Jak vyrobit vodu s citronem a medem

Velmi rychlé, jednoduché, zdravé a chutné, pro celou rodinu! Nápoj z citronu a medu vás skvěle osvěží v horkém letním dni vychlazený a v zimě zahřeje, když se podává horký. Příprava je velmi jednoduchá, ale co je nejdůležitější, tento nápoj obsahuje mnoho vitamínů a dokonale tónuje.

Složení / přísady

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Jak připravit nápoj z citronu a medu? Připravit jídlo. Na vaření je lepší vzít filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť. Nejprve vařte vodu. Na začátku vaření by měla vychladnout na teplotu 70-80 °C. To znamená, že stále zůstávají horké, ale ne opaření.

Krok 2:

Citron velmi dobře omyjte pod tekoucí teplou vodou. Ujistěte se, že používáte tvrdý kartáč a potravinářský čisticí prostředek. Faktem je, že citrony jsou před prodejem často ošetřeny voskovým roztokem, aby se zabránilo zkažení a prodloužila se jejich trvanlivost. Pokud z tohoto vosku nesmyjete slupku citronu, při vaření z horké vody se rozpustí a dostane se do jídla. Obvykle umývám citrony jedlou sodou. Čistý citron nakrájíme na plátky.

Krok 3:

Vložte citrony do vhodné nádoby. Nejvhodnější je skleněné nebo keramické nádobí, protože kov může při kontaktu s citronovou šťávou oxidovat. Citrony zalijte připravenou horkou vodou. Nespěchejte a používejte vroucí vodu, protože zabije všechny vitamíny a živiny obsažené v citrusových plodech. Udělal jsem nápoj ve skleněné nádobě. Necháme vychladnout na cca 30°C (mírně teplé).

Krok 4:

Přidejte med do svého nápoje. Je lepší, když je med tekutý, pak se bude snadněji míchat. Pokud máte starý a kandovaný med, rozpusťte ho ve vodní lázni. Nápoj dobře promíchejte. Pokud ji chcete podávat vychlazenou, dejte ji na pár hodin do lednice. Chcete-li získat horký nápoj, přidejte med ihned po zalití vodou.

Krok 5:

Do nápoje můžete dát i lístky máty, velmi osvěží chuť. Nebo přidejte limetku spolu s citronem – přinese to zajímavou tropickou notu. Do vychlazeného nápoje můžete dát kostky ledu.

Vznikl z toho velmi příjemný osvěžující nápoj, s tolika medem je jen lehce sladký. Pokud máte rádi sladší, zvyšte množství.

Nezapomeňte také, že med je silný alergen, nepoužívejte ho při alergiích, ale nahraďte ho cukrem, obyčejným nebo třtinovým.

Bude velmi chutné přidat do takového nápoje v létě čerstvé bobule.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• V receptu vidím chybu

K čemu je tento kód?

Medovo-citronová voda je přírodní a zdravý nápoj, který aktivuje metabolické procesy v těle a nastartuje práci střev.

Voda s medem a citronem má mnoho prokázaných zdravotních výhod. Pomáhá předcházet rozvoji řady onemocnění, včetně obezity, infekčně-zánětlivých a kardiovaskulárních patologií.

Top 5 výhod

Pojďme se podívat na 5 klíčových faktů o prospěšnosti vody s medem a citronem pro naše zdraví (na základě vědeckých zdrojů informací).

1. Obsahuje živiny

Citrony jsou nabité vitamínem C a antioxidanty, které blokují účinky volných radikálů na všechny buňky v těle. Právě volné radikály jsou zodpovědné za vznik zhoubných nádorů a některých chronických onemocnění (například diabetes II. typu nebo ischemická choroba srdeční).

Pouhých 100 gramů citronové šťávy poskytuje téměř 100 % denní potřeby vitamínu C.

Med obsahuje spoustu antioxidantů a organických látek, které dokážou bojovat téměř se všemi známými nemocemi, včetně Alzheimerovy choroby.

Med i citron jsou tedy pro člověka nesmírně prospěšné. Ve složení medovo-citronové vody zase obě složky posilují navzájem léčivé vlastnosti, což vede k synergickému efektu.

Pití vody s medem a citronem umožňuje nasytit tělo vitamínem C, antioxidanty a rostlinnými látkami nezbytnými pro plnohodnotný život a udržení zdraví.

2. Pomáhá zhubnout

Odborníci doporučují nahradit jakékoli sladké sycené nápoje vodou s citronem a medem. Obsahuje mnohem méně kalorií a pomáhá zrychlit metabolismus. Například takový produkt obsahuje 5-15krát méně kalorií než obvyklá Coca Cola.

Studie ukazují, že dostatečný příjem tekutin může urychlit metabolické procesy v těle, což vede k destrukci buněk tukové tkáně k pokrytí energetických potřeb těla.

Přitom podle vědců z Izraele platí, že čím větší hmotnost těla, tím výraznější je tato vlastnost vody.

Odborníci ze Spojených států tvrdí, že přiměřená hladina vody v těle je základem normální tělesné hmotnosti.

3. Usnadňuje respirační infekce

Vitamin C v citronu hraje důležitou roli při udržování funkce imunitního systému, aktivuje syntézu endogenního interferonu, urychluje proliferaci B- a T-buněk.

Američtí odborníci zjistili, že kyselina askorbová dokáže urychlit rekonvalescenci a zmírnit průběh nachlazení (chřipka a další akutní respirační virové infekce).

Podle odborníků z Finska vitamin C také zlepšuje celkovou pohodu při infekčních a zánětlivých patologiích, zvyšuje toleranci cvičení.

Med je neméně významný. Studie ukazují, že med účinně bojuje proti kašli způsobenému zánětem v horních nebo dolních cestách dýchacích.

Také medovo-citronová voda zvyšuje pocení, pomáhá snižovat tělesnou teplotu, zmírňuje bolesti v krku a snižuje podráždění očí.

Pro zmírnění průběhu respiračních infekcí a urychlení rekonvalescence se doporučuje pravidelně pít citrónovou medovou vodu.

4. Podporuje trávicí systém

Med a citron hrají důležitou roli při udržování optimální peristaltiky a prevenci zácpy, kterou často pociťují starší a těhotné ženy.

Neoficiální vědecké studie zdůrazňují schopnost přírodního medu obnovit rovnováhu mikroflóry v distálním tračníku.

Odborníci z Dokki National Research Center (Egypt) například zjistili, že včelí produkt zvyšuje počet bifidobakterií a laktobacilů ve střevě, snižuje počet patogenních a oportunních mikroorganismů.

Voda s medem a citronem, díky nízké koncentraci extraktivních látek, může být použita ke zmírnění exacerbací chronických onemocnění (gastritida, duodenitida, peptický vřed žaludku a dvanáctníku).

Citronovo-medový nápoj pomáhá v boji proti zácpě, obnovuje střevní mikroflóru a zmírňuje průběh zánětlivých onemocnění žaludku a dvanáctníku.

5. Zlepšuje zdraví srdce a cév

Citrony jsou bohaté na vitamín C a rostlinné antioxidanty, které jsou účinné v boji proti řadě kardiovaskulárních poruch.

Bylo například zjištěno, že pravidelná konzumace citrusových plodů může výrazně snížit riziko vzniku infarktu myokardu a mozkové mrtvice.

Citronová šťáva také umožňuje snížit hladinu celkového a „špatného“ (LDL, TAG) cholesterolu v těle.

Neméně cenným produktem pro kardiovaskulární systém je med. Léčivé látky ve složení včelího produktu snižují krevní tlak a cholesterol, zlepšují koronární prokrvení a zabraňují tvorbě krevních sraženin v průsvitu cévního řečiště.

Systematická konzumace medovo-citronové vody je užitečná pro lidi jakéhokoli věku jako prevence nemocí, jako je hypertenze, ischemická choroba srdeční, mrtvice, infarkt myokardu a chronická mozková ischemie.

Pití nápoje pomáhá předcházet rozvoji nejčastějších a hrozivých onemocnění srdce a cév.

Populární mýty

Mezi lidmi se všeobecně věří, že pozitivní vliv vody s citronem a medem na organismus je mnohem širší, než bylo uvedeno výše. Pro tato tvrzení však neexistuje žádný důkazní základ. A v některých případech má nápoj dokonce opačný účinek.

