“Všichni jsme se učili kousek po kousku, něco a nějak.” Je nepravděpodobné, že by klasik myslel na zahradničení, nicméně i to musí někde začít. A je příjemnější začít s nejjednodušším a nejpřesněji zaručeným výsledkem.
Mezi zeleninovými plodinami jsou známé rozmary a existují i prostí „chlapi“, kteří dokážou pěstovat s minimální péčí na neupravených půdách, a to i když je majitel webu navštěvuje maximálně jednou týdně. Koho ale vybrat, abyste neudělali chybu a nezničili svá první přistání?
Hrášek
Milovali jste v dětství, cpali si kapsy hrachovými lusky, chodili na procházku? Nic vám nebrání užít si tento proces i nyní. Hrách je naprosto nenáročný, jeho semena zůstávají životaschopná po dlouhou dobu a celou úrodu můžete sníst, pouze pokud máte v rodině několik stejných příznivců zelené zeleniny.
Semena se vysévají přímo do země na začátku nebo v polovině května, přičemž si vyberete jakýkoli volný roh na místě. Hrách dobře plodí jak na slunci, tak ve stínu, je nenáročný na výběr půd a v každém případě poskytne bohatou úrodu. Výhonky, které se objeví na hřebenech za 1-1,5 týdne, je třeba pravidelně zalévat, a když klíčky dosáhnou výšky 15 cm, nainstalujte pro ně podpěru v množství 1 kolíček na 4 rostliny. Hráškové řasy se k nim mohou samy přichytit, ale je vhodné je po obvodu svázat stuhou nebo provázkem, aby se zelená hmota neopírala do rýh.
Jakmile je plodina sklizena, odstraňte všechny révy hrachu a kompostujte je. Nakonec můžete semena nasbírat na další rok, usušit a dát do plátěného sáčku.
Hrách bude možné zasadit na stejné místo až po 4 letech.
Zucchini
Cuketa je kultura z kategorie „zasazená, zapomenutá, naplněná úrodou“. Jeden keř stačí k poskytnutí ovoce pro rodinu 3-4 lidí, a pokud jste již zasadili celý hřeben, můžete cuketou opatřit celou letní chatovou vesnici.
Začátkem nebo v polovině května, když je slunce již horké, namočte semínka cukety na několik hodin do teplé vody a poté je pošlete na zem do hloubky 4-5 cm. Zalévejte je každých 10 dní , pravidelně kypřete půdu kolem a brzy budete překvapeni, kolik obrovských žlutých květů vykvetlo na keřích.
Mimochodem, v Provence se jedí květy cukety, připravují se s nimi koláče nebo se plní.
Cuketa se bude sklízet měsíc po objevení prvních květů. Nečekejte, až budou plody obrovské, pamatujte, že jejich otrháním uvolníte místo pro nové cukety.
Zelí kukuřice
Křehká, křupavá zelí nať se šťavnatou dužinou je snem každého dítěte. Ale co když je hmotnost tohoto stonku téměř půl kila? Dost pro celou rodinu. Právě těmito vlastnostmi se může pochlubit kedlubnové zelí, které je v posledních letech na našich zahrádkách oblíbené. Jeho výhodou je také to, že se pěstuje mnohem snadněji než jeho olistěné a kvetoucí příbuzné a bez větší námahy se skladuje až do jara.
Rádi experimentujete s neobvyklou zeleninou? Pak je čas vypěstovat si kedlubny na zahradě.
Pokud se nechcete bortit se sazenicemi, kupte si je na trhu nebo semena kedlubny vysejte přímo do země začátkem nebo v polovině června. Vyrostlé výhonky zapudrujte, nezapomeňte pravidelně zasypávat popelem a zalévat. Zde v zásadě končí péče o kedlubny a začíná očekávání výsledku. Kedlubnu se snažte nepřerůst – její zdrsněné plody jsou chuťově ostré a příliš vláknité.
Brambory
Při zmínce o této zelenině nemačkejte nos. Sázet nekonečná pole a ručně je obdělávat v horku je samozřejmě pochybné potěšení. Ale pár rýh na zahradě lze vypěstovat bez potíží.
Pokud vás brambory z nutričního hlediska nezajímají, zkuste experimentovat s neobvyklými odrůdami. Překvapení hostů s červeným Olivierem nebo fialovým pyré bude zábava, to mi věřte.
Dáváte-li přednost standardnímu způsobu pěstování brambor, zasaďte hlízy do žlábků začátkem května, vzrostlé keře zalévejte každé 2 týdny, dvakrát je nakopte a nezapomeňte je postříkat mandelinkou bramborovou. A pokud chcete něco neobvyklého, vyzkoušejte netradiční způsoby pěstování brambor.
Bush fazole chřestu
Fazole provazce a chřestu jsou nejen zdravé, ale také nenáročné na péči. Nejlepší je pěstovat keřové odrůdy, protože pro horolezce musíte postavit další podpěry nebo zasadit rostliny v blízkosti mřížoví. Samozřejmě, že jsou schopni zdobit stránky, ale pokud máte zájem pouze o fazole jako jídlo, pak není nutné trávit čas vytvářením podpůrných struktur. Mezi odrůdami si můžete vybrat jak podle barvy (zelená, žlutá nebo fialová), tak podle doby zrání.
