Lisovaný lilek s mrkví, česnekem, bylinkami na zimu: nejlepší recepty

Jedna z nejlepších svačinek, zdravá a chutná, vhodná k jakémukoli masitému pokrmu nebo jako součást komplexní přílohy je na zimu slaný lilek, jehož nejlepší recepty drží každá hospodyňka pod sedmi zámky. Ale všechno tajné se dříve nebo později vyjasní a zámky se otevřou. Nejlepší recepty na nakládání lilku na zimu jsou pro vás.

Solený lilek s česnekem na zimu

Jedním z nejchutnějších je solení lilku na zimu v gruzínských sklenicích.

Co bude potřeba:

  • lilek – 6,0 kg;
  • sladká paprika – 800 g;
  • koriandr – 100 g;
  • česnek – 150 g;
  • sůl;
  • chmel suneli;
  • voda – 1,0 l;
  • vavřín – 10 listů;
  • hřebíček – 10 pupenů;
  • černá a kořeněná paprika – každá po 5 hrášcích.

Vaření krok za krokem:

  1. Lilek důkladně omyjte. Ustřihněte ocasy.
  2. Vařte slanou vodu. Ponořte do něj lilek. Vařte po varu ne déle než 5-7 minut. Plody by neměly změknout, ale zůstat husté a elastické.
  3. Lilek trochu ochlaďte. Prořízněte doprostřed. Položte na pracovní desku pod tlakem a nechte solený lilek pod tlakem po dobu 12 hodin.
  4. Po uplynutí stanovené doby se plody mírně vymačkají. Osušte papírovými ručníky nebo ručníky.
  5. Koriandr důkladně opláchněte. Schnout. Hrubě nasekejte.
  6. Osvoboďte česnek od slupky. Rozdrťte v hmoždíři se solí.
  7. Dále připravte marinádu. Nalijte filtrovanou vodu do velkého hrnce. Vařte ji. Do kastrůlku dejte vavřínové listy, poupata hřebíčku, oba druhy pepře. Vařte 5 minut.
  8. Po dně posypte pánev vhodné velikosti solí a nasekanými bylinkami. Dále položte lilky těsně k sobě. Znovu posypte solí a bylinkami. Postup opakujte, dokud lilek nedojde. Poslední vrstvou je nasekaný česnek a nasekané bylinky.
  9. Ovoce zalijeme teplým nálevem. Dejte na týden do chladné místnosti. Poté můžete hotový výrobek zavřít do sklenic, nebo jej můžete nechat tak, jak je, protože se velmi rychle sní.

Gruzínský slaný lilek

Solené lilky s česnekem a mrkví

Tento recept na slané lilky s česnekem na zimu je docela jednoduchý, ale velmi chutný – mrkev dodává lilkům sladký nádech, což v této úpravě zní velmi cool.

Co bude potřeba:

  • lilek – 3,0 kg;
  • čerstvá mrkev – 1,0 kg;
  • jakákoli zelenina – 100 g;
  • sůl “Extra” – 100 g;
  • česnek – 100 g;
  • novinka;
  • černý pepř;
  • jablečný ocet – 75 ml;
  • libový olej – 55 ml;
  • voda – 3,0 l.

Vaření krok za krokem:

  1. Do velkého hrnce nalijte půl litru filtrované vody. Sůl. Obsah přiveďte k varu.
  2. Lilek důkladně omyjte, nejlépe houbičkou. Proveďte podélný řez.
  3. Modré dáme do hrnce s vodou. Vařte 5 minut od okamžiku varu.
  4. Poté přesuňte lilek do studené vody. Vystavte tlak. Nechte v této poloze několik hodin (nejméně šest).
  5. Poté ovoce vyndejte z vody. Rozřízněte na polovinu podél řezu. Poté nakrájíme na středně silné plátky. Sůl pro odstranění hořkosti. Dát stranou.
  6. Zeleninu důkladně omyjte. Schnout. Jemně nakrájené.
  7. Umyjte mrkev. Uklidit. Rozemlejte velkým struhadlem. Můžete použít hotovou, nakládanou mrkev, například “korejskou”. Chuť obrobku bude ještě zajímavější.
  8. Nakrájenou zeleninu dejte na dno hlubokého širokého hrnce.
  9. Na zelí rozprostřete plátky lilku a mrkev ve vrstvách.
  10. Osvoboďte česnek od slupky. Hřebíček nakrájíme na tenké plátky.
  11. V hrnci ohřejte půl litru filtrované vody. Nalijte oba druhy pepře, sůl. Přidejte česnek. Vařte pár minut. Směs ochlaďte a přidejte do ní ocet.
  12. Nádobu s lilky naplňte připraveným lákem. Zaveďte útlak. Odložte na dva dny.
  13. Po uplynutí doby sterilizujte sklenice vhodné velikosti. Vložte do nich lilky z rendlíku. Přidejte trochu octa.
  14. Nalijte připravený lák do hrnce. Vařit. Nalijte do bank. Solení lilku na zimu je u konce.
  15. Srolovat banky. Vyjměte na chladné místo.
READ
Stop brouka z mandelinky bramborové

Lilky solené jako houby

Nyní se podíváme na jednoduchý recept na nakládání lilku na zimu „jako houby“

Co bude potřeba:

  • lilek – 2,0 kg;
  • česnek – 50 g;
  • kopr – 250 g;
  • libový olej – 300 ml;
  • ocet 9% – 265 ml;
  • studená filtrovaná voda – 2,5 litru.

Vaření krok za krokem:

  1. Smíchejte filtrovanou vodu a ocet v hrnci vhodné velikosti a vařte.
  2. Lilek důkladně omyjte. Zastřihněte culíky. Nakrájejte na velké kostky nebo plátky.
  3. Připravené lilky vložíme do uvařeného nálevu. Vařte pět minut, více není potřeba, jinak se lilek rozteče.
  4. Uvařený lilek vyhoďte do cedníku. Nechte zbývající tekutinu zcela vytéct.
  5. Osvoboďte česnek od slupky. Brousit.
  6. Zeleninu dobře omyjte. Schnout. Jemně nakrájíme.
  7. Smíchejte nasekaný česnek a nakrájenou zeleninu s lilkem a rostlinným olejem.
  8. Připravenou hmotu přeneste do předem připravených sterilizovaných nádob. Dejte do lednice alespoň na šest hodin.

Lilek slaný jako houby

Solené plněné lilky

Co bude potřeba:

  • lilek – 2,5 kg;
  • mrkev – 500 g;
  • česnek – 150 g;
  • celer – 30 g;
  • petržel – 30 g;
  • kopr – 30 g;
  • voda – 2,0 l;
  • pepř;
  • sůl – 100

Vaření krok za krokem:

  1. Lilek omyjte, odřízněte ocásky.
  2. Nalijte vodu do hrnce, osolte. Vařit. Vařte, přikryté pokličkou, čtvrt hodiny.
  3. Během vaření lilku je nutné připravit mleté ​​maso.
  4. Omytou, oloupanou mrkev a oloupaný česnek otočte na mlýnku na maso. Náplň osolíme a opepříme. Důkladně promíchejte.
  5. Vše omyjeme, zpracujeme, nakrájíme nahrubo. Umístěte do samostatné nádoby.
  6. Přeneste lilek do cedníku. Pak krájejte ne až do konce. Na dno lilku dejte zeleninové mleté ​​maso o tloušťce 5-7 mm.
  7. Nádivku pak zakryjte vrškem ovoce. Omotejte kuchařskou nití, aby náplň z lilku „nevytekla“.
  8. Všechno takto připravené ovoce dejte do velkého kastrolu.
  9. Všechny vrstvy lilku posypeme nasekanými bylinkami.
  10. Připravte solanku. Na 2 litry vody je třeba vzít 100 g soli. Vařit. Ochladit.
  11. Nádobu přikryjte vhodnou deskou. Zalijte vychlazeným nálevem. Umístěte náklad na talíř, přikryjte nádobu talířem nebo poklicí a odložte na týden. Teplota by měla být pokojová.

Když je lilek připraven, můžete jej konzumovat nebo přenést do sterilizovaných sklenic. Zalijte čerstvým solným roztokem, přikryjte víčky a ochlaďte.

Složení

  • 3 kg. lilek
  • 1,5-2 svazky petrželky
  • 1 svazek kopru
  • 3-4 hlavy česneku
  • hořký pepř
  • mletý černý pepř
  • solanka:
  • za 1l. voda
  • 1 lžíce sůl

Krok za krokem recept na vaření

Umyjte malé nebo střední lilky, odřízněte ocasy.

Vaříme v dobře osolené vodě tak, aby byly lilky pevně propíchnuté zápalkou. Hlavní je nestrávit!

Složte lilky v 1-2 vrstvách kompaktně na prkénko, položte na něj další prkénko a nechte pod tlakem 10-12 hodin, aby se vytvořilo tekuté sklo.

Svazky petrželky a kopru nasekáme nadrobno, česnek oloupeme, nasekáme (nastrouháme nebo přeskakujeme). Milovníci koření mohou přidat 2-3 lžičky. mletá paprika a / nebo feferonka nakrájená na tenké proužky podle chuti. Dobře promíchejte.

Vymačkaný lilek podélně nakrájíme na kapsičky. Pevně ​​naplňte zelenou směsí a vložte do hrnce. Pokud zelení zůstane, přesuňte s ním lilky.

READ
Orientální túje neboli ploskohlavá biota: Pyramidalis, Aurea Nana a další

Zalijeme studeným nálevem: 1l. voda 1 polévková lžíce. lžíci soli na pokrytí lilku.

Nechte pod tlakem v kuchyni nebo na balkoně po dobu 3-5 dnů. Zkuste, zda jsou dostatečně prokvašené, ale aby byla chuť příjemná, nepřekyselujte.

Vložte do připravených sklenic, nalijte stejnou solanku, sterilizujte 1litrové sklenice po dobu 10 minut. Srolujte, zabalte, aby pomalu vychladly.

Jíst můžete bez čekání na zimu, jakmile jsou vykynuté, nakrájené na plátky, s cibulí a zalité olejem, nejlépe voňavé, osmažené.

Lilky jsou při zpracování univerzální. Jsou konzervovány marinádou, fermentovány v nádobách, solené lilky jsou vyráběny pod tlakem se sadou preferovaných přísad. Existuje poměrně málo modrých receptů, níže je několik oblíbených možností s jednoduchou technologií a minimálními náklady.

Nakládaný lilek plněný zeleninou

Vlastnosti vaření lilku pod tlakem na zimu

Předsolení zeleniny pod tlakem se provádí v široké misce, teprve poté se rozloží do skleněných nádob. Zvláštní pozornost je věnována materiálu nádoby. Nádobí by nemělo být vyrobeno z hliníku, mědi, galvanizované oceli nebo nepotravinářských plastů. Nejlepší možností jsou smaltované nebo skleněné nádoby.

Solené lilky pro uskladnění na zimu se vyjmou z lisu, zabalí se do sklenic, uzavřou se železným nebo nylonovým víkem. Výhodnější je kov, švy zajistí úplnou těsnost. Bez přívodu kyslíku se zvyšuje trvanlivost solených lilků. Pro tuto metodu musí být sklenice sterilizovány spolu s železnými víčky.

Recepty navrhují doporučenou, ale nepovinnou sadu ingrediencí. V procesu přípravy modrých na zimu pod tlakem s česnekem můžete přidat něco vlastního. Zvyšte nebo snižte pikantní koření, ale nezapomeňte dodržet poměr soli a množství octa (pokud je to uvedeno v technologii).

Výběr a příprava surovin

Z nekvalitních produktů nemohou být celé lilky solené na zimu pod tlakem chutné. Modré jsou střední velikosti, drobné plody nejsou dostatečně zralé, takže chuť bude mnohem horší. Přezrálá zelenina má tuhou slupku, drsnou dužinu a tvrdá semena. Ani po převaření se kvalita přezrálých vzorků nezlepší.

Věnujte pozornost vzhledu lilku. Pro zimní sklizeň vybírejte plody s hladkým povrchem, bez skvrn, měkkých prohlubní a známek hniloby. Zelenina nevyžaduje zvláštní ošetření, umyje se, stopka se odřízne. Před položením pod tlakem se lilky uvaří do měkka v osolené vodě.

Přířezy lilku pod tlakem na zimu

Receptů je mnoho, vyberte si podle chuti kterýkoli z nich. K dispozici je klasická verze pouze s česnekem a solí, zajímavá jsou jídla se zahrnutím mrkve a sladké papriky, s přídavkem bylinek, octa, cukru nebo s tóny kavkazské kuchyně. Několik nejlepších zimních receptů na slaný lilek pod tlakem pro přípravu lahodného občerstvení vám pomůže udělat správnou volbu.

Solené modré s česnekem pod tlakem na zimu

Tradiční metoda sklizně bude vyžadovat následující přísady:

  • 1 kg soleného lilku;
  • sůl – 3 lžíce. l .;
  • česnek – podle chuti;
  • voda – 0,5 l.

