Pěstování špenátu na balkóně

Chcete-li úspěšně pěstovat špenát na parapetu, budete potřebovat:

• květináč na výsadbu;
• zem;
• semena rostlin.

Květináč pro výsev semen

Semena

Pro pěstování špenátu na parapetu byste měli dát přednost raným odrůdám s masitými velkými zelení. Existují 2 typy kultury:

• obyčejný špenát;
• Novozélandský špenát.

Jak pěstovat špenát v interiéru

Špenát na parapetu lze pěstovat dvěma způsoby:

• semena, ve kterých se semena rozkládají přímo do květináčů, kde bude neustále růst;
• sazenice, ve kterých se sazenice pěstují v nádobách, a když se objeví dva pravé listy, ponoří se do samostatných květináčů.

Tajemství péče o špenát v bytě

Nezaplavujte rostlinu. Podmáčení může způsobit hnilobu kořenového systému a dokonce vést ke smrti rostliny. Dobrá drenáž nedovolí, aby přebytečná voda stagnovala.

Proto je prodyšná vrstva velmi důležitá pro úspěšné pěstování plodiny.
Špenát se zpravidla nehnojí. V případě opětovného použití substrátu se doporučuje přidat do něj organické hnojivo.

Vlastnosti pěstování špenátu v kokosovém vláknu

V prvním období se špenát neliší v bujném růstu. Pouze 20 dní po vyklíčení rostlina tvoří růžice a její růst se rychle zvyšuje. Během vegetačního období rostlina dokáže dát až 5 plodin. Listy se stříhají každý týden. V případě, že je nutné poskytnout rodině čerstvou šťavnatou zeleninu, doporučuje se zasít rostliny v intervalech několika týdnů.

Zajímavá fakta o špenátu

• Špenát je populární v různých zemích. Mnoho národních kuchyní jej považuje za základ.
• Úžasná listová zelenina má mnoho vitamínů, stopových prvků, antioxidantů. Je široce používán v dietních potravinách.
• 100 g čerstvého špenátu obsahuje ¼ denního příjmu železa, 4násobek denní dávky vitamínu K.
• Ve francouzské kuchyni se mu říká „metla na žaludek“ – dokonale čistí střevní trakt.
• Špenát má vysoký obsah vlákniny a poskytuje pocit sytosti.
• Čerstvé zelené ideálně doplňují maso, rybí pokrmy, slepičí vejce. Zmrazené se používá do těstovin, rýže, polévek a dokonce i do pečiva.

Špenát je chutná a zdravá listová zelenina. Vypěstujte si ji ve své vlastní letní chatě, usaďte ji na okenní parapet a vždy můžete mít čerstvou a zdravou zeleninu.

Pravidla pro pěstování zeleně na balkoně a parapetu

Doma lze na balkoně pěstovat téměř jakoukoli zeleň. Kromě toho je péče o ně mnohem jednodušší než o zeleninu a bobule. Z tohoto článku se dozvíte podrobnosti a vlastnosti pěstování nejoblíbenějších druhů zeleně.

Doma můžete pěstovat:

• Jak pěstovat zelenou cibuli na balkoně?
• Jak zasadit kopr doma a pěstovat ho?
• Pěstování petrželky na balkóně
• Řeřicha a salát na balkoně
• Pěstování špenátu doma
• Pěstování domácí bazalky

• kopr;
• zelená cibule;
• řeřicha;
• listový salát;
• špenát;
• petržel;
• bazalka

Jak pěstovat zelenou cibuli na balkoně?

Jedná se o rostlinu milovanou mnoha. Zelená cibule obsahuje velké množství vitamínu C, který pomáhá při prevenci nachlazení. Nechybí ani zinek, který je nezbytný pro normální činnost pohybového aparátu a dobrý stav vlasů a nehtů. Cibule jako každá jiná zelená obsahuje chlorofyl, který pomáhá posilovat imunitu.

Pěstování zelené cibule doma není vůbec obtížné.

To lze provést dvěma způsoby:

Jak zasadit kopr doma a pěstovat ho?

Není to o nic méně užitečný druh zeleniny než cibule. Kopr obsahuje velké množství éterických olejů, které zlepšují trávení a přispívají k normální činnosti endokrinního systému.

Tento druh zeleně lze pěstovat v květináčích ze semen. Kopr je nenáročný, procento klíčivosti semen je poměrně vysoké. Pokud jde o půdu, pro pěstování tohoto typu zeleně je vhodná jakákoli půda pro pokojové rostliny. Vhodná je také téměř jakákoliv nádoba na kopr.

Před zasazením semen je třeba je důkladně omýt a nechat jeden až dva dny v mokré gáze.

