Mezi mnoha medovými rostlinami středního pásma zaujímá zvláštní místo sladký jetel. Tato bylina je snadno rozpoznatelná podle vysokého mocného stonku a shluků malých vonných květů, které přitahují včely z celého okolí. Med sbíraný z květů sladkého jetele má zvláštní rozpoznatelnou chuť a vůni, vysoce ceněnou znalci a milovníky tohoto přírodního produktu.
V článku zvažujeme vlastnosti různých druhů rostlin jako medonosné rostliny.
medové druhy
Všechny druhy zařazené do čeledi sladkých jetel (a na území Ruska jich je více než dvacet) jsou v té či oné míře medonosné. Mezi včelaři se však přesto vyvinulo zvláštní hodnocení produktivity těchto rostlin. Botanický popis sladkého jetele vypadá suše a nezajímavě, ale specialistovi může mnohé napovědět. Rostlina patří do početného rodu Donnik a nejbohatší rodiny luštěnin. Většina druhů čeledi jsou dvouleté byliny. To znamená, že kvetou ve druhém roce života.
Kvetoucí sladký jetel je nádherná medová rostlina. Rostliny kvetou déle než 2 měsíce, což je způsobeno zvláštním tvarem a strukturou květenství-štětce. Malé květy kvetou od základny štětce a žijí až dva dny, pak kvetou další květy květenství. Květy jetele sladkého mají jemnou vůni se specifickou chutí, kterou má i sladký jetelový med bohatý na nektar, který k nim přitahuje mnoho včel. Rostliny se tak křížově opylují. Možné je však i samoopylení.
Všechny sladké jetele mají silný a rozvětvený, někdy mírně dřevnatý stonek. Tak, bílý sladký jetel ve druhém roce života dorůstá až 1,5 a dokonce až 3 metrů a vypadá jako malý keř. Listy jetele sladkého jsou trojčetné, na tomto základě lze odlišit rostliny prvního roku života od některých jiných luštěnin.
Ekologickým rysem sladkého jetele je naprostá lhostejnost k úrodnosti půdy. Úspěšně rostou a kvetou na téměř každé půdě, s výjimkou podmáčených a překyselených. I na nepohodlné krajnici roste jetel sladký docela úspěšně. Mohutný kořenový systém dokonale strukturuje půdu a symbióza s tzv. nodulovými bakteriemi umožňuje rostlině nejen akumulovat dusík, který je pro ni životně důležitý, ale také obohacovat půdu po odumření o tento prvek. Sladký jetel, stejně jako většina jeho příbuzných luštěnin, může být použit jako zelené hnojení – rostlina, která dokáže zlepšit vlastnosti půdy.
Mezi včelaři jsou nejoblíbenější vytrvalý jetel luční žlutý a bílý. Rostliny jsou nenáročné, dlouho kvetoucí, velmi produktivní. V současnosti si stále větší oblibu získává jetel roční bílý sladký. Se stejnými medonosnými vlastnostmi jako jeho víceletý protějšek má významnou výhodu, kvete v roce výsevu.
Žlutý jetel má nejranější dobu květu, bílý jetel kvete o něco později (v průměru o týden až dva později, podle povětrnostních podmínek). Jednoleté odrůdy se liší v posledním období květu. Načasování do značné míry závisí na klimatu regionu a specifické povaze počasí (v ideálním případě může trvat až měsíc).
Díky blízkosti včelínů pozemků osetých různými druhy rostlin je možné zajistit sběr sladkého jetelového medu po celé léto. Na jihu evropské části Ruska je možné regulovat tok medu sekáním jetele sladkého v určité oblasti před rozkvětem, což způsobí, že rostliny znovu vykvetou asi za měsíc, kdy kvetení hl. výsadba končí.
Kromě medových vlastností lze zelenou hmotu rostliny využít jako seno nebo k výrobě siláže.
Produktivita
Právě vysoká produktivita spolu s báječnou chutí medu udělala sladký jetel tak oblíbený u včelařů. Za nejlepších podmínek mohou divoké houštiny žlutého sladkého jetele produkovat až 230 kg a bílé – až 200 kg medu z 1 ha. V černozemské zóně se shromáždí více než 600 kg. Ale to je v ideálních podmínkách teplého a mírně vlhkého léta bez dlouhotrvajících dešťů a vyčerpávajícího sucha, což se v Rusku nestává každý rok.
Obecně platí, že teplota a vlhkost vzduchu v období květu jsou pro mnoho rostlin nejdůležitějšími faktory pro produkci medu a jetel sladký není výjimkou. Květ sladkého jetele nejaktivněji uvolňuje nektar při teplotách vzduchu nad +20 stupňů. Z tohoto důvodu je zbytečné čekat na stejný výnos medu na hektar plodin sladkého jetele v regionu Nečernozemě a na jihu země.