Technologie receptu na solený lilek s česnekem pod tlakem:

  1. Zpracované modré uvaříme v osolené vodě do měkka. Jak je zelenina propečená, můžete zkontrolovat propíchnutím slupky, pokud není dužina tvrdá, sundejte z ohně.
  2. Plody se rozloží vedle sebe na rovný povrch pokrytý čistým bavlněným ubrouskem, na ně se položí prkénko a závaží. Toto opatření je nezbytné k odstranění přebytečné tekutiny. Zeleninu nechte pod tlakem, dokud úplně nevychladne.
  3. Oloupaný česnek nastrouháme na jemném struhadle.
  4. Vychlazené lilky se uprostřed rozdělí, aniž by se odřízly 1,5 cm ke stopce.Zelenina by se měla otevřít jako stránky knihy, ale zároveň zůstat celá.
  5. Na jednu část modré dáme česnek, přikryjeme druhou polovinou. Vloženo do nádoby.
  6. Solanka se zředí studenou vodou a nalije se lilek.
READ
Domácí kuřecí a houbové klobásy

Klasický modře solený recept

Pokud je solená zelenina v hrnci, přikryjte ji ubrouskem, položte na ni talíř a utlačte. Při ukládání do sklenic se lák dolévá a zakrývá.

Poté, co nakládaná zelenina shromáždí dostatečné množství nálevu, nakrájíme ji na 3 části, opatrně vložíme do sklenice, nalijeme trochu slunečnicového oleje nebo necháme v nálevu.

Solené lilky s mrkví a česnekem pod tlakem

Lahodný slaný přípravek na zimu se získává z plněných lilků namočených pod tlakem. Recept obsahuje:

  • modré;
  • mrkev;
  • Bulharský pepř;
  • česnek – podle chuti;
  • sůl – 3 polévkové lžíce. na 0,5 litru vody.

Počet hlavních složek není uveden: zelenina se odebírá ve stejném množství. Asi 2 polévkové lžíce náplně dáme do středně modré.

Lilky namočené česnekem a mrkví pod tlakem se vyrábějí podle následující technologie:

  1. Mrkev se utře, paprika se nakrájí na podélné tenké čáry, česnek se rozdrtí.
  2. Připravené přísady se smíchají.
  3. Malé modré uvařte do měkka, vyjměte je z pánve.
  4. Položte na rovný tvrdý povrch v řadě nebo v několika řadách, nahoře je umístěno prkénko, plody by měly být zcela pod povlakem. Na desku položte útlak a nechte tři hodiny vychladnout.
  5. Vychladlý lilek podélně rozřízneme až ke stopce, otevřeme a naplníme připravenou směsí.
  6. Opatrně, aby se nerozpadly, se vloží do pánve nebo nádoby.
  7. Udělejte lák a nalijte.
  8. Přikryjte látkou nahoře a nastavte útlak.

Obrobek je infuzován až do vaření při teplotě +20 0C po dobu 7 dnů, pokud byly lilky okamžitě odeslány do chladničky – 12-13 dní.

Marinovaný lilek s česnekem

Lilky solené česnekem pod tlakem lze konzervovat, recept bude vyžadovat tepelné ošetření, ale metoda prodlouží trvanlivost produktu. Sada komponentů pro zpracování 3 kg modré:

  • mrkev – 5 ks;
  • česnek – 2-3 hlavy;
  • sůl – 100 g;
  • jablečný ocet 6% – 80 ml;
  • voda – 2 l.

V případě potřeby lze přidat feferonku.

Technologie receptury na uchování slané modři na zimu pod tlakem:

  1. Plody se podélně rozříznou a vaří se 5 minut.
  2. Jsou vyjmuty z vody, nakrájeny na poloviční kroužky o šířce 3 cm, posypány solí a umístěny pod tlak na 4 hodiny.
  3. Zelenina se vyjme a omyje.
  4. Mrkev nastrouháme, česnek nasekáme.
  5. Smíchejte všechnu zeleninu a promíchejte.
  6. Vařte vodu a udělejte marinádu, nalijte lilek.

Zelenina plněná bylinkami před nakládáním

Útlak je nastaven nahoře a ponechán po dobu 48 hodin. Poté se solené produkty rozloží do sterilizovaných sklenic, solanka se vypustí, znovu se vaří, obrobek se naplní horkou, sterilizuje se 5 minut a sroluje se. Modré, stařené pod tlakem, se po uchování na zimu ukážou jako středně kyselé, nepříliš slané a prodlužuje se jejich trvanlivost.