Nyní se připravená semena kopru zasadí do země do hloubky 1-2 cm a nádoba se přikryje plastovým obalem, aby se udržela vysoká teplota. Poté se tento hrnec odstraní ve stínu. Čas od času musí být film odstraněn, aby se půda navlhčila a semena kopru mohla dostat vzduch.

Když se objeví první klíčky, polyethylen se odstraní a hrnec s koprem se přenese na dobře osvětlené místo. Současně by měl být kopr proředěn a mezi rostlinami ponechejte 2-3 cm. Nyní je hlavní věcí včas zalévat a stříkat kopr a za dva až tři týdny můžete získat úrodu.

Pěstování petrželky na balkóně

Vypěstovat si ji doma je velmi snadné.

To se provádí dvěma způsoby:

Řeřicha a salát na balkoně

Obě tyto rostliny jsou velmi užitečné.

Pokud jde o listový salát, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Obsahuje mnoho různých makro- a mikroprvků: fluor, chrom, jód, mangan, hořčík, měď, zinek, síru, selen, vápník, sodík, železo.

Péče o tyto dvě rostliny je však zásadně odlišná. Zatímco řeřichu lze právem nazvat jednou z nejlepších plodin pro pěstování v interiéru, o listový salát bude potřeba pečovat pečlivě.

Řeřichu lze pěstovat v jakékoli nádobě. Pokud jde o půdu, pak, stejně jako u ostatních zelených, musíte použít půdu pro pokojové rostliny. Řeřicha raší poměrně rychle. Úrodu této plodiny lze sklízet do 14-20 dnů po vzejití klíčků. Kromě včasné zálivky a postřiku řeřichou není potřeba nic jiného.

Listový salát je mnohem náročnější na pěstování. Nejprve si musíte vybrat správnou odrůdu, protože ne každý je vhodný na balkon a okenní parapet. Pro domácí pěstování si můžete vybrat Vitamínovou, Novoroční, Smaragdovou krajku, Lollo Bionda, Lollo Rossa.

Listový salát by se nikdy neměl zapomínat na zálivku, protože kvůli nedostatku vláhy může získat i hořkou chuť. Kromě toho se doporučuje pravidelně jej rosit vodou.

Pěstování špenátu doma

Vypěstujte si ho ze semínek. Před výsadbou je třeba je dva dny důkladně omýt a namočit. Vysazují se do květináče alespoň 15 cm vysokého, naplněného zeminou. Semena jsou umístěna v hloubce 1,5-2 cm.Vzdálenost mezi řadami by měla být 6 cm, mezi semeny – 4 cm.

Špenát miluje chlad a dobré osvětlení. Teplota by měla být +18 stupňů. Pokud osvětlení není příliš dobré, měla by být teplota nižší – asi +16 stupňů. Zalévání špenátu by mělo být hojné. Listy musíte také pravidelně rosit vodou. V žádném případě by se tento druh zeleně neměl krmit, protože při použití minerálních hnojiv špenát velmi rychle hromadí dusičnany.

Pěstování domácí bazalky

Jedná se o velmi běžný druh byliny, který se často používá jako koření, protože dodává pokrmům vynikající chuť. Bazalka má navíc příznivé vlastnosti: příznivě působí na orgány dýchacího systému, zlepšuje činnost srdce.

Dá se vypěstovat ze semen. Po výsadbě je třeba je zalít a zakrýt igelitem. Musíte dát nádobu s bazalkou na jižní stranu – tam, kde je více slunečního světla. Když má rostlina 5-6 listů, je třeba odříznout vrchol. Musíte také odstranit poupata, aby neubírala sílu bazalce a dala více listů.

Špenát je jednoletá rostlina z čeledi haze. Pěstuje se pro listy, které se používají jako vitaminové zelené. Díky vysokému obsahu železa se používá k léčbě a prevenci chudokrevnosti.

Navzdory tomu, že se nejčastěji vysévá na zahradě, lze špenát pěstovat doma.

Volba výběru

Většinu odrůd používaných pro venkovní pěstování lze úspěšně pěstovat doma. Chcete-li vybrat nejvhodnější pro pěstování na parapetu, měli byste věnovat pozornost následujícím vlastnostem:

1. Odolnost proti střelbě.
2. Termíny zrání. Čím menší jsou, tím lépe.
3. Velikost. Přednost by měla být dána odrůdám s kompaktní růžicí a velkými listy.
4. O možnosti pěstování v uzavřených půdních podmínkách. Takové odrůdy lze pěstovat doma. Jsou nejméně citlivé na nedostatek osvětlení a zvýšenou teplotu.

