Největší nebo nejrozmarnější drůbež. Řeknu vám, jak obsahovat, krmit, pájet. Mnoho informací pro ty, kteří ještě krůty nechovali
Chci vám říct o nádherné drůbeži – krůtě, kterou pěstují venkovští obyvatelé, letní obyvatelé a zemědělci. A to vše proto, že je to největší drůbež. No, pštros je větší než krocan, ale nebezpečnější, takže vůdci jsou stále krocani.
Krůty jsou lehké, střední a těžké váhy. Mám zkušenosti s pěstováním těžkých importovaných kříženců, ačkoli jsou ze všech nejrozmarnější a nejsložitější, jsou také nejproduktivnější. Patří mezi ně bílé krůty Hybrid Converter, BIG-6 a bronz Bronze 708.
Vzhled.
Krůty těžké křížené jsou silní, svalnatí ptáci se silnýma nohama a velkými křídly. Hlava je v porovnání s tělem poměrně malá, na zobáku je červený výrůstek (lidově zvaný „šmejd“). U samců je tento výrůstek mnohem větší než u samic. Když krůty spatří cizince, zaujmou bojový postoj – otevřou ocas jako vějíř jako pávi, spustí křídla a zvednou peří na zádech. Bronzové krůty jsou v tuto chvíli obzvlášť dobré, jejich peří se třpytí do červenozelena, bílé jsou jen bílé.
Krůty běhají rychle a skáčou vysoko. Pokud je chováte ve voliéře, připravte se, že možná budou raději nocovat na střeše stodoly nebo na plotě. Je těžké si vůbec představit, jak tak velký pták může vyšplhat tak vysoko, ale wow! Nemohou létat, díky bohu.
Kde koupit?
Od března se z krůt začínají líhnout velké i malé líhně. Můžete si také koupit vejce, ale je to složitější. Musíte si být 100% jisti svým inkubátorem a prodejcem. Navíc velcí prodejci většinou neprodají méně než krabici vajec, což je 200 kusů, a ti malí nemusí stihnout prodat celou krabici včas a vejce ztratí na kvalitě.
Dobré prodejce krůt je potřeba hledat podle recenzí, aby místo křížku nešoupli křížek. Zeptejte se svých přátel, sousedů, kde vzali krůty a jakých výsledků dosáhli. Hned podotýkám, že sami těžké krocany odchovat nebudeme, pokud vezmeme samce a samici, protože kříženci nepředávají své vlastnosti na potomstvo a jejich děti nebudou tak velké jako jejich rodiče. A hned vám povím o křížích.
Co je kříž?
Cross je hybrid, vyšlechtěný ze speciálně vybraných rodičů, se super produktivitou. V případě ptáků jsou rodiče vybíráni tak, aby potomci převyšovali své rodiče v rychlosti růstu a hmotnosti. Tato nadřazenost vzniká vlivem heterózy. Pokud se však kříženec samce a samice zkříží, jejich potomci nebudou tak rychle rostoucí, ale porostou podobně jako původní formy – ty, ze kterých kříženci pocházejí. Zní to zmateně, jen mě vezměte za slovo, produktivního ptáka je třeba koupit pokaždé znovu.
Údržba denních mláďat
Před nákupem denních drůbeže je nutné připravit místo pro jejich údržbu, nákup krmiva. Krůty jsou od prvního dne chovány v odchovně – speciálním boxu s topením, proudy, krmítky. Krůty je potřeba zahřívat, protože v přírodě se mláďata po vylíhnutí zahřívají tělem matky. Budeme se muset stát matkou našich chlupáčů a zajistit všechny jejich potřeby.
Topení je tedy nejlépe zajištěno IR lampami, které poskytují teplo i světlo zároveň. Moje mláďata jsou vybavena stmívači pro nastavení výkonu lampy. Když vidím, že jsou krůty studené, zesílím žár lampy, když jsou krůty horké, ztlumím. Jak zjistím, zda jsou kuřata studená nebo horká? Teploměry nedržím, dívám se na chování krůt. Když je jim zima, začnou se k sobě mačkat, tulit se k sobě, postavit se co nejblíže lampě a dokonce na sebe lézt.
Toto chování je pro mláďata nebezpečné, protože přestávají žrát, bojí se vylézt zpod lamp a zmrznout a nejhorší je, že mohou zemřít, zvláště pokud se ocitnou v této hromadě níže – jednoduše se udusí resp. nechat se ušlapat. Tak to nenechte! Krůty několikrát denně kontrolujte, sledujte jejich chování a kondici. Nezapomeňte mít náhradní žárovky pro případ, že by ta vaše vyhořela.
