Co má kedlubna ráda?

Kedlubnové zelí není u nás tak známé jako bílé nebo květákové zelí a v obchodech ho možná neuvidíte. Zkusme si ji vypěstovat na zahradě.

Každý z nás si asi pamatuje, jak jsme jako malí netrpělivě čekali, až naši rodiče na podzim začnou dělat kysané zelí, protože pak dostaneme všechna ta šťavnatá a lahodná stonky. Byli rádi, když dostali větší stonek, a netušili, že existuje takové kedlubnové zelí, které se skládá z jednoho obrovského stonku a velmi málo listů.

Křehká, šťavnatá a chuťově velmi příjemná, kedlubna (její název se z němčiny doslova překládá jako „zelný tuřín“) je chloubou každé zahrady. Země severní Evropy daly světu tuto dvouletou bylinnou plodinu. Rostlina byla poprvé zmíněna v roce 1555 a o století později se kedlubnové zelí již předvádělo v zeleninových zahradách po celé Evropě.

Rostlina s tmavě zelenými podlouhlými listy je dokonale přizpůsobena chladnému klimatu – velké plus pro naše podmínky. Zahradníci však tuto zeleninu respektují nejen pro její mrazuvzdornost – zelí má vynikající léčivé a blahodárné vlastnosti díky velkému množství vitamínů a organických kyselin.

Varování! Tato zelenina je kontraindikována pro lidi s vysokou kyselostí žaludku.

Obsah

Odrůdy kedlubny
Rané odrůdy
Středně rané a pozdní druhy
Pěstování koření
Příprava osiva
Podmínky setí
Začneme sešit
Půda
Výběr
Krmení
Kalení
Přistání na trvalém místě
zalévání
Hnojiva
Sklizeň kedlubny
Choroby a škůdci kedluben
Opatření pro hubení škůdců
Důležité věci tohoto týdne
Jak zasít semínka kedlubny
Výsev kedluben do země
Výsev kedluben na sazenice
Výsadba sazenic kedluben do hřebenů
Péče o kedlubny
Kam zasadit kedlubny
Jak zalévat kedlubny
Kopce a kypření jsou důležité body v péči o kedlubny
Choroby a škůdci kedluben
Jak chránit kedlubny
Čištění a skladování kedluben
Nejlepší odrůdy kedlubny

Odrůdy kedlubny

Tuřín zelí potěší zahradníky svou rozmanitostí: může být kulatý, vejčitý nebo plochý kulatý. Barva šťavnaté dužniny je vždy bílá, ale vnější barva kolísá od bělavě světle zelené až po modrofialovou. Silné kořeny plodiny sahají hluboko do půdy až 2 metry. Lodyžní plod má listy (může jich být až 30 a jsou vhodné i k jídlu). Odrůdy rostlin se dělí podle barvy a mají dvě hlavní skupiny.

Rané odrůdy

Rané odrůdy mají většinou bílou barvu. Nejraději se pěstují na našich zahrádkách (jejich vegetační doba je 65–80 dní). Raná zelenina má nejkřehčí dužninu. Ale takové zelí by se mělo ze záhonů odstranit včas, pokud je chováno na zahradě, stonkové plody rychle dřevnatí a ztrácí chuť. Rané odrůdy kedluben jsou oproti fialovým teplomilnější.

♦ Nejlepší odrůdy: Atena, Moravia, Vienna White 1350, Karatago F1, Dvorona, Delicacy Red, Piquant, Korist F1, Prague White, Stupitskaya Polevaya, Erfordia, Early Knauf, Šmak.

Poznámka pro ženy v domácnosti. Rané odrůdy zelí se nejlépe hodí ke krájení do salátů a tekutých pokrmů.

Středně rané a pozdní druhy

Většina těchto odrůd má purpurově modrou tuřínovou barvu. Jejich stonkové plody se vyvíjejí pomaleji, vegetační doba je asi 80–90 dní u středně raných a 120–150 dní u pozdních. Zkušení zahradníci doporučují pěstovat odrůdy tuřínu fialového zelí v letní a podzimní sezóně.