Modrá se zelenými pod tlakem na zimu

Lilky solené pod tlakem můžete vyrobit nejen s česnekem, ale také s petrželkou a koprem. Sada produktů na 1 kg modrá:

  • mrkev – 2 ks;
  • Bulharský pepř – 1 ks;
  • česnek – hlava 1;
  • sůl – 1 polévková lžíce. l. pro 200 ml vody;
  • petržel a kopr – každý 1/2 svazku.
READ
Jak pěstovat sazenice kobei - tipy od velkoobchodních zahradníků

Sekvence procesu se neliší od technologie solení za studena:

  1. Zelenina pro náplň se nakrájí na malé kousky, česnek se naseká, zelení se oddělí od větví a naseká se, vše se promíchá.
  2. Vařené lilky jsou umístěny pod tlakem, aby vycházela přebytečná vlhkost.
  3. Modré jsou rozděleny na 2 části a plněné.
  4. Naplňte solným roztokem, nainstalujte zátěž a vložte do chladničky.

Za týden bude slaný produkt připraven.

Modrá v gruzínštině pod tlakem na zimu v bankách

Příprava se ukáže jako pikantní, koriandr přidá k chuti tóny kavkazské kuchyně. Sada receptů je určena pro 2 kg modrých. Udělejte solanku:

  • voda – 2 l;
  • ocet – 75 ml;
  • cukr – 2 st. l;
  • sůl – 3 polévkové lžíce. l.
  • česnek – hlava 1;
  • mrkev – 300 g;
  • hořká paprika – 1 ks;
  • červená mletá paprika – 1 lžička;
  • koriandr – 1 paprsku;
  • petržel – 3 snítky.
  1. Vařené lilky se vloží pod lis, aby úplně vychladly a tekutina se slila.
  2. Složky solanky se spojí ve vroucí vodě.
  3. Suroviny na náplň rozetřeme a posypeme červenou paprikou.
  4. Plody se naplní, vloží do nádoby, nalijí se solankou a nainstaluje se lis.
  5. Dejte na 3 dny do lednice.

Poté se solený produkt přenese do zpracovaných sklenic, solanka se vaří a obrobek se nalije, sroluje.

Podmínky a pravidla skladování

Příprava pod polyetylenovými víčky vyžaduje zvláštní pozornost, vysoké teploty prodlouží kvašení, výrobek v lepším případě zkysne, v horším se zkazí. Nádobu se doporučuje uchovávat v chladničce nebo ve sklepě, kde teplota není vyšší než +5 0C, pak bude skladovatelnost přibližně 5 měsíců. Konzervované slané modré jsou sníženy pro skladování ve sklepě, trvanlivost výrobku je 2 roky.

Závěr

Solený lilek pod tlakem je snadný způsob zpracování zeleniny. Recepty nevyžadují velké náklady na materiál, technologie je poměrně jednoduchá. Jediným negativem je, že produkt bez sterilizace není dlouho skladován.

Lilky plněné mrkví, nakládané – velmi chutná zeleninová svačina, středně pikantní, s kyselostí.

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 1

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 2

Jak vařit nakládaný lilek s mrkví:

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 3

Vaříme v osolené vodě do měkka (30 min.)

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 4

Poté vložíme pod lis do sklovité hořkosti (na 1 hodinu).

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 5

Mrkev oloupeme a omyjeme, nastrouháme na hrubém struhadle.

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 6

Nalijte 3 polévkové lžíce do pánve. lžíce rostlinného oleje. Vložíme mrkev, dusíme na středním plameni do měkka (10 min.)

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 7

Česnek oloupeme, česnek prolisujeme. Čtvrtinu porce si dejte stranou.

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 8

Nakrájejte zeleninu. Čtvrtinu porce si dejte stranou.

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 9

Česnek prošlý přes česnek přidáme k mrkvi.

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 10

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 11

Lilek podélně rozřízněte, ale ne úplně.

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 12

Naplňte lilek s mrkví.

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 13

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 14

Vložíme do hrnce, posypeme petrželkou a česnekem.

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 15

Připravte marinádu. Chcete-li to provést, přiveďte vodu k varu. Přidejte sůl, ocet, pepř a bobkový list. Vařte 2 minuty.

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 16

Plněné lilky s mrkví přelijte marinádou.

