Uralský federální okruh Ruska zahrnuje území Uralu a západní Sibiře, klimatické podmínky v těchto regionech nejsou zdaleka ideální pro pěstování mnoha ovocných rostlin, včetně hrušek. Přesto se zahradníci a letní obyvatelé naučili získat velmi dobré výnosy různých plodin díky správnému výběru odrůd a přísnému dodržování technologie pěstování.
Charakteristiky a vlastnosti volby
Území Uralu se vyznačuje rozmanitostí reliéfu a mikroklimatických podmínek. Půda na Uralu se vyznačuje špatným odvodněním, zejména v severních a severovýchodních oblastech, kde převažují převážně bažinaté nebo podmáčené půdy. Střední část je výrazně podmáčená, v severní části převládají podzolové, ale i rašelinné a glejové podzoly, což spolu s klimatickými podmínkami komplikuje pěstování teplomilných ovocných plodin.
Při výběru odrůdy hrušně pro pěstování na Uralu je třeba především věnovat pozornost odrůdám speciálně vyšlechtěným šlechtiteli pro pěstování v tomto federálním okrese.
Na Uralu se pokusné stanice Sverdlovsk a Čeljabinsk zabývaly šlechtěním adaptovaných odrůd hrušek. Velmi dobrých výsledků dosáhli sibiřští šlechtitelé Krasnojarské ovocnářské a bobulovité stanice. Popis nejslibnějších odrůd je mnohým známý, ale v poslední době zahradníci stále více věnují pozornost nejen zónovaným odrůdám, ale také novým chovatelským úspěchům, které zaručují vysokou, a co je nejdůležitější, vysoce kvalitní a stabilní úrodu hrušek.
Odrůdy hrušek pro Ural (video)
Nejlepší rané odrůdy
Zpravidla Uralští zahradníci a letní obyvatelé preferují rané odrůdy, nejlepší z nich mají vynikající odolnost vůči nepříznivým povětrnostním vlivům a příznivě se vyznačují vysokými ročními výnosy s minimální údržbou.
Nejlepší pozdní odrůdy
V oblasti Uralu některé pozdní odrůdy dokonale dozrávají, které kombinují vynikající výnos, vynikající chuť a také odolnost vůči chorobám a nízkým teplotám. Sklizená plodina takových odrůd si po dlouhou dobu dokonale zachovává svou chuť a prezentaci.
| Název odrůdy | Popis odrůdy | Vlastnosti odrůdy | Omezení |
| “opatrný” | Rostlina je nízká, mrazuvzdorná. Plody jsou žluté, vejčité. Dužnina je krémová, nepříliš hustá, chutná | Odrůda byla získána jako výsledek umělé mutageneze. Výhodou je vysoký výnos a vynikající kvalitativní vlastnosti ovoce. | Tato odrůda musí být osázena opylovači. |
| “Uralochka” | Rostlina je poměrně nízká, reaguje na správný řez. Plody jsou malé, žluté, se sladkokyselou dužinou | Má rekordně vysokou zimní odolnost. Odolný proti poškození strupovitostí a mrazem | Malá velikost plodů a krátká trvanlivost |
| “Mýtus” | Strom je silný, vysoký, zimovzdorný, produktivní. Plody jsou drobné, drsné, zelenožluté barvy, s lahodnou krémovou dužninou. | Příznivě se liší zimní odolností, dobrou chutí a odolností proti strupovitosti. Sklizeň trvá až tři měsíce. | Nevýznamná velikost plodů, velká síla růstu stromu |
| “Dekabrinka” | Strom střední mohutnosti s kulatou, úhlednou korunou. Plody jsou středně velké, hruškovitého tvaru, rovné a krásné. Bílá dužina je mírně drsná, ale šťavnatá | Zimovzdorná, nepostižená strupovitostí, roztoči. Charakteristický je omezený růst a absence ztluštění koruny. Výnosy jsou vysoké a roční | Prakticky chybí |
Zvláštnosti pěstování
Při pěstování hrušek v oblastech s nepříznivými půdními a klimatickými podmínkami je zvláštní význam přikládán činnostem, jako je zálivka a hnojení, stejně jako správná tvorba koruny mladých rostlin. Neméně důležitá je příprava stromů na zimní období včetně zpracování, řezu, přihnojování a oteplování.
