“Proč dřevo a proč boží?” Pomyslel jsem si, zatímco jsem prostřednictvím korespondenčního známého z literatury věděl, že mezi lidmi se tak jmenuje jeden z druhů pelyňku – pelyněk lékařský (Artemisia abrotanum). Podle botanického popisu se jedná o vytrvalý keř vysoký až 1,5 m, s třikrát zpeřenými listy na přímých, polodřevitých lodyhách a se silným dřevnatým kořenem. Pochází z jižní Evropy, Malé Asie, Íránu. V Rusku se již dlouho pěstuje pelyněk lékařský. U nás je znám také pod názvy pelyněk citronový, abrotan, dub-tráva, kypr (Bělorusko), bezdrev, kudravits, svatý strom.
Pelyněk lékařský, nebo Pelyněk vysoký, nebo Pelyněk citronový (lat. Artemisia abrotanum). © Jmn
Je zajímavé, že v literatuře 1898. století (příručka „Úplný ruský bylinný slovník“, vydaná v roce 1877 a Schroederův průvodce R.I. „Ruská zahrada, školka a sad“, vydaná v roce 423) se uvádí: „ Léčivá rostlina pelyňku se v Rusku pěstuje pouze v zahradách.“ A v akademické publikaci dvacátého století „Flóra SSSR“ (vol. XXVI, str. XNUMX) je uvedeno, že se v přírodě vyskytuje na jihu Ruska, v oblasti Černé Země, na jihu západní Sibiře, a střední Asii. To znamená, že se během několika staletí rozšířila ze zahrad do přírody a stala se naturalizovanou ruskou ženou.
Ve všech publikacích se uvádí, že v Rusku je v přírodě rozšířen pelyněk latnatý (Artemisia scoparia nebo Artemisia procera), navenek podobný pelyňku lékařskému. Pěstuje se také v zahradách pod názvy bodrennik, chiliga, pelyněk, pohroma a také . Boží strom. To přináší určitý zmatek. Je třeba rozlišovat mezi „skutečným“ Božím stromem – pelyňkem lékařským, od „nepravého“ – paniculate. Druhý jmenovaný je za prvé mládě (nejčastěji dvouletka) a za druhé „ve všech částech je drsnější a méně příjemná“. A za třetí je třeba poznamenat, že pelyněk paniculata se množí semeny, zatímco v léčivých rostlinách v Rusku nedozrávají. Pokud vám tedy budou nabídnuta semena Božího stromu, nyní budete vědět, které z nich – „falešné“.
S ohledem na poslední okolnost není snadné založit skutečný Boží strom, protože. rozmnožuje se pouze vegetativně – dělením oddenku, vrstvením, řízky. Dalo mi hodně práce najít tuto rostlinu. Několik mých zahradnických přátel z různých regionů nabízelo sazenice, ale já jsem si raději objednal ze severní – Kirov – regionu, protože. O mrazuvzdornosti této rostliny jsem nic nevěděl.
Sazenice byla vysazena na zahradním záhonu s úrodnou půdou na slunném místě. Přes léto dal až tucet větví vysokých asi 80 cm, obavy o jeho zimovzdornost se ukázaly jako marné – rostlina dvě zimy bez úkrytu perfektně přezimovala. Na jaře pokaždé na zdřevnatělých stoncích ožívají všechna poupata, s výjimkou těch velmi vrcholových. Jak to má být u polokeřů, nedozrálé vrcholy odumírají. Z pupenů a z kořenů vyrůstají nové zelené výhonky.
Pelyněk lékařský, nebo Pelyněk vysoký, nebo Pelyněk citronový (lat. Artemisia abrotanum). © Andre Karwath
Když jsem rostlinu sledoval a ochutnával, pochopil jsem, proč se jí říká Boží. Vskutku, je to dar od Boha! Rostlina je pozoruhodně krásná – celé léto a podzim až do skutečných mrazů je zelená s kadeřavými, jako kopr, zelenými. Chuť a vůně je velmi komplexní, ale příjemná, ve které je svěžest citronu a jehličnatá hořkost.
V dávných dobách se listy „používaly v lékařství ke zlepšení chuti různých nepříjemných léků“. A co pak říci o vylepšení chuti běžného jídla! Mladé listy se používají do salátů, do omáček na smažení a do ochucení polévek (zavádí se 3 minuty před přípravou), k ochucení čaje, alkoholických nápojů, dochucení octa, přidává se do těsta při pečení chleba a cukrovinek, pro pikantní chuť do koláčů, tvarohu, majonézy. Listy lze navíc usušit pro budoucí použití. Mimochodem, pokud někdo nemá rád hořkost (byť příjemnou), tak ta během schnutí úplně zmizí.
O výhodách, které Boží strom poskytuje lidskému zdraví, lze říci mnoho. Ne nadarmo pochází vědecký název Artemisia z řeckého „artemis“, což znamená „zdraví“. Listy obsahují silice (až 1,5 % vlhké hmotnosti), flavonové sloučeniny, alkaloid abratin a další užitečné látky.
V lidovém léčitelství se listy používají při chudokrevnosti, skrofuli, menstruačních poruchách, červech, „bolesti břicha, bolavých kostí“, zánětech močového měchýře, vyplachování úst při bolestech zubů, ve formě prášku na pohmožděniny, abscesy a vykloubení, kořen – na epilepsii a tuberkulózu.meningitida.
Pelyněk lékařský, nebo Pelyněk vysoký, nebo Pelyněk citronový (lat. Artemisia abrotanum). © Weisserstier
Stačí jedna nebo dvě rostliny, které rodině poskytnou pikantní a léčivé suroviny. Všichni sousedé v zemi, kteří se mnou viděli tuto rostlinu, ji chtěli mít na svých pozemcích. A musel jsem zvládnout techniku reprodukce. Boží strom se snadno množí vrstvením – stačí v květnu vyrýt větve a z každé se vytvoří několik samostatných rostlin. Snadno se množí i řízkováním – v červnu je potřeba seříznout řízky dlouhé asi 10 cm, očistit spodní část listů (ponechat pouze horní) a zapíchnout šikmo do půdy. V srpnu bude hotová zakořeněná sazenice.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