Zelí těchto odrůd má mohutnější, velké stonkové plody, ale jeho dužnina je mnohem hustší. Fialové zelí snáší změny počasí (sucho, mráz) lépe než zelí bílé.

♦ Nejlepší odrůdy: Violetta, Giant, Kossak F1, Kolpak, Cortis, Optimus, Blue Oil, Schpek Blau, Cartago F1, Eder P3F1, Goliath, Blue Planet F1.

Poznámka pro ženy v domácnosti. Mezisezónní kedlubny se nejlépe hodí na pečení, nádivku a dušení. A pozdně zrající druhy jsou ideální k nakládání a k přípravě lahodné bohaté zelné polévky.

Pěstování koření

Zahrádkáři pěstují kedlubnu, o kterou se velmi snadno pečuje, v naději, že dosáhnou bohaté a zdravé úrody mnohem dříve než jiné odrůdy zelí. Kedlubny jsou velmi dobrým sousedem a díky svému kompaktnímu tvaru ji lze s úspěchem vysadit jako kompaktor pro další výsadby (pozdní odrůdy bílého zelí, rajčata, cibule, okurky). Při úspěšné výsadbě a péči nás zelenina hýčká úrodou až 3x za sezónu. Ale aby bylo neobvyklé zelí tak štědré, měli byste se seznámit s pravidly pro jeho pěstování.

READ

Popis odrůdy Cherry Plum gek - Zahrada a zeleninová zahrada

Příprava osiva

Pro dobrou sklizeň plodiny je nutné pečlivě připravit její semena k setí. Vyberte semena bez vad, střední a velké velikosti. Přípravné činnosti zahrnují několik fází:

Kalibrace Vybraná semena ponořte do 3% roztoku kuchyňské soli a držte tam 5–7 minut. Potřebujeme semena, která klesla na dno, zbytek vyhodíme.
Koupání. Usušená semena vložte na čtvrt hodiny do vody ohřáté na +50 °C. Poté ohřátá semínka ponořte na jednu minutu do studené vody. Koupání končí koupelí roztoku mikroelementů, kde se semena uchovávají po dobu 10–12 hodin. Po koupání se semena omyjí a umístí na 24 hodin do chladničky.
Zahřátí Suchá semena jsou rozptýlena ve vrstvě 2–2,5 cm a umístěna do trouby na 3,5–4 hodiny. Místo pece můžete použít běžnou dlaždici – na ní se výsadbový materiál zahřeje na +50 ° – 55 ° C.
Namočte. Umístěte semena do vlhkých látkových sáčků a uchovávejte je, dokud nenabobtnají.
Klíčení. Nyní je náš sadební materiál připraven ke klíčení. Semínka položte na filtrovaný papír a přidejte trochu vody. Umístěte nádobu na tmavé místo. Semena pravidelně otáčejte, abyste zajistili dostatek vzduchu. Počkáme, až se objeví klíčky.

Jakmile se semena vylíhnou 1–2 cm, kedlubna je připravena k setí. Den před výsevem ošetřete semena roztokem mikroelementů (pro roztok použijte vodu zahřátou na +45°C).

Podmínky setí

Chcete-li ochutnat šťavnaté zelí v červenci, vysejte semena do školky 1.–15. dubna (zelí půjde do země v polovině května). Pro podzimní sklizeň se výsev provádí ve školce začátkem července (sazenice se stěhují do země do poloviny července).

Začneme sešit

Nádoby se naplní připravenou směsí. Semena jsou rozptýlena na povrchu a pokryta vrstvou volné půdy 0,5–1 cm. Poté se nádoby zakryjí fólií a umístí na světlé místo při +20 ° C. Po 5–6 dnech se objeví první výhonky – ihned odstraňte fólii a snižte teplotu na + 10° C. Po týdnu teplotu zvýšíme na +18° C a udržujeme ji až do zahájení tuhnutí.

Půda

Tuřín vyžaduje dobrou, úrodnou, vlhkou půdu, jinak zelí vyrostou hrubé a tvrdé stonky. Místo pro kedlubny by se mělo připravit na podzim přidáním vápenných přísad do půdy. Dobrými zeleninovými prekurzory jsou zelené hnojení, brambory, mrkev, rajčata, cibule, obiloviny, okurky a luštěniny. Ale po řepě, rajčatech, ředkvičkách, ředkvičkách, zelí a tuřínu lze tuřín pěstovat až po 4–5 letech.