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 17

Lilek plněný mrkví dejte na tři dny na teplé místo pod lis.

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 18

Nakládané lilky plněné mrkví jsou hotové za pár dní.

Fotografie receptu: Nakládaný lilek plněný mrkví - krok číslo 19

Takto vypadají hotové nakládané lilky s mrkví v sekci.

:)

Děkuji za sdílení receptu

Recept: Nakládaný lilek plněný mrkví. Jak vařit nakládaný lilek plněný mrkví?

Irina úterý 21. srpna 2012 21:05 #

Lilek můžete svázat celerem, který jste předtím ponořili do vroucí vody (pro měkkost).

Irina Sobota 03. srpna 2013 16:05 #

Mrkev nelze dusit, přidejte do ní nakrájenou papriku.

rOrganizer neděle 01. prosince 2013 21:39 #

Miluju modré nakládané s mrkví, díky za jednoduchý recept)

READ
Návod k použití Kornevin pro rajčata, jak používat při sběru
genik úterý 03. prosince 2013 13:49 #

Chladný! Určitě to udělám!

aurinko pátek 03. ledna 2014 17:08 #

Díky za recept, dlouho jsem ho hledala. Psal jsi to dát na 3 dny na teplé místo, kolik stupňů tepla by to mělo být? Je možné nechat kuchyň při 22 stupních Celsia nebo potřebujete chladnější místo?

Irina neděle 12. ledna 2014 23:20 #

recept je dobrý a jednoduchý, ale kolik procent octa není uvedeno? pokud možno děkuji

Polyanka úterý 21. ledna 2014 16:11 #

Fermentoval jsem, vzal 9%, líbilo se mi to!

Olga Sobota, 01 2014:09 #

je uveden na samém začátku seznamu produktů

Olga Sobota, 01 2014:09 #

Ty nejsou fermentované, to jsou nakládané lilky. Do nakládaných lilků nedávejte ocet

ELENA Neděle 27. dubna 2014 04:37 #
Michal Neděle 22. června 2014 19:12 #

jak vařit nakládaný lilek. Děkuji předem.

Natalia Středa 02. července 2014 12:27 #

Je možné takové lilky na zimu zavřít?

GylIA pondělí 28. července 2014 21:01 #

jak mojno ix otvarivat; 30 minut? ecli doctato4no ot 3 do 5 ,i eto bydet camiu raz .. za 30 minyt v kashy prevratitcia .. i potom ..ia delay tak .. vce kak po retcepty , plotno zakladivaesh v tary ,polivaesh clegka mavlom ractitely; v na4inky eto maclo .. i kogda plotno -to cok cam dact ..i ne nado nikakogo raccola ,i mojno crazy ybrat v xolodil;nik ..

Irina Středa 03. září 2014 19:47 #

Má se marináda podávat teplá nebo studená?

Oksana Čtvrtek, 02. října 2014 13:02 #

Hezký den všem,chtěla jsem vás upozornit,že podle receptu by se lilky měly vařit 30 minut,ale ze zkušenosti -netřeba vařit déle než 15minut,aby se nepřepekli.Jinak velmi jednoduchý a chutný recept.

galina neděle 27. září 2015 10:13 #

Recept je mnou vyzkoušený. Doporučuji lilek vařit ne déle než 10 minut. A nepřidávat ocet.Na kyselost stačí 3 dny kvašení. Jinak je vše tak, jak je doporučeno v receptu.

lyudmila úterý 20. října 2015 14:02 #

Jo a 10 minut je hodně, pak budou jako slaboch.

lyudmila úterý 20. října 2015 14:06 #

A jsou z jedné strany nařezané, ale ne úplně a po utlačování je potřeba to umýt, akorát se smyje hořkost a sliz.

Ekaterina pátek 14. října 2016 10:43 #

Moje babičky také fermentovaly lilek bez octa a do lilku dávaly restovanou mrkev a zelí. Takové lilky jsem posunul s kousky kořene křenu.

Ludmila pondělí 07. listopadu 2016 20:30 #
Ludmila pondělí 07. listopadu 2016 20:32 #

Děkuji. jednoduchý a srozumitelný recept.

Natalia Středa 14. června 2017 17:33 #

Řekněte mi, kolik je 10 g soli a kolik je 10 ml octa?

Michail Čtvrtek, 15. září 2022 11:03 #

Já ano, ale z nějakého důvodu zkysly

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: