy a terénní úpravy městských náměstí, opuštěných pozemků.
Tibetské maliny: rysy zemědělské technologie
Jahodník maliník, který je v podstatě planým druhem, je nenáročný na péči. A poroste jak na slunných místech, tak ve stínu zahrady pod stromy. Úroda bobulí přitom bude, i když ne tak vysoká jako u běžných malin, ale pro plodinu rostoucí pod korunou stromu je to příjemný bonus.
V prvním roce po výsadbě sazenice pouze zakořeňují a získávají sílu na novém místě, obnovují a budují kořenový systém. Sklizeň je proto vidět až rok po výsadbě. A spolu se sklizní začíná svůdná malinová rostlina dávat bohatý růst. Z tohoto důvodu se sazenice vysazují ve vzdálenosti asi metr od sebe.
Jahodové maliny milují vlhkost a hojnost organické hmoty v půdě. Proto musí být půda pod ním mulčována, napojena v období sucha. Je vhodné 3x za sezónu krmit organickým hnojivem (například divizní tinktura).
Na rozdíl od našich malin tibetské výhonky na zimu úplně odumírají. A na jaře opět vyrostou z pupenů do oddenku.
Nejjednodušší je tuto malinu množit dělením matečných keřů na jaře nebo na podzim.
Úroda z keřů jahodníku maliníku je malá. Proto, abyste získali plnohodnotnou sklizeň, musíte zasadit celý záhon s více než 20 rostlinami.
Dekorativní Kvalita
Pokud jste po přečtení o nízkém výnosu této plodiny zklamáni, podívejte se na fotografii a obdivujte dekorativnost této rostliny. Vždyť kvete a plodí zároveň! Tibetské maliny jsou vhodné pro nízké živé ploty, schopné rychlého růstu. Stačí zasadit několik rostlin, aby v příštích letech oblast ovládly. Tibetské maliny zpevní svahy, pokryjí půdu a vytlačí plevel. Kromě toho se rostlina může stát bariérou proti pronikání cizinců do lokality.
Použijte při vaření
Jahodové maliny nastrouhané s cukrem plně odhalují paletu chutí a stávají se spíše jahodami. Z bobulí se získávají džemy, kompoty, vonné víno. A čerstvé celé bobule jsou ideální pro zdobení různých pokrmů. Navíc se díky své neostré chuti dají použít do sladkých dezertů a jako zeleninová plodina – do salátů. Například do salátu ze 3-4 středně velkých rajčat přidejte sklenici růžových malin, dochuťte solí, černým pepřem, cibulí, bylinkami a rostlinným olejem podle chuti.
Jedním slovem, každá rostlina má své vlastní využití a tato exotická malina je skutečně velmi svůdná. Alespoň jako dekorativní nenáročná kultura pro stinné oblasti zahrady.
Dmitrij Živoglyad, agronom, Belgorod
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech
