Světovým lídrem v pěstování ostružin v průmyslovém měřítku jsou Spojené státy americké. Právě tam byla vyšlechtěna jedna z nejperspektivnějších odrůd, Black Magic blackberry. Přečtěte si více o jeho výhodách, nevýhodách, stejně jako o pravidlech pro pěstování, čtěte níže.
Historie výběru
Odrůda byla vyšlechtěna v roce 2003 v Oregonu Jamesem Moorem a Johnem Clarkem. Odrůda Arapaho a očíslovaná kultura APF-12 byly odebrány jako rodičovské vzorky. Státní zkoušky odrůdy byly provedeny ve státech Arkansas a Carolina. Černá magie je v dokumentaci patentována jako forma APF-77.
Botanický popis
Popis externích dat odrůdy:
- keře jsou středně zahuštěné, vysoce dekorativní, což umožňuje použití vegetace v krajinném designu;
- výhony vzpřímené, vyznačující se vysokou růstovou silou;
- měsíc po začátku vegetační fáze mladé růsty dosahují výšky 1 m, na konci roku – 1,5 m a dvouleté větve rostou až 2,5 m;
- výhony jsou poseté, ale na rozdíl od jiných odrůd ostružin jsou trny zřídka umístěny a na ovocných větvích zcela chybí;
- za rok dává keř 7 až 10 bazálních výhonků – aby bylo možné získat více výhonků, musí být kořenový systém cíleně poškozen lopatou;
- listy mají podobný tvar jako karmínové, nejsou příliš velké, jasně zelené barvy, kožovité struktury;
- na dvouletých výhoncích se květy objevují koncem dubna – začátkem května, u jednoletých – od konce června do začátku července;
- plody jsou poměrně velké, váží 6-7 g, natřené černě, husté struktury.
Charakterizace
Uvažovaná odrůda má poměrně atraktivní vlastnosti. Je vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům. Navíc patří k samosprašným odrůdám, takže není potřeba v blízkosti vysazovat další plodiny s podobnou dobou kvetení.
Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost
Kultura dobře snáší sucho a není náročná na kvalitu půdy, ale to neznamená, že rostliny přežijí, pokud nejsou vůbec zalévány, zejména v období silných letních veder. Mrazuvzdornost uvažované ostružiny je na nízké úrovni.
Vegetace je schopna odolat mrazům ne nižším než -12 ° C, takže na zimu bude muset být izolována. Pokud správně připravíte přistání na chlad, zimují dobře i v mírných zeměpisných šířkách a severních oblastech. Jedinou nevýhodou při pěstování v takových podmínkách je, že druhá sklizeň se většinou nepodaří kvůli krátkému letnímu období.
výnos, plodnost
Uvažovaný exemplář ostružiníku je remontantní. Dává úrodu dvakrát za sezónu – koncem června a července, poté od konce srpna až do mrazů. Sklizeň dávají jak loňské výhonky, tak běžný rok. Starý růst dává 3-4 kg, mladý – od 200 g do 1 kg bobulí. Výnos se v průběhu let zvýšil. Nejvyšší údaj je 8-9 kg plodů na keř. Bobule mají poměrně hustou strukturu, takže je lze snadno přepravovat na velké vzdálenosti a používat v komerčních činnostech. Při dlouhodobém skladování, stejně jako většina ostatních odrůd, bobule zčervenají.
Chuť ovoce je harmonická, dezertní. Vynikajících chuťových vlastností se však nedosahuje díky silné sladkosti, protože existují odrůdy, které v tomto ukazateli předčí kulturu, ale díky optimální kombinaci cukru a kyseliny.
Vlastnosti přistání
Před výsadbou plodiny na osobním pozemku by měla být provedena řada činností:
- zvolit optimální dobu výsadby s ohledem na povětrnostní podmínky a vlastnosti rostlin;
- připravit místo;
- nakupte kvalitní výsadbový materiál a proveďte s ním také přípravné práce.
Termíny
Bez ohledu na klimatické podmínky regionu, ve kterém se plánuje pěstování plodiny, by měla být výsadba provedena na podzim. Na jihu se koná v polovině října, na severu a ve středním pruhu – začátkem září.