Přehřátí je pro ptáka také špatné. Když jsou kuřata horká, rozptýlí se po okrajích plodiště, leží po obvodu a trpí. Špatně jedí, pouze pijí, hubnou.
Při správném nastavení teploty se krůty rovnoměrně pohybují kolem mláďat, vydávají stálé pištění, jedí, pijí. Nebo si lehnout na koberec a spát. Úkolem majitele je dosáhnout takové teploty, a proto musíte pečlivě sledovat chování kuřat. S přibývajícím věkem vyžadují krůty stále menší teplotu, lampu je nutné postupně snižovat.
Krmení krůt
Druhou nejdůležitější věcí v péči o kuřata je krmení. Krůty těžkých kříženců jsou extrémně náročné na krmivo, zejména na obsah bílkovin v krmivu a metabolickou energii. Krůtí drůbež by měla být krmena pouze speciální krůtí dietou odpovídající jejich věku. Pokusem a omylem jsem našel perfektní krmivo pro krůty. Toto je krmná směs Purina. Pouze při krmení tímto krmivem jsem neměl problémy s krůtími krůty.
Krůty nemůžete krmit krmnými směsmi pro nosnice a brojlery. Pouze Indové. Pokud není v prodeji krmná směs pro krůty, můžete krátkodobě krmit krmivem pro brojlery tak, že do něj přidáte vařené vejce nastrouhané na jemném struhadle – tím se zvýší celkový obsah bílkovin v krmivu pro brojlery. K takovému krmení se však lze uchýlit jen krátkodobě a je naléhavé hledat krmné směsi pro krůty. A v žádném případě je nekrmte podle rad z internetu typu „smíchejte dva díly pšenice s jedním dílem kukuřice“. Takové krmivo může být pro krůty lehkých plemen, ale ne hybridy. U hybridů se klouby okamžitě ohýbají a případ začne s takovým krmením.
První den krůtům nedávám krmítka, ale nasypu krmení na látku, kterou potahuji síťovanou podlahu v odchovu. Krůtí drůbež je hloupá, i když zvědavá, nemusí najít krmítko a hladovět. Life hack ode mě: pokud jste si vzali kuřata a krůtí drůbež současně, přidejte jedno kuře ke krůtím drůbežím. Kuřata jsou chytrá a okamžitě najdou jídlo a vodu a při pohledu na ně krůty začnou něco chápat. Chtějí kuře a dělají to samé jako on.
Krmná směs by měla být podávána suchá, nikoli namočená. Mokré jídlo velmi rychle zkysne a hnije. Suché krmivo a voda – to je celý jídelníček krůt.
Krůtům je lepší podávat vodu z bradavkových napáječek. Vakuové napáječky jsou špatné, protože krůty začnou množit vlhkost, vkročit do vody, a tak mohou naznačit a nastydnout. Pro zdravý růst a vývoj je třeba drůbeže udržovat v suchu, proto doporučuji bradavky. Kuřátkům dávám čistou vodu, ne převařenou, nebyly žádné problémy.
Nemoci a jejich prevence.
Krůty jsou nejobtížnější pták, mají specifické problémy. Jedním z nich je zakřivení nohou. K tomu dochází při krmení krůt jídlem s nízkým obsahem bílkovin a vitamínů a také v důsledku zranění. U těžkých křížů je to vše zhoršeno zvýšenou tělesnou hmotností, klouby nohou mají zvýšenou zátěž oproti lehčím protějškům. Bohužel, pokud je noha zkroucená, krocana nelze zachránit, v mé paměti nikdo nikdy nohu nepoložil.
Další nebezpečí číhá na krůty během prvních dvou měsíců života – histomonóza. Jedná se o onemocnění způsobené histomonádovými parazity, kteří žijí v těle všech ptáků, aniž by způsobovali onemocnění. Ale u krůt způsobují histomonády smrtelné onemocnění, kvůli kterému mohou krůtí drůbež zemřít ve věku dvou měsíců na pozadí plného zdraví.
Abyste tomuto nebezpečnému onemocnění zabránili, existuje velmi jednoduchá prevence. Kupuji drogu metronidazol v běžné lékárně a dávám ji na profylaxi podle schématu:
3 týdny 1/4 tablety
5 týdnů 1/4 tablety
7 týdnů 1/2 tablety
9 týdnů 1/2 tablety
11 týdnů celá tableta.
Tablety je nutné rozdělit na potřebné části podle počtu hlav krůt a podávat je přímo do zobáku. Jednou rukou otevřu zobák a druhou zatlačím pilulku co nejhlouběji. Nebojte se, krůty se neudusí. Prevence se provádí jednou za dva týdny. To znamená, že přišly 3 týdny – dali čtvrt tablety, pak po dvou týdnech další čtvrtinu, po dvou týdnech půl tablety a tak dále.