Kromě toho je třeba si uvědomit, že správně zasazená hruška roste v prvních letech velmi aktivně, ale s nástupem plodů zpomaluje svůj růst. Proto mladé rostliny vyžadují zvláštní pozornost a kompetentní péči.
Podle mnoha uralských zahradníků, nejchutnějších a přizpůsobených obtížným podmínkám pěstování na Uralu a na severních územích, odrůdy hrušek vytvořil amatérský zahradník A. M. Lukashov. Další domácí šlechtitelé odvedli velmi úspěšnou práci na křížení hrušně ussurijské s odrůdami Lukashov a nejlepšími zahraničními odrůdami. Velké oblibě se těší hrušky, které zahrádkáři dobře znají domácí šlechtitelé L. A. Kotov a A. S. Tikhonova, jejichž autorství k odrůdám patří. “Sentyabrina”, “Tučňák”, “Guidon”, “Transcendentální” и “Tikhonovna” které se osvědčily v domácím zahradnictví na Uralu.
Hruška je jedním z nejoblíbenějších stromů mezi zahradníky v různých ruských regionech. Navíc se tyto ovocné stromy s různými dobami zrání ovoce často vysazují na zahradním pozemku, takže můžete nejen jíst lahodné šťavnaté hrušky, ale také pokládat plodiny z pozdních odrůd pro dlouhodobé skladování.
Většina odrůd hrušek je však termofilní, a proto nejsou vhodné pro pěstování ve všech ruských oblastech. Níže je uveden popis odrůd hrušek, které dobře zakořeňují a plodí na Uralu, kde je počasí často nepředvídatelné.
Vlastnosti pěstování hrušek na Uralu
Oblast Uralu je jednou z nejnepříznivějších oblastí pro pěstování většiny pěstovaných rostlin. Faktem je, že ve většině regionů Uralu jsou bažinaté nebo podzolické půdy, na kterých hrušně obvykle rostou špatně a nesou ovoce.
A počasí v tomto regionu je opravdu nevyzpytatelné. – i v létě se mohou nečekaně vyskytnout mrazy a poklesy denních a nočních teplot jsou stálým jevem po celou sezónu. Proto vysazené sazenice často jednoduše vymrznou.
Zahrádkáři proto musí všechny vysazené mladé hrušně před začátkem mrazů zateplit, v sezóně a před příchodem zimy také přihnojit.
Před výsadbou hrušek se do výsadbových jam položí vrstva drenáže o tloušťce až 5 cm a na ni se nanese vrstva organické hmoty a minerálních hnojiv o tloušťce asi 4 cm.
Před příchodem zimy se kruh sazenic v blízkosti kmene vysype, aby byly kořeny stromu chráněny před zamrznutím. V zimě by měly být stromy pokryty sněhem, aby byly chráněny před silnými mrazy.
Jak si vybrat odrůdu hrušek pro Ural
V podmínkách nepředvídatelného uralského klimatu byste si měli vybrat mrazuvzdorné odrůdy hrušek, které jsou zónovány speciálně pro toto klima.. V tomto případě je nutné předem prostudovat vlastnosti vybraných odrůd a jejich vlastnosti.
Hlavní druhy hrušek pro Ural budou popsány níže – nejlepší odrůdy letních, podzimních a zimních odrůd, stejně jako sloupcové a trpasličí hrušně, jejich kultivační vlastnosti a hlavní vlastnosti.
Sladké odrůdy hrušek pro Ural
Plody různých odrůd hrušní mohou chutnat různě – sladce a nepříliš, viskózní a kyselé. Nejvíce se ale cení hrušky se sladkým šťavnatým ovocem. Takové odrůdy jsou klasifikovány jako dezert.
V posledních desetiletích šlechtitelé vyšlechtili odrůdy hrušek se sladkými plody pro pěstování na Uralu a také na Sibiři. Nejoblíbenější sladké odrůdy hrušek pro Ural jsou popsány níže.