Vyberte místo
Při výběru webu zvažte následující kritéria:
- osvětlení – hojné;
- větrnost – chráněna před průvanem;
- umístění podzemní vody – nejméně 1,5–2 m;
- půda je neutrálně kyselá (5–7 pH), úrodná, s vysokým obsahem organických hnojiv.
Nejvhodnějším místem by byla jihovýchodní část území, uzavřená ze severu od průvanu. Není špatné, když jsou keře na severní straně zakryté zdí budovy nebo plotem. Hlavní věc je, že od úkrytu k plantážím zůstává vzdálenost nejméně 3 m. Na jaře začnou připravovat místo. Za tímto účelem se půda kultivuje do hloubky 40 cm, poté se dezinfikuje síranem měďnatým (3% koncentrát, 1 litr na 10 m²) nebo pomocí dřevěného popela na kyselých půdách (každá 400 g / m²).
O týden později, aby se půda uvolnila a získala dostatek živin, se na každý 1 m² přidává 20 kg písku, 10 kg rašeliny, 10 kg čerstvého hnoje pro kopání do hloubky 20 cm. Ihned poté se místo vyrovná, hrudky se opatrně rozbijí a poté se mulčuje kompostem nebo čerstvě posekanou trávou. Po každém dešti se půda kypří do hloubky 15 cm.
Výběr a příprava sadebního materiálu
Při nákupu sazenic je lepší dát přednost exemplářům s otevřeným kořenovým systémem. Je to silný oddenek, který bude hlavním kritériem pro výběr výsadbového materiálu. Mělo by se skládat ze 3 tyčových výběžků o délce 25-30 cm, obklopených mnoha vláknitými, vlasatými kořínky. Výhony by měly být dobře dřevnaté, bez prasklin, s jednotným zbarvením. Před výsadbou by měly být kořeny rostlin namočeny v Kornevinově roztoku po dobu 12 hodin. Ředí se na základě poměru: na 1 litr vody 1 lžička. prášek. Po namočení kořenového systému se vyzrálé výhony zkrátí na 15–20 cm, řezy se popráší dřevěným popelem a potře se zahradní smolou. Poté pokračují k přistání.
Schéma přistání
Dotyčná kultura potřebuje dostatečnou krmnou plochu, proto se mezi keři ponechává krok 2 m, mezi řádky 3 m. 3–5 dní před výsadbou, pokud nepršelo, je třeba půdu vydatně zalít a přidat asi 30 litrů vody na každý 1 m².
Krok za krokem přistání:
- V půdě vytvořte prohlubně o velikosti 50 × 50 × 50 cm.
- Smíchejte horní část zeminy z každé jamky s 10 kg kompostu, 120 g fosforu a 40 g draselné soli.
- Naplňte díru ze 2/3 výsledným úrodným substrátem, ve střední části vytvořte malý kopeček.
- Sazenici položte na hromádku a posypte zeminou, ujistěte se, že kořenový krček je 2 cm hluboko v půdě.
- Utěsněte kruh kmene, nalijte 10 litrů vody.
- Po čekání, až se tekutina vsákne, půdu mulčujte kompostem do výšky 10 cm.
Pokyny pro údržbu
Péče o kulturu není vůbec složitá. V prvním roce po výsadbě je třeba věnovat větší pozornost zálivce. Během sezóny je potřeba vláhu doplňovat každé 2-3 týdny, 5-10 litrů na keř, v závislosti na klimatických podmínkách.
Další zavlažování se provádí podle schématu:
- stadium otoku ledvin – 10-15 litrů na keř;
- začátek června – 20 litrů na každou rostlinu;
- období opětovného kvetení, po sklizni první plodiny – 10 litrů vody na 1 kopii;
- okamžik vytvoření druhé plodiny – 15 litrů na keř.
Horní obvazy se začínají zavádět od třetího roku života rostlin na místě. Ve fázi otoku ledvin se používá tekutý divizna, který se ředí vodou 1:10. K krmení jedné rostliny stačí kbelík hotového roztoku. Začátkem června lze do vody na zavlažování přidat kopřivový odvar a dřevěný popel. Na základě jedné rostliny přidejte na 1 litr vroucí vody 3 polévkové lžíce. l. kopřivové zelené, 200 g popela, vařte 5 minut. Poté se výsledný koncentrát smíchá s 19 litry vody. Takovou kompozici lze používat po celou vegetační sezónu, bez obav z poškození rostlin a lidí, kteří budou jíst plody.Po každém dešti a zalévání je třeba půdu uvolnit a současně odstranit plevel. Ihned poté by měla být výsadba mulčována kompostem. Tento přístup snižuje riziko šíření parazitů a infekcí ze sousedních oblastí a také zcela eliminuje stagnaci vlhkosti u kořenů.
Předpokladem je podvazek výhonků. Kultura se pěstuje na trelážích. Po celé délce řady jsou instalovány dřevěné podpěry vysoké 2,5 m. Mezi nimi jsou tažena lana ve vzdálenosti 30 cm od sebe. Každý výhon z minulého roku je k nim připojen, směřující vodorovně jedním směrem, aktuální rok druhým.
Vypadá to nějak takto:
Prořezávání keřů se provádí podle jiného schématu v závislosti na klimatických podmínkách, za kterých se odrůda pěstuje. V chladné oblasti je vhodné pěstovat vegetaci, protože úrodu přináší jednou za sezónu. Za tímto účelem se ihned po sklizni plodů celý výhonek seřízne na 5 cm od úrovně země. V jižních oblastech a při pěstování ve sklenících se koncem podzimu všechny výhonky předchozího roku vyříznou až 5 cm od úrovně půdy a aktuální sezóna se zkrátí na 1 m.
Na jaře zbyde 7-8 nejmohutnějších z větví, které nejsou oříznuty ke kořeni, všechny ostatní jsou odstraněny. Boční výhony, které se začnou tvořit letos, nesmějí dorůst více než 50 cm. Ovocné větve, které se na těchto výhonech začnou tvořit, se po dosažení 90 cm pravidelně zkracují o 10 cm. Tento přístup stimuluje tvorbu velkého množství plodných větví, což se dobře odrazilo na úrovni produktivity.
Sklizeň a skladování
Jakmile plody zčernají, můžete je začít sbírat. Bobule musíte sbírat samostatně a pečlivě je oddělit od větví. Plodina se okamžitě rozloží do malých plastových nádob v jedné vrstvě. Dříve se papír musí pokládat na dno nádoby. Při teplotním režimu do 0 ° C zůstávají plody čerstvé po dobu jednoho týdne.
Příprava na zimu
Pokud se plodina pěstuje jako plodina jednou za sezónu, pak se na podzim všechny výhonky jednoduše posekají a posypou vrstvou humusu. To bude stačit na to, aby kořeny přečkaly zimu. Při pěstování plodiny jako remontantu bude třeba vynaložit větší úsilí.
Výhonky musí být odstraněny z mřížoviny, složeny do snopů, ohnuty k půdě a poté přichyceny konzolou. Poté by měly být větve pokryty agrovláknem nebo smrkovými větvemi a nahoře by měla být položena 10 cm vrstva půdy. S příchodem jara jsou přístřešky odstraněny a větve jsou znovu narovnány a upevněny na mříži.
Metody reprodukce
Existuje několik způsobů, jak množit vegetaci:
- Řezání – koná se na podzim. Pro řezání řízků se vybírají nejsilnější výhonky běžného roku. Jsou rozděleny na části – tak, že každá má 2 ledviny. Ponořte do vody přidáním několika kapek (2-3) peroxidu vodíku. Jakmile se objeví kořeny, zasadí se do rašelinových nádob. Substrát je vyroben ze stejných dílů písku, rašeliny, humusu a zahradní zeminy. Během zimy a celého teplého období se zalévají, podle pokynů se aplikují stimulátory růstu. Můžete použít Kornevin, Fitosporin. Na podzim se vysazují na připravené místo.
