Při získávání medu je jedním z důležitých procesů čerpání. Tento postup lze provést jak pomocí speciálního medového čerpadla, tak bez jeho přítomnosti. Existuje mnoho způsobů, jak získat med z plástů. Každý z postupů má své vlastní charakteristiky implementace. Nejčastěji se odčerpávají 2krát za sezónu: na jaře a na podzim.
Jak vytáčet med bez medometu
Odčerpání cenného včelího produktu bez medometu je podle většiny včelařů téměř nemožný postup. Tato metoda je nerentabilní a nepohodlná. Medomet výrazně urychluje proces odčerpávání cenného produktu. Pokud ale takové zařízení není k dispozici, nezoufejte, existuje způsob, jak odčerpat med bez medometu.
Chcete-li to provést, proveďte následující posloupnost akcí:
- Nasbírané plásty je vhodné vytáhnout z rámků. Jsou rozdrceny na malé kousky a umístěny do kbelíku.
- Pomocí obyčejné dřevěné drti se hmota rozdrtí na pyré.
- Výsledná směs se zfiltruje. Pro takové účely můžete použít běžnou gázu.
- Zbytky medu ze stěn kbelíku je třeba sbírat a také filtrovat.
Jak vytáčet med bez medometu
Tento sled akcí odpovídá na otázku, jak stáhnout med bez medometu. Je pravda, že byste měli být připraveni na to, že proces bude pracný a zdlouhavý.
Na listu. Zkušení zahradníci stále doporučují používat medomet. Pokud to není možné koupit, můžete si to vždy vyrobit sami, podle výkresů.
Proces oddělování medu od vosku
Složky plástu můžete oddělit pomocí gázy, můžete použít rychlejší metodu, která pomůže vosk sesbírat a připravit k dalšímu použití. Koneckonců je to také cenný produkt, který lze použít v tradiční medicíně nebo kosmetologii.
Někteří včelaři je od sebe oddělují pomocí dvojitého kotle.
Na listu. Ve složení plástů jsou kromě medu a vosku další odpadní produkty včel a také různé částice. Chcete-li získat čistý med a vosk bez těchto nečistot, je tato metoda nejlepší volbou.
K ručnímu oddělení medu od vosku a jiných částic budete potřebovat:
- dvojitý kotel;
- vařečka;
- nádoby;
- filtr s hrubým a jemným sítem.
Oddělování medu od vosku pomocí parního hrnce
Proces stahování tímto způsobem je následující:
- Plásty se vyjmou z rámků a rozdrtí.
- Směs se zahřeje v dvojitém kotli na teplotu 60 stupňů, hmota se promíchá vařečkou.
- Med je těžší a bude klesat ke dnu, vosk bude stoupat nahoru. Měl by být odstraněn dřevěnou lžící a umístěn do nádoby.
- Po ztuhnutí vosku se pod tekoucí vodou omyje od zbytků lepivých pamlsků.
- Pro odstranění dalších nečistot je třeba medovou hmotu propasírovat přes síto s hrubým kovovým pletivem, poté opět přes jemné.
Na listu. Podobný postup lze provést pomocí mikrovlnné trouby. Ve speciální nádobě do mikrovlnky se plásty rozdrtí na homogenní hmotu. Zahřívá se minutu, poté se vše promíchá a vykynutý vosk se odstraní vařečkou. Postup se několikrát opakuje, dokud není vosk z medu zcela odstraněn. Směs příliš nezahřívejte, mohla by se připálit.
Při tisku medových rámečků se hromadí spousta sekcí s voskem. Obsahují také užitečný produkt. V souladu s tím vyvstává otázka, jak oddělit vosk od medu. Mnoho včelařů již dlouho vynalezlo pohodlné metody oddělení medu od voskových odřezků.
Při odřezávání takových voskových uzávěrů to mnozí dělají tak, že spadnou na speciální kovovou síť, přes kterou přebytek stéká do níže umístěné nádoby. Ale tato metoda nezaručuje, že bude možné vypudit všechen med.
Existuje několik způsobů, jak oddělit med od vosku doma (některé z nich byly diskutovány výše):
- Lze vložit do speciálních látkových sáčků, vyrobených podle velikosti medometových kazet. V tomto případě je med extrahován odstředivou silou.
- Voskové kousky můžete zahřát na teplotu 60-70 stupňů a získat vzešlý vosk z celkové hmoty.
- Můžete použít speciální separátory, s jejichž pomocí se bude čerpat mnohem rychleji.
Některé z těchto metod mohou výrazně snížit kvalitu pamlsku, zejména při zahřívání.
Ale můžete použít speciální tabulky pro tisk plástů. Pro malé běžné včelíny postačí umyvadlo nebo nádrž z nerezových materiálů. Uvnitř je vložena síťka, kterou bude protékat čistý med.
Na listu. U velkých včelínů se doporučuje používat dřevěné sudy zúžené směrem ke dnu. K jedné z jejich obrouček je připevněna kovová síťka.
S jejich pomocí je čerpání cenného produktu mnohem rychlejší, protože na takových stolech může pracovat několik lidí.
Proces napínání
Při odčerpávání se do medu dostávají částečky vosku, včelího chleba a dalších odpadků, které je důležité odstranit. To se provádí filtrováním produktu. Pro malé farmy stačí dvojité síto. Horní síto představují buňky o průměru 1,8×0,7 mm, spodní je jemnější, o průměru 0,2×0,12 mm. Jsou vloženy do sebe a upevněny na nádobách různých průměrů.
Čištění medu od nečistot
Pro nepřetržitý proces pasírování je lepší zakoupit dvě síta, protože vosk může ucpat zásoby. Zatímco se jedno síto čistí, můžete pracovat s druhým.
Na listu. Každé síto musí být odstraněno. Přilepené částečky sítového vosku je třeba odstranit škrabkou a umístit do druhé, aby zbylý med stékal.
Mnohem pohodlnější je vzít si nálevky se sítem ve speciálním obchodě.
Otvor překrývající se zespodu vám umožní kontrolovat plnění nádoby medem. V horní části takového nástroje je dvojité síto, které zabraňuje vstupu cizích látek do trychtýře.
Tato dvě popsaná zařízení jsou vhodná pro vytáčení medu na malých včelnicích, pro velké produkční včelařské farmy nejsou rentabilní, protože proces filtrace s jejich použitím je velmi pomalý.
Na listu. Ve velkých průmyslových včelnicích se používají speciální zařízení, kterým se říká Luntzerovo síto. Jeho konstrukce je založena na dvou válcových sítkách, která se vkládají do velké nádoby. Po jeho naplnění lze čistý med scedit a pokračovat ve vytáčení včelařského produktu. Jak s jejich pomocí čistit plásty od medu, je podrobně popsáno v návodu přiloženém k přístroji.
Jak vidíte, není těžké zorganizovat proces nucení a filtrování medu i při absenci speciálních zařízení. Je pravda, že použití improvizovaných prostředků ve včelařství zpomalí proces získávání cenného produktu, nyní je jasné, jak získat med z plástů doma.
