Grilovací řemeslníci dokážou toto jídlo uvařit i uprostřed hustého lesa bez jediného zařízení. Ale přesto je mnohem příjemnější a pohodlnější používat pro vaření v přírodě spolehlivé, osvědčené a odolné přístroje. Nejčastěji však k tomuto procesu dochází za účasti grilování.
Vlastnosti
Nejběžnějším grilovacím zařízením je kovový gril.
Zde jsou jeho hlavní výhody.
- Jednoduchost. Nejčastěji je gril krabice s nohami, uvnitř které se nalévá palivové dříví nebo uhlíky, dělá se oheň a nahoře jsou umístěny špízy s masem nebo gril se zeleninou.
- Mobilita. Některé kovové modely lze použít kdekoli: na zemi, na betonové podložce, na terase a dokonce i na písečné pláži.
- Funkčnost I ty nejjednodušší vynálezy lze ozdobit zdobeným kováním, které může sloužit jako další háčky na zavěšení špejlí nebo sítí. Můžete postavit konstrukci se střechou nebo s přídavnými policemi.
- Security. Kov nehoří, netaví se a nevytváří požáry. A to je velké plus.
- Ekonomické. I při absenci potřebného materiálu a touze vyrobit gril z kovu sami, utratíte za jeho nákup malé množství peněz.
Mezi nevýhody patří ne vždy estetický vzhled a křehkost některých modelů. Všechny tyto nuance jsou však eliminovány a upraveny individuálně pro každého uživatele a pro každý případ.
Jedinečnou vlastností kovových pánví je, že je lze snadno vyrobit svépomocí.
K tomu nepotřebujete mít žádné speciální znalosti nebo dovednosti. Stačí se rozhodnout pro model a materiály, poslouchat rady profesionálů nebo jen znalých lidí a také si být jisti, že váš plán je 100% realizován.
Zařízení a princip činnosti
Začněte uvažovat o zařízení zdola nahoru a věnujte pozornost nohám. Zpravidla se jedná o čtyři kovové rohy, směřující dolů, aby se daly zapíchnout do země. Výška tohoto prvku se vybírá individuálně, pokud je produkt vyroben na zakázku. Ve stavebnictví a zahradnictví se s největší pravděpodobností setkáte se standardními univerzálními modely o délce 80 až 120 cm, jako tento prvek jsou někdy voleny kovové výztužné tyče, někteří řemeslníci se uchýlí k kované verzi podstavce na gril.
Na spodní železné části šicích strojů jsou instalovány také unikátní podomácku vyrobené vzory, stoly nevhodné k použití a podobně. Používá se téměř vše, co je stabilní na jakémkoli povrchu a je schopno odolat hmotě kovové krabice a jejího obsahu při vaření na ohni.
Ocelová skříň, která se skládá ze čtyř bočních stěn a dna, je základem konstrukce grilu. Často je spodní část této krabice zesílena, aby se prodloužila životnost celé konstrukce. Boční stěny musí být perforované, aby se teplo nehromadilo na jednom místě a docházelo k cirkulaci vzduchu. Vznikne tak jakési dmychadlo jako u kamen.
Na horních hranách dlouhých stran kovové krabičky jsou vytvořeny prohlubně, do kterých se pak velmi pohodlně zapíchnou špejle. To vám umožní minimalizovat pohyb mini špejlí na kovu.
Princip fungování takových grilů je všem znám. Na dně kovové krabice jsou položeny uhlíky nebo polena palivového dřeva, zapaluje se oheň. Když oheň utichne a v ohništi zůstane jen uhlí, popel a teplo z nich, jsou na konstrukci v uspořádaných řadách rozmístěny špízy s předem připraveným masem nebo zeleninou. Teplo v ohništi je udržováno improvizovanými prostředky, které vytvářejí mohutné proudění vzduchu do konstrukce, ale znovu nezapalují oheň na popelu.
Nesuďte přísně. Toto je moje první seriózní práce s kovem a svařováním, takže pokud se někomu něco nelíbí, nestyďte se to komentovat.
Komentáře 145
Přihlaste se nebo zaregistrujte, abyste mohli psát komentáře, klást otázky a účastnit se diskuse.
Gril dopadl skvěle! Podle mého názoru trochu přehánění materiálu, další polovina grilování))
A co rozměry pánve?
Troufám si všimnout.
Marně jsem na posteli svařoval rohy, dala by se použít jako malý stolek, když nesmažíte kebab.
Rohy by se jednoduše přivařily ke spodní části pánve, aby se zafixovaly.
máš rozměry pánve? Děkuji předem
Super, to chci taky 
Krása a nápad jsou nádherné, ale svary musí být položeny krásněji. HODNĚ ŠTĚSTÍ.
Offset! Dobrá práce!
Skvělá mangalice! Do záložek!
skvělé!
Jsou stěny příliš vysoké?
Provedení dobré, staletími svařované, ale větrací otvory jsou příliš malé, uhlíky se udusí a zhasnou.
Dříve si můj děda nechal vyrobit gril s dmychadlem uvnitř. Sypal se přes ni popel a uhlíky hořely na roštu a byl tam tlumič na úpravu tahu.
Tady to byla žumpa, takže žumpa
dopadlo to skvěle, plánuji udělat i grilovací gril)))
Udělal tohle. Ohnulo ho to jako bůh želva, dlouhé strany spadly dovnitř.
Něco se ukázalo příliš cool . dobře!
Všechno je v pohodě, ale je třeba vyvrtat více děr, protože bude špatné větrání. Přesvědčila mě vlastní zkušenost!
skvělý mongal .a nápady s řezem jsou taky super .smažení zdar
gril je dobrý, beze slov, určitě se to dělá rok, ale tvoje špízy jsou prostě úžasné, respekt
Zóna dělá špejle, veřejnost tam ví své.
Tento používám již 8 let. ea.d-cd.net/72a9b82s-960.jpg
Vše v pořádku, ale nevařila bych pořád, ale vařila bych na hrncích. Hloubka se trhá rychleji než cvočky. Už rok mám v provozu 4-5 metrový dům a nikdo z příbuzných si na nic nestěžoval
Vše dopadlo skvěle, ale kde jste vzali takový magnetický koutek?
Koupil jsem roh v obchodě Leroy Merlin, ale měl by být i na stavebních trzích
Atribut magnetického rohu svářeče)))
Koupil jsem roh v obchodě Leroy Merlin, ale měl by být i na stavebních trzích
Na domek 15cm je dostatečná výška s hlavou i ve spodu pily řezané bruskou.Jak bude fungovat dmychadlo a odebere se napětí při zahřátí, nebude to tak zkreslené.
Udělal to krásně, ale smažte kebab 100krát za různého počasí, sami pochopíte své džemy .
Škoda, že barva vypálí)
Skvělý! Chybí jen madla!
Je hezké se dívat na hotové dílo, řekl bych předběhnutí růstu dovednosti – na první zkušenost!
Produkt navždy!
A hlavně z jednoho listu.
Jaký stroj používáte? Můj starý zemřel při hledání náhrady.
Mám mlýnek Makita, ne nejvýkonnější, ale velmi spolehlivý, používám ho 6-7 let
Děkuji za informace. Také uživatel Makita.
Výborně. cool grilování
Solidní, monumentální, dobře odvedená práce.Respekt k autorovi.
Gratulujeme, udělali jste věčný gril))))), ale otvory pro dmychadlo jsou malé, udělejte více nebo pějte štěstí! a dole po okrajích na popel by bylo potřeba nastrouhat, jinak popel zanese žár! a taky je to fakt super! uděláš pozvánku na grilování))
dopadlo to skvěle, mimochodem, jako válečná sekera
Dobrá práce! Lepší než 100x zakoupené v obchodě!
Malá rada – zvedněte spodní příčky nohou stolu výše, pak bude přídavný stůl nebo můžete jednoduše dát připravené špejle.
Skvělý! všechny zábavné shui. Toto provedení je dobré doplnit vyjímatelným elektrickým rožněm, pro různé druhy vaření. Na to existují speciální pohony.
Nejdůležitější je mít chuť tvořit.
Všechno je v pořádku, ale je tu otázka: proč jsou sakra tak vysoké zdi?
stěny nejsou vysoké, každá jen 20 cm, v minulosti jich bylo skoro 30, byly vysoké
30 je obecně boršč))
Pokud jde o mě, 15, max 17 je optimální. Jinak je potřeba hodně dříví, aby se maso opeklo a nevysušilo od uhlí. A hodně uhlíků na výšku také není dobré – maso se připaluje od velmi silného žáru.
V každém případě by zde, na Krasnodarském území, všichni moji arménští přátelé nesouhlasili))
V každém kraji se ale kebab smaží jinak. Někde se tomuto masu nedá říkat ani grilování. Tady, v Samaře, byla obecně tma s grilováním, když jsem se sem přistěhoval – vyrábí se mnoho kousků z krabičky od sirek, marinují se v nejrůznějších špínech a pak jedí suché oříšky a chválí ((
A to jsem zvyklý na maso o velikosti cca 10 * 5 cm (zkrátka velikost VAZ ICC – leží mi před očima :). Šťavnaté a mastné.
stěny nejsou vysoké, každá jen 20 cm, v minulosti jich bylo skoro 30, byly vysoké
A dobře, každý už psal o řezech na stěnách. ))
Provedeno normálně. Barva se spálí.
místo pro výrobu pánví.
místo pro výrobu pánví.
Podle slova “brazier” ve vyhledávání na této stránce 6100 výsledků)))
vše je jasné, pokud lak nezapáchá a neodlupuje se, tak je celkově čirý, nedá se říct, že nejste profík, vše jste svařili na nejvyšší úroveň
Mohu nějak zaostávat, ale proč malovat.
místo brýlí je lepší použít masku, která by zakryla celý obličej.
Super, kvalitní gril není jako moderní papírový, ale asi se nevyplatí malovat, spálí se a zapáchá
Myslím, že všechny 4 nohy by měly být trochu rozkročené do stran pro lepší stabilitu, jinak se může převrátit, těžiště je vysoko
je na něm velmi velká váha, takže si nemyslím, že by hrozilo jeho převrácení
Vynikající gril a sekerka)))
Dopadlo to skvěle) Můžete přilepit několik prvků uměleckého kování pro zkroucení)
Stacionární, monumentální, ale úhledný a odolný. Přenosné viz www.drive2.ru/l/5875052/
máte velmi cool pánev, a co je nejdůležitější, kompaktní, musíte to vzít na vědomí
Na farmě mám skládací pánev, vyrobenou v polovině 80. let minulého století. Tyhle jsem už dlouho neviděl. V provozu je to poměrně často a intenzivně. Jsme na tom nejen grilování / grilování / ryby / klobásy / kupaty atd. smažíme, ale vaříme i polévku / kaši / pečínku v 10litrovém hrnci pro dav do 20 lidí, ale používáme ho i místo ohníčku (pálíme v něm nejrůznější šišky / větve).
Tak. Hlavním „rysem“ tohoto grilu je volný rošt („foukač“). Tito. druhé dno s velkým počtem otvorů jak nahoře, tak v bočních ohnutých stěnách, navíc boční otvory „foukače“ se shodují s otvory v bočních strojích samotného pánve. Vzduch je dobře zásobován uhlím nebo palivovým dřevem. Popel se nehromadí, ale probouzí se pod „fukarem“ a uhlíky jsou vždy „čisté“.
Můžete jej dokonce „napumpovat“ (vytvořit další proudění vzduchu) přímo do bočních otvorů pomocí „popruhu“. „Popper“ – kus „pěny“ (izolon) s popruhy nebo gumou, upevněný na těle, v oblasti „5. bodu“, určený k sezení na zemi nebo na jiných nepřipravených površích k tomu , další názvy jsou „podzhopnik“, „sídlo“ atd.
O tom, jak uvařit 10 litrů vody na takovém grilu za 15-20 minut, pouze s použitím 2-3 odřezků obyčejné palcové desky, dlouhé 20-30 cm, vám povím více
moc děkuji, velmi užitečná informace, je třeba na ni do budoucna reflektovat
Zde na fotce můžete vidět můj gril:
ea.d-cd.net/814ccb8s-960.jpg
Toto často festivalujeme: www.drive2.ru/b/615791/
velmi pohodlný gril, také už přemýšlím o možnosti výstupu))
můžete dole v rozích vyvrtat otvory a přivařit matice, udělat čtyři nohy, které se dají přišroubovat, bude to výstupní.
Zde na fotce můžete vidět můj gril:
ea.d-cd.net/814ccb8s-960.jpg
Toto často festivalujeme: www.drive2.ru/b/615791/
spodek není vidět 
Na farmě mám skládací pánev, vyrobenou v polovině 80. let minulého století. Tyhle jsem už dlouho neviděl. V provozu je to poměrně často a intenzivně. Jsme na tom nejen grilování / grilování / ryby / klobásy / kupaty atd. smažíme, ale vaříme i polévku / kaši / pečínku v 10litrovém hrnci pro dav do 20 lidí, ale používáme ho i místo ohníčku (pálíme v něm nejrůznější šišky / větve).
Tak. Hlavním „rysem“ tohoto grilu je volný rošt („foukač“). Tito. druhé dno s velkým počtem otvorů jak nahoře, tak v bočních ohnutých stěnách, navíc boční otvory „foukače“ se shodují s otvory v bočních strojích samotného pánve. Vzduch je dobře zásobován uhlím nebo palivovým dřevem. Popel se nehromadí, ale probouzí se pod „fukarem“ a uhlíky jsou vždy „čisté“.
Můžete jej dokonce „napumpovat“ (vytvořit další proudění vzduchu) přímo do bočních otvorů pomocí „popruhu“. „Popper“ – kus „pěny“ (izolon) s popruhy nebo gumou, upevněný na těle, v oblasti „5. bodu“, určený k sezení na zemi nebo na jiných nepřipravených površích k tomu , další názvy jsou „podzhopnik“, „sídlo“ atd.
O tom, jak uvařit 10 litrů vody na takovém grilu za 15-20 minut, pouze s použitím 2-3 odřezků obyčejné palcové desky, dlouhé 20-30 cm, vám povím více
Nahoře je odkaz na fotku. Bude potřeba speciálně natočit, do detailu
Je pravda, že má boční stěny se složitými zámky – doma to bude obtížné opakovat.
Ale hlavní věcí je princip fungování, nikoli design stěn
Na farmě mám skládací pánev, vyrobenou v polovině 80. let minulého století. Tyhle jsem už dlouho neviděl. V provozu je to poměrně často a intenzivně. Jsme na tom nejen grilování / grilování / ryby / klobásy / kupaty atd. smažíme, ale vaříme i polévku / kaši / pečínku v 10litrovém hrnci pro dav do 20 lidí, ale používáme ho i místo ohníčku (pálíme v něm nejrůznější šišky / větve).
Tak. Hlavním „rysem“ tohoto grilu je volný rošt („foukač“). Tito. druhé dno s velkým počtem otvorů jak nahoře, tak v bočních ohnutých stěnách, navíc boční otvory „foukače“ se shodují s otvory v bočních strojích samotného pánve. Vzduch je dobře zásobován uhlím nebo palivovým dřevem. Popel se nehromadí, ale probouzí se pod „fukarem“ a uhlíky jsou vždy „čisté“.
Můžete jej dokonce „napumpovat“ (vytvořit další proudění vzduchu) přímo do bočních otvorů pomocí „popruhu“. „Popper“ – kus „pěny“ (izolon) s popruhy nebo gumou, upevněný na těle, v oblasti „5. bodu“, určený k sezení na zemi nebo na jiných nepřipravených površích k tomu , další názvy jsou „podzhopnik“, „sídlo“ atd.
O tom, jak uvařit 10 litrů vody na takovém grilu za 15-20 minut, pouze s použitím 2-3 odřezků obyčejné palcové desky, dlouhé 20-30 cm, vám povím více
Pošlete fotky pls – rád bych viděl, jak to udělat lépe
Přesvědčil
Příležitostně (během týdne nebo dvou) – nafotím detailně a udělám samostatný příspěvek na blog