Zarechnaja
Tato hruška ozdobí jakýkoli zahradní pozemek – středně velký strom v období aktivního zrání ovoce je pokryt velkými zlatými hruškami s jasným broskvovým ruměncem.
Barva jemnozrnné dužiny zralé hrušky Zarechnaya je krémová a její chuť je sladká, ale s lehkým nádechem kyselosti.
Fotografie hrušky odrůdy Zarechnaya:
Odrůda začíná plodit od 5. sezóny po výsadbě sazenic. Produktivita je vysoká a samotný strom má silnou odolnost vůči svilušce hrušňové a strupovitosti.
Severyanka
Toto je nejoblíbenější hruška mezi zahradníky na Uralu. Výška stromu je střední. Hruška Severyanka může v silných mrazech mírně zmrznout, ale velmi rychle se zotavuje.
K poznámce! Díky této kvalitě je odrůda Severyanka docela vhodná nejen pro jižní, ale i pro střední Ural.
Severyanka se vyznačuje ranou zralostí – k prvnímu plodu dochází ve 4-5 sezóně po výsadbě sazenic na trvalém místě.
Hrušky dozrávají ve druhé dekádě srpna, sklizenou úrodu lze skladovat až 1,5 týdne. Slupka ovoce je tenká, dužnina šťavnatá a sladká, v chuti není žádná svíravost.
Severyanka se vyznačuje poměrně vysokou zimní odolností, prakticky neonemocní strupovitostí a není ovlivněna roztočem hruškovým.
Penguin
Tato odrůda je přizpůsobena podmínkám uralského klimatu s vysokou odolností vůči mrazu. Tvorba výhonků je vysoká.
Zralé plody odrůdy Penguin jsou krásné žlutozelené barvy s lehkým načervenalým ruměncem. Plody o hmotnosti až 125 g. Dužnina je sladká, jednotná, dosti šťavnatá.
Tučňák je podle mnoha zahradníků nejsladší odrůdou hrušek pěstovaných na Uralu.
Sklizeň ovoce na začátku – v polovině srpna. Obvykle lze první sklizeň na těchto hrušních sklízet 4 roky po výsadbě sazenic na trvalém místě.
Letní odrůdy hrušek pro Ural
Tyto odrůdy hrušek dozrávají úplně jako první – zralé hrušky lze ze stromů odstraňovat již v poslední dekádě července – první dekádě srpna.
Výnos takových ovocných stromů je vysoký, ale plody se musí sklízet do týdne po dozrání, protože letní odrůdy hrušek rychle přezrávají, drolí se a začínají hnít.
Proto stojí za zmínku, že trvanlivost takového ovoce je malá – ne více než pár týdnů.
Nejoblíbenější letní odrůdy hrušek pro Ural jsou popsány níže.
Velké
Tato odrůda je středně velká a zimovzdorná. Plodnost – pravidelná, hojná.
Tento strom běžně snáší jarní mrazíky (do -3 stupňů Celsia), květní poupata a poupata nejsou poškozeny chladným počasím.
Zralé hrušky odrůdy Big – velké, o hmotnosti až 150 g, slupka je hustá, tenká, ve stádiu plného zrání – žlutá barva s charakteristickým červeným ruměncem na straně obrácené ke slunci.
Zralá hruška má příjemnou dezertní chuť, nasládlou bez svíravosti.
K poznámce! Degustační hodnocení odborníků odrůdy Big hruška je 4,9 bodů z 5,0 možných. Vůně zralých hrušek je příjemně ovocná.
Aby byly plody sladké a šťavnaté, je důležité je neotrhávat ze stromu nedozrálé, jinak jim v chuti zůstane svíravost.
Zralé hrušky této odrůdy se konzumují čerstvé, sušené, připravují se šťávy nebo hruškový med.
Tato odrůda hrušek je z hlediska svých vlastností docela vhodná pro jižní Ural – dokonale snáší chladné zimy a jarní nachlazení.
Vévodkyně
Tato odrůda hrušek byla vyšlechtěna anglickými chovateli asi před 2 stoletími, ale stále je považována za jednu z nejlepších letních dezertních odrůd hrušek.
Dužnina zralých plodů se vyznačuje nádhernou medovou chutí vinné nasládlé dužniny.
Zralá hruška má správně podlouhlý tvar, většina plodů je střední velikosti, ale existuje i mnoho velkých. Hmotnost plodů se pohybuje od 150 do 180 g. Slupka má zlatožlutý odstín, po stranách, otočená ke slunci, se objevuje načervenalý odstín.
Pokud je plodina sklizena nezralá, může být skladována až 14 dní a v chladničce nebo sklepě – až 30 dní.
Rainbow
Tato hruška se vyznačuje vysokou odolností proti mrazu, každoročním bohatým plodem. První sklizeň lze sklízet ve čtvrté sezóně po výsadbě sazenic na trvalé místo.
Zralé hrušky jsou velké, hmotnost ovoce – až 140 g. Chuť – příjemná, chuťové skóre – 4,6 bodů z 5,0.
Odrůda Raduzhnaya je samosprašná, nejlepším opylovačem je pro ni hrušeň Severyanka.
Odrůda je odolná vůči bakteriálnímu ohni, ale často ji napadá sviluška hrušňová a strupovitost.
Podzimní odrůdy hrušek pro Ural
Jakákoli podzimní odrůda hrušek pro Ural obvykle dozrává v září. Úrodu sklizenou ze stromu lze skladovat na chladném místě asi 45 dní. Zralé hrušky však musíte sbírat rychle, protože po 5-7 dnech začnou ztrácet svůj vzhled a dobrou chuť.
Sklizené plody se obvykle používají ke konzervování.
Zábava
Tato odrůda hrušek byla vyšlechtěna šlechtiteli z Běloruska. Ovocné stromy – střední výška, koruna – široký pyramidální tvar.
Plody jsou široké, spíše velké (do hmotnosti 130 g), se žlutou slupkou a načervenalým ruměncem. Dužnina je jemnozrnná, kyselo-sladké chuti.
Doba sklizně zralých plodů Zabavy je druhá dekáda září. Plody lze za vhodných podmínek skladovat až 1,5 měsíce.
Plodování začíná od 5. sezóny po výsadbě sazenic na trvalé místo.
Tato hruška se vyznačuje střední odolností vůči většině houbových chorob a relativní odolností vůči bakteriálním chorobám.
podzimní sladký
Tato odrůda hrušek byla vyšlechtěna uralskými šlechtiteli speciálně pro pěstování v obtížných klimatických podmínkách Uralu a Sibiře. Odrůda je vysoce odolná proti mrazu, odolná proti strupovitosti hrušní a některým dalším houbovým chorobám.
Tyto jasně žluté hrušky dozrávají v posledních dnech září – první dekádě října. Plody s chutnou olejnatou dužinou plně ospravedlňují název dané odrůdě.
Odrůda je samoneplodná, proto je nutné poblíž vysadit opylovače, z nichž pro Autumn Sweet je nejlepší odrůda Severyanka.
Chusovaya
Tato podzimní odrůda je vysoce odolná vůči extrémním mrazům. Zralé hrušky se obvykle sklízejí v první dekádě září.
Dospělé hrušně jsou poměrně vysoké, koruna je pyramidálního tvaru. Plody jsou žluté barvy se zelenkavým nádechem, jak dozrávají, na kůži se objevuje jasně růžový ruměnec. Hrušky Chusovaya – střední velikost, vážící asi 90 g.
Dužnina je jemnozrnná, poměrně šťavnatá a sladká. I nezralé plody postrádají kyselost a svíravost v chuti.
Nasbírané plody se konzumují čerstvé, sklízí se šťávy a kompoty. Celá plodina se skladuje za vhodných podmínek asi 20 dní.
Odrůda hrušní Chusovaya je vysoce odolná proti napadení sviluškou hrušní.
Zimní odrůdy hrušek pro Ural
Zimní odrůdy hrušek pro Ural mají také čas dozrát v tomto obtížném klimatu. Sklizená úroda je většinou uskladněna ve sklepě téměř do další sezóny.
