Ve sbírce Institutu hroznů a vína “Magarach”, Krym, existuje mnoho odrůd hroznů z vlastního výběru, v jejichž jménu zní název podniku.
Jedná se o Early Magarach, Ruby Magarach, Spartan Magarach, Riesling Magarach, Tavkveri Magarach, Gift of Magarach a Citron Magarach.
Většina těchto odrůd je technických, to znamená, že jsou určeny k výrobě stolních, silných a dezertních vín. Technické jsou také Levokumsky, Bianka a Crystal.
Kromě odrůdy Early Magarach, která se řadí mezi tmavě zbarvené stolní druhy.
Historie výběru
Magarach 372, neboli Early Magarach, je jednou ze starých šlechtitelských odrůd získaných v roce 1928 křížením révy Kishmish black a Madeleine Angevin.
Hrozny Magarach: popis odrůdy
Réva a listy
Vzhled révy v mladém věku je pozoruhodný rozlehlými výhonky. Jak keř dozrává, získává podobu energické a silné liány.
Mladá réva se vyznačuje bronzovým odstínem listů, které časem získávají světle zelenou barvu.
Na liánách nápadně vynikají bublinaté pětilaločné listy, které svým tvarem připomínají tzv. „ptačí ocas“, který se vyznačuje protáhlými trojúhelníkovitými zuby po okrajích a mírným ochlupením na spodní straně listu.
Raný Magarach má rys: centrální listová čepel je kratší než boční, což dává listové desce zvláštní vzor. Na podzim bude tato odrůda hroznů dobře patrná na listech žluté barvy s příměsí červených skvrn rozmístěných po celé ploše.
Berry
Hrozen je středně velký a může dosahovat délky až 22 cm a šířky 19 cm. Hustota hroznu se sezóna od sezóny liší a závisí na pěstitelské oblasti: může být středně volná, popř. může být volný, ale tvar trsu je v každém případě blízký kuželovitému; někdy existují větvené a křídlaté odrůdy.
Hmotnost každé kulaté nebo oválné bobule obsahující 2-3 semena je v průměru 3-4 g, hmotnost trsu dosahuje půl kilogramu. Barva bobule je tmavě modrá a šťáva je růžová. Bobule raného Magarachu se vyznačují přítomností švestky – voskového povlaku, který mění tmavé bobule na méně intenzivně zbarvené s charakteristickým namodralým povlakem.
Stejný plak dodává silné pokožce zvláštní sametový vzhled. Dužnina dodává pocit masitosti.
V jednoduché chuti hroznů nejsou dodrženy světlé tóny a vinaři je popisují jako „bez rysů“.
Dobrou chutí vynikají také odrůdy Denisovský, Pharaoh a Sfinga.
Fotografie hroznů “Magarach”:
Agrotechnologie
Optimální oblastí pro pěstování Early Magarach je jižní pobřeží Krymu, kde se k výsadbě používají hlavně břidlicové a tmavé kaštanové půdy, zatímco v oblasti Odessa se tato odrůda cítí skvěle na pískovcích s černozemním nebo hliněným podestýlkou.
Hrozny však nejsou odolné vůči nízkým teplotám, takže oblast pro pěstování by měla být vybrána s ohledem na nízkou mrazuvzdornost odrůdy. Úspěšně se pěstuje v regionech Záporoží a Rostov, na území Krasnodar, ve střední Asii a na Dálném východě.
Hadji Murat, stejně jako kardinál a Ruta, také milují teplo.
Při vytváření keře se drží tvaru bezstonkového vějíře, který je pro tuto odrůdu optimální, pokud jsou však výsadby prováděny na jižních svazích s dobrou intenzitou slunečního záření, pak se používá vysokokmenové lisování, pak výška keře může dosáhnout více než 1 m. Květenství a hrozny mají tendenci se proplétat.
Při jarním řezu se nechává na výhonech 5 až 8 oček podle stavu révy, ale obecně platí, že zatížení průměrného keře by nemělo přesáhnout 40 oček.
