Pěstování zimolezu jedlého se v posledních letech stalo velmi populárním, protože tyto bobule jsou skutečnou zásobárnou vitamínů a stopových prvků pro lidské tělo. Hlavní věcí je vybrat vhodnou odrůdu, která se rychle přizpůsobí podmínkám pěstování. Jednou z odrůd, které mohou růst v jakékoli klimatické zóně, je zimolez Berel.
Historie dedukcí
Odrůda Berel se objevila díky práci vědců Výzkumného ústavu zahradnictví na Sibiři pojmenovaném po. M. A. Lisavenko před více než 40 lety. Autory odrůdy jsou šlechtitelé I. P. Kalinina a Z. P. Zholobova. Při vytváření této plodiny bobulí byly použity následující rodičovské formy: Altaj 12-19 a směs pylu ze tří odrůd. V roce 1996, po mnoha letech testování odrůd, byl zimolez zařazen do Státního registru Ruské federace. Rostlina může růst v jakýchkoli klimatických zónách.
Popis odrůdy
Berel je mohutný keř, který se vyznačuje středně rozložitou úhlednou korunou, která dosahuje v průměru 130-150 cm.V příznivém prostředí dorůstá úroda bobulí až do výšky 1,7 metru. Keř má mírné olistění s jasně zelenými listy, vzpřímenými výhonky zeleno-růžové barvy bez okraje, stejně jako stromovitý kořenový systém s velkým množstvím malých procesů.
Kvetení keře začíná ve středních termínech – v květnu. V této době je kompaktní keř hustě pokryt velkými bílo-růžovými květy, které neuvěřitelně voní a přitahují hmyz.
Ovoce Charakteristika
Berel zimolez představuje třídu velkoplodých odrůd. Na dospělém keři rostou bobule o hmotnosti 1,3-1,6 gramu. Plody mají protáhlý oválný tvar s tupým zahroceným koncem. Barva bobulí ve stadiu technické zralosti je tmavě modrá a po úplném dozrání jsou téměř černé. Na povrchu bobulí je patrný namodralý povlak připomínající vosk. Slupka bobulí je střední hustoty, s výraznou tuberositou. Plody jsou pevně přichycené, takže se ani ve zralosti nedrolí.
Na rozdíl od jiných odrůd zimolezu jedlého, plody Berel dobře snášejí přepravu a mohou být také skladovány po dlouhou dobu bez ztráty chuti a obchodních vlastností. Účel zimolezu je široký – bobule se jedí čerstvé, protože jejich složení je jedinečné, zpracovávají se na džemy a džemy, nápoje. Kromě toho se bobule používají při výrobě přírodních potravinářských barviv a jsou také široce používány v alternativní medicíně (plody a listy). Není to tak dávno, co začali vyrábět zajímavé víno z bobulí zimolezu.
Kvalita Taste
Berel se vyznačuje vynikající chutí a dobrou prodejností. Dužnina plodu je jemná, masitá, střední hustoty, dosti šťavnatá. Chuť je vyvážená – sladkokyselá, doplněná pikantní, jemnou hořkostí. Charakteristickým rysem bobulí je složení dužiny, která obsahuje mnoho vitamínů (vitamín C, A, beta-karoten, riboflavin, thiamin).
Zrání a plodování
Tato odrůda dozrává brzy. Bobule keř začíná plodit ve 3. roce života. Bobule dozrávají společně – nejprve vrchol, pak spodní větve. Vrchol plodů nastává koncem června – začátkem července. Po dobré péči o ovocný keř může jeho životní cyklus trvat asi půl století, z toho polovina plodí bohatě.
Produktivita
Berry kultura je známá svým dobrým výnosem. Při správné zemědělské technologii a příznivých podmínkách lze z 1 keře za sezónu sklidit 3-4 kg užitečných bobulí. Pěstování bobulí pro komerční účely se v průměru sklidí až 1 tuny z 6,6 ha.
Zimolez potěší majitele stránek nejen krásnou barvou, ale také ovocem s neobvyklou chutí. Při plánování výsadby ve vaší oblasti je důležité naučit se vše o plodnosti keře.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Zimolez je samosprašný, proto se doporučuje postarat se o výsadbu opylujících keřů v okolí. Odrůda Kamchadalka, stejně jako další odrůdy kamčatského původu, je považována za nejvhodnější a nejúčinnější. Pro dobrý výnos je třeba zasadit 3-4 keře zimolezu.
Pěstování a péče
Doporučuje se zasadit bobulový keř na podzim – v první dekádě října. Zkušení letní obyvatelé doporučují koupit sazenice s uzavřeným kořenovým systémem. Nejlepší místo pro výsadbu bude oblast, kde se dříve pěstovala zelenina (okurky nebo ředkvičky). Vzdálenost mezi výsadbami by měla být alespoň 150-170 cm.
Zimolez je nenáročný na péči, takže péče se skládá ze standardních postupů – zalévání, hnojení, tvorba keřů, ředění a sanitární prořezávání větví, preventivní opatření na ochranu před viry a hmyzem, pletí, orání a mulčování půdy, příprava na chladné počasí.
Keř by měl být zaléván mírně, ale pravidelně, protože nedostatek vlhkosti může nepříznivě ovlivnit chuť – bobule získávají výraznou hořkost. Hnojiva se aplikují od třetího roku růstu. Během sezóny se krmí třikrát – před vegetačním obdobím, po odkvětu, na konci plodu. Rostlina velmi dobře reaguje na hnojení organickým komplexem.
Zimolez můžete vysadit do volné půdy na jaře, v létě a na podzim. Nejlepší ze všeho je, že tato kultura roste na osvětleném, nízko položeném bažinatém místě, přičemž místo musí být spolehlivě chráněno před větrem. Je žádoucí, aby půda byla hlinitá nebo písčitá hlína. Pokud je půda chudá, bude nutné ji nejprve pohnojit.
Aby zimolez dobře kvetl a plodil, je potřeba o něj náležitě pečovat. Jedním z hlavních postupů, které ovlivňují vzhled a výnos této rostliny, je prořezávání výhonků. Bez včasné péče se keře náchylné k zahušťování rychle mění v divoké houštiny s nemocnými a zakrslými rostlinami, snižuje se počet mladých výhonků a snižuje se množství a kvalita bobulí.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
O této odrůdě se tvrdí, že je vysoce odolná vůči většině chorob a virů. Nebezpečí pro kulturu je pouze mšice, která se živí šťávou z listů a mladých výhonků. Při výrazném porušení pravidel zemědělské technologie může být zimolez vystaven hnědým a světle šedým skvrnám, stejně jako padlí.
Včasná kontrola chorob a škůdců zimolezu umožňuje pěstovat zdravou plodinu, která se používá jak pro dekorativní účely, tak pro získání úrody voňavých bobulí. Při pěstování zimolezu je nutné znát hlavní choroby plodin, běžné škůdce a také účinná opatření k boji proti nim.
Zimní odolnost a potřeba úkrytu
Mrazuvzdornost plodiny bobulí je vynikající, takže dospělé keře nepotřebují úkryt na zimu. Dřevěné a listové pupeny jsou schopny tolerovat poklesy teploty na -43 . 45 stupňů a oddenek a květy na -35. Je charakteristické, že během období květu se keře nebojí návratů jarních mrazů až do -8 stupňů. Doporučuje se obalit pytlovinou pouze mladé keře vysazené před 1-2 lety.
Místo a požadavky na půdu
Keře zimolezu, které milují světlo, slunce, teplo a mírnou vlhkost, si musí vybrat správné místo pro růst. Nejlepší ze všeho je, že keř bobulí roste na volných, prodyšných, výživných a vlhkost propustných půdách. Nejpohodlnější jsou úrodné, hlinité a písčité půdy. Keře potřebují ochranu před studeným větrem a průvanem.
