Je nutné kontrolovat vlhkost půdy, nepřesušit, ale také nedovolit nadbytek vlhkosti. V rané fázi vývoje můžete použít stříkací pistoli, aby se v blízkosti kořenového systému nevytvářely nálevky a prohlubně. V době tvorby klíčků můžete zálivku zvýšit.
Zkušenosti s římským salátem
Mezi zeleninovými rostlinami je salát jednou z nejpřednějších plodin. Mezi jeho širokou rozmanitostí se nejčastěji používají takové odrůdy, jako je hlava, setí, kadeřavá, dlouholistá (římská), stonková (uysun). To druhé je běžné v asijských zemích.
- relativně krátká vegetační doba (probíhá sklizňová zralost zeleně, což umožňuje její využití pro pěstování v několika obdobích a v zimě, ve skleníku, ve smíšených a zhutněných plodinách;
- dlouhá doba skladování (až 28 dní v přihrádce na zeleninu domácí chladničky);
- pěstování bezsemenným způsobem, odolnost proti škůdcům, škůdcům, chorobám;
- možnost získání dvou plodin z jedné plodiny (využívá se schopnost opětovného růstu po řezu);
- vysoké chuťové vlastnosti (když to jednou vyzkoušeli, všichni moji přátelé pěstují pouze tuto odrůdu);
- úspěšné biochemické složení: přítomnost anthokyanů v červených listech, velké množství vitamínů;
- vysoká produktivita semen (můžete rychle pěstovat osivo pro velké plochy;
- plná mechanizace všech procesů, založená na technologii pěstování salátu;
- vysoká dekorativnost červených listů, které lze s úspěchem využít k vytvoření zeleninových záhonů.
-
Hlavní výhody římského salátu odrůdy Sovsky:
Ve šlechtitelském procesu při tvorbě odrůdy Sovsky bylo studováno mnoho odrůd a odrůdových typů odrůdy římského salátu (tab. 1).
Mezi nevýhody patří náročnost salátu na půdní a vzdušnou vlhkost, protože kořenový systém je umístěn v horní vrstvě půdy. Nedostatek vláhy urychluje stopování rostlin a listy získávají hořkou chuť. Vysoká vlhkost má také negativní vliv na rostliny – jsou zakrslé, častěji postižené chorobami. Optimální vlhkost půdy pro salát by měla být vlhkostní kapacita a vzduch -.
Saláty jsou klasifikovány jako plodiny odolné proti chladu. Ve fázi růžice odolávají mrazům až, mladé rostliny až. Studie v podhorské zóně Krasnodarského území ukázaly, že pokles teploty v přítomnosti sněhové pokrývky nezpůsobuje smrt rostlin. Salát ve fázi růžice v podmínkách Petrohradu dlouho odolává mrazům, mráz však poškozuje listy, ale rostlina neodumírá a při oteplení si zachovává schopnost vegetace, i když klesá výnos. Zimní odolnost římského salátu odrůdy Sovsky potvrzují zkušenosti z příměstské skleníkové farmy v oblasti Kyjeva, kde byl pěstován vyhříváním skleníků pro hlavní plodiny. Zároveň se salát vyséval v srpnu do otevřených skleníků a před vstupem do zimy měly rostliny v průměru 7 listů, hmotnost – 8,5 g, výška – 5,3 cm.V lednu byly skleníky zakryty a zapnuto topení . Salát začíná růst. Za takových podmínek přezimovalo 73 % rostlin. Výtěžek byl 2,5 kg/mXNUMX.
Na volném poli se římský salát, odrůda Sovsky, pěstuje jako běžný salát. Ale při srovnání produktivity secího salátu odrůdy Kucheryavets Odessa a římského salátu odrůdy Sovsky můžeme s jistotou dát přednost druhému (tabulka 2). Různé oblasti krmení také ovlivňují výnos. Je dobře známo, že s větší krmnou plochou jsou rostliny vyvinutější, mají větší habitus a zelenou hmotu. Ze studovaných dispozic však můžeme doporučit schéma 45 × 20 cm (krmná plocha 900 cm²). U hustších plodin – (výživná plocha 450 cm²) jsou rostliny méně olistěné a u širokých řádků – (výživná plocha 1400 cm²) jsou rostliny větší, ale na jednotku plochy jich je méně a výnos je nižší. .
Pokud po sklizni hlávkového salátu není možné znovu zasít, použije se jako alternativní metoda schopnost hlávkového salátu dorůst po řezu. První sklizeň hlávek zelí se provádí řezáním na úrovni země. O měsíc později rostliny vytvářejí nový listový aparát: na každém rostou růžice. Navíc, čím menší je počet přerostlých rozet na rostlině, tím jsou větší. Průměrná hmotnost každého je asi 150 g, skládají se z a jsou docela vhodné pro potravinářské účely. Takovou regenerační schopností má nejen římský salát, ale i další odrůdy (tab. 3).
Pomocí této metody lze dosáhnout zvýšení výnosu o více než 30 % bez dodatečných nákladů na opětovné setí.
Biochemické vlastnosti salátů, uvádějící jejich nutriční hodnotu, jsou uvedeny v tabulkách 4, 5. Kromě těchto nejznámějších vitamínů jsou k dispozici vitamíny jako thiamin (B1), riboflavin (B2), kyselina listová, niacin (PP), vitamín K, pyridoxin, tokoferol (E). Podle obsahu vitamínů E a K je salát před všemi ostatními plodinami.
Důležitou složkou biochemických vlastností rostlin salátu je obsah organických kyselin. Zjistilo se, že v hořkých salátech jako je řeřicha, ozimá řeřicha je celková kyselost vyšší a hlavní je kyselina citrónová. Ve sladkých salátech (římský salát, hlávkový salát) převažuje kyselina mléčná (tab. 6). Příslib římských salátů je nepopiratelný. Rostoucí poptávka po produktech z hlávkového salátu, hlavně ve velkých městech, vede k nárůstu ploch pěstovaných touto plodinou na předměstských farmách. Zároveň je vhodné využít produkční potenciál římského salátu na maximum.
Výběr stanoviště, příprava půdy pro římský salát
Fotografie římského salátu
Stejně jako u jakékoli plodiny se k výběru místa pro výsadbu přistupuje s pozorností, s ohledem na vlastnosti, sekvenci, přípravu půdy. Názor, že římský salát je sám o sobě nenáročný a že jakýkoli nepotřebný kout vašeho webu může být odebrán, je považován za mylný, některé odrůdy salátu dokonce vyžadují zvláštní péči.
Otázka: na složení vitamínů a mikroprvků v kultuře, ať už přírodních nebo získaných, se ptá každý druhý zahradník. Pokud byla půda během výsadby neúrodná, bude mít salát neatraktivní travnatou chuť a nelze ani mluvit o užitečnosti.
Totiž na základě těchto znaků volíme na stanovišti dostatečně osvětlené místo, půda by měla být málo kyselá, dostatečně obohacená o různé mikroprvky. Dobře hydratovaná, ale bez stojaté vody, která může vést až ke smrti. K bohaté tvorbě zeleně přispívá zapravení humusu těsně před setím. Nadbytek draslíku vede ke špatnému růstu a náchylnosti k nemocem.
Předsazba ošetření osiva
Semena salátu pro výsadbu se zakoupí ve speciálních obchodech, které udržují požadovanou skladovací teplotu a vlhkost. Před výsevem přímo do volné půdy lze semena probublávat nebo peletovat.
Semena bublající. Den před výsevem se semena salátu ponoří do požadované nádoby (podle počtu semen). Nádoba se naplní ze 2/3 roztokem mikroprvků o teplotě 20 °C. Dále se do něj ponoří hadice od kompresoru (vhodné je akvarijní kyslíkové dmychadlo) a zapne se přívod vzduchu. Tento postup by měl být proveden přibližně 12-16 hodin.
Důležité! Pokud se semena začnou líhnout, bublání se zastaví. Po proceduře musí být semena vysušena.
Drageing. Semena se namočí do roztoku divizny (1 dílů vody na 10 díl divizny). Poté se semeno umístí do skleněné nádoby. V něm je třeba přidat směs na dražování. Směs se připravuje následovně: k přípravě 1 kg vezměte 600 g rašeliny, 300 g humusu a 100 g suchého divizna. Ke směsi lze také přidat 15 g superfosfátu. Výsledná směs se přidává v malých častých porcích do sklenice se semeny a nádoba se mírně protřepe. Když semena nabobtnají, vyjmou se a usuší. Před výsevem je třeba mírně navlhčit, aby se klíčky rychle vylíhly.