- Rozdělení keřů – na podzim se vybírají rostliny staré nejméně 3 roky. Vykopejte je, rozdělte na 2-3 části. Je bezpodmínečně nutné, aby stonkové procesy měly tloušťku alespoň 7 mm. Pro každou podřízenou část by měly existovat 2-3 hlavní kořeny. Dělením keře se usadí do připravených jam.
- Kořeny potomků – Tento typ reprodukce se používá nejčastěji. Nejlépe se to také praktikuje na podzim. K rozmnožování kultury stačí vykopat kořenové výhonky s nejsilnějšími pupeny a zasadit je.
Nemoci a škůdci
Uvažovaná kultura je vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům. Občas může být postižena antraknózou. Když se objeví první příznaky, keř musí být zbaven infikovaných výhonků a listů. Poté proveďte ošetření 1% roztokem síranu měďnatého. Aby se zabránilo tomuto onemocnění, ošetření síranem měďnatým o koncentraci 3% by mělo být provedeno na jaře po odstranění úkrytů a na podzim po prořezávání.
V opačném případě je hlavní podmínkou pro zajištění vysoké imunity vegetace a dobré plodnosti dodržování všech výše popsaných pravidel zemědělské techniky. Odrůda Black Magic tedy dává chutné, velké bobule, dobře se přizpůsobuje různým typům půdy. Péče o úrodu není náročná, proto je atraktivní jak pro začínající farmáře, tak pro průmyslové farmy.
Blackberry – vitamin, chutné a produktivní bobule – vzácný host v zahradách ruských zahradníků. Je to dáno jeho slabou mrazuvzdorností a nutností dodržovat pravidla zemědělské techniky pro úspěšné pěstování plodin. Ale jejich znalostmi a pozorováním můžete získat plodiny i ve středním Rusku, například pěstováním odrůdy Black Magic.
Historie odrůd
Zahradní ostružiny jsou ve Spojených státech oblíbenou bobulovou plodinou a není náhodou, že nejlepší odrůdy vyšlechtí američtí šlechtitelé. Výjimkou není ani Black Magic (Black Magic) – remontantní kříženec odrůd Arapaho a APF-12, vytvořený na základě University of Oregon v roce 2003 a patentovaný pod číslem APF-77.
Popis odrůdy
Rychle rostoucí, vzpřímené výhony odrůdy Black Magic potřebují pravidelné tvarování, aby vytvořily keř střední hustoty. V této podobě je rostlina dekorativní a může sloužit jako zahradní dekorace po celou sezónu. Jednoleté výhony do 1,5 m dlouhé, loňské do 2,5 m, nepoléhají. Trnů je málo, na ovocných větvičkách nejsou vůbec. Odrůda plodí na loňských výhonech i na porostech aktuální sezóny.
Blackberry Black Magic se vyznačuje:
uspokojivá přepravitelnost a zachování kvality;
vysoká odolnost vůči chorobám a nepříznivým klimatickým podmínkám;
Charakteristickým rysem ostružin Black Magic je schopnost opylovat a nasazovat ovoce v horkém a suchém počasí. Další výhodou je vlastní plodnost, k získání úrody stačí mít na stanovišti jednu odrůdu, aniž bychom k ní vysazovali další odrůdy ostružin.
Podmínky zrání
Brzy dozrávající odrůda. Doba plodnosti je od 40 do 50 dnů. Na výhoncích loňského roku začíná kvetení v závislosti na regionu koncem dubna – začátkem května. Na růstu aktuální sezóny, ostružiny kvetou koncem června – začátkem července. Zrání nastává začátkem léta, druhá úroda se sklízí v srpnu až září. Pokud se odrůda nepěstuje jako remontant, bobule dozrávají koncem července.
Produktivita
Plodování odrůdy začíná od prvního roku výsadby a můžete očekávat až 1 kg výnosu na keř. Na loňských výhonech je výnos vyšší – až 4 kg. Maximální výnos plodiny pochází ze 3 let – 8-9 kg.
Důležité! Výnos jedné sezóny bude stejný, bez ohledu na způsob pěstování.