Abyste zajistili, že se sazenice kedlubny budou ve skleníkových podmínkách cítit dobře, připravte následující půdní směs: smíchejte čistý písek, rašelinu a rašelinu ve stejných poměrech. Nepoužívejte humus a starou zeminu – mohou ukládat nebezpečné látky. Sazenice se vysazují ve vzdálenosti 35–40 cm mezi řádky, mezi sazenicemi dodržujte vzdálenost 20–25 cm.

Výběr

Mladé sazenice zelí by se měly sbírat ve věku 10 dnů, kdy jejich kotyledonové listy trochu povyrostly. Zelí můžete zasadit do rašelinových pohárů – to je velmi výhodné pro následnou výsadbu. Půda pro sazenice se nemění. Pro trhání je dobré používat dětské vidličky – ty klíčky opatrně sbírají spolu s hliněnou hrudkou. Po proceduře potápění by měl být teplotní režim zvýšen na +20 ° C, jakmile sazenice zakoření, je ustálena konstantní teplota (ve dne + 17 ° C, v noci + 9 ° C).

Krmení

Když semenáčkům vyroste pár pravých listů, provedeme první listovou výživu postřikem. Zřeďte ½ tablety mikroprvků nebo ½ lžičky v litru vody. komplexní hnojiva. Na začátku otužování (viz níže) se provádí druhá listová výživa. Listy se postříkají roztokem močoviny a síranu draselného (po 1 polévkové lžíci) rozpuštěným v 10 litrech vody. Spotřeba sklenice roztoku na rostlinu.

READ

Proč jsou hrozny ošetřeny sírou?

Kalení

Pár týdnů před přemístěním kedlubny do trvalého bydliště na zahradě začněte sazenice zvykat na slunce a vítr. Vezměte mladé sazenice ven na procházku. Na rozdíl od jiné zeleniny se kedlubna nebojí chladu – dá se „projít“ i při teplotách +5°-8°C. S posláním mladé zeleniny do dospělosti ale nespěchejte – počkejte, až se venku trvale oteplí .

Přistání na trvalém místě

Zelí by mělo být přesazeno do země začátkem května. Sazenice staré 30 dní se sází do hloubky 5–7 cm podle vzoru 40×25 cm. školka. Jinak budeme bránit tvorbě stonkových plodů. Do každé jamky přidejte hrst humusu.

I když má kedlubna kompaktní tvar, snažte se ji nesázet příliš blízko. Blízká výsadba může zpomalit vývoj rostliny, protože listy nebudou moci získat dostatek vzduchu a světla. Náš tuřín proto nebude křehký a šťavnatý, jak bychom si přáli. Zkuste tedy pro kedlubny dodržet následující požadavky na oblast potravin:

odrůdy raného zrání – 25×25 cm;
pozdní odrůdy – 50×30 cm;
a pro obří odrůdy je plocha požadována ještě více – 60×60 cm.

Kedlubny milují teplo, vybírejte proto volné místo na zahradě, na jihovýchodních nebo jižních svazích. Obecně platí, že péče o toto zelí je jednoduchá.

zalévání

Všechny druhy zelí jsou skvělými pijáky vody a kedlubny snad ze všeho nejvíc milují vlhko. Vodu potřebuje zejména v období tuhnutí stonku. To je přibližně po objevení se 7–8 listů na dlouhých řapících. A v tuto dobu byste neměli nechat půdu ani krátkodobě vyschnout, protože pak může rostoucí vodnice popraskat a chuť už nebude stejná. Zelí tedy po výsadbě zaléváme jednou za 2-3 dny, případně i častěji.

Jakmile klíčky zesílí, lze frekvenci zavlažování snížit na jednou týdně, ale pečlivě sledujte vlhkost půdy. Nezapomeňte po každém navlhčení půdy prokypřit půdu do hloubky 8 cm. Kedlubny nevyžadují kopání, a pokud stonkový plod ještě posypete zeminou, natáhne se nahoru a nezakulatí se (jako obvykle), ale válcové. Pro zachování vlhkosti je lepší mulčovat půdu kolem rostliny.

Hnojiva

Po podzimním vápnění na jaře se do oblasti vybrané pro zelí přidávají hnojiva:

Organické. Kbelík na každý m².
V každé připravené jamce superfosfát (2 polévkové lžíce), močovina (1 lžička) a dřevěný popel (2 šálky).

Pro získání bohaté sklizně by měly být záhony zelí krmeny fosforem, dusíkem a draslíkem. Během vegetace se kedlubny krmí 3–4krát. A když má zelenina 8–9 listů, přihnojí se humusem (½ kg humusu na 8 litrů vody). Spotřeba 5–6 litrů hnojiva na m². Aplikujte tento roztok několikrát každých 7–10 dní.

Sklizeň kedlubny

Když zelí dosáhne průměru 7–8 cm, přichází na řadu sklizeň. Neodkládejte úklid! Zeleninu je třeba sklízet postupně, sbírat pouze vyzrálé stonkové plody. Snažte se odstranit všechno zelí, než nastanou mrazy.

První sklizeň zelí se sklízí v červnu, poslední v říjnu. Ovoce opatrně odřízněte a nechte stopku 1–2 cm.

Rada. Při odřezávání stonku raně dozrávající kedlubny ponechte spodní část našeho tuřínu na stonku. Po nějaké době na něm mohou vyrůst 2-3 malé nové tuříny.

♦ Kam uložit. Tuřín se perfektně uchovává v chladných sklepech nebo lednicích (při teplotách od 0 °C do + 2 °C). Před uskladněním zeleniny odstraňte všechny listy a kořeny. Abyste si uchovali úrodu až do dubna, tuřín lehce posypte pískem. Při skladování zeleniny v lednici ale vězte, že kedlubny se tam mohou skladovat pouze 1–2 měsíce.

Choroby a škůdci kedluben

Mnoho zahrádkářů se často setkává s tím, že listy kedluben vadnou. Hromadné vadnutí je důkazem poškození kořenů zeleniny mouchou zelnou nebo jednou z nejzávažnějších chorob – palicí. Tento problém se může objevit na samém začátku pěstování, ještě před vytvořením stonkových plodů.

Ve svém jádru je klubíček nemoc, kterou nelze vyléčit. Projevuje se hrubými kořenovými výrůstky. Pokud kyčelník napadl výsadbu zelí, bude muset být vyhozen – tuřín lze na toto místo vysadit až po 2-3 letech. Preventivní opatření mohou zachránit klubíčko (podzimní vápnění půdy, vydatná pravidelná zálivka a přidání dusičnanu vápenatého při výsadbě sazenic).

READ

Co se stane, když kotel nevyčistíte?

Mnoho zahrádkářů se při pěstování zeleniny setkává se stejně častou nemocí „černá noha“. Nejčastěji choroba napadá mladé sazenice – kořenový krček se ztenčuje, stonek zhnědne a celá zelenina může odumřít. Abyste se vyhnuli zavlečení nebezpečné choroby do vaší zahrady, pečlivě dodržujte všechny agrotechnické podmínky pěstování.

Častá je také nemoc „bílá hniloba“. Listy kedlubny hnijí na samém základu a hniloba se postupně rozšíří na celou rostlinu. Nemoc je vyvolána negramotným, příliš hojným zaléváním. Zkušení zahradníci doporučují každou sezónu měnit místo výsadby sazenic.

A co děravé listy? Pokud si všimnete takové „krásy“ na svém zelí, napadl ho svízel zelný nebo housenka molice bílé. Paraziti požírají nejen obrovské díry v listech, ale mohou také proniknout do hlávek zelí a zničit zeleninu. Musíte se zbavit škůdců vlastníma rukama, sbírat je a ničit.

