Džem jako od babičky! Jednoduché, rychlé, domácí! Meruňkový džem je můj oblíbený. Má jedinečnou chuť a vůni a úžasnou barvu! Uvařeno podle osvědčeného receptu babičky nás potěší každou zimu. Udělejte radost i svým blízkým – uvařte nesrovnatelné povidlové řezy.
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak vařit plátky meruňkového džemu? Připravte a odměřte ingredience. Na marmeládu vybíráme plně zralé, nepoškozené meruňky. Nedoporučuje se používat přezrálé a se známkami hniloby ovoce – mohou zničit obrobek.
Krok 2:
Meruňky důkladně opláchněte a poté osušte na papírové utěrce.
Krok 3:
Nyní rozřízněte každé ovoce na polovinu, zbavte se pecky. Plátky meruněk rozdělíme na přibližně tři stejné hromádky (po částech zasypeme i cukrem). První třetinu meruněk naskládejte na dno zavařovací formy dužinou ven (používám smaltovanou misku správné velikosti, ale ideálně bych použila měděnou nebo nerezovou misku, vždy se širokým dnem).
Krok 4:
První vrstvu plátků meruněk posypeme jednou třetinou cukru.
Krok 5:
Navrch poklademe druhou částí meruněk také dužinou nahoru.
Krok 6:
. a posypeme druhou částí cukru.
Krok 7:
Navrch poklademe poslední vrstvu meruněk a posypeme zbytkem cukru.
Krok 8:
Nyní vložíme naše nádobí do chladničky, meruňky by měly být nasyceny cukrem. Nechte meruňky s cukrem v této formě jeden den.
Krok 9:
Po uplynutí této doby, když meruňky již dostaly šťávu, dejte misku s meruňkami na střední teplotu, přiveďte hmotu k varu, poté snižte teplotu a vařte džem po dobu 30-50 minut, mírně promíchejte a odstraňte pěnu, která se tvoří na vrchu.
Krok 10:
Pokud se během vaření opět vytvoří pěna, je třeba ji také odstranit.
Krok 11:
Asi 5-7 minut před vařením směs posypte kyselinou citronovou a džem důkladně a jemně promíchejte.
Krok 12:
Džem necháme trochu vychladnout. V této podobě je již připraven k použití.
Krok 13:
Vychlazený džem uložte do sterilizovaných sklenic (sterilizujte jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje), uzavřete víčky a dejte je na chladné místo k uskladnění.
Na venkovské zahradě mého dědečka roste několik majestátních meruněk. Dávají tolik ovoce, že je to více než dost pro celou naši rodinu a také jako velmi dobrý doplněk k důchodu mého dědečka (protože je prodává). Vzhledem k tomu, že čerstvé meruňky se nedají skladovat déle než 2-3 dny a není možné je sníst takové množství, vařím z nich meruňkové povidlové plátky podle velmi jednoduchého kulinářského receptu, který mám od babičky.
Pamatujte, že koření jako sůl, cukr, ale i ocet a jeho náhražky se v receptech na zimní přípravy používají nejen pro chuť, ale především jako konzervanty. Proto v žádném případě nesnižujte koncentraci soli a cukru, stejně jako nahrazujte ocet (esenci) slabšími koncentracemi, než je uvedeno v receptu, jinak ocet (sůl / cukr) neprojeví své konzervační vlastnosti a obrobek bude poškozen.
Tento džem potěší svou chutí, jako doplněk k palačinkám nebo lívancům, lze podávat se zmrzlinou nebo jako samostatný dezert k čaji. Dobrou chuť!
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- V receptu vidím chybu
K čemu je tento kód?
Chcete si připomenout velkorysé světlé léto v zimě? Připravte si na zimu lahodný meruňkový džem. Podle tohoto receptu zůstanou půlky meruněk celé, jako marmeláda.
Rozhodl jsem se uvařit meruňkový džem s jádry. Ne jádra, na kterých létal Munchausen, ale jádra ze semen samotných meruněk, skoro by se dalo říci s mandlemi.
