* Recenze toho nejlepšího podle redakční rady expertology.ru. Na výběrová kritéria. Tento materiál je subjektivní, nepředstavuje reklamu a neslouží jako průvodce nákupem. Před nákupem je třeba se poradit s odborníkem.
Rajče je oblíbená zemědělská plodina, která spolu s bramborem a okurkou zaujímá přední místo v žebříčku nejčastěji konzumované zeleniny. Je univerzální. Z plodů se vyrábí konzervované i čerstvé saláty, šťávy, omáčky, kečupy, nakládají se, suší, suší, mrazí, solí v sudech a stočí do sklenic. K dnešnímu dni existuje několik tisíc odrůd rajčat. Každý se používá k určenému účelu. Některé se používají čerstvé do potravin, jiné se používají ke konzervování a solení.
Mnoho lidí sází tyto druhy rajčat odděleně, aby si ze zahrádky nedopatřením neutrhli zeleninu určenou ke sklizni na zimu. Často veškeré úsilí a píle vedou k zakalení solanky a explozi plechovek. To se může stát nejen začátečníkům, ale i zkušeným zahradníkům. Aby výsledek opravdu potěšil, je potřeba zvolit správnou odrůdu. Na nakládání zeleniny jsou kladeny určité požadavky. Plody by měly být středně velké, aby snadno prošly hrdlem sklenice. Měly by mít hustou slupku, maximální odolnost vůči patogenním mikrobům a vysoký obsah cukru. Při nedostatečném množství sacharidů zelenina plesniví.
Aby práce nebyla marná a domácnost a hosté si celou zimu užívali lahodné konzervace, naši odborníci sestavili hodnocení nejlepších rajčat k nakládání, která mají optimální vlastnosti, které poskytují dlouhodobé skladování a voňavou chuť. Při výběru byly zohledněny recenze zkušených soukromých i profesionálních pěstitelů zeleniny.
Hodnocení nejlepších odrůd rajčat pro moření
| Nominace | místo | odrůdy | Hodnocení |
| Nejlepší odrůdy rajčat pro pěstování ve skleníku na solení | 1 | Červená De Barao | 5.0 |
| 2 | Scarlet svíčky | 4.9 | |
| 3 | Div světa | 4.8 | |
| 4 | Lady prsty | 4.7 | |
| Nejlepší odrůdy rajčat pro solení otevřeného terénu | 1 | Kadet | 5.0 |
| 2 | Moskva pochoutka | 4.9 | |
| 3 | Yablonka Ruska | 4.8 | |
| 4 | Akvarel | 4.7 | |
| Nejlepší univerzální odrůdy rajčat pro nakládání | 1 | Rio Grande | 5.0 |
| 2 | Červená karkulka | 4.9 | |
| 3 | Slaná pochoutka | 4.8 | |
| 4 | Sanka | 4.7 |
Nejlepší odrůdy rajčat pro pěstování ve skleníku na solení
Červená De Barao
První v této nominaci je odrůda, která má několik „bratrů“, kteří mají podobné vlastnosti, ale liší se barvou. “De Barao Red” je nejoblíbenějším členem této rodiny. Je široce používán letními obyvateli všech regionů Ruska. Rajčata jsou rovnoměrná, hladká, stejného tvaru a hmotnosti. Hmotnost jednoho rajčete se pohybuje od 70 do 90 g. Keř dorůstá až 2 m. Z každého se sbírá až 7,5 kg zeleniny.
Rajčata se stejně dobře hodí k nakládání do sudů i ke konzervování ve sklenicích. Díky vysokému obsahu cukru se netvoří plíseň. Hustá slupka nepraská, dužina si zachovává vůni a chuť při jakémkoli způsobu zpracování. Odrůda je odolná vůči všem typickým chorobám. Dokonale snáší sucho, nižší teploty, nevyžaduje časté hnojení. Ukazatele zachování kvality a přepravitelnosti jsou vysoké. Rajčata se v průmyslu používají k výrobě rajčatového protlaku, kečupu a konzervaci.
Podle recenzí univerzální odrůda kombinuje nejlepší vlastnosti, kvůli kterým si ji vybírá většina pěstitelů zeleniny v zemi. Harmonická kombinace obsahu cukru a kyselosti umožňuje použití čerstvých rajčat.
Která rajčata jsou nejlepší pro konzervaci, jak si vybrat odrůdy nakládaných rajčat z četných nabídek obchodů se semeny? Jak se nenechat zmást mezi světlými sáčky, aby byly domácí okurky chutné? Správná volba udávající velikost ovoce (v cm) a ceny (v rublech) pomůže získat informace z článku.
Tsar Peter
Kompaktní keř (výška 50 cm) s mírným růstem postranních výhonů, střední počet listů. Je považován za nejlepší podměrečný druh. Odkazuje na populární seznam “odrůd pro Sibiř, Ural, Primorye.” Na každém výhonku se vytvoří 5-6 vaječníků. Doba sklizně – 120 dní. Při 5-8 ºC na tmavém místě se plody skladují 2 měsíce.
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.8 |
| Cena | 35 rublů. (15 semen) |
| Produktivita | 12 kg 1 m² |
| velikost | 80-90 (velké plody, oválné, červené, o hmotnosti 200 g) |
| Výhody | Univerzální typ, bez phytophthory, odolný vůči povětrnostním vlivům |
| Hodí se | Sazenice se pěstují na otevřených plochách, ve sklenících |
domácí okurka
Při hledání různých rajčat pro konzervování si zkušené ženy v domácnosti dlouho vybíraly Home nakládané. V přípravcích se používá hustá dužina obsahující vysoké procento cukrů. Kompaktní výsadby, zdobené velkým množstvím středně raných plodů. Chutná hustá rajčata se vyznačují dlouhodobým skladováním, pohodlným pěstováním. Na regálech tmavé, chladné místnosti rajčata dozrávají, zachovávají si svůj vzhled, všechny vlastnosti po dobu nejméně jednoho měsíce.
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.7 |
| Cena | 15 rublů. (20 semen) |
| Produktivita | 9-10 kg 1 m² |
| velikost ovoce | 100-150. Červená, oválně válcová |
| Výhody | Nenáročné V, aktivní zrání celého štětce. Netrpí při změnách teplot. |
| Hodí se | Pro pěstování v nechráněné půdě |
Slaná pochoutka
Rostliny zónované pro výsadbu mezi severními regiony jsou nejlepšími odrůdami rajčat pro konzervování a moření. Mezisezónní verze determinantního typu (výška do 1 m) roste stejně úspěšně pod filmovými přístřešky a mezi otevřenými záhony, kde je výnos vyšší. Vysoké výhonky musí být svázány. Tvoří velké množství hladkých, válcovitých zelenin. Nepřezrávají, nepraskají, ale jsou silně poškozeny fytofthorou.
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.9 |
| Cena | 18 rublů. (20 semen) |
| Produktivita | 9-10 kg 1 m² |
| velikost ovoce | Asi 80-100. Červené, podlouhlé nebo “krémové”, stejné velikosti po délce štětce |
| Výhody | Nenáročná zelenina, nevyžaduje odstranění nevlastních dětí |
| Hodí se | Do otevřeného terénu, do úkrytů |
Akvarel
Odrůda byla získána sibiřskými šlechtiteli za účelem pěstování ve sklenících jako půdní varianta. Sklizeň je připravena ke sklizni za 3,5 měsíce a nevyžaduje zvláštní podmínky, péči. Mohutný kmen obsypaný plody připomíná strom. Za rys je považována odolnost vůči apikální hnilobě, septorii. Plody dozrávají bez ztráty chuti, používají se k nakládání v sudu.
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.9 |
| Cena | 30 rublů. (20 semen) |
| Produktivita | 9 kg 1 m² |
| velikost ovoce | 40-50. Červená, se žlutavou skvrnou. Mají podlouhlý tvar, nepodléhají praskání. |
| Výhody | Nenáročná možnost, odolná vůči teplotním extrémům |
| Hodí se | Pro otevřený prostor, skleníky |
Zlatá kulka
Raná zralá verze determinantního typu se vyznačuje žlutými jasnými plody, výška keře je až 60 cm.Obsah živin a chuť umožňuje použití plodů pro dětskou dietní stravu. Semena zlaté kulky se kupují, když je vyžadováno moření odrůd rajčat.
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.8 |
| Cena | 17 rublů. (0,1 g) |
| Produktivita | 5 kg 1 m² |
| velikost ovoce | 40-50. Žlutá, oranžová, protáhlá |
| Výhody | Nenáročná odrůda, dozrálá za 5 dní bez ztráty chuti |
| Hodí se | Pro otevřenou půdu, skleníky |
Moření Miracle F1
Hybridní varianta odpovídá jménu, zahrnuta mezi oblíbené odrůdy rajčat pro domácí švy. Nízká determinantní rostlina (50 cm) se vyznačuje jasně ohraničeným kmenem. Je nenáročná na péči (odrůda se někdy nazývá Lazy). Hustá, netuhá slupka, vysoký obsah cukru a vynikající chuť z něj dělají možnost nakládání a konzervování.