Nejlepší oblast pro včelařství v zemi se ukazuje být omezena oblastí stabilních letních denních teplot nad touto důležitou značkou. Na jiných územích budete muset použít jiné medonosné rostliny nebo se smířit s nižší produktivitou sladkého jetele. Produktivita rostlin se také liší, pokud jde o kvetení. První květy tedy dokážou za dobrých podmínek vyprodukovat až 3,5 g nektaru, zatímco poslední květy téže rostliny, které vykvetly asi po 2-3 týdnech, ho mohou vyprodukovat maximálně 1,5 g. Nejlepší období pro sběr medu je to první týden květu.
Vlhkost je dalším důležitým ukazatelem nejen pro produktivitu plodin, ale také pro kvalitu produktu. Květy jetele sladkého reagují na zvýšení vlhkosti s mírným poklesem teploty zvýšením množství cukrů v nektaru. Během dne, za příznivých podmínek, může každé včelstvo nasbírat od 2 do 4 kg medu z porostů sladkého jetele.
Dlouholetá praxe používání jetele sladkého jako hlavního sběru medu ukazuje, že nejlepších výsledků lze dosáhnout ve vzdálenosti 150-500 m od včelína, což umožňuje optimální využití schopností včel dělnic.
Sejení
Aby byla zajištěna trvale vysoká produktivita včelína, je lepší používat umělé výsadby této rostliny jako medonosné rostliny. Získat semena rostliny není těžké, je důležité pouze dodržovat podmínky jejich sběru, protože zralá semena se poměrně rychle rozpadají. Vlastní výsev je možný, ale neúčinný, protože pro klíčení semen je zapotřebí řada podmínek. Malá semena mají velmi pevné obaly, které znesnadňují klíčení v přírodních podmínkách. Přitom jejich klíčivost může být zachována po mnoho let, existují případy klíčení po 10 letech i více. Proto, aby byla zachována hustota porostu, bude muset být plocha vyhrazená pro jetel sladkou pokaždé znovu oseta.
Pro zvýšení klíčivosti je třeba semena ošetřit speciálním struhadlem nebo brusným papírem, aby se na jejich skořápce objevily rýhy, poté je vhodné je namočit na cca 6 hodin do vody.
Tyto postupy jsou zaměřeny na změkčení tvrdých ochranných obalů semen. Pouze takové zpracování vám umožní získat přátelské výhonky za týden.
Výsev se provádí v závislosti na povětrnostních podmínkách. Je důležité mít čas, než země úplně vyschne, protože to zpomalí klíčení. Pokud z nějakého důvodu nebylo možné zasít pozemek na jaře, je lepší tuto záležitost odložit na silný letní déšť a stále zasít do vlhké půdy, jinak budou sazenice nepřátelské, což ovlivní načasování a povahu kvetení. .
Za optimální se považuje zasadit semena do hloubky 0,5 cm do země. Výsev se provádí různými způsoby, což ovlivňuje výsevek na 1 ha. Při běžném způsobu se používá až 20 kg semen na hektar. Pokud je jetel vyséván širokořádkovým způsobem, mezi řádky jiných plodin, pak se počet semen sníží o více než polovinu.
Zemědělská technologie nenáročného sladkého jetele není obtížná. Je docela tolerantní k datlím setí, ale v této době je velmi vybíravý na vlhkost půdy.
I přes potřebu vysoké vlhkosti během klíčení semen je stálá vlhkost půdy pro rostlinu škodlivá. Je nežádoucí ji zasít před zimou, protože v tomto případě mohou nezralé sazenice jít pod sněhem nebo být vystaveny mrazu.
Sladký jetel můžete vysévat po různých plodinách, včetně zeleniny, brambor nebo kukuřice. Jeho vývoj to nijak neovlivňuje.
V jižních obilných oblastech země se sladký jetel vždy vyséval na obilniny nebo krmné trávy. To umožnilo produktivněji využívat oseté plochy, získávat (kromě sběru medu) zelenou hmotu pro výkrm zvířat nebo krmné obilí. Agrotechnika byla do značné míry určována povahou konečného produktu a vlastnostmi kultury, do které byl jetel sladký. Sklizeň doprovodných (krycích) plodin v prvním roce způsobuje bujný růst výhonků jetele a tím i počet květenství v další sezóně.
