Mandle je opadavý strom nebo keř patřící do rodu Plum a Rose family. Tvar rostliny závisí na jejím stanovišti.
Pěstované sazenice obvykle rostou jako keře, nepřesahující výšku 6 m, ve volné přírodě jsou mandle častější ve formě stromů dosahujících 10 metrů.
Kořenový systém rostliny je poměrně mohutný, jednotlivé kořeny jsou schopny proniknout hluboko do půdy, aby získaly potřebnou vlhkost, která chrání před vysycháním.
Ořech nebo peckovina?
První plody se objevují 4-5 let po výsadbě, obecně může strom plodit až 50 let.
Mnoho obyčejných lidí věří, že mandle jsou ořechy, ale to je zásadně špatně.
Zralé mandle připomínají sušenou švestku, jen oplodí není jedlé, sní se obsah pecky, tedy jedlý plod je peckovice.
Kde roste mandle
Protože je rostlina teplomilná, pěstuje se pouze v oblastech s teplým a horkým klimatem.
Kde ve světě roste
Ve světě strom nebo keř najdeme v Asii, Íránu, Izraeli, Číně, Afghánistánu, Himalájích, Turecku a Indonésii. V těchto zemích se mandle pěstují komerčně pro export.
Rostlina se také rozšířila na pobřeží Středozemního moře: Itálie, Řecko, Francie, Španělsko. V menším množství strom roste v České republice a na Slovensku.
Kde roste v Rusku
V Rusku jsou velké plantáže na Krymu, na území Krasnodar a Stavropol a v Zakavkazsku.
Navzdory skutečnosti, že strom nepatří do kategorie exotických, ve středním Rusku se rostlina pěstuje spíše jako okrasná než ovocná.
Za jakých podmínek
Strom dobře roste a dává bohaté výnosy na půdách obohacených vápníkem, ve volné přírodě se vyskytuje na kopcích, skalnatých svazích, v roklinách.
Mandle rostou buď na organizovaných plantážích nebo v malých výsadbách. Některé odrůdy rostliny jsou opylovány pouze větrem a pro vzhled vaječníku musí vedle něj vyrůst dva nebo více opylujících semenáčků.
Existují odrůdy opylované včelami, v blízkosti jsou pak potřeba včelařské včelíny. V každém případě rostlina vysazená v jediném exempláři nebude plodit.
Jak mandle kvete
Rostlina v procesu kvetení vypadá velmi elegantně a vyzařuje ohromující, mírně sladkou vůni.
V závislosti na oblasti růstu se načasování květu liší.
Na jihu Ruska, v Asii a na Krymu v únoru až březnu, v teplejších zemích – koncem ledna.
Květy jsou podobné třešni nebo švestce, barva květenství závisí na odrůdě rostliny a může se lišit od bílé po jasně růžovou. Zajímavostí je, že květy rozkvétají dlouho předtím, než se z poupat vylíhnou první listy.
V posledních desetiletích šlechtitelé vyšlechtili několik mrazuvzdorných odrůd, prakticky nevytvářejí plody, protože květy a květenství odumírají pozdními jarními mrazíky.
K čemu se produkt používá?
Mandle se dodávají ve třech odrůdách:
Sladké
Používá se přímo pro lidskou spotřebu, v cukrářském průmyslu a v lidovém léčitelství k přípravě léků.
Křehký
(své jméno získala pro velmi křehkou kost, která se velmi snadno štěpí) se také používá k přípravě cukrovinek.
Bitter mandle
Hořké mandle se nejčastěji používají při výrobě parfémů. Jíst tento druh peckovice není bezpečné, protože obsahuje deriváty kyseliny kyanovodíkové. Pouze 50 jadérek může vést ke smrti dospělého zdravého člověka.
Mandlové ořechy se používají jako surovina při výrobě minerálních vod, mandlového oleje a mléka, krémů a šamponů a některých kosmetických přípravků.
Z rozdrcených skořápek se získávají vysoce kvalitní přírodní exfoliační peelingy a peelingové produkty, které jsou široce používány v kosmetologii.
Ve farmaceutickém průmyslu se skořápky používají při výrobě aktivního uhlí a dalších absorbentů.
Proč jsou mandle užitečné?
Mnoho lidí ořech oceňuje nejen pro jeho vytříbenou chuť a jedinečné aroma, ale dává mu přednost také proto, že je schopen blahodárně působit na celý lidský organismus.
Díky jedinečnému složení se ovoce používá:
- jako přírodní a bezpečný prostředek proti různým onkologickým onemocněním;
- pro rychlé zotavení po vleklých onemocněních a chirurgických zákrocích;
- jako přípravek, který zpomaluje proces stárnutí a zlepšuje stav vlasů, nehtů a pokožky;
- jako prostředek, který pomáhá urychlit metabolické procesy a zbavit se nadváhy;
- normalizovat funkci střev;
- s chronickou únavou, depresí, nespavostí;
- s kardiovaskulárními a plicními patologiemi;
- Pro ženy jsou mandle posilovačem plodnosti.
Vyzkoušejte tyto báječné oříšky, koupíte je zde.
Nejužitečnější oříšek, o kterém se brzy dozvíte spoustu zajímavostí z mých budoucích článků.