Produktivita
U odrůdy Early Magarach je hlavní selekční charakteristikou rané dozrávání bobulí – v poslední třetině srpna. Od okamžiku, kdy se objeví list, dokud není ovoce připraveno, uplyne asi 120 dní za předpokladu, že celková aktivní teplota není nižší než 2300ºС.
Počet štětců na výhonech se bude lišit 1,5krát v závislosti na tom, zda je tento výhonek plodící (1,3) nebo vyvíjející se (0,8). Z náhradních pupenů se zpravidla tvoří plodné výhonky odrůdy Early Magarach. Počet plodných výhonků je 60-70%.
Takže například v regionu Odessa je toto číslo v průměru asi 120 c/ha, zatímco na jižním pobřeží Krymu může dát až 200 c/ha.
Nemoci a škůdci
Vzhledem k tomu, že hrozny mají rané období zrání, nebojí se takové choroby, jako je hniloba, ale zároveň je odrůda slabě odolná vůči plísni a fyloxéře. Aby nedošlo k poškození fyloxérou, je lepší udělat si zásoby francouzského nebo amerického původu. Doporučená zásoba je Riparia x Rupestris 101-14.
Pro boj s černou skvrnitostí, která může postihnout ranou révu Magarach, se doporučuje použití DNOC, Polyram DF, Cabrio Top, Ridomil, Thanos a Topaz v závislosti na době zjištění příznaků choroby.
Zkušení pěstitelé nezanedbávají prevenci takových běžných onemocnění hroznů, jako je antraknóza, bakterióza, chloróza, zarděnky a bakteriální rakovina.
Milují vosy a mravence.
Charakterizace
Odrůda Early Magarach má následující technické vlastnosti:
- složení trsu – 84 % tvoří šťáva;
- složení bobulí – hustá část a semeno tvoří 13,2 %;
- přenositelnost dopravy je vysoká;
- charakteristika akumulace cukru – v době zrání může dosáhnout 16 g / 100 ml nebo více při úrovni kyselosti 6 g / l;
- skóre degustace – 8 bodů.
Raná odrůda Magaracha, rozdělená do různých oblastí, získává chuť charakteristické pro určitý typ půdy (borůvky, čokoláda, sultánky), které jsou charakterizovány jako příjemné.
Amatérští pěstitelé rádi pěstují tuto révu, která podle jejich odhadů s jistotou zaujímá třetí místo mezi ranými odrůdami.
Užitečné videa
Nejvhodnější druh hroznů “Antey Magaracha” pro výrobu vína
Pěstování hroznů dnes zvládne každý, jen je potřeba vybrat správné místo a zajistit náležitou péči. Odrůda Early Magarach bude nádhernou dekorací stolu.
Historie dedukcí
Z historie šlechtění je známo, že se tento hrozen objevil na Ukrajině pod značkou Magarach.
Distribuční geografie
Dnes je tato odrůda obzvláště běžná na Krymu. Pěstuje se na Ukrajině, v mnoha regionech Ruska.
popis
Jedná se o nádherný stolní hrozen s oboupohlavnými květy na výhonech. Keře se vyznačují velkou růstovou silou.
Nejlepší schéma výsadby pro tento druh je 3×2 m. Procento plodných výhonků na rostlině je 80. Koeficient plodnosti je 0,53-0,65. Na jednom vyvinutém výhonku se vytvoří 0,8 shluků, na plodném – 1,3.
Doba zrání
Od fáze tvorby pupenů do sběru zralých bobulí uplyne 120 dní. Jedná se o velmi ranou odrůdu kultury.
Shluky mohou mít dva různé tvary:
- kuželovitý;
- široce kuželovité.
Hustota se také může lišit. Někdy je svazek volný a někdy je jeho hustota na průměrné úrovni. Hmotnost trsů je od 200 do 500 gramů.
Bobule
Plody raného Magarachu mají tmavě modrou barvu. Na povrchu je jasně viditelný voskový povlak. Uvnitř hroznů jsou semena, bývají od 2 do 3 kusů. Slupka na plodu je hustá, ale láme se. Dužnina je poměrně šťavnatá a masitá.
Plody jsou oválného nebo kulatého tvaru. Hmotnost každého z nich je 2,5-2,8 g. Délka plodu je 19-22 mm a šířka je 16-19 mm.
Chuť lze popsat jako jednoduchou.
Produktivita
Popsaná odrůda patří k vysoce výnosným druhům. Za hektar můžete sbírat 90–124 centů.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Venkovní réva vyžaduje mulčování. Můžete použít borovou kůru, kompost nebo oblázky (skvěle bude vypadat i z dekorativního hlediska). Mulč je potřebný k zamezení nadměrného odpařování vody z půdy a k ochraně kořenů před výkyvy teplot.
V podnebí s tuhými zimami musí pěstitel rostlinu chránit. K tomu je třeba vyjmout révu z podpěry, položit ji na zem a zakrýt smrkovými větvemi nebo speciálním materiálem. V zimě se hrozny nezalévají ani nehnojí.
Přistání
Hrozny obecně nejsou příliš vybíravé na půdu, ale potřebují dobrou drenáž. Dobré výnosy lze dosáhnout na dobře odvodněných písčitých hlínách.
Místo je připraveno před výsadbou: plevel se odstraní a do půdy se přidá organická hmota. Rostliny se vysazují ve vzdálenosti nejméně 2 m od sebe nebo 1 metr, pokud jsou hrozny určeny pro altány. Uvnitř a mezi řádky je půda kolem rostlin mulčována, aby se zpomalil růst plevele.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Rostlinu není nutné opylovat, protože květy rostou oboupohlavně.
Řezání
Během prvních měsíců po výsadbě a do konce vegetačního období se rostlina nestříhá. Nechává se volně růst, aby dobře zakořenila v zemi a vytvořila silný kořenový systém.
Seřezaný přebytek na konci zimy nebo brzy na jaře, kdy jsou hrozny v klidu. Prořezávání se provádí na 5-8 očích. Na keř nechají 35-40 kusů.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
zalévání
Kapková závlaha je vítána. Mladé rostliny jsou navlhčeny alespoň jednou týdně, zatímco dospělí nevyžadují tolik vlhkosti, protože sami jsou schopni extrahovat vodu ze země.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Krmení
Rostliny jsou pravidelně krmeny odleželým hnojem nebo kompostem. V prvním roce můžete přihnojovat univerzálními sloučeninami, které se aplikují do půdy na jaře a v létě. Od příštího roku se budou používat hnojiva s nízkým obsahem dusíku. Takový vrchní obvaz by měl obsahovat hodně draslíku a fosforu. Obdobím aplikace je jaro, kdy se objevují poupata.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Pro tuto odrůdu je nezbytný přístřešek, protože její mrazuvzdornost je pouze -18 stupňů.
Nemoci a škůdci
Vinná réva může být napadena jak hmyzem, jako jsou mšice, tak houbovými infekcemi. V prvním případě se aktivně používají insekticidy, ve druhém – fungicidy. Poměr je uveden na obalu, každý výrobce jej určuje nezávisle pro svůj lék.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Opatrování
Plody tohoto hroznu lze perfektně skladovat v chladničce i přepravovat na velké vzdálenosti.
Autoři “Magarach”, Ukrajina Objeveno křížením Madeleine Anzhevin x Black kishmish Synonyma jména Magarach 372 Jmenování
90-124 q/ha Produktivita
sypké a střední hustoty Hmotnost svazku, g 200-500
Barva bobule tmavě modrá, se silným voskovým povlakem Semena ano Počet semen, ks. 2-3 Chuť jednoduchá Slupka silná, trhavá Dužnina masitá šťavnatá Tvar bobule kulatý nebo oválný Hmotnost bobule, g 2,5-2,8 Velikost bobule, mm
délka 19-22, šířka 16-19 Berry vel
bisexuální Síla růstu
intenzivní vzor výsadby 3 x 2 Procento plodných výhonků 80 Plodnost
0,53-0,65 Počet trsů na výhon na rozvinutém – 0,8, na plodném – 1,3 Řez révy, oka 5-8 Oček na keř 35-40 Nutnost úkrytu ano
120 Součet aktivních teplot od začátku lámání pupenů do technologické zralosti, °C