Opatření pro hubení škůdců

K ochraně před nenasytnými škůdci by měly být záhony zelí posypány popelem (sklenice na každý m²). Popel by se měl na záhonech objevit, jakmile zelenina začne tvořit stonkové plody. Následující lidové metody také pomáhají bojovat proti parazitům:

Infuze, odvary z bylin rostoucích v sousedství (pelyněk, tansy, celandine, rajčatové vrcholy).
Pokud se nechcete obtěžovat přípravou odvaru, rozsypte na pozemek pelyněk nasekaný na velké kusy. Jakmile zaschne, postup opakujte.
Pomáhá postřik výsadeb tinkturou z cibulových slupek (slupky lze rozsypat i po záhonech a listech).
Česnekové odvary a nálevy chrání před škůdci.
Slimáci se vám budou plazit kolem kedlubny, když kolem výsadby nasypete hašené vápno, superfosfát nebo dolomitovou mouku ve 2-3 řadách ve vzdálenosti 10-15 cm.
Suspenze hořčičného prášku (100 g na 10 litrů vody) odvede vynikající práci.
Účinné je postřikovat lůžka směsí tabákového prachu a hašeného vápna ve stejném množství.

Takové metody jsou také účinné pro prevenci nemocí. Zahrádkáři se ale při pěstování tuřínu zelné občas musí vypořádat s následky vlastních chyb.

Rádi jste jako malí okusovali stonky zelí? Pak se vám budou hodit pestrobarevné koloboky kedlubny. Tato křupavá zelenina nejen vypadá chutně, ale svým fanouškům dodá všechny potřebné živiny.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů

Ze všech odrůd zelí, které lidé znají, stejně jako ředkvičky, tuřín a ředkvičky, obsahuje kedlubna největší množství vitamínů, a proto je zařazena do jídelníčku všech příznivců správné výživy. Tato zelenina byla pěstována ve starém Římě a její název je přeložen z italštiny jako „zelný tuřín“. Přestože naše klima není pro kedlubnu obvyklé, lze ji bez problémů pěstovat na většině území Ruska a dalších oblastech s mírným klimatem.

Jak zasít semínka kedlubny

Kedlubna je mrazuvzdorná, nevrtošivá plodina a při správné zemědělské technologii lze její úrodu ve středním pruhu sklízet třikrát za sezónu.

Kedlubny můžete vysévat nejen na sazenice, ale i ihned do země

Předseťová příprava semínek kedluben není jednoduchá a nezkušeného zahradníka může zmást. Postupujte podle našich jednoduchých pokynů a uspějete:

Semínka namočte na 15 minut do vody ohřáté na 50°C.
Z horké vody je ihned ponořte na 1 minutu do ledu.
Namočte semena do roztoku Kornevin nebo Epin po dobu 12 hodin.
Opláchněte a chlaďte přes noc v přihrádce na zeleninu.
Zabalte do vlhkého hadříku a počkejte, až klují, a poté zasejte do hloubky 1,5–2 cm.

Pokud plánujete pěstovat sazenice kedlubny, pak každé semeno vysévejte do samostatné nádoby, abyste se vyhnuli vybírání – kultura to špatně snáší.

Výsev kedluben do země

Semena kedlubny můžete vysévat i do volné půdy, to by však mělo být provedeno až v polovině června. V tomto případě obdržíte sklizeň do začátku podzimu a toto zelí bude uskladněno. U dřívějších plodin bude třeba sazenice zelí pokrýt agrovláknem nebo filmem.

READ

Co se hodí ke švestkám?

Hřebeny pro pěstování kedluben volí ty, na kterých v předchozích dvou letech nerostly brukvovité rostliny.

Kedlubny se vyplatí vysévat opatrně, semena pokládat do země ve vzdálenosti 20 cm od sebe a 60 cm mezi řádky, aby se později sazenice nevysazovaly.

Výsev kedluben na sazenice

Nejste si jisti klimatem vašeho regionu a chcete si vychutnat šťavnaté sladké zelí už v červenci? Pak je pro vás vhodná sadební metoda pěstování kedluben.