Bobule a jejich chuť
Velké bobule – 6-7 g, lesklé, černé, ve formě podlouhlého kužele nebo oválu. S vynikající dezertní chutí, ve které bylo dosaženo dokonalé rovnováhy kyselin a cukrů. Hustá dužnina, výrazné aroma s tóny černého rybízu. Na chladném místě, v papírových nebo kartonových nádobách, mohou být skladovány po dobu 3 dnů. Vhodné pro čerstvou spotřebu, plody lze zmrazit, sušit, uchovávat rozmačkané s přídavkem cukru. Chuť je vysoce ceněna odborníky – 5 bodů.
Zvláštnosti pěstování
Odrůda se pěstuje jako remontant (je vhodné – v jižních oblastech) a pro získání plodiny na výhoncích běžného roku. V tomto případě jsou na podzim všechny výhonky řezány na úroveň půdy. Výhonky, které vyrostou příští rok, ponesou ovoce.
Schéma výsadby ostružin:
interval mezi keři v řadě je 1-1,5 m;
vzdálenost mezi řadami – 2,5-3 m.
Pro usnadnění péče o rostliny umožní instalaci mříží podél řad a pravidelné vázání výhonků na nich. Mřížová metoda usnadňuje sklizeň i prořezávání pro správnou tvorbu keřů. Mřížka může být ve tvaru T nebo víceřadá, vysoká 2,5 m. Loňské výhony jsou na jedné straně vyvazovány, na druhé mladé větve. Jednoduché podpěry se instalují, pokud se odrůda používá pro jednu plodinu za sezónu. To se provádí pro usnadnění sklizně.
Sazenice ostružin se vysazují na jaře, když nastane teplé počasí a země se ohřeje. V jižních oblastech se doporučuje podzimní výsadba.
I přes odolnost vůči suchu jsou ostružiny náročné na půdní vláhu, zálivka by měla být pravidelná a vydatná, zejména po výsadbě a v době květu a tvorby plodin. K úspěšnému přezimování rostlině pomůže podzimní vláhové nabíjení.
Pokud byly před výsadbou záhony pro ostružiny hojně oplodněny, pak se brzy na jaře můžete omezit na hnojení dusíkatými hnojivy a během kvetení – komplexem s mikroelementy. Na podzim rostliny potřebují fosforo-draselné hnojení nebo mulčování plochy ostružinovým hnojem. Bohatá plodnost napomůže hnojení listů přidáním chelátů, aby se zabránilo chloróze.
Pozornost! Hnojiva na ostružiny by neměla obsahovat chlór.
Na podzim, po prořezání, se řádky s ostružinami za účelem zahřátí zasypou vrstvou humusu. Po tání sněhu je třeba keře otevřít. V oblastech s mírnými zimami se větve ostružiníku vyjmou z treláží, opatrně se položí na zem, zafixují, aby se nenarovnaly, a přikryjí 2-3 vrstvami krycího materiálu nebo smrkových větví. To je poměrně obtížné, protože silné rovné výhonky ostružin se těžko ohýbají.
Výběr místa a příprava půdy
Místo pro rozpad ostružiníku je vybráno pokud možno svahem nížiny, rokle. Místo by mělo být slunné a chráněné před průvanem. Zcela nevhodné je pro zdárný růst ostružin písčitá, sluncem prohřátá oblast nebo místo, kde na jaře, na podzim nebo při deštích dlouhodobě stojí voda. Neexistují žádné zvláštní požadavky na složení půdy: hlinitá a písčitá hlína s mírně kyselou reakcí, dobře odvodněná – vynikající volba. Pokud je půda jílovitá, bohatě se okoření kompostem nebo shnilým hnojem – kbelík na keř. Půda pro výsadbu ostružin je připravena předem, pokud jsou sazenice vysazeny na jaře, pak se přípravné práce provádějí na podzim. Fáze přípravy půdy pro černou magii:
kopání do hloubky 40 cm s odstraněním kořenů plevele;
přidání živné vrstvy hnoje nebo vyzrálého kompostu 10-15 cm;
přídavek organických zbytků – drcená kůra, větve, které zlepšují drenážní vlastnosti půdy a obohacují ji;
důkladné promíchání půdní směsi a urovnání pomocí hrábě;
hojné zavlažování a mulčování pro zachování vlhkosti a tepla;
Jednou z podmínek pro získání dobré úrody ostružin je správná výsadba rostliny. Doba výsadby závisí na tom, jak rostlina snáší chlad. Většina odrůd se vysazuje na jaře, protože zakořenění a pučení dochází během léta. Na podzim se vysazují pouze mrazuvzdorné rostliny
Řezání
V mírném klimatickém pásmu, v oblasti Moskvy, je obtížné pěstovat černou magii jako remontantní plodinu kvůli její špatné mrazuvzdornosti. To je možné pouze v podmínkách uzavřeného terénu. Proto se před zimou všechny výhonky odříznou u kořene.