Reprodukce
Hmyz je potřebný pro křížové množení jetele sladkého, ideální je k tomu včela medonosná, úspěšně ji však opylují vosy a čmeláci. Při silném větru může dojít i k samoopylení. Květy produkují hojný pyl. Jedna rostlina v příznivých podmínkách dokáže vyprodukovat až 17 tisíc semen, z hektaru se sklidí až 15 centů. Semena dozrávají nerovnoměrně, aby se zabránilo vysypávání, sbírají se dvakrát.
Poprvé se role posečené trávy okamžitě vymlátí a podruhé se sklidí, když zbylá semena dozrají přímo na posečených rostlinách. Semena jsou dokonale skladována a udržují si životaschopnost po mnoho let.
Nemoci a škůdci
Sladký jetel podléhá řadě chorob charakteristických pro rostliny v přírodních stanovištích.
Nejnebezpečnější je padlí a žlutá mozaika. Choroby se zhoršují zejména za nepříznivého počasí (nízké teploty, vysoká vlhkost) a při pokusu o pěstování v atypických podmínkách (s vysokou vlhkostí půdy).
Taková rostlina zůstane utlačovaná nebo zemře.
Mezi hmyzem lze četné chyby připsat škůdcům sladkého jetele. Jejich kontrolu ztěžuje omezení používání insekticidů, protože existuje nebezpečí poškození včely medonosné.
Produktivita včelaření při dodržení základních pravidel péče je dána medovým základem. Proto stále více včelařů pěstuje různé druhy rostlin, aby zlepšili tok včel. Jako dobrou možnost můžete zvážit sladký jetel jako medonosnou rostlinu.
Botanický popis sladkého jetele
Jetel sladký je 2letá medonosná rostlina z čeledi bobovitých. První kvetení začíná ve 2. roce života, ale v přírodě se vyskytují i 1leté druhy. Lidový název je divoká pohanka, neboli italská tráva.
Внешний вид
Výška dospělého sladkého jetele dosahuje 2 m. Na rovném a hustém stonku jsou malé listy, které mají zubatý rám. Nejčastější odstín květů je žlutý. Stopky jsou drženy na krátkých stopkách a ve většině případů tvoří miniaturní hrozny dlouhé až 80 cm.
Oblast s nektarem cenným pro včely se nachází na úpatí korun. Jetel sladký vytváří jako plody malé fazole o velikosti až 4 cm, které dozrávají koncem léta.
Distribuce
Dříve se sladký jetel vyskytoval pouze v evropských zemích a v některých oblastech Asie. Poté se začal objevovat v Americe, na Novém Zélandu a v Anglii. Dnes medonosná tráva roste na všech kontinentech. Hlavní distribuční oblasti jsou louky, pole, lomy a opuštěné pustiny.
Druhy jetele sladkého a jejich medové vlastnosti
V přírodě existuje mnoho odrůd sladkého jetele. Včelaři však dávají přednost pěstování pouze 3:
bílý jetel
Medová kultura dorůstá do výšky 0,3-1,5 m. Vyniká zpeřenými listy a malými kulovitými palisty. Květenství se skládá z několika bílých můrovitých květů.
Na rozdíl od jiných druhů tvoří bílý sladký jetel nektar i při déletrvajícím suchu. Láká medonosný hmyz příjemnou vůní sena. V přírodních podmínkách se tráva nachází na jihu Ukrajiny, Kazachstánu, Moldávie, Asie a na Kavkaze.
Med z bílého sladkého jetele má mnoho léčivých vlastností. Intenzivní kvetení, které trvá 2 měsíce, pomáhá zvýšit užitkovost včelstva až o 7 %.
Mezi včelaři jsou oblíbené následující odrůdy plodin:
- Medet. Raná odrůda patří do třídy sibiřského ekotypu. Dorůstá do výšky 1,1-1,2 m, má drsné výhony a úzké hroznovité květenství. Medet může růst v suchých a chladných oblastech, nebojí se ultrafialových paprsků, škůdců a dalších problémů.
- Mráz. Tráva vyniká dobrou křovinatostí. Na podlouhlém květenství ve formě štětce jsou malé bílé květy. Odrůda je odolná proti padlí, ale je napadána václavkami.
- Chermasan. Zástupci odrůdy mohou dorůst až 2 m na výšku. Květenství dosahují velikosti 18 cm a skládají se z několika bílých květů.
žlutý sladký jetel
Druh se vyznačuje velkými žlutými květy. Jiné názvy pro žlutý sladký jetel jsou lepkavá tráva, divoký stabilní chmel, hargun. Kvetení nastává o 14 dní dříve než předchozí druh. Také jetel žlutý má kratší výhon. Masové rozšíření je pozorováno na území Běloruska, Ukrajiny, Kavkazu a Střední Asie.
Rostliny se liší chemickým složením, ale obsahují:
Medonosná rostlina tvoří hroznovitá květenství dlouhá až 70 mm, ve kterých se sbírají žluté květy.
Zahradníci a včelaři hovoří pozitivně o následujících odrůdách žlutého jetele:
- Sarbas. Zástupci odrůdy se vyznačují vysokými výnosy a odolností vůči suchému nebo mrazivému počasí. Brzy na jaře začíná sladký jetel intenzivně růst a rozvíjet se. Po sekání tráva rychle znovu doroste. Intenzivní sekrece nektaru je zaznamenána do 2 měsíců.
- Koldybanského. Jetel sladký se nebojí sucha a tvoří mírně rozložitý keř vysoký 80-120 cm.Odrůda Koldyban je podle včelařů nejlepší medonosnou rostlinou ze všech ostatních.
- Kokshetau. Tráva je odolná vůči suchu a mrazu. Produkt z včelího nektaru je vysoce kvalitní a chuťový.
- Omsk. Raně dozrávající odrůda se vyznačuje žlutou barvou. Dvousemenné plody jsou poměrně velké.
Sladký jetel roční
Jednoleté odrůdy sladkého jetele jsou považovány za relativně nové rostliny.
Vyšlechtili je američtí chovatelé, kteří se snažili získat rychle rostoucí úrodu medu. Kvetení sladkého jetele začíná několik měsíců po zasetí semen. Masivně se pěstuje pro výsev pustin, polí a slanisek.
Vegetační období trvá 120-140 dní. Tráva má vzpřímené stonky a dorůstá do výšky 1,8-2,5 m. Melilot roční má bílé květy nepravidelného tvaru, které se sbírají v kartáči dlouhém 15-26 cm.Tento druh medonosné rostliny poskytuje 300-800 kg nektaru na 1 ha. Ani v suchých letních podmínkách neklesá produktivita pod 300 kg/ha.
Zemědělci osévají pole sladkým jetelem, aby získali výživné krmivo. Z hlediska vlastností a energetické hodnoty není horší než vojtěška a jetel. Ze sladkého jetele se sklízí seno, siláž a senáž.
Setí a zemědělská technologie pěstování
Jetel sladký je nenáročná kultura, která na místě rychle roste a přispívá k efektivnímu sběru medu. Výsadbový materiál je odolný vůči mrazu, takže i při výsadbě v březnu snese náhlé mrazy.
Semena jsou docela životaschopná. Jejich klíčivost se udržuje po dobu 10 let. Metoda semenáčků nepěstuje sladký jetel. Místo toho jsou semena distribuována po místě podle výpočtu 200-250 ks. na 1 čtvereční m
Pro pěstování jetele na zahradě můžete použít výsevní vzorky z divoké trávy.
Před výsadbou plodiny jako zeleného hnojení musíte provést správnou přípravu půdy. Chcete-li to provést, vykopejte vybranou oblast a zbavte se velkých a nepotřebných částic. Dále byste měli krmit půdu sloučeninami na bázi fosforu a draslíku.
Před výsevem semen se v půdě vykopou dlouhé drážky. Optimální hloubka setí je 3 cm. Zároveň by země neměla být nadměrně mokrá. Optimální hloubka podzemní vody je 1 m. Po rozložení sadebního materiálu je nutné zeminu převálcovat.
Sazenice nejsou krmeny sloučeninami dusíku: tento chemický prvek je syntetizován rostlinou ve velkém množství. Přistání sladkého jetele se provádí na jaře a na podzim. Zemědělská technika pěstování přitom ve 2 případech vypadá téměř identicky.
Dospělý sladký jetel nevyžaduje hojné zalévání, protože. je odolný vůči suchu. Výsadby by však měly být postříkány sloučeninami potaše a fosforu. Při péči o 2leté plodiny na začátku jara je třeba se vyhnout zaplavení kořenového systému. Přebytek vlhkosti může vést k hnilobě kořenů, které jsou v půdě.
Při úklidu zahrady je lepší rostlinu posekat. Pokud tento postup nedokončíte včas, semena se rychle rozšíří po celém místě.
Melilot med
Z 1 hektaru polí je možné nasbírat až 300 kg sladkého nektaru.
Maximální úplatek je zaznamenán v horkém, ale ne suchém dni. Produktivita vylučování nektaru klesá, pokud venku nejsou delší dobu žádné srážky.
Včelí produkt ze sladkého jetele má průsvitnou texturu a příjemnou vůni. Patří k elitním odrůdám s vysokými chuťovými kvalitami. Během prvních týdnů až do úplné krystalizace je látka téměř průhledná. Mnoho včelařů to na zimu nechává hmyzu.