Pro tyto vlastnosti jsou vhodné následující odrůdy:

Jméno	Odolnost proti střelbě	Doba zrání, dny	listová růžice
“Gigantický”	Ano	21	kompaktní
“Pevnost”	Ne	21	Horizontálně orientované
„Kulatý tanec“	Ano	30	Zvednutý, velký

Hodnocení odrůd špenátu pro domácí pěstování

Podmínky pěstování

Chcete-li pěstovat špenát na parapetu, budete muset vytvořit určité podmínky. Tato kultura má jednu velmi důležitou vlastnost. Ve stresových podmínkách špenát přestane růst zelená hmota a začne střílet. Zeleň takových rostlin se zmenšuje, ztuhne, získá hořkou pachuť.

Světlo

Pěstování špenátu doma vyžaduje jasné sluneční světlo. Nádoby s rostlinami je proto nejlépe umístit na okna orientovaná na jih. S nedostatkem přirozeného světla je organizováno dodatečné osvětlení. K tomu použijte zářivky nebo speciální fyto s růžovým spektrem.

V zimě by denní světlo mělo být alespoň 12 hodin. Při nedostatku osvětlení se rostliny velmi rychle natáhnou, aniž by tvořily plnohodnotnou zásuvku.

teplota

Při pěstování špenátu v domě se teplota udržuje v rozmezí + 18-22 ° C. Překročení tohoto ukazatele je nežádoucí, rostliny se začnou natahovat a lehnout. Pokud je to možné, lze nádobu se špenátem vynést na zasklený balkon, lodžii nebo verandu. Také se dobře vyvíjí při teplotě + 8-10 ° C. V tomto případě se rostliny dokonce ukáží jako silnější a podsaditější.

Špenát se pěstuje ve výživné, kypré půdě s neutrální reakcí. K jeho přípravě se používá humus, hlinitá půda a čistý říční písek. Všechny složky jsou smíchány ve stejných poměrech. Při absenci možnosti vlastní přípravy půdy získávají hotový průmyslový substrát pro univerzální účely vyrobený na bázi rašeliny.

Kapacita

K domácí výsadbě špenátu budete potřebovat plastovou nádobu kulatého nebo obdélníkového tvaru o hloubce minimálně 20 cm, jejíž délka a šířka je omezena pouze velikostí okenního parapetu. Na jeho dně musí být drenážní otvory.

Sejení

Semena špenátu není nutné klíčit, klíčí dobře a bez jakékoliv předseťové přípravy do 2 týdnů. Pro urychlení klíčení je lze namočit do teplé vody s přídavkem růstového stimulátoru. Můžete použít například známý „Epin“ nebo „Zircon“.

Při absenci speciálních přípravků se semena namočí do teplé vody s přidáním několika kapek šťávy z aloe nebo medu.

Asi po 2 dnech klují. Poté můžete začít s výsevem. Krok za krokem to vypadá takto:

1. Na dno výsevní nádoby se nasype drenážní vrstva o tloušťce 2-3 cm.
2. Zemina se položí na drenáž.
3. Na povrchu půdy se ve vzdálenosti 2-3 cm vytvoří paralelní drážky hluboké asi 1,5 cm.
4. Semena jsou rovnoměrně rozmístěna podél drážek a pokryta zeminou.
5. Země je hojně zalévána teplou vodou.
6. Nádoba je pokryta kusem skla nebo fólie.

Po ukončení secích prací se krabice umístí na teplé místo.

Pěstování sazenic

Po vzniku výhonků se film okamžitě odstraní a krabice se přenese na dobře osvětlené místo s teplotou 18-20 ° C.

Při pěstování špenátu na parapetu ze semen semenáčkovou metodou se sazenice po vyvinutí pravého listu ponoří do větších nádob podle schématu 5 × 7 cm nebo se usadí do samostatných květináčů. Jako ně můžete použít jakékoli nádoby vhodné velikosti. Například řezat plastové lahve nebo nádoby od mléka.

Při použití bezsemenné metody se rostliny nepřesazují, ale pouze prořeďují, přičemž mezi nimi zůstává nejprve 2-3 cm, poté 5-7 cm.Zeleň, která zbyla po druhém proředění, již může být použita k jídlu. Zpravidla se již jedná o poměrně velké rostliny vysoké 7-8 cm.

Při pěstování špenátu v bytě je třeba o něj náležitě pečovat. Stejně jako ostatní plodiny potřebuje určitý režim zálivky, vzdušnou vlhkost a zálivku. Pokud se to zanedbá, rostliny uhynou nebo bude výnos velmi malý.

zalévání

Chcete-li si doma vypěstovat zdravý špenát, je třeba jej často a vydatně zalévat. Tato rostlina má nedostatečně vyvinutý, povrchový kořenový systém. Špenát proto i při mírném vysušení ornice začíná trpět nedostatkem vláhy. Pro zavlažování použijte usazenou vodu pokojové teploty. Sazenice se zalévají přísně pod kořen. Mokré listí často způsobuje šíření houbových chorob.