Zastavme se podrobněji u vlastností, které citrónovo-medová voda NEMÁ:

1. Zlepšuje stav kůže. Předpokládá se, že medovo-citronový nápoj chrání před akné a akné. Hojnost cukru v medu však naopak přispívá k jejich vzhledu. Pro zlepšení zdraví pokožky je vhodnější právě citronová voda.
2. “Utopí” tuk. Med s citronem, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, nespouští v těle procesy lipolýzy. Voda pouze mírně aktivuje metabolické procesy, což vám umožní efektivně využívat buňky tukové tkáně k pokrytí vlastních energetických potřeb. Pokud není dodržena dieta a celkový denní obsah kalorií ve stravě, nebude to mít žádný účinek.
3. Posiluje kognitivní schopnosti. Neexistují žádné studie, které by podporovaly, že medovo-citronová voda zlepšuje paměť, pozornost nebo myšlení. Některé studie však zdůrazňují schopnost celého přírodního medu zlepšit poznávací schopnosti a bojovat proti neurodegenerativním onemocněním.
4. Má detoxikační účinek. Ve skutečnosti tělo samo odstraňuje nepotřebné nebo toxické látky přes játra a střeva, ledviny, dýchací a imunitní systém.

Schopnost nápoje „spalovat“ tuky, zlepšovat kognitivní funkce a stav pokožky a odstraňovat „toxiny“ nebyla vědecky prokázána.

Podrobný recept

Existuje mnoho receptů na výrobu citronové medové vody. Zvažte klasickou verzi.

• 4-5 sklenic vody (1-1.5 litru);
• 1 st. l. Miláček;
• šťáva z ½ citronu.

1. Do nádoby nalijte vodu pokojové teploty. Můžete použít předvařenou vodu nebo minerální vodu.
2. Přidejte med, počkejte na úplné rozpuštění.
3. Vymačkejte citronovou šťávu a přidejte do vody.
4. Důkladně promíchejte, dokud se všechny přísady nezředí. Nápoj je připraven.

Pokud je výsledná kompozice příliš kyselá nebo sladká, můžete ji zředit vodou. Je však žádoucí dodržet poměr všech přísad.

Pro zvýšení prospěšnosti můžete přidat dužinu nebo šťávu z jiného ovoce (pomeranče, ananas, banány, jablka), koření (kurkuma) nebo zeleniny (česnek, zázvor), stejně jako šťávu z léčivých rostlin (máta, aloe). na výslednou kompozici.

Na rozdíl od všeobecného mínění byste k přípravě nápoje neměli používat jablečný nebo citrónový ocet, protože by to podráždilo sliznici žaludku a dvanáctníku.

Medovo-citronový nápoj je neuvěřitelně jednoduchý na přípravu doma. Hlavní věc je používat pouze přírodní ingredience.

Tipy na přijetí

Zvažte několik jednoduchých doporučení, jak z nápoje vytěžit maximum:

1. Optimální teplota nápoje. Medovo-citronovou vodu je lepší podávat při pokojové teplotě (teplou) nebo předchlazenou v lednici na +5 – +10 stupňů (studená). Horké nápoje nejsou povoleny.
2. Denní sazba. Je povoleno vypít ne více než 200-250 ml nápoje denně.
3. Optimální čas schůzky. Medovo-citronová voda má tonizující účinek srovnatelný s kávou. Je lepší užívat ráno nebo před snídaní (na lačno), připravíte tak žaludek k jídlu. Je lepší odmítnout použití v noci (před spaním), protože to může narušit spánek.
4. Jak skladovat. Hotová medovo-citronová voda se skladuje při pokojové teplotě po dobu až 10 hodin, v chladničce – až 2 dny bez ztráty užitečných vlastností.
5. Kombinace s jinými produkty. Nápoj se doporučuje pít v čisté formě. Mnoho lidí si k němu po ránu rádo dává ovesné vločky, což je také přijatelné. Tradiční medicína věří, že to vede ke zvýšení biologického účinku vody.

Dodržování jednoduchých pravidel umožňuje plně odemknout biologický potenciál nápoje a snížit riziko vedlejších účinků.

Možná škoda

Citron i med jsou vysoce alergenní potraviny, které mohou vést k závažným alergickým reakcím, jako je anafylaxe.

Následující nežádoucí účinky jsou také běžné:

1. Exacerbace chronických onemocnění gastrointestinálního traktu. Citron obsahuje extraktivní látky, které způsobují podráždění sliznic žaludku a dvanáctníku.
2. Zvýšená hladina cukru v krvi. Nadměrná konzumace medu může zvýšit koncentraci cukru v krvi. Nápoj se nedoporučuje osobám trpícím cukrovkou I. a II.
3. Deprese nervového systému. Med je cennou živnou půdou pro klostridie, které akumulují botulotoxiny. Pro dospělé nejsou prakticky nebezpečné, ale u dítěte do 1 roku mohou způsobit ochrnutí dýchacích svalů.

Měli byste pečlivě přistupovat k zařazení medovo-citrónové vody do stravy kvůli přítomnosti kontraindikací a riziku nežádoucích účinků.