Pokud jsou tradiční meruňkové přípravky nudné, je čas připravit si originální verzi – přidejte voňavou a koncentrovanou chuť meruněk s jasným zázvorem. Nejdůležitější je to nepřehánět. Džem je bohatý, velmi voňavý, s kořenitým tónem. Pro chladné zimní večery – to, co potřebujete.
Vynikající pochoutka – pečené meruňky. Ovoce se peče s medem a aromatickými bylinkami; muškátový oříšek, rozmarýn a šalvěj dodávají nádherné kořenité tóny. Meruňky zapečené s medem jsou zajímavou alternativou k běžné marmeládě, lze je podávat k palačinkám a dalšímu pečivu, skvěle doplní zmrzlinu a dezerty a mohou se stát i základem ovocné omáčky k druhým chodům.
Voňavé a voňavé meruňky jsou určitě dobrou volbou pro výrobu džemů a džemů. Dnes vám navrhuji udělat meruňkový džem se skořicí a citronem. Samotné meruňky mají charakteristickou bohatou chuť a přidáním skořice a citronu získáme ještě zářivější výsledek.
Rychlý recept na voňavý meruňkový džem s příjemnou citrónovou kyselostí. Pouze 15-20 minut vaření najednou, bez vyluhování ovoce a chlazení mezi varem. Díky krátkému vaření zůstává chuť meruněk v džemu jasná a přirozená. A ačkoli meruňkový džem s citronem není příliš hustý, ale chuť čerstvých meruněk, která je dobře cítit, je prostě nesrovnatelná!
Meruňkovo-pomerančový džem podle tohoto receptu se ukáže jako jantarový vzhled, s jasnou citrusovou vůní a nezapomenutelnou chutí! Tato pochoutka vás povzbudí i v deštivém počasí, pokud ji budete podávat k snídani s červeným pečivem.
Velmi chutný, hustý, ale zároveň jemný meruňkový džem krásné jantarové barvy, s bohatým meruňkovým aroma. Džem není vůbec slazený, chutná sladkokysele. A připravuje se velmi jednoduše a bez přidání jakýchkoliv zahušťovadel. V meruňkové sezóně připravte a potěšte své blízké slunečným domácím džemem. Chuť je prostě vynikající!
Mám speciální recept na meruňkový džem, s. černé koření! nevěříš? Číst dál! Recept je velmi jednoduchý!
Lahodný a originální džem.
Neuvěřitelně lahodná, viskózní meruňková cukrovinka s vlašskými ořechy – sladkost, kterou si zamilujete od první lžičky! Určitě si na zimu připravte takovou konzervu, abyste si v chladných dnech mohli vychutnat meruňkový džem s šálkem horkého čaje.
Meruňková cukrovinka s banány je mimořádně chutná a voňavá a její příprava je jednodušší než běžná marmeláda. Skvělá náplň do koláčů, pokud ovšem tuhle mňamku hned nesníte, jen s čajem)
Meruňková marmeláda s mákem, zavařená na zimu podle tohoto receptu, bude perfektním doplňkem lívanců, lívanců, lívanců atd. Tak voňavý a chutný meruňkový džem jste ještě určitě nezkoušeli!
Voňavé zralé meruňky chutnají skvěle s pomerančem a citronem! Tyto tři ingredience rozemelte na co nejhladší kaši, přidejte cukr a promíchejte. Získáte lahodnou pochoutku a skvělý vitamínový doplněk k jogurtu nebo jemnému tvarohu.
Takový blank se připravuje bez tepelné úpravy a zachovává si čerstvou chuť, jasnou vůni a maximum vitamínů. Meruňky nastrouhané s cukrem se připravují neuvěřitelně rychle a s minimem ingrediencí.
Tento recept na džem Sunny Apricot je velmi jednoduchý na přípravu. Džem je voňavý a chutný, dokonale houstne a zachovává si svou konzistenci. Skvěle se hodí na vydatné podzimní-zimní čajové dýchánky, stejně jako na přípravu různých dezertů a moučníků.
Lahodný, voňavý džem z rebarbory a ovoce. Na koláče, na čaj, na palačinky.
Meruňky v sirupu jsou báječnou letní přípravou na zimu. Ovoce v sirupu si zachová svou chuť a dobře drží tvar. Meruňky a sirup lze použít k pečení, výrobě dortů, dezertů a nápojů.
Šikovným způsobem, jak se do budoucna zásobit meruňkovou chutí a vůní, je udělat „královskou“ meruňkovou marmeládu. Takový neobvyklý meruňkový džem plně dostojí svému jménu – krásné celé meruňky namočené v tom nejjemnějším sirupu neuvěřitelně chutnají. Loupané meruňkové pecky, podobné mandlím, nastavují zvláštní oříškovou notu. A přestože příprava „královského“ džemu není příliš rychlá, výsledek rozhodně stojí za to, protože jen pár sklenic „chytrého“ a slunečného džemu zcela odstraní otázky, jak překvapit hosty nebo ozdobit dezert.
Pro mlsouny a prostě všechny milovníky lahodných dezertů nabízíme uvařit třešňový džem, jehož bobule jsou doplněny plátky čerstvých meruněk. Je snadné vyrobit takový třešňový džem na zimu, protože podle receptu je vařený za pouhých 5 minut!
Dnes připravuji otevřené bábovky s jablky z hotového listového těsta. Ukázalo se, že takové mini-koláče jsou rychlé a voňavé. Pečená jablka s meruňkovým džemem chutnají jako jemný krém v dortu. Takové něžné obláčky si s radostí užijí děti i dospělí.
mražené listové těsto, jablko, meruňkový džem, vaječný žloutek, mandlové lupínky, mouka, rostlinný olej
Meruňkový džem se vaří jak z celých plodů, tak z půlek. Výběr závisí na vaší touze, džem z půlek meruněk, džem z plátků meruněk není chuťově ani vůní horší než džem z celých meruněk.
Miluji pečení v zimě. Proto v létě připravujem marmeládu. A samozřejmě dělám marmeládu z meruněk. Meruňkový džem je vynikající náplň do koláčů, rohlíků, smažených koláčů.
Všemi oblíbené a velmi voňavé „slunce ve sklenici“.
Další možnost vaření meruňkového džemu. Recept na meruňkový džem je tentokrát odlišný v tom, že meruňky se vaří ve 3 krocích, čímž se zkrátí doba tepelné úpravy a zachová se maximum vitamínů, stejně jako zářivá přírodní barva a vůně meruňkového džemu.
Neobvyklý recept na meruňkový džem – s pomeranči. Tento meruňkový džem má citrusové aroma a obzvláště jemnou chuť. Tento meruňkový džem se vyrábí na plátky – půlky.
Velmi chutný a voňavý džem. Tento recept mě naučila moje babička. A podělím se s vámi.
Po přípravě meruňkového džemu na zimu získáte vynikající náplň do koláčů, rohlíků a sušenek. Ano, a obvyklá houska s meruňkovým džemem, podávaná s čajem – je to velmi chutné!
Tento recept na meruňkový džem je vhodný pro vaření celých plodů i půlek. Džem z celých meruněk se ukáže jako voňavější, celé plody vypadají velmi krásně. Džem z půlek meruněk je vhodnější použít na ozdobu palačinek, palačinek nebo na plnění dortů a koláčů. Zkuste si ji uvařit podle našeho receptu, doufáme, že dostanete ten nejlepší meruňkový džem!
Podáváme s meruňkami. Takže udělám „zachování léta“ na zimu)) Máte také rádi marmeládu, ale nemáte čas makat? Zde je pro vás snadný a rychlý pětiminutový recept na meruňkový džem.
Recept na meruňkový džem – lépe to nechutná! Je velmi jednoduchý na přípravu a přitom je meruňkový džem velmi chutný.
Jedním z nejoblíbenějších domácích džemů je meruňkový. Zde vám řekneme, jak vařit meruňkový džem bez pecek.
Meruňkový džem je výbornou pochoutkou do čaje.
Pravděpodobně v každém domě vaří na zimu meruňkový džem. Meruňkový džem je jasný, slunečný a voňavý, jako by udržoval teplo a vůni léta. A samozřejmě meruňkový džem je neuvěřitelně chutný jak sám o sobě, tak jako přísada do koláčů, rohlíků, sušenek a dalších sladkostí.
Lahodný meruňkový džem, který vás v zimě potěší svou vůní a připomene horké léto.