Zvláštní místo v péči o ostružiny zaujímá tvorba koruny a sanitární prořezávání keře. Tuto akci lze uskutečnit na jaře, v létě a na podzim. Manipulaci je nutné provádět přísně podle pravidel a schémat, protože můžete ztratit nejen úrodu pro aktuální rok, ale celou rostlinu bobulí.
Výnos ostružin můžete zvýšit pomocí organických a minerálních hnojiv. Na jaře jsou pro stavbu zelené hmoty nutná dusíkatá hnojiva. V létě je nutné aplikovat fosfor, který přispívá k tvorbě vaječníků. Na podzim je hlavním hnojivem potaš, pomůže rostlině připravit se na zimu.
Aby ostružina nezemřela v zimě a potěšila vás příští rok sklizní chutných a sladkých bobulí, musíte zvládnout pravidla pro přípravu keře na zimní období. Činnosti, které by zahradníci měli dělat, jsou standardní: prořezávání, ošetření infekcí a hmyzích škůdců, hnojení, úkryt.
Reprodukce
Keřová odrůda ostružiníku se množí dělením keře, řízků a bazálních potomků. Jeden keř ostružiníku produkuje 5 až 10 náhradních výhonků za sezónu. Jejich počet přímo závisí na velikosti rostliny, více kořenových potomků získáte poškozením kořene ostružiny lopatou.
Pro získání sazenic ostružin není vždy nutné navštívit ovocnou školku. Pokud má vaše stránka oblíbenou odrůdu, nebudou s její reprodukcí žádné problémy. Způsoby rozmnožování ostružin závisí na jejich druhu. Sazenice lze získat z kousků stonků nebo kořenů.
Autoři USA, John Clark a James Moore Objeveno křížením APF-12 x Arapaho Synonyma (nebo latinský název) Černá magie Účel Může být konzumován čerstvý, sušený, mražený, mletý s cukrem, použit při jakémkoli druhu zpracování Produktivita
na loňských výhonech 3-4 kg, na mladém přírůstku – od 0,2 g do 1 kg, později až 8-9 kg na keř Dobrá přepravitelnost a udržitelnost
Popis keře kumanika, střední hustota Výhony vzpřímené, loňské výhony dosahují 2,5 m, roční – 1,5 m Přítomnost trnů ano Uspořádání trnů v plodonosné zóně
Barva bobule je černá Chuť sladká Dužnina, konzistence hustá Vůně je silná, ostružinová s tóny černého rybízu Tvar bobule je protáhlý ovál nebo šiška Velikost bobule
velká hmotnost bobule, g
6-7 Vyhodnocení degustace
Vysoké sluneční světlo Sluneční svit Místo pro výsadbu Místo s dostatečným množstvím vlhkosti Vzdálenost výsadby v řadě Keře se vysazují ve vzdálenosti 1-1,5 metru, 2,5-3 metry by měly být ponechány mezi řadami všechny řasy pod kořenem a získat jednu plodinu, která dozrává na výhoncích aktuálního roku Odolnost vůči nepříznivým povětrnostním vlivům je vysoká Pěstitelské regiony různé regiony Ruska a sousedních zemí Odolnost vůči chorobám a škůdcům je vysoká Pro střední pásmo ano
