Jsou pro vás banány základ, pokud jde o smoothies a pečení? Návod krok za krokem, jak nakrájet banány a uložit je do mrazáku. Několik dalších potravin, které lze uložit do mrazničky.
Jak zmrazit banány
Celý banán
Nejlepší čas na zmrazení banánů je, když jsou zralé a slupka právě začíná hnědnout. Tehdy jsou banány nejsladší. Pokud plánujete použít banány do smoothies nebo chleba, je dobré je zmrazit celé.
- Oloupejte každý banán;
- Umístěte je do speciálního uzavíratelného sáčku nebo nádoby;
- Označte nádobu datem a obsahem;
Pokud do smoothie použijete mražené banány, můžete je ihned dát do mixéru (pokud dost výkon mixéru). Pokud je používáte k přípravě chleba, muffinů nebo jiného pečiva, nechte je úplně rozmrazit, než je přidáte k jiným surovinám.
Zmrazení nakrájených banánů
Pokud neplánujete, jak zmrazené banány využijete, před zmrazením je nakrájejte.
Vyberte si banány
Přezrálé banány nevyhazujte! Za pár minut přípravné práce je lze proměnit na mražené kousky ideální pro smoothie.
Pokud banány jen nakrájíte a vložíte do sáčku a poté je vložíte do mrazáku, zmrznou spolu ve velké měkké hrudce. A až budete připraveni smoothie připravit, budete je muset rozmrazit všechny najednou.
Připravte si plech s pečicím papírem, abyste mohli plátky banánů položit na rovný povrch a před uložením je zmrazit.
Oloupejte banány
Vezměte banány a oloupejte je. Poté, co jsme je vyčistili, jsme nemohli říct, zda jsou žluté nebo hnědé.
Nakrájejte banány
Banány stačí nakrájet na plátky a položit na pečicí papír. Použijte tolik banánů, kolik chcete! Nakrájené banány dejte do mrazáku alespoň na 30 minut nebo dokud banány úplně nezmrznou.
Zmrazte banány
Vyjměte plech z mrazáku a pomocí stěrky vyjměte banány z plechu. Vložte zmrazené nakrájené banány do sáčku, odstraňte vzduch, uzavřete a vložte do mrazáku pro rychlý přístup k dokonale zmrazeným banánům!
Recepty se zmrazenými banány
Zmrazená banánová zmrzlina
Pro speciální sladkou pochoutku zapíchněte nanukové tyčinky do konce celého (nebo poloviny) oloupaného banánu. Poté je namáčejte v rozpuštěné čokoládě (zabalte do libovolné polevy – ořechy, polevu, košer sůl atd. – a zmrazte na plechu.
Jakmile jsou úplně zmrzlé, vychutnejte si je stejně jako jakýkoli jiný nanuk. Ty jsou skvělou alternativou k nanukům z obchodu, protože jsou vyrobeny ze skutečného ovoce a jsou dobrým zdrojem draslíku. Děti ani nepochopí, co jedí, pokud jim to neřeknete.
Zmrazený banán v mixéru
Jakýkoli recept, který vede k rozmačkaným banánům, nebo jakýkoli recept na smoothie, který začíná mraženými banány! Máte nekonečné možnosti!
Mražené banánové smoothie
Udělejte si kouzelné a snadné mražené banánové smoothie. Suroviny rozmixujte v mixéru na středně vysokou rychlost do hladka
- 1 zmrazený banán;
- Sklenice mléka 1;
- špetka vanilky;
- 2 lžičky cukru
Vyzkoušejte různé banánové smoothie:
Trvanlivost banánů
Banány vydrží v mrazáku neomezeně dlouho, ale nejlépe je spotřebujte do šesti až osmi měsíců.
Pokud máte zmrazené celé banány, dejte je rozmrazovat po dobu pěti minut, poté použijte nůž k odstranění slupky. Nechte neoloupané banány úplně rozmrazit, než je použijete v receptech na pečení. Pokud to potřebujete rychleji, dejte banány na minutu nebo dvě do mikrovlnky.