Vlhkost

V bytě nebo domě může špenát trpět suchým vzduchem. Jeho listy se zmenšují a v růžicích se začínají tvořit květní šípy.

Aby se tomu zabránilo, jsou vedle něj umístěny nádoby s vodou, odpařující se vlhkost zvyšuje úroveň vlhkosti v okolním vzduchu.

K tomu můžete také uzavřít radiátor topení pomocí kousku husté hmoty.

Vysoká vlhkost je hlavním tajemstvím pěstování špenátu doma. Při dostatečné vlhkosti se u rostlin vyvinou velké růžice masitých, dobře vyvinutých listů.

Další hnojení

Špenát rostoucí na parapetu se nedoporučuje krmit. Všechna hnojiva se aplikují přímo do půdy před výsadbou. To se vysvětluje skutečností, že špenát, stejně jako všechny zelené plodiny, je náchylný k hromadění dusičnanů obsažených v dusíkatých hnojivech.

Při naléhavé potřebě zálivky lze humát použít jako hnojivo.

Nemoci a škůdci

Při správné péči špenát jen zřídka trpí škůdci a chorobami. Silné, dobře vyvinuté rostliny mají velmi vysokou úroveň přirozené imunity.

Při nedodržení zemědělské techniky je špenát nejčastěji postižen těmito chorobami:

1. Prášková plíseň. Projevuje se jako bílá skvrna. Hromadné šíření nemoci je pozorováno, když je chlad kombinován s vysokou vlhkostí. Aby se zabránilo jeho rozvoji, rostliny by měly být vysazeny co nejméně a přísně dodržovat režim zavlažování.
2. Kořenová hniloba. Nejčastěji je to důsledek nadměrného zalévání při absenci drenáže. Nejprve hnijí spodní listy, pak rostliny odumírají.

Špenát pěstovaný doma by se neměl ošetřovat chemikáliemi. Jeho zelenina nebude vhodná pro lidskou spotřebu.

Padlí Hniloba kořenů
Mšice bílá

Nejběžnější škůdci na špenátu jsou:

1. Vůně. Malý hmyz zelený nebo černý. Živí se rostlinnou šťávou. Chcete-li jej zničit, doporučuje se špenát umýt roztokem běžného mýdla na prádlo. Pokud jedno ošetření nestačí, opakujte jej po 5 dnech.
2. Spider roztoč. Velmi malý škůdce. Jeho přítomnost může být určena charakteristickým arachnoidálním plakem. Bojovat s ním bez použití chemikálií je zbytečné. Infikované rostliny jsou jednoduše odstraněny spolu s kořenem a zničeny.
3. Whitefly. Aktivně se živí šťávou z listů. Při malé infekci si toho zpočátku nemusíte ani všimnout. Rostliny jen trochu přestanou růst. K jeho zničení se používají speciální pasti ve formě listů s lepicí vrstvou.

Sklizeň a skladování

Špenát se začíná sklízet, jakmile dosáhne požadované velikosti. Nejprve se opatrně odlomí vnější kruh listů a vnitřní kruh se nechá růst. Najednou vylomí ne více než polovinu. Po 10 dnech jsou zbytky odstraněny.

Po sběru všech listů lze rostliny ponechat k opětovnému pěstování. Ale je třeba si uvědomit, že listy z další vlny jsou mnohem menší a bude jich mnohem méně.

Nasbírané listy se dobře omyjí pod tekoucí vodou. Poté se z nich odstraní všechny řapíky. Kvůli tvrdým vláknům, které obsahují, jsou nevhodné pro lidskou spotřebu. Takto připravený špenát se rozloží do plastových sáčků a zmrazí. Tento způsob skladování umožňuje ušetřit maximum vitamínů a dalších užitečných látek.

V případě potřeby může být část zeleně uložena v přihrádce na zeleninu v lednici po dobu 10-15 dnů. Za tímto účelem se listy dobře umyjí pod tekoucí vodou a vysuší se na ručníku. Poté se vloží do plastového sáčku nebo plastové nádoby s víkem a poté se vloží do chladničky.

Další informace o skladování zeleniny naleznete v článcích:

S dostatečnými pěstitelskými zkušenostmi lze ročně sklidit 10-12 plodin špenátu. To vám umožní nepřetržitě dostat ke stolu čerstvé, vitamínové zelené pěstované vlastníma rukama.