Fazole se vysazují, když už pominula hrozba zpětných mrazů, tzn. Na začátku června. Zrna se zahrabou 3 cm do volné půdy ve vzdálenosti 30 cm od sebe. Pokud fazole namočíte na den před výsadbou, za týden se objeví výhonky a po dalším měsíci keře vykvetou. Sklizeň z nich lze sklízet průběžně, až do podzimu. Uličky postačí každé 2-3 týdny uvolnit a hřeben zalévat 3-4krát za měsíc.
Zelená cibulka, jedna z prvních, která se na stránkách objeví, vynahradí nedostatek vitamínů v těle, který po zimě zeslábl, a silná zlatá cibule bude výborným doplňkem grilování, polévky nebo teplého jídla. Na pěstování cibule navíc není nic složitého, zvládne to i pětileté dítě.
V polovině května sázejte cibuli na volný záhon, jejíž malé cibule se sezónně prodávají v jakémkoli specializovaném obchodě. Sázejte je ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe, v řadách, aby se snáze uvolnily. Jednou týdně zalévejte a jednou měsíčně odstraňujte plevel a do poloviny léta budete mít nekonečnou zásobu voňavé zeleně a do srpna budete moci naplnit truhlíky zásobami na zimu.
Radis
Každý jarní salát začíná jasnou, křupavou ředkvičkou. A jak je fajn si to vytáhnout z hřebene sám, a ne to kupovat z metra, přeplácejí se desítkykrát. Toho lze snadno dosáhnout, protože tato zelenina je zcela bez nálady.
Ředkvičky můžete vysévat již v dubnu, do pařeniště nebo pařeniště i dříve. Ve volné půdě jsou semena rozptýlena drážkami nebo položena každých 5 cm, přičemž mezi otvory zůstává asi 15 cm. Plodiny jsou pokryty spunbondem, aby byly chráněny před nočními mrazy. Zalévá se 2krát týdně přímo na agrovlákno, a když se kořenové plodiny začnou nalévat, úkryt se odstraní.
Myslíte si, že tuřín pěstují jen báječní dědové? Ale ne, tradiční ruská zelenina je pevně zařazena do jídelníčku příznivců zdravé výživy. Tuřín obsahuje betakaroten, vitamíny A, C, PP, B1, B2, E a mnoho dalších užitečných látek. A je snadné ho pěstovat a nemusíte ani volat myš.
Tuřín je možné zasít do hřebínků v polovině nebo na konci května a prvních pár dní je zakrýt spunbondem. Výhonky, které se objeví po 3-5 dnech, by měly být pravidelně zalévány (1krát týdně) a posypány popelem (1krát za 2-3 týdny). Hnojivo na tuřín není nutné, ale bude muset být zředěno, když sazenice vyrostou. Ponechejte 1 rostlinu na 20 cm rýhu a 15-20 cm mezi rýhami.
Kromě snadného pěstování a klimatické nenáročnosti je výhodou řepy také to, že jí nelze přidělit samostatné lůžko, ale vysadit ji v kombinaci s jinými plodinami, například podél okraje jahodového nebo cibulového hřebene. Zasévejte ji začátkem nebo v polovině května přímo do země, výhonky se objeví velmi brzy.
Pěstování červené řepy na vaší zahradě je snadné. Ale přesto můžete náhodně zničit úrodu, aniž byste znali tato tajemství.
Nevýhodou řepy je, že její semena jsou vydatná, takže ať je rozložíte jakkoli daleko, stejně musíte řídnout. Řepa nepotřebuje zálivku a může extrémně negativně reagovat na zavedení organické hmoty. Je však žádoucí jej zalévat po troškách a často, aby půda nevysychala, ale také nedocházelo ke stagnaci vody.
Tato zelenina je tak nenáročná, že ji budete muset spíše omezovat, než pěstovat. Kořeny křenu stačí zasadit na stanoviště jednou a už se s ním nebudete moci rozloučit, protože jeho listy se tím nejúžasnějším způsobem objeví v různých částech zahrady.
Pokud vás tato vyhlídka neděsí, pak v dubnu kupte pár rovných kořenů o délce asi 20 cm, ohraďte jim pozemek (vykopejte kbelík bez dna, břidlice nebo hraniční pásky do hloubky 40 cm) a zasaďte je. Křen preferuje úrodnou půdu, takže bude mimořádně příznivě reagovat na aplikaci hnoje, kompostu nebo minerálních hnojiv. Oddenky sázejte ve vzdálenosti půl metru od sebe a v létě je nezapomeňte zalévat a vzcházející nové rostliny nemilosrdně odstraňujte.
Jaká zelenina se vám nejsnáze pěstuje? Podělte se o svá tajemství a oblíbené položky v komentářích.