Zemina pro sazenice kedluben se připravuje ze směsi nížinné rašeliny, humusu a bahnité půdy (ve stejném poměru). Kedlubny můžete vysít i do rašelinových tablet, nebo směsí naplnit malé květináče. Plodiny jsou zakryty sklem a vystaveny oknu, přičemž teplota v místnosti je udržována na cca 20 °C. Když se v nádobách objeví první výhonky, musí být sklo odstraněno a květináče umístěny na chladném (8-10 ° C) místě. Měli by tam zůstat 10 dní a poté se sazenice vrátí do teplé, ale ne horké místnosti a umístí se na dobře osvětlené místo.

Péče o sazenice kedlubny se neliší od péče o bílé zelí. Budou vám vyhovovat stejná hnojiva a zalévání lze provádět ve stejných intervalech. Ve fázi 2 pravých listů se sazenice kedlubny postříkají 0,4% roztokem superfosfátu (40 g na 10 l vody). Dva týdny před výsadbou do země se postříkají roztokem síranu draselného a močoviny (1 polévková lžíce každého léku na 10 litrů vody).

Dva týdny před výsadbou na trvalé místo začnou sazenice kedlubny tvrdnout a vynést je na krátkou dobu na vzduch (na 5 až 30 minut).

Kedlubny špatně snáší sběr, takže pokud jste vysévali všechna semínka do jedné nádoby, zkuste sazenice zasadit ve fázi vývoje prvního pravého listu. V tomto případě musíte zasít o třetinu více semínek, než potřebujete, protože některé mladé rostliny nesnesou trsátka.

Výsadba sazenic kedluben do hřebenů

Jak pochopit, že kedlubny už lze zasadit do země? Sazenice by měla mít 5-6 pravých listů a hrozba zpětného mrazu by měla pominout. Pokud se zaměříte na data, pak v polovině května můžete zasadit sazenice pod film a na konci měsíce již na otevřeném prostranství.

Kedlubnové zelí se vysazuje na trvalé místo ve věku 30-40 dní

Přistání se provádí v připravených hřebenech večer po západu slunce nebo za oblačného dne. Před výsadbou se do každé jamky přidají 2 polévkové lžíce. superfosfát, 1 lžička močovina, 2 šálky dřevěného popela. Rostliny jsou pohřbeny prvními listy, půda kolem nich je udusána a hojně zalévána.

Rostoucí bod kedlubny nezakopávejte do země – to povede ke kvetení rostliny.

Péče o kedlubny

Už jste zkoušeli pěstovat kedlubny v Moskevské oblasti nebo jiné oblasti s mírným klimatem a přerostly vám tvrdé stonky, hořké hlávky nebo pevné kvetení? Nejde o to zelí, nejspíš jsi jen v něčem udělal chybu. Ve skutečnosti není pěstování této zeleniny tak obtížné, ale je třeba vzít v úvahu její požadavky.

Kam zasadit kedlubny

Toto zelí nejlépe roste ve slunných oblastech. Z půd má nejraději výživné, s pH 6,7-7,4. Poroste však téměř na všech pozemcích, s výjimkou vysoce okyselených a vyčerpaných – v tomto případě budou vlákna hlavy hořká a tvrdá.

Na podzim je nutné připravit hřebeny pro kedlubny, přidat 1 kg humusu nebo shnilého hnoje, sklenici popela, 4 polévkovou lžíci na 1 m1. superfosfát a XNUMX lžička. močovina.

Nejlepšími předchůdci kedluben jsou rajčata, brambory, mrkev, cuketa, dýně a bylinky. Nejhorší varianta by byla celá brukvovitá.

Jak zalévat kedlubny

Po výsadbě na otevřeném prostranství se sazenice kedlubny zalévají každé 3 dny, poté se počet zalévání sníží a zvýší se až 1krát týdně. Maximální množství kedlubnové vláhy je požadováno v červnu. Dbejte na to, aby půda na hřebenech nikdy nevysychala do hloubky větší než 3-4 cm, ale také nezaplavujte výsadby.

READ

Co může zastavit růst nádoru?

Po zalévání uvolněte uličky a odstraňte plevel. Pro snížení počtu zálivek můžete kedlubnový záhon mulčovat jakýmkoliv rostlinným materiálem (sláma, čerstvě posečená tráva, rašelina apod.).

Kopce a kypření jsou důležité body v péči o kedlubny

Tři týdny po vysazení sazenic kedlubny na trvalé místo je třeba zelí rozpudit a po dalších dvou týdnech tento postup opakovat. I když jste kedlubnu zasadili ihned do země, potřebuje pravidelné kopání. Poprvé se provádí ve fázi 5-6 pravých listů. A pak s intervalem 15-20 dní.

Nejšťavnatější kedlubnové okopaniny se tvoří, pokud jsou hřebeny pravidelně kypřeny do hloubky do 8 cm, odplevelovány alespoň jednou za 2-3 týdny

Choroby a škůdci kedluben

V tomto ohledu se kedlubna neliší od ostatních odrůd zelí, a vlastně všech brukvovitých. Postihnout ho může i kyčelnice, cévní a slizniční bakterióza, hniloba, padlí a černá noha. Méně často, ale stále možné, léze s onemocněními, jako je alternarióza, “bel”, mozaika, tracheomykóza a černá prstencová skvrna.

Kedlubny postižené plísní šedou

Ze škůdců lze jmenovat více než desítku hmyzu, nejčastěji však výsadby kedluben postihují blecha brukvovitá a černá, komár řapíkatý, drátovec, třásněnka tabáková, lopatka, jarní zelňačka, síh zelný, květník řepkový, ploštice zelná, slimáci, medvěd, mšice zelná.

Jak chránit kedlubny

Nejlepší ochranou hřebenů kedluben před chorobami a škůdci bude střídání plodin a kompetentní zemědělská technika.

Všechny zbytky brukvovitých rostlin by měly být odstraněny ze záhonů a pokud možno z místa.
Semena musí být zakoupena od důvěryhodných společností a před výsevem zahřátá nebo ošetřena.
Po sklizni je třeba půdu na hřebenech zrýt hluboko.
Veškerý plevel musí být včas odstraněn, zabrání se tak utopení kulturních výsadeb.

Pokud to nepomůže a vaše kedlubny napadnou choroby nebo škůdci, můžete proti nim bojovat průmyslovými prostředky.

Abych se zbavil hmyzu vhodné insekticidy Ambush, Decis, Karate, Rovikurt, Corsair atd.

s houbovými chorobami poradí si fungicidy Quadris, Skor, Topaz.

No, pokud vaše přistání zasáhlo bakteriální onemocnění, pak budou muset být všechny napadené rostliny odstraněny a zlikvidovány (ne do kompostu), slijte na tomto místě hřeben tmavě růžovým roztokem manganistanu draselného a letos na něj nic nevysazujte.

Čištění a skladování kedluben

Udržovací kvalita stonků kedlubny závisí na odrůdě a době zrání. Rané odrůdy se konzumují v létě, i za správných podmínek nebudou ležet déle než 2 týdny. Ale pozdní odrůdy kedlubny se sklízejí spolu s bílým zelím, za studena. K tomu zvolte jasný den, kdy denní teplota již klesla na 3-5 °C. Rostliny se vykopou spolu s kořenem, usuší se, kořen a listy se oddělí.

Přerostlý stonek kedlubny

Plody samotné by neměly vážit více než 120–200 g, přerostlé zelí, i když svou velikostí impozantní, nikoho neosloví a jeho tvrdá vlákna jsou k jídlu nevhodná. Sušené kedlubny se odvážejí do podzemí nebo do sklepa, kde je lze při vlhkosti 95 % a teplotě nepřesahující 5 °C skladovat déle než šest měsíců. Nejlepší ze všeho je, že bude ležet v krabicích s pískem a plody by se neměly navzájem dotýkat.

Kedlubny lze také blanšírovat a zmrazit nebo skladovat v chladničce po dobu 2–3 týdnů, zabalené do fólie nebo papíru.

Nejlepší odrůdy kedlubny

V moderních zahradnických obchodech seženete semena desítek odrůd kedluben. Jak vybrat to nejlepší a na co se zaměřit? Nejprve se rozhodněte, proč toto zelí sázíte. Pokud si chcete zpestřit letní menu a vychutnat si šťavnatou dužinu přímo ze zahrádky, bude se vám hodit následující rané a rané odrůdy: Atena, Vídeňská fialová, Delicious červená, Pikantní, Šmak.