Tři pilíře, na kterých je založeno správné chování ekologického zahradničení, jsou tři „ne“. Říká se jim také pravidla líných zahrádkářů, protože znějí takto: „nerýt, nezalévat, nepleť“.
Proč je lepší zeminu při výsadbě neokopávat?
V půdě žije spousta mikroorganismů, hmyz, který ji hnojí, ji činí úrodnější. Pokud vykopete zemi několikrát za sezónu, všechny živé věci jsou zbaveny svého obvyklého prostředí, v důsledku čehož zemřou. Půda přechází z úrodné do neplodné.
Ještě škodlivější je zalévat zemi roztoky chemikálií. Nejen, že je v něm zabit veškerý život, samotné rostliny, které se zahradníci snaží pěstovat, často dávají slabé výhonky.
A pak je stihne další neštěstí – škůdci, kteří nyní mohou volně tlačit na zahradní plodiny.
Nejjednodušší způsob, jak zahájit experiment šetrný k životnímu prostředí, je pěstovat plodiny bez vykopávání brambor. To bude předmětem tohoto tutoriálu.
Příprava semínek brambor na klíčení
Tato fáze práce je pro zahradníka prakticky nejdůležitější. Hlízy brambor lze sázet na nezrynou půdu pouze s 3-4 cm klíčky.
Pokud to uděláte jinak a použijete k výsevu semena s mírně vylíhlými oky nebo zcela bez klíčků, brambory jednoduše hnijí. U hlíz s klíčky je již zahrnut růstový program.
Chcete-li probudit semena brambor, musíte je nejprve umýt bez poškození očí, pokud se již objevily. Poté se uzlíky vloží do dostatečně horké vody, asi 45 stupňů, a nechají se v ní, dokud tato nevychladne.
Manganistan draselný se přidá do studené vody, aby kapalina zrůžověla, a brambory se v ní nechají dalších 10-15 minut. To se provádí v boji proti mikrobům, které se mohly usadit na hlízách během skladování.
Poté se hlízy vyjmou, omyjí, navlhčí hadříkem a položí se k ozelenění na chladném, ale dobře osvětleném místě. Když se „oči“ vylíhnou na semenném materiálu, měli byste přistoupit k další fázi – klíčení klíčků.
Je důležité si uvědomit: zelených brambor se nedotkne hmyz ani medvěd.
Klíčení hlíz před výsadbou
Tato etapa práce se semeny brambor musí být provedena v takovém čase, aby samotná výsadba byla provedena právě s nástupem „ochlazení ptačí třešně“.
Existuje několik způsobů, jak klíčit hlízy.
“v krabici”
Zelené brambory jsou rozloženy ve dvou nebo třech vrstvách a posouvají se černobílými novinami. K balení je nejlepší použít kartonové krabice. Po rozvinutí se semenný materiál odstraní na teplém místě. Je žádoucí, aby světlo nedopadalo na krabice.
Někdy se místo kartonových používají plastové krabice na zeleninu.
“balíček triček”
Brambory 8-12 kusů jsou rozloženy v plastových sáčcích. Nejvýhodnější jsou pro tento účel „trička“ s uchy. Je v nich vytvořeno asi deset otvorů, které semenům zajišťují čerstvý vzduch. Zavěste sáčky na teplé místo. Skleníkový efekt umožňuje dosáhnout dobrého a rychlého klíčení hlíz.
Pokud jsou „trička“ zavěšena na světle, je třeba dbát na to, aby sluneční světlo nedopadalo přímo na hlízy. Je také důležité je pravidelně otáčet, aby bylo osvětlení rovnoměrné.
Je velmi výhodné dopravit semenný materiál na místo výsadby v takových obalech. Měli byste být ale maximálně opatrní, abyste nepoškodili mladé a křehké klíčky.
Sázení brambor “na trávě”
Zahradník se tedy rozhodl neokopávat půdu před zasazením semen. Proto se hlízy s klíčky pokládají přímo na trávník. Pokud je to žádoucí, můžete z něj opatrně odříznout tenkou horní vrstvu v místech, kde je semeno položeno. A někteří pěstitelé brambor dokonce plevel speciálně cvičí a ukládají do „matrace“, aby na něm pěstovali své plodiny.
Brambory sázíme šachovnicově, mezi hlízami se nechává 25 cm Nejoptimálnější vzdálenost mezi řádky je asi půl metru.
Nyní musíte semena zakrýt. K tomu použijte seno, natrhané noviny, suché listí a ostřici, slámu. Můžete je zakrýt lutrasilem.
Brambory začnou přes zásyp rašit. Pokud do té doby mrazy ještě neskončily, musíte výhonky znovu pokropit.
Celé léto se doporučuje nosit plevel nasbíraný v jiných hřbetech na záhony brambor. V uličce by se měl ze stolu vylévat škvarek (ne po umytí!). Sazenice ale není třeba zalévat. Vlastně taky hnojit.
Rostlinné zbytky, přehřátí, totiž uvolňují vlhkost, která stačí pro růst brambor. Vyrábějí kompost, který slouží jako hnojivo. Ale během tohoto procesu se jeho objem zmenšuje. Proto je nutné pravidelné přidávání sena, trávy, slámy na záhony, aby byly hlízy brambor neustále zakryté.
Sklizeň
Během kvetení by měly být květiny na rostlinách odříznuty, aby tvorba “bobulí” neoslabovala keř.
Květiny stačí nechat jen na jednom z nich. Bude to kontrolní keř, pomocí kterého bude snadné určit, že proces kvetení skončil a je čas začít sklízet kořenové plodiny.
K tomu musí zahradník jednoduše zvednout vrstvu nátěru vidlemi.
Poté budou nové brambory všechny nahoře, čisté, rovnoměrné a absolutně beze ztrát, což se často stává, když je třeba kořenové plodiny vykopat ze země.
Důležitý je i další pozitivní aspekt pěstování brambor tímto způsobem: úrodu lze sklízet již začátkem srpna!
Každé jaro jezdím z vlaku na svůj pozemek kolem zahrádek, kde lidé vesele sázejí brambory. Vždy je velmi zajímavé to sledovat. Kolik lidí, tolik způsobů, jak sázet brambory, každý má svůj oblíbený.
Někteří vykopou díru pod každou hlízou, hodí tam hrst – jiný něco výživného, pak hodí brambory, zasypou to shora zeminou. Jiní opatrně udělají mělkou díru lopatou, opatrně tam položí bramboru, snaží se ji položit nosem nahoru, pak hodí hrst nebo dvě popela a zahrabou ji.
Viděl jsem, jak někteří zahradníci pilně, podél nataženého provázku, rozkládají hlízy na povrch země a trochu je posypávají zeminou z uliček – někteří v jedné řadě, někteří dělají řady ve dvojicích a mezi sebou nechávají větší vzdálenost. tyto páry, až metr, se starají o následné hilling. Pro takové zahrádkáře byla půda předem zryta a pohnojena.
Znatelně vynikají spěchající zahrádkáři, kteří spěchají, aby co nejdříve skončili s pro ně tak nepříjemnou záležitostí, jako je sázení brambor ve volný den. Násilně přitlačují lopatu nohou, zatlačují ji do země co nejhlouběji, zvedají zemi a hází brambory do vytvořené studené hlubiny pod silnou vrstvou země. Zvláště kontroverzní je, když se do takového přistání zapojí dva lidé. Jeden stachanovec pracuje s lopatou, druhý rychle vezme hlízu a přesně ji hodí do štěrbiny pod lopatou, pak se tato štěrbina okamžitě zavře.
Mnoho zahradníků používá různé vědecké metody. Například holandština. Brambory se sází do hloubky 2 cm a ihned se kypří, dokud klíčky nevylezou a nezvyknou si na světlo. Do budoucna je nutné podesty neustále hromadit. Pak budou klíčky neustále klíčit ve tmě, tzn. nepotřebují přestavbu a sklizeň se získá dříve. Pro nás je tato metoda velmi vhodná, protože brambory spadají do nejteplejší vrstvy země.
Nebo použijte americký způsob. To je, když se hlízy sázejí podle schématu 22 x 22 cm do hloubky 22 cm (nevím, proč byla zvolena tato čísla, vychází to něco podobného, jako když naši muži sázejí brambory o volném dni) . Při této metodě se brambory nemusí kopat. Zdá se, že tato metoda je vhodná pro pozdní výsadby, kdy se země prohřála do velké hloubky, a také pro lehké, rychle vysychající půdy. V hloubce jsou brambory neustále ve vlhké vrstvě země. Experimentátoři tvrdí, že se získá dobrá sklizeň.
Nejpokročilejší zahradníci používají Ushakovovu metodu nebo ji vysazují „po Shermanově stylu“ – náš časopis o této metodě psal mnohokrát.
Zaujal mě způsob sázení brambor senem, protože tento způsob obvykle přináší dobré výnosy. I zde zahradníci různě experimentují. Někteří zahrádkáři udělají rýhu, na její dno položí vrstvu sena nebo trávy, na seno brambory a vše přikryjí zeminou. Jiní to dělají trochu jinak: hlízy se umístí na dno díry nebo drážky, na každou z nich se hodí svazek sena nebo trávy a shora se přikryje zeminou.
Slyšel jsem také o této metodě: na zem položí vrstvu posekané trávy, na ni položí hlízy, zakryjí to trávou a to vše se zasype zeminou. Při této metodě by brambory, které nejsou v kontaktu se zemí, neměly onemocnět strupovitostí. Někteří zahrádkáři na zemi ani neusnou.
Předloňskou sezonu jsem nedobrovolně musel použít travní metodu, protože jsem na místo dorazil pozdě, když už byla tráva na zahradě po pás. Musel jsem zasadit vysokorychlostním způsobem s použitím zrn z každé metody.
Pro výsadbu přiděleny tři lůžka. Posekala trávu, která z nich na jaře vyrostla, a složila ji do uliček. Hlínu na záhonech jsem neokopával, abych nenarušil stanoviště půdních bakterií a nekazil tahy hlavních obyvatel půdy – žížal. Plochou frézou Fokine jsem prokypřil pouze horní vrstvu zeminy, abych odřízl kořeny plevele. V létě budou právě tyto kořeny, které zůstanou v půdě, živit bakterie a červy a další obyvatele půdy a zúrodnit mou půdu.
Nyní mnoho zahradníků začíná opouštět hluboké kopání půdy, a to i s obratem nádrže. Domnívají se, že takové kopání vede k postupnému snižování úrodnosti půdy. Na toto téma byla nyní vyvinuta celá teorie. Toto by však měla být samostatná diskuse a nyní – o mých pokusech se sázením brambor.
Šířka záhonů byla 1,2 m. Na každém z nich byly hlízy vysazeny ve dvou řadách s ustupováním od okrajů hřebenů o 30 cm horní část, abyste mohli strčit ruku s hlízou do láhve . Poté brambory dva týdny odpočívaly v chladné místnosti, aby si stihly zvyknout na chlad a aby přechod z teplého okenního parapetu do spíše studené země nebyl příliš prudký s šokovými následky pro brambory.
Do země začala sázet v polovině června, kdy měli všichni sousedé dlouho brambory. Musel jsem vydržet pocit žalu: sousedé rostou, ale můj ještě nebyl zasazen. Postupem času jsem se naučil takové pocity překonávat: kuřata se počítají na podzim a moje „kuřata“ byla jednoznačně lepší.
Na prvním záhonu byly hlízy zasazeny do země do takové hloubky, aby klíčky na vrcholu byly na samém povrchu. Když začaly růst, výsadby byly postupně pokryty vrstvami posečené trávy – to je z holandské metody, klíčky by měly růst neustále ve tmě. Na trávníku u lesa se kosila tráva. Když se vrstva trávy nahromadila asi 20 cm, přestal jsem ji přidávat. Nyní měly klíčky právo vylézt a růst dále, jak mají, tzn. ve světě. Země v zahradním záhonu se již zahřála červnovým sluncem a sazenice se rychle vyvíjely.
Na druhé lůžko jsem položil brambory na zem, zasypal je vrstvou čerstvě posečené trávy o tloušťce asi 10 cm shora. Poté, když tráva oschla, jsem postupně přidával nové malé porce posekané trávy. . Bramborové stonky si prorazily cestu touto trávou, ale okamžitě jsem nalil novou vrstvu a rozložil stonky od středu, aby později byly prostornější.
Na třetí záhon, na povrch pozemku, který nebyl rozrytý a ani plochým řezačkou neošetřen, položila nejprve vrstvu 10 cm zelené trávy, na ni položila brambory, shora je zasypala trávou s vrstvou 20 cm. Bylo zajímavé pozorovat, jak si klíčky razí cestu vrstvami trávy. Bylo to těžké, svou silou zvedali celé vrstvy trávy a teprve poté, když tráva uschla, se podařilo proplazit mezi travinami ke světlu. Nejtěžší bylo prorazit vrstvu 20 cm na třetím lůžku – tam se klíčky objevily na povrchu o 7-10 dní později než na jiných lůžkách.