Chcete-li zvýšit množství zimolezu ve vaší oblasti, není nutné kupovat výsadbový materiál, je docela možné množit odrůdy, které se vám líbí. Existuje několik způsobů, jak chovat zimolez: řízky, vrstvení, kořenové výhonky, dělení keře, stejně jako setí semen.
Autoři Z.P. Zholobová, I.P. Kalinina (NIISS pojmenovaná po M.A. Lisavenko) Vznikla křížením 12-19 x směs pylových odrůd: Blue bird + Blue vřeteno + Azure Rok schválení k použití 1996 Vysoký výnos Průměrný výnos 6,6 t/ha Určení univerzální Dobrá přepravitelnost
mohutný Popis keře kompaktní Výška keře, m 1,7 Výhony střední tloušťky, rovné, zelené, v horní části na osluněné straně růžové, bez chloupků Listy jsou velké, tmavě zelené, protáhle oválné, na spodní straně podél žilek – mírně pýřitý, zakřivený
velké Hmotnost plodu, g 1,3-1,6 Tvar plodu oválný s tupě špičatým koncem Barva plodu je téměř černá, s modrým květem Slupka střední hustoty Dužnina (konzistence) křehká, šťavnatá Chuť sladká a kyselá, s mírnou hořkostí Plody jsou dobré Složení ovoce Cukry – do 7,2%, kyseliny – do 2,8%, vitamín C – do 23,0 mg%, vitamín P – do 1263,0 mg% Degustační skóre 4,5 bodu
samoneplodné odrůdy opylovačů všechny odrůdy zimolezu Altajského a kamčatského Zimovzdornost
průměrná Půda kyprá, písčitá, bohatá na organickou hmotu Zalévání je pravidelné a včasné Umístění se stálým slunečním zářením, nejlépe na jižní straně plotů a budov Oblasti pěstování , Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ Odolnost vůči mšicím je poškozena Odolnost vůči chorobám a škůdcům odolný Dobrá a vysoká zimní odolnost
Zimolez, rozšířený v lesní oblasti středního pásma, se stále více začíná objevovat v našich zahradách. Mezi pěstovanými druhy tohoto keře si mezi letními obyvateli získala zvláštní oblibu nenáročná a mrazuvzdorná odrůda Berel.
Popis zimolezové odrůdy Berel
Jedná se o vytrvalý opadavý keř s vysokými (až 2 m) vzpřímenými výhony, které tvoří polokulovitou korunu o průměru asi 1,5 m. Zelené mladé větve časem ztmavnou a získávají světle hnědou barvu s narůžovělým nádechem. Mohutné kosterní stonky jsou červenohnědé barvy.
Rostlina má velké, jasně zelené listové desky, mírně protáhlé, oválného tvaru, na spodní straně pubescentní. V horní části keřů někdy rostou společně nebo mají mírně zakřivený tvar. Palisty jsou malé, téměř neznatelné. Kořenový systém je silný, dobře vyvinutý.
Velké, bílo-růžové, často nepravidelně tvarované trubkovité pupeny se shromažďují v malých kartáčcích. Doba květu nastává v květnu – červnu. Aby zimolez Berel plodil, vysazuje se ve skupinách, protože jde o samosprašnou odrůdu.
Tmavě modré, s namodralým “voskovým” květem, bobule mají podlouhlý, kuželovitý tvar. Jejich hmotnost je od 0,5 do 1 g.
Čerstvé sladkokyselé ovoce zanechává příjemnou (s mírnou hořkostí) dochuť. Po tepelné úpravě (džem, džemy, kompoty, kissels) není po hořkosti ani stopa.
Vznik a vývoj, historie chovu
Zimolez Berel byl vyšlechtěn na Altaji v roce 1988 křížením oblíbených odrůd: Azure, Blue Bird, Blue Spindle.
V důsledku selekčních prací získala nová rostlina charakteristické rysy: rané zrání a odolnost proti chladu.
Charakteristika, popis vzhledu, chuti
Silný opadavý keř – kompaktní rostlina s polorozložitou korunou. Jeho výška dosahuje 2 m a jeho šířka v průměru je až 1,5-1,7 m.