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.8 |
| Cena | 17 rublů. (0,1 g) |
| Produktivita | 7-8 kg/1 m² |
| velikost ovoce | 90-100, oválný, červený |
| Výhody | Nenápadný vzhled. Nezhoršuje se za nepříznivých klimatických podmínek. |
| Hodí se | Při pěstování na otevřených plochách |
Rio Grande
Rajčatová varianta pro univerzální použití. Rostlina je mohutná, vysoká 1 m. Výhonky potřebují podvazek. Příchod úrody se časově prodlužuje. Začíná 120 dní po vzejití a končí nástupem mrazu. Rajčata dobře dozrávají beze změn chuťových vlastností.
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.8 |
| Cena | 11 rublů. (20 semen) |
| Produktivita | 7-10 kg |
| velikost ovoce | 90-100, červená, podobná silnostěnné švestce |
| Výhody | Nenáročná rostlina |
| Hodí se | Pro otevřený prostor, filmové přístřešky |
Máta peprná
Neurčitý hybrid střední doby zrání. Existuje mnoho druhů paprikových rajčat v různých barvách a velikostech. Začátek tvorby zralých plodů – po 115 dnech. Používají se ke zpracování, vaření salátů, čerstvá spotřeba. Charakteristickým rysem použití je možnost vycpávání díky silným masitým stěnám.
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.8 |
| Cena | 15 rub. (za 0,1 g) |
| Produktivita | 6.5-8 kg 1 m² |
| velikost ovoce | 90-120, masité, mají neobvyklý tvar připomínající pepř |
| Výhody | Nenáročná rostlina pěstovaná ve všech regionech Ruska |
| Hodí se | Při umístění na otevřených prostranstvích |
Div světa
Mezisezónní neurčitý druh s výškou stonku 2 m. Zelináři mu říkají citronová liána pro vzhled žluté, kulaté zeleniny zakončené „citronovou hubičkou“. Správná zemědělská technika zabere spoustu času, ale bohatá sklizeň vám umožní zapomenout na potíže. Při špatné péči vznikají dutá rajčata. Používá se na saláty (dobrá zelenina konzervovaná, solená).
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.7 |
| Cena | 16 rublů. (0,1 g) |
| Produktivita | 35 kg/1 m² |
| velikost ovoce | 70-100. Připomíná mi citron. |
| Výhody | Vysoce výnosné druhy odolné vůči suchu, nepodléhají mnoha chorobám |
| Hodí se | Pro skleníky, dočasné přístřešky s filmem, otevřené postele |
Kyvadlová doprava
Starý superdeterminantní typ, který není vyztužený podpěrami, není tvarovaný, nevlastní děti. Keře jsou malé (do 45 cm). Dokonce i v některých severních oblastech Ruska se Chelnok aktivně rozvíjí v otevřených oblastech. Přistání mají čas dát maximální objem před výskytem phytophthory. Plodina má univerzální uplatnění.
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.7 |
| Cena | 13 rublů. (20 semen) |
| Produktivita | 2.5 kg |
| velikost ovoce | 25-60. peprný. Dužnina je červená, sladká, masitá. |
| Výhody | Snadná údržba, teplotní odolnost. |
| Hodí se | Pro otevřené terény |
De Barao červená
Silný keř, vyznačující se přítomností postranních výhonků, velké vzdálenosti mezi uzly s novými květenstvími. Existuje několik druhů různých barev. Výhody odrůdy jsou vzhled, produktivita. Agrotechnika pěstování je složitá. Negativní kvalitou odrůdy je špatná tolerance jiných druhů. Chuť je vynikající, což umožňuje použití rajčat k nakládání, konzervování.
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.8 |
| Cena | 20 rublů. (20 semen) |
| Produktivita | 6 kg na keř |
| velikost ovoce | 80-120. Natažené. Sklizeň se skladuje po dlouhou dobu. |
| Výhody | Odolnost vůči stínu, mrazuvzdornost |
| Hodí se | Při pěstování na otevřeném prostranství ve sklenících |
Scarlet svíčky
Neurčitý druh rajčete vysoký až 2,5 m. Výkonné nevlastní děti rostou paralelně se středovým stonkem, který je nutné pravidelně odstraňovat. Doporučuje se ponechat dvě stonky. Vyžadují bezpečný postroj. Rostlina dlouhého plodu se vyznačuje vysokým výnosem univerzálních plodů. Rajčata na moření a jiné použití si zachovávají svůj tvar, mají atraktivní vzhled.
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.8 |
| Cena | 25 rublů. (20 semen) |
| Produktivita | 12 kg 1 m² |
| velikost ovoce | 60-100. Válcové, špičaté. Barva je jasně růžová. |
| Výhody | Odolává běžným chorobám a škůdcům. Sklizeň je dobře udržovaná. |
| Hodí se | Pro filmové přístřešky, skleníky |
Lady prsty
Oblíbený druh rajčat s výškou keře 50-100 cm.Jsou to nejlepší rajčata na konzervování. Brzy dozrávající slunéčko sedmitečné přispívá k masité, chutné červnové sklizni. Vaječníky se tvoří až do pozdního podzimu. Při pěstování na otevřeném prostranství se štípání keřů neprovádí, což umožňuje přiřadit Ladyfingers nenáročným druhům rostlin.
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.9 |
| Cena | 14 rublů. (0,1 g) |
| Produktivita | 12 kg/1m² |
| velikost ovoce | 50-75. Protáhlé, až 10 cm dlouhé, silné, nepraskají. Barva je červená. Nezralé plody mají smaragdový odstín. |
| Výhody | Odolné vůči povětrnostním vlivům. Sklizeň se skladuje až 4 měsíce. |
| Hodí se | Pro výsadbu na otevřených plochách, ve sklenících |
Kadet
Toto rajče je nakládání, nejlepší příklad pro konzervování celého ovoce. Středně zralá rajčata pro moření se vyznačují současným zráním. Je považován za nenáročný druh, oblíbený u pěstitelů zeleniny. Zelenina je sladká, chutná, má dužnaté jádro. Nízko rostoucí kompaktní rostliny se nebojí husté výsadby.
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.9 |
| Cena | 22 rublů. (0,1 g) |
| Produktivita | 5 kg/1 m² |
| velikost ovoce | 50-60. Tvar je oválný, protáhlý. Barva je červená. |
| Výhody | Odolnost vůči hlavním chorobám a škůdcům. Vysoký obsah cukru. |
| Hodí se | Venkovní terén |
Moskva pochoutka
Neobvyklý tvar, lahodná chuť se projevuje v salátech, svěží. Hustá slupka, přepravitelnost vám umožní uložit úrodu ovoce podobného paprikám po dobu několika měsíců. Odrůda z hlediska náročnosti pěstování nepatří k těm snadným. Rostlina vyžaduje správnou tvorbu keře. To ovlivňuje výnos. Sběr ovoce končí koncem podzimu.
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.8 |
| Cena | 8 rublů. (0,1 g) |
| Produktivita | 25 kg/1 m² |
| velikost ovoce | 100-200. Válcový, protáhlý. Barva je červená. |
| Výhody | Sklizeň je skladována po dlouhou dobu bez změny chuti |
| Hodí se | Pro skleníky, nechráněná půda (pouze v jižních oblastech) |
Yablonka Ruska
Pro letní obyvatele, kteří přijíždějí na místo pouze o víkendech, je obtížné najít lepší odrůdu moření než Yablonka Rossii. Standardní rostlina až 1 m vysoká, odolné silné stonky. Vázají se pouze pro zpevnění štětců s plody, kterých se váže až 50 kusů. Hromadná plodina dozrává 100 dní po vyklíčení.
| Parametry | popis |
| Hodnocení | 9.8 |
| Cena | 6 rublů. (0.15 g) |
| Produktivita | 7 kg/1 m² |
| velikost ovoce | 70-80. Sférický. Barva je červená. |
| Výhody | Není vystaven běžným nemocem |
| Hodí se | Pro nechráněnou půdu |
Little Red Riding Hood
Superdeterminantní typ s výškou keře až 40 cm, pěstovaný v otevřeném terénu, ve sklenících, nádobách, květináčích doma. Na silných stoncích se tvoří mnoho světlé zeleniny malé velikosti s tenkou slupkou. Vyzrálá plodina se používá do salátů. Malé „bobulky“ milují především děti.