Růst a vývoj
Těžcí krocani přespolní jsou rekordmany z hlediska hmotnosti mezi ptáky. Samci dosahují 24 kg v 5,5 měsících, samice 13 kg v 5 měsících. Domnívám se, že je možné prodloužit dobu růstu krůt až na šest měsíců, samozřejmě se zvýší náklady na krmivo, ale o to větší bude jatečná hmotnost. Další chov krůt je ekonomicky méně výnosný, čím jsou krůty starší, tím více krmiva spotřebují a míra přírůstku hmotnosti se snižuje.
Porážka a vaření krůt
Po porážce se krůty poměrně snadno škubají kvůli nedostatku chmýří. Bílé krůty se škubají lépe než bronzové. U bronzových mohou po vyškubání zůstat v kůži tmavé pahýly kvůli barvě peří, ale u bílých takový problém není.
Vzhledem k tomu, že kříženci krůt jsou vyšlechtěni speciálně pro maso, mají velmi silně vyvinuté prsní svaly. Hmotnost prsou je asi třetina hmotnosti jatečně upraveného těla, to znamená 6-7 kg u samců a 3-4 kg u samic. A je to čisté maso absolutně bez tuku! Pokud krůty nejsou přeexponované déle než šest měsíců, nemají pod kůží prakticky žádný tuk, maso je dietní, velmi chutné.
Pravidla pro vaření krůty jsou stejná jako u brojlerů – nevařte ptáka v den porážky. Po porážce musíte jatečně upravené tělo podržet jeden den v chladničce a teprve poté můžete vařit. Jinak bude maso tvrdé, dostal jsem ho už u prvních brojlerů, když jsem tento trik neznal.
Zajímavosti ze života krůt.
Jak jsem již psala, krůty jsou hloupé, ale zvědavé. Proto se mohou opít nějakým nepoživatelným svinstvem a zemřít. Nedovolte, aby měli v místnosti nebo voliéře rozbité sklo, hadry nebo tašky.
Pokud krmivo obsahuje méně bílkovin, než krůty potřebují, pak si zbytek bílkovin vezmou samy. Z těla tvého bratra. Nedělám si srandu, když nemají dostatek bílkovin, uklují jednoho krocana k smrti a dohánějí tak nedostatek bílkovin. Krmivo by tedy mělo obsahovat alespoň 28 % bílkovin a krmivo by se mělo objevit dříve než u krůt, šetřete na krmivu – dostanete kanibalismus a úmrtnost.
Samci jsou určitě lepší než samice díky své větší váze, ale samci v sobě dokážou cítit soupeře a začít bojovat. Jednou takto uhynulo několik samců a zůstal pouze jeden samec, zbytek jsou samice. Ukázal se jako nejsilnější ze všech a porazil ty slabší jednoho po druhém. Bylo nutné si sednout, jakmile začalo zúčtování.
Nemůžete ponechat jednoho muže a několik samic na kmen. Samci těžkého křížence jsou minimálně dvakrát těžší než samice a při páření ji rozdrtí. Navíc potomek bude menší. Neriskujte a kupujte nové krůty každou sezónu.
Krůty ve věku 2-3 měsíců mohou žít ve voliéře s ostatními ptáky, ale ostatní ptáci budou trpět. Krůty se shromáždí v davu a mohou někoho porazit, obvykle kohouta. Chovají se jako „kluci v okolí“. Pokud má kohout bojovnou povahu, dokáže si stát za svým, pak ho krocani dokonce respektují. Měl jsem kohouta plemene losos Zagorsk, který sám bojoval s pěti dvouměsíčními krůtami a dokázal si stát za svým, fešák. Na kachny a husy krůty většinou nesahají, mají vlastní společnost.
Přes všechny krůtí vlastnosti a nedostatky jim dávám čtyři hvězdičky a doporučuji ke koupi. Jediné, co nikomu nedoporučuji, jsou ti, kteří ještě nikdy ptáka nechovali. Nejprve vypěstujte brojlery a teprve potom vezměte krůty. V opačném případě můžete kvůli nezkušenosti mláďata zničit.
Ve své recenzi jsem mimochodem mluvil o odchovech, krmítkách a napáječkách, protože jsem je podrobně popsal v recenzi o brojlerech. Doporučuji vám přečíst si moji recenzi brojlerů Cobb-500, kde podrobně hovořím o podmínkách jejich údržby a péče