Plody takových odrůd začínají dozrávat od poslední dekády září. Sklizeň ozimých odrůd by měla být co nejpozději, ale měla by být včas se sběrem před začátkem mrazů.
duben
Tato zimní odrůda hrušek pro pěstování na Uralu se vyznačuje dlouhým zráním plodů po sklizni: sklízejí se ve zralosti koncem září a začátkem října.
Zralé plody dubna – žluté se zelenkavým nádechem, ve fázi plné zralosti jsou tvrdé. Po vyjmutí dlouho dozrávají v chladné a suché místnosti. A teprve do konce ledna jsou měkké a sladké.
Stromy jsou středně velké a dobře snášejí chlad. Strom začíná plodit od 4. sezóny po vysazení na trvalé místo.
Odrůda hrušek Lira se vyznačuje velkými velikostmi ovoce – jejich hmotnost může dosáhnout 210-240 g. Hrušky jsou správné formy, jejich doba zrání je poslední dny v září.
Barva zralých plodů je žlutá s červenými tečkami. Dužnina je krémové barvy, nasládlá s malým množstvím kyselosti.
Vzrostlé stromy dávají každý rok dobrou úrodu. Skladovat ji můžete do poslední dekády prosince a na chladném a suchém místě – do začátku března.
Hruška Lira začíná plodit od čtvrté sezóny po výsadbě sazenice.
Perun
Tato odrůda hrušní je zónována pro pěstování na Uralu a Sibiři, takže tyto ovocné stromy jsou vysoce odolné vůči mrazu a mnoha chorobám, včetně houbových.
Plody – středně velké, váží asi 140 g, hlavní barva plodu je žlutá se zelenkavým nádechem. Jak dozrává, začnou se na tomto pozadí objevovat červené pruhy ruměnce.
Jemnozrnná dužnina je poměrně hustá, bílá, sladká a šťavnatá.
Plody Perunu dozrávají ve druhé dekádě října, ve vhodných podmínkách mohou ležet až do začátku ledna.
Sloupovité odrůdy hrušek pro Ural
Sloupovité hrušky jsou velmi vhodné pro pěstování na malých zahradních pozemcích – každý takový strom zabírá díky své kompaktní velikosti málo místa a má dobrý výnos. O takové stromy se snadněji pečuje a zjednodušuje se i sběr zralých plodů.
Sanremy
Tato sloupovitá odrůda hrušní, vhodná pro Ural, je zimní. Hlavní předností tohoto ovocného stromu je nenáročnost na podmínky pěstování a velké plody (až 400 g hmotnosti).
Fotografie odrůdy hrušek Sanremi:
Výška této sloupovité hrušky dosahuje 2 m, takže strom je jednoduchý a nenáročný na péči, stejně jako sbírá velké plody.
Plody dozrávají v první dekádě října. Tvar zralých hrušek je kulatý, barva slupky je žlutá se zelenkavým nádechem, bez ruměnce. Dužnina je bílé barvy, má příjemnou sladkou chuť.
Sloupovitá hruška odrůda Sapphire
Tato sloupovitá hruška začíná plodit již 3 roky po výsadbě. Jeho plody jsou podlouhlé, se zelenou krycí barvou a růžovým ruměncem na straně plodu obrácené ke slunci.
Plody safíry mohou dozrát v různých velikostech a hmotnostech – od 70 do 340 g.
Hlavní nevýhodou této hrušky je, že plody nejsou dlouho skladovány v žádných podmínkách, takže se musí sníst nebo zpracovat téměř okamžitě po vyjmutí ze stromu.
Odrůdy trpasličích hrušek pro Ural
Trpasličí hrušky pro Ural mají velké množství výhod, z nichž hlavní jsou kompaktnost a malá výška stromů, snadná péče o vzrostlé stromy a sběr zralých plodů.
Carmen
Tato odrůda trpasličích hrušek pro Ural je léto. Jeho plody jsou krásné vínové barvy o hmotnosti až 300 g. Plody vynikají příjemnou sladkou chutí a jemnou ovocnou vůní.
Výzdoba
Jedná se o další odrůdu zakrslé hrušně s letním obdobím zrání plodů – sklizeň z těchto stromů se sklízí v poslední dekádě srpna. Zralé hrušky jsou střední velikosti, jejich hmotnost je obvykle kolem 250 g.
Zralé hrušky Decora mají sladkou chuť s mírnou kyselostí.
Samosprašné odrůdy hrušek pro Ural
Samosprašné odrůdy hrušek pro pěstování na Uralu jsou samosprašné, takže pro získání velké úrody není nutné vysazovat další hrušně poblíž.
Chizhevskaya
Ze všech samosprašných odrůd hrušek pro Ural s letním obdobím zrání ovoce je hruška Chizhevskaya nejlepší.
Tento strom roste brzy – od výsadby do sklizně první sklizně neuplynou více než 4 roční období.
Odrůda Chizhevskaya nevyžaduje zvláštní péči, je vysoce odolná vůči mrazu. Začátek kvetení je druhá dekáda května, takže vzniklé pupeny a vaječníky prakticky nejsou ovlivněny návratem jarního chladného počasí.
Výnos odrůdy je vysoký, z každého stromu můžete nasbírat až 60 kg lahodných sladkých plodů.
Zralé hrušky můžete sbírat v polovině srpna. Plody mají pravidelný hruškovitý tvar, hmotnost – asi 150 g. Plně vyzrálé hrušky jsou zelené se žlutým nádechem. Chuť ovoce je sladká.
Veles
Odrůda snese mrazy až do -25 stupňů Celsia, v prvních letech po výsadbě by však měly být sazenice na zimu přikryty – jinak stromy v zimě vymrznou.
V prvních letech plodnosti mohou plody této odrůdy hrušně dosáhnout hmotnosti 200-210 g, později jejich hmotnost klesá na 170-180 g. To se děje proto, že v prvních letech plodů je málo plodů, takže jejich celková hmotnost bude velká.
Sklizenou plodinu lze za vhodných podmínek skladovat až 5 měsíců.
Nejlepší odrůdy hrušek pro Ural: recenze zahradníků
Taťána, 45 let, Čeljabinská oblast
Na svém zahradním pozemku pěstuji letní odrůdu hrušně Duchess. Mám rád její lahodné voňavé plody, jíme je čerstvé a část úrody i suším a v zimě se z takových sušených plodů získávají velmi chutné kompoty s příjemnou silnou vůní.
Olga, 55 let, Orenburg
Do zahrady jsem si vybral hrušeň Vidnaya a nelitoval jsem. Tato odrůda má vysoký výnos, z dospělého stromu nasbírám asi 50 kg zralých voňavých hrušek. Ze sklizně sklízím povidla, zavařeniny a také suším na zimu na kompoty. A moje vnoučata s radostí jedí tuto hrušku čerstvou. Jednou z výhod této hrušně je její vlastní plodnost, takže vedle ní nejsou potřeba další opylující hrušky.
Maria, 50 let, Ufa
Zasadil jsem podzimní hrušku Podzimní sladkost. Plody na tomto stromě dozrávají začátkem září. A i když se sklizená úroda skladuje ne déle než 1 měsíce, ale během této doby se mi podaří stočit kompoty z této hrušky, udělat džem a udělat džem na celou zimu. Ale protože plody této odrůdy jsou velmi sladké, vždy do džemu a džemu přidávám citron, jinak džem kandovaný a stejně je chutnější.
Uralské odrůdy hrušek se vyznačují následujícími pozitivními vlastnostmi: odolnost vůči chladu a mnoha chorobám, stabilní pravidelná plodnost. Plody různých odrůd mají skvělou chuť, dají se jíst čerstvé a lze je připravovat různými způsoby.
Existují letní, podzimní a zimní odrůdy hrušní, stejně jako sloupcové a zakrslé odrůdy hrušní. Každý zahradník žijící na Uralu si proto pro svůj zahradní pozemek vybere vhodné odrůdy hrušek.
Zimovzdorné odrůdy hrušek pro Ural
Přehled odrůd hrušek ze školky Gardens of the Ural