A jak dlouho trvá rozmrazení zmrazených banánů?
Většina receptů vyžaduje rozmrazování banánů, takže si naplánujte jejich rozmrazování. Zabere to asi dvě hodiny, aby se banány rozmrazily při pokojové teplotěnebo pár minut v mikrovlnce. Na pult: Umístěte banány na pult do misky nebo na talíř. Budou trochu vodnaté, takže budete chtít mít nepořádek pod kontrolou.
Za druhé, je možné rozmrazit zmrazené banány?
Vložte zmrazené banány (oloupané nebo neoloupané) do úložného sáčku, pokud ještě nejsou zabalené. . Ponořte uzavřený sáček do vody a nechte pět minut působit.. Vyjměte sáček z vody.
Co se také stane, když rozmrazíte zmrazené banány? Textura bude jiná. voda krystalizuje a zbydou vám docela měkké, nahnědlé banány. I když jejich konzumace je zcela bezpečná. Budou vypadat méně než chutně kvůli změně barvy, ale můžete je také přihodit do dávky banánového chleba.
Takže můžete jíst mražené banány?
Oloupané, nakrájené a mražené banány přecházejí z průměrného ovoce na studenou, krémovou pochoutku. Jsou obzvláště dobré v arašídovém másle, čokoládové omáčce nebo obojím. Mražené banány jsou také ideální na vaření koktejly nebo jednosložkovou banánovou jemnou zmrzlinu nebo banánový „hezký“ krém.
Lze banány zmrazit a rozmrazit?
Banány lze rozmrazovat na pultu, dokud nejsou měkké a připravené k jídlu jako svačina, smoothie nebo pečivo! Banány lze skladovat v mrazáku až šest měsíců.. Nezapomeňte vždy označit mrazicí sáčky nebo nádoby datem zmrazení, abyste věděli, kdy je rozmrazit a použít.
Nalezeno 21 souvisejících otázek a odpovědí
Může se zmražený banán pokazit?
Při správném skladování při 0 °F mohou zmrazené banány vydržet navždy. Podle FDA a USDA si můžete být jisti, že zmrazené banány zůstanou čerstvé dva až tři měsíce bez ztráty kvality, ale ovoce by mělo zůstat bezpečné ke konzumaci ještě dlouho poté, pokud je správně zmrazíte.
Mohou mražené banány způsobit nevolnost?
Ať už zmrazíte banány neoloupané nebo předem nakrájené, pokud jsou uchovávány při konstantní teplotě 0 °F (-17.8 °C), zmrazené banány budou vždy bezpečné ke konzumaci. . Mražené banány však zůstávají čerstvé bez ztráty kvality 2-3 měsíce. Celkově vám tedy z mrazení banánů nebude špatně.
Jak vařit zmrazený banán?
Banány oloupejte a poté je nakrájejte na přibližně 1-palcové kousky. Plátky rozložte v jedné vrstvě na velký plech vyložený pečicím papírem. Přeneste pánev do mrazáku a zmrazte, dokud nejsou plátky pevné, asi 2 až 3 hodiny. Zmrazené plátky přendejte do vzduchotěsné nádoby s víkem.
Co můžete dělat se zmrazenými oloupanými banány?
② Špičkou nože uvolněte okraj kůže. Kůra by se měla snadno sundat. ③ Pak banán jednoduše nakrájejte, rozmixujte na smoothie nebo jej nechte rozmrazit na banánový chléb.
Jsou mražené banány zdravé?
Jedinou nevýhodou banánů je, že mají krátkou životnost, nicméně bylo prokázáno, že rychle zmrazené banány si zachovají všechny živiny a navíc je udrží čerstvé. Draslík, vitamín B6, vitamín C, hořčík, měď a mangan jsou důležité vitamíny a minerály, které banány obsahují.
Jsou mražené banány zdravé, když jsou hnědé?
Pokud jste dříve měli zmrazené banány, které zhnědly, pravděpodobně to znamená, že byly v mrazáku vystaveny příliš velkému množství vzduchu. . Aby vaše banány nezhnědly, ujistěte se, že jsou skladovány v bezpečně uzavřené, vzduchotěsné nádobě a spotřebujte je do 3 měsíců pro nejlepší chuť a texturu.
Proč nemůžete zmrazit banány?
Zmrazení banánů se slupkou může být slizký nepořádek a šance, jak si poradit s vláknitou slupkou. Nakrájejte nebo nakrájejte banány na kousky a poté je rychle zmrazte. Nakrájení a zmrazení a následné uložení velkého množství banánů do sáčku na zip zabere hodně místa.
Jsou pro vás mražené banány stále dobré?
Protože jsou mražené banány bohaté na živiny a vlákninu, jsou také ideální svačinkou, když máte hlad. Namísto sahání po chipsech nebo přeslazených svačinách jsou dokonalou alternativou mražené banány. Konzumací mražených banánů snížíte chuť k jídlu a začnete shazovat přebytečná kila!
Dají se banány se slupkou zmrazit?
Můžete je zmrazit celé se slupkou nebo bez ní. Vnější slupka v mrazáku ztmavne, ale neovlivní dužinu banánu. Až budete připraveni k použití, vyjměte je z mrazničky, aby se rozmrazily. … Při zmrazování banánů vcelku i se slupkou je stačí vložit do igelitového sáčku vhodného do mrazáku a zmrazit.
Jak zmrazit banány, aniž by se slepily?
Chcete-li zmrazit plátky banánů, vyložte plech pečicím papírem nebo silikonovou podložkou, aby se banán nepřilepil na plech. Banán nakrájejte na kousky o tloušťce asi 1 palec a poté je položte do jedné vrstvy na připravenou pánev, aby se banány neslepily.
Mám zmrazit banány se slupkou nebo bez?
Můžete je zmrazit celé, se slupkou i bez ní. Vnější slupka v mrazáku ztmavne, ale neovlivní dužinu banánu. Až budete připraveni k jídlu, vyjměte je z mrazničky, aby se rozmrazily. Nejlepší je dát je do misky, protože vyteče nějaká tekutina.
Proč jsou mražené banány sladší?
Amyláza se nachází v lidských slinách a pomáhá nám trávit potravu. . Proto, když zmrazený banán rozmrzne, amyláza a škrob v buňkách difundují přes rozmrazované ovoce. To způsobuje, že se některé škroby dále přeměňují na cukr, díky čemuž jsou mražené banány sladší.
Je možné zmrazit banány se slupkou?
Můžete je zmrazit celé, se slupkou i bez ní. Vnější slupka v mrazáku ztmavne, ale neovlivní dužinu banánu. … Když zmrazujete celé banány se slupkou, stačí je vložit do plastového mrazicího sáčku a zmrazit.
Jsou hnědé zmrazené banány škodlivé?
Banány v mrazáku vždy zhnědnou. Nezkazili se. Když zhnědnou, budou velmi sladké. Doufám, že jste si banány před zmrazením oloupali, protože loupání zmrazeného banánu je obtížné a nepořádné.
Je lepší zmrazovat banány se slupkou nebo bez?
Můžete je zmrazit celé, se slupkou i bez ní. Vnější slupka v mrazáku ztmavne, ale neovlivní dužinu banánu. Až budete připraveni k jídlu, vyjměte je z mrazničky, aby se rozmrazily. Nejlepší je dát je do misky, protože vyteče nějaká tekutina.
Můžete zmrazit banány se slupkou?
Můžete je zmrazit celé, se slupkou i bez ní. Vnější slupka v mrazáku ztmavne, ale neovlivní dužinu banánu. . Při zmrazování celých banánů i se slupkou je stačí vložit do plastového mrazicího sáčku a zmrazit. Vytlačte vzduch, utěsněte sáček, štítek a datum.
Je těžké loupat mražené banány?
Práce s nožem na mražených potravinách může být náročná, ale s trochou odhodlání a času to zvládnete. Nejprve musíte banán na pár minut rozmrazit. To pomůže změkčit kůru a připravit ji na krájení nožem. Z mraženého banánu odřízněte oba konce.