Poslední dvě léta byla deštivá, výsadbu jsem nezaléval a obecně jsem se k nim ani nepřiblížil, pouze jednou jsem udělal tekutý vrchní obvaz s popelem. Myslel jsem, že výživa by měla stačit z trávy.
V srpnu tráva uschla a proměnila se v seno. Povrch záhonů byl hrbolatý: pod každým hrbolkem sena ležela velká hlíza. Brambory se jakoby snažily dostat ze sena na povrch, rostly na stolonech ve stoje, vzpřímeně. Nejčastěji se hlízám podařilo dostat ven na světlo, ale zároveň se začaly zelenat.
Sklizeň dopadla na výbornou, brambory byly velké, zdravé, hlavně na prvních dvou záhonech. Bohužel značná část úrody, asi 30 %, se ukázala jako nepoživatelná, zezelenala. Přesto bylo potřeba dávat větší pozor na výsadby, přidávat trávu, aby brambory nevylézaly na povrch. Nebo posypte výsadby zeminou, abyste je chránili před světlem.
Mimochodem, strupu se nepodařilo zbavit, nicméně žádný černý stroupek – rhizoktonióza nebyl. Ale když na podzim hrabala do stran uschlou, poloshnilou trávu, aby vyhrabala brambory, uviděla velké množství tlustých žížal, které se ve spěchu schovávaly před světlem ve svých hliněných norkách. Po odstranění trávy mezi řádky jsem zjistil, že se na lůžku na vrstvě půdy vytvořila slušná vrstva černého humusu.
Další rok se mi také nepodařilo dostat na stránky včas, opět jsem dorazil až začátkem června. Chtě nechtě jsem musel pokračovat v pokusech s bramborami, protože na kopání země nebyla ani síla, ani čas. Teď jsem věděl, co dělat, abych se vyhnul loňským chybám.
Na stejných třech hřebenech ořezala plevel plochým řezákem Fokina, na každý zasadila jarovité brambory ve dvou řadách. Hlízy byly zasazeny do malých otvorů tak, aby růstové body byly na samém povrchu. Když klíčky narostly asi na 1-3 cm, posypal jsem je úzkým pruhem (30 cm) posekané trávy s vrstvou 3-4 cm a nechal den zaschnout. Další den posypala trávu hnojivem Kemira, pak ho rozsypala a nasypala na trávu zeminu z uliček. Později, když klíčky vylézaly na povrch, zasypaly je malou vrstvou čerstvě posekané trávy z trávníku.
A tak – dokud se stonky nezavřely a nevytvořily souvislý zelený koberec. Nyní jsem se striktně řídil tím, že až do konce sezóny „nevykoukla“ do světla ve spárách ani jedna hlíza, která přidávala trávu nebo kompost na správné místo. Občas sypala popel na trávu, kterou okamžitě spláchly každodenní deště.
Celé léto jsem byl rád, že nemusím kopat a plevelit, protože žádný plevel nevyrostl. V srpnu se objevila slabá fytoftora. Musel jsem uříznout všechny stonky. Když jsem koncem léta hrabal polorozpadlou trávu mezi řádky, uviděl jsem stejně jako loni zbytky hostiny žížal a půdních bakterií v podobě pořádné vrstvy humusu a také výborného sklizeň brambor. Zůstal na něm ještě nějaký strup. Nebyly tam žádné zelené hlízy.
Odrůdy brambor, které se zúčastnily mého pokusu, jsou Skazka, Enchanter, Lark. Na malém kontrolním záhonu, kde byla vysazena stejná brambora, ale podle standardní metody s hillingem, byla úroda mizerná, jako u všech sousedů v minulém „nebramborovém“ roce.
Teď budu brambory pěstovat jen pod trávou. Je pravda, že tato metoda je vhodná pouze pro malé plochy výsadby, kde je možné získat správné množství trávy pro úkryt. Navíc moje půda je lehká, písčitá. V suchých létech tráva chrání půdu před vysycháním a ve vlhkém létu jí voda snadno prochází a dodává mým bramborám extra výživu.
