Mnoho lidí miluje jíst arašídové máslo. Je chutná a uspokojující, rozplývá se v ústech a svou sametostí vyvolává příjemné pocity na jazyku. Jedná se o přírodní produkt, minimálně zpracovaný, obsahující užitečné látky v naivní podobě. Zda je to užitečné pro každého, kdo může, kdo nemůže jíst pamlsek, jak moc není škodlivé jíst najednou – tyto otázky zajímají všechny milovníky těstovin. Odpovědi na ně najdete v článku po jeho přečtení až do konce.
Složení a kalorie
Arašídy nejsou ořech, jak si mnoho lidí myslí. Výrobek patří mezi luštěniny jako cizrna, sója, čočka. Je považován za ořech podle svého lidového názvu – “arašíd”, do ruštiny se dostal z cizí interpretace názvu produktu. S ořechy ho lze korelovat pouze kvůli obsahu rostlinného oleje, obsahuje více než 50 %.
Energetická hodnota produktu je poměrně vysoká, 100 g arašídových fazolí obsahuje 700 kcal. Ve 100 g arašídového másla – asi 600 kcal.
V čajové lžičce můžete shromáždit 12 g hotových pochoutek, obsah kalorií bude do 70 kcal.
Do polévkové lžíce se vejde 35 g pasty, energetická hodnota této hmoty bude přibližně 210 kcal.
Bilance BJU je následující – bílkoviny jsou asi 23 g, tuky – do 50 g, sacharidy – do 17 g.
Arašídové máslo připravené ze zrn od různých výrobců se liší obsahem kalorií a složením. Například běžná značka VkusVill má obsah kalorií 526 kcal na 100 g. BJU, respektive 21,4 / 36,78 / 28,4 g. Mezi tuky patří nasycené mastné kyseliny – asi 7,5 g.
V obsahu kvalitní pasty nejsou žádné trans-izomery nenasycených mastných kyselin. Složky složení hotového výrobku jsou:
- vláknina (dietní vláknina);
- polynenasycené mastné kyseliny;
- aminokyseliny;
- škrob;
- vitamíny B 9,5,2,1, PP, K, E, cholin;
- stopové prvky – draslík, zinek, vápník, železo, měď, hořčík, sodík, fosfor, selen.
Je důležité, aby se: arašídové máslo neobsahuje cholesterol, který je velmi důležitý pro udržení zdravé funkčnosti cév.
Výhody arašídového másla
Při konzumaci pamlsků se produkuje hormon radosti serotonin, a proto má produkt tolik obdivovatelů. Ale milenci mají potěšení i z jeho dalších užitečných vlastností.
- Obnova buněk je urychlena. Včetně těch imunokompetentních, které mají stimulační účinek na imunitní systém.
- Uklidňující akce. Pomocí pasty člověk přestane být podrážděný, získá stabilní psychický stav.
- Pomáhá snižovat krevní tlak, což je prevence mrtvice, infarktu.
- Zvyšuje vitalitu, dodává sílu, doporučuje se pro obnovení zdraví v pooperačních obdobích.
- Snižuje hladinu krevního cukru, pastu mohou bez obav používat i diabetici.
- Pozitivně působí na sliznici žaludku a střev, hojí vředy, zmírňuje záněty, obnovuje rovnováhu mikroflóry.
- Má choleretický účinek, který pomáhá urychlit trávení potravy.
- Čistí střeva od ucpání díky působení vlákniny.
- Doplňuje nedostatek železa v těle, což snižuje riziko anémie.
- Zastavuje proces buněčné mutace, brzdí rozvoj rakoviny.
Potřeba znát: Tyto účinky se objevují při pravidelném používání arašídového másla. Ale měli byste jíst trochu. Na doporučení lékařů může dospělý sníst až tři polévkové lžíce denně. Je vhodné vychutnat si svůj oblíbený produkt při snídani.
pro ženy
Arašídové máslo je lahodná potravina, která zabraňuje předčasnému stárnutí buněk a stárnutí pokožky. K obnově dermálních buněk dochází díky obsahu antioxidantů v produktu kyseliny listové (B9) a vitaminu E. Kyselina listová v pastě je minimálně 77 mg ze 100, na seznamu vitaminů je na první pozici.