Jedlé plody tohoto zimolezu vyvolávají u různých lidí rozporuplné pocity. Někdo má rád jemnou hořkost a někdo si myslí, že chuť těchto bobulí je čistě amatérská.
Vlastnosti použití této odrůdy
Krajinářští designéři ochotně využívají Berela pro terénní úpravy městských parků. Díky vysokým vzpřímeným výhonkům se rostlina používá jako světlý dekor pro zdobení živého plotu nebo tasemnice.
Berel se pěstuje v soukromých zahradách jako alternativa k tradičním bobulovým plodinám. Sladkokyselé (s hořkostí) plody jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu. Kromě toho se sklízejí pro budoucnost: suší, suší, zmrazují a konzervují na zimu.
Výnos a plodnost
V příznivých podmínkách a při dobré péči je výnos zimolezu Berel od 3 do 5 kg z každého dospělého keře.
Zralé plody jsou dobře skladovatelné a snadno se přenášejí.
Doba zrání
Ve středním Rusku připadá ovoce této plodiny na třetí dekádu června. Na Uralu, Dálném východě a východní Sibiři začíná sklizeň v první polovině července.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Rostlina se silnou imunitou má silnou odolnost vůči bakteriálním a virovým infekcím. U škůdců je však situace jiná. Vážným nebezpečím pro hustou korunu keře se stávají mšice.
Důležité! Malý hmyz, který se živí buněčnou šťávou mladých listů a zelených výhonků, může způsobit velké škody. Poškozené části rostliny se začnou deformovat a zasychat a plody předčasně opadávají.
Aby se zkušení zahradníci zbavili škůdce, používají infuze vonných a hořkých bylin:
- celandine;
- mrzutý;
- pelyněk;
- pampeliška a další
Pokud kolonie hmyzu dosáhly katastrofální velikosti, používají se chemické insekticidy: Inta-vir, Sumi-Alpha, Decis Profi, Actellik atd.
Odolnost proti chladu a suchu
Zimolez Berel, vyšlechtěný na území Altaj ze zónových odrůd, snáší jarní mrazy. Kromě toho rostlina bezpečně hibernuje bez speciálního přístřešku.
Keř snadno snáší krátkodobé sucho, ale dlouhodobý nedostatek vláhy snižuje produktivitu.
Důležité! Pro zajištění vysoce kvalitního plodu se v horkém počasí rostlina hojně zalévá.
Které oblasti jsou nejvhodnější a jaké klimatické požadavky
Odrůda zimolez, vyšlechtěná šlechtiteli Výzkumného ústavu zahradnictví Sibiře, je pásmová pro oblasti s drsným klimatem. Nenáročná a chladu odolná rostlina snáší mrazy 30–35 °C snadněji než letní vedra a dlouhodobé sucho.
Hlavní výhody a nevýhody odrůdy
Šlechtitelé používali ve své práci 3 výchozí odrůdy (Blue Bird, Azure, Blue Spindle). Zimolez Berel zdědil nejlepší odrůdové vlastnosti z každé z těchto rostlin:
- nenáročná péče;
- silná imunita;
- odolnost vůči škůdcům;
- rané kvetení a plodnost;
- mrazuvzdornost.
Kromě toho je zahradní kultura vysoce dekorativní díky luxusní jasně zelené koruně, voňavým květenstvím a velkým bobulím. Berel je navíc vynikající medonosná rostlina. Díky tomu nejsou v období květu problémy s opylujícím hmyzem.
Jedinou nevýhodou odrůdy je její vlastní plodnost. Pro kvalitní opylení se rostlina vysazuje do skupiny příbuzných plodin.
Varování! Ve skupinových výsadbách nesázejte keře blízko sebe. Husté houštiny, ve kterých je pohyb vzdušných mas obtížný, se stávají příznivým prostředím pro rozvoj plísňových infekcí a množení škůdců.
Jaký je rozdíl od ostatních odrůd a hybridů
Pro regiony s drsným klimatem bylo vyšlechtěno mnoho odrůd zimolezu. Některé z nich jsou o něco nižší než odrůda Berel a některé jsou nad ní:
- Sibiřská – raná zralá kultura tvoří kulovitou korunu. Výnos na keř sotva dosahuje 2,5 kg.
- Ohnivý opál je nízký keř, který snadno snáší změny teplot a je známý svým stabilním výnosem (asi 6 kg).
- Morena – rostlina vytváří velké sladkokyselé plody, ale jejich výnos nepřesahuje 2 kg na keř.
- Narymskaya – hlavní rozlišovací znak – plodit začíná ve druhém roce po výsadbě sazenice na trvalém místě.
- Čarodějka – snadno snáší horko a sucho. Přezrálé plody, které se včas neposbírají, se však drolí.
Zimolez Berel je chuťově lepší než tyto odrůdy: Ledňáček říční, Kumikovka, Slavyanka. Plody těchto rostlin se vyznačují vysokým obsahem cukru. A co se týče velikosti bobulí, jsou před ostatními odrůdami: Bakcharsky Giant, Violet, Shahinya. Jejich podlouhlé plody dosahují délky až 4 cm.
Agrotechnika
Berry Bush pro dobré ovoce, je nutné vytvořit příznivé podmínky. Kvalitativní a kvantitativní ukazatele sklizně přímo závisí na kompetentní zemědělské technologii.
Výběr místa na zahradě a příprava jamek
Vytrvalý keř preferuje dobře osvětlené oblasti, chráněné před studenými větry. Dá se pěstovat i ve stínu, ale v tomto případě budou bobule kyselejší než ty dozrálé na slunci.
Rostlina by neměla být vysazena na místech s blízkým výskytem podzemní vody – nesnáší stagnující vlhkost v půdě. V bažinaté oblasti je vysoké riziko hniloby kořenového systému.
Příprava na výsadbu
Přistávací jamky jsou připraveny předem (30 dní před akcí). Dno jámy (minimálně 1 m hluboké) je vyloženo drenážní vrstvou z oblázků, suti nebo lámaných cihel – to zajistí dobrý odtok přebytečné vlhkosti.
Důležité! Je lepší koupit sazenice ve školkách s uzavřeným kořenovým systémem. Zemní koule zajistí rostlině rychlou adaptaci a přežití na novém místě.
Základní požadavky
Berry keř preferuje volnou, úrodnou půdu s dobrou propustností. Pro zlepšení struktury půdy a zvýšení úrodnosti se do ní přidávají humus, kompost a minerální komplexní hnojiva.
Podmínky, schéma a pravidla přistání
Rostliny s ranou vegetací, mezi které patří zimolez berelský, se doporučuje vysazovat na podzim. Tyto práce se provádějí v polovině září – začátkem října. Se zaměřením na předpověď počasí se akce koná 2-3 týdny před nástupem stabilních mrazů.
Současně se vysazují až 4 keře různých odrůd současně, přičemž mezi nimi je ponechána vzdálenost nejméně 1,5 m. Sazenice jsou pečlivě umístěny do otvorů, narovnávají kořeny tak, aby nebyly žádné záhyby. Jámy jsou pokryty zeminou obohacenou humusem a minerály a lehce udusanou. Místo přistání je hojně zaléváno rychlostí 15-20 litrů vody na 1 keř.
Zvláštnosti pěstování
Zimolez zahradní Berel potřebuje standardní péči: včasné zalévání, kypření a mulčování půdy.
Kromě toho se dospělé rostliny každoročně prořezávají.
Nuance péče
Mladé sazenice 1-2 roky staré potřebují přizpůsobení a rozvoj kořenového systému. Jakmile rostlina dosáhne 3 let věku, začnou ji stříhat. Sanitární řez se provádí za účelem odstranění starých, nemocných, suchých nebo poškozených výhonků.
Kromě toho je důležité řezat stonky, které zahušťují korunu, protože snižují výnos. Postup řezu dodává keři čistý vzhled, omlazuje jej a prodlužuje dobu plodnosti. Kompaktní koruna navíc usnadňuje péči a sklizeň.
Mladé keře do 2 let věku nekrmí. Pro toto období stačí hnojiva aplikovaná při výsadbě. Od 3-4 let začíná Berel přinášet ovoce. V tomto případě bude keř nutně potřebovat živiny. Od té doby ho začnou krmit a střídají komplexní minerální hnojiva s organickou hmotou.
Opylovači
Pro vysoce kvalitní opylení se poblíž Berel vysazují samoplodné odrůdy zimolezu: Gerda, Sibiryachka, Morena, Volshebnitsa atd.
Každá skupina by měla mít alespoň 4 rostliny vysazené v rozestupech 1,5-2 m.
Boj proti chorobám a škůdcům
Nenáročná kultura prakticky neonemocní a je zřídka postižena škůdci. Proto není potřeba speciální ošetření pesticidy. Pro účely prevence je keř ošetřen infuzí česneku a pelyňku.
K přípravě kompozice se rozdrtí 200–250 g česneku a velká parta pelyňku a poté se nalije kbelíkem teplé vody. Tuto směs necháme 24 hodin louhovat na teplém místě.
Před postřikem se prostředek filtruje a keře se ošetřují dvakrát měsíčně (před plodem) v intervalu 2 týdnů.
Příprava na zimu
Ochranu proti mrazu potřebují pouze mladé sazenice do 3 let. 2-3 týdny před chladným počasím je rostlina hojně zalévána a půda v blízkosti stonku je mulčována humusem, kompostem nebo rašelinou. Na této vrstvě (10-15 cm) jsou položeny smrkové větve.
Reprodukce
Zahradní kultura se snadno množí semeny a vrstvením. Nejrychlejší a nejúčinnější metodou jsou však zelené řízky. Za tímto účelem se mladé výhonky odtrhnou z mateřského keře, ošetří se růstovým stimulátorem a zasadí se do vlhké půdy.
Důležité! Ve spodní části řízku se odstraní všechny listy a ty zbývající na koruně se zkrátí na polovinu. Snížíte tím odpařování vlhkosti a urychlíte proces zakořenění.
Sklizeň
Berel zimolez je jednou z mála odrůd, u kterých ani přezrálé bobule neopadávají z keře. To je skvělé pohodlí pro letní obyvatele, kteří přicházejí na místo pouze o víkendech.
Jak a kdy shromažďovat
V mírném podnebí se sklizeň sklízí na konci června a v oblastech s horšími povětrnostními podmínkami – o 2-3 týdny později. Sběr bobulí se provádí ručně a ve výjimečných případech (pěstování na prodej) – pomocí speciálních kombajnů.
Jaké jsou potíže při pěstování
Nenáročná rostlina nevytváří problémy pro majitele letních chat. Do věku 3 let se keř vyvíjí pomalu, protože prochází období adaptace: rostlina si vytváří silný kořenový systém.
Pokud kultura starší než 3 roky zaostává v růstu a nezačala přinášet ovoce, měli byste věnovat pozornost složení a struktuře půdy, režimu zavlažování a hnojení.
Tipy a recenze zkušených zahradníků o odrůdě
Nikita Bakun, Jekatěrinburg: „Tuto plodinu pěstuji už velmi dlouho. Jelikož je chata daleko od města, jezdím tam jen na víkendy. Odrůda Berel nebyla vybrána náhodou: líbí se mi nenáročnost rostliny a chuť bobulí».
Olesya Mironenko, Orenburg: „Už asi 10 let chovám různé odrůdy zimolezu. Kupuji sazenice z nedaleké školky. Berel je můj oblíbený, nevyžaduje zvláštní péči. Navíc bobule dozrávají brzy, kdy ostatní rostliny ještě neplodí..
Závěr
Nenáročná kultura odolná proti chladu se snadno pěstuje i pro začínající zahradníky. Kromě toho je keř, který vyžaduje minimální péči, vynikajícím dekorem pro letní chatu a cenným skladem vitamínů a mikroelementů.