Vitamin B9 je nezbytný pro syntézu nových buněk. To platí pro buňky epidermis a buňky plodu vyvíjejícího se v děloze. Těhotné ženy proto potřebují do svého jídelníčku zařadit těstoviny v povolených dávkách. Přínosy těstovin pro ženy a při stimulaci tvorby hormonů, proto je produkt doporučován ženám, které nemohou delší dobu otěhotnět.
pro muže
Arašídové máslo obsahuje zásobárnu živin pro muže. Produkt pomáhá posílit sexuální konstituci:
- Odstraňuje problémy spojené s erektilní slabostí, excitabilitou.
- Obsah zinku zlepšuje spermatogenezi, zvyšuje pohyblivost spermií, podporuje sekreci testosteronu.
- Snižuje nepříjemné projevy adenomu prostaty.
- Předchází onemocněním genitální oblasti.
- Plní čistící funkci, pomáhá odstraňovat toxiny z těla po požití alkoholu a neutralizuje negativní účinky nikotinu.
- Přítomnost biotinu ve složení zabraňuje plešatosti.
U žen má pasta omlazující účinek, posiluje svalový systém a zpevňuje kožní rám.
V těhotenství
I při silné touze těhotné ženy jíst arašídové máslo musíte mít na paměti, že produkt je užitečný v malých množstvích, škodlivý, když ho jíte hodně. Dobrá chuť a nutriční hodnota pasty přispívá ke zvýšení vitality, obsahuje B9, vitamín, který přispívá k rozvoji nervové soustavy plodu. Ale obsah umělých přísad ve složení pasty je nebezpečím pro zdraví dítěte a matky.
Mezi nepřírodní složky patří:
- transformované syntetické oleje;
- sirupy s cukrem;
- konzervační látky;
- chutí.
Abyste sobě a miminku neublížili, musíte si při nákupu pečlivě prostudovat složení výrobku nebo si arašídové máslo vyrobit sami. K tomu se do drcených smažených fazolí přidá rostlinný olej, do směsi můžete přidat sušené ovoce.
Kojení
Ženy, které během těhotenství nesměly jíst arašídové máslo kvůli alergiím nebo jiným dietním důvodům, by pamlsek neměly jíst během kojení. Pokud máma miluje tento dezert, měla by být zavedena do stravy postupně od doby, kdy dítě dosáhne 3 měsíců věku.
Schéma zavádění je následující:
- Poprvé můžete jíst půl lžičky po ranním krmení.
- Do 48 hodin sledujte, jak to na dítě působilo.
- Při absenci negativní reakce můžete použít až 20 g denně.
Musíte vařit těstoviny sami, neměli byste důvěřovat produktu obchodu, protože výrobci ne vždy uvádějí úplné složení. Recept na přípravu produktu doma naleznete v příslušné sekci.
Pro děti
Děti mohou jíst arašídové máslo od tří let. Použití těstovin v prvních dnech je přísně kontrolováno rodiči, reakce těla na produkt je objasněna. Starší děti mohou jíst těstoviny, ale tento dezert by se neměl vytvořit ve zvyku.
Negativním faktorem při pravidelném užívání pamlsků jsou potíže s trávením. Dětská střeva k tomu nejsou 100% uzpůsobena.
Pozitivní nuance je, že pasta obsahuje užitečné látky nezbytné pro růst těla a vývoj mozku. Správné použití je jedna lžíce těstovin namazaných na bochník.
Pro intenzivně sportující lidi je arašídové máslo užitečné v tom, že doplňuje energii ztracenou během tréninku. Produkt nasycuje tělo užitečnými látkami, které posilují svalový systém. Arašídové máslo nepřispívá k ukládání tuku. Tento pozitivní dopad je způsoben:
- Vysoký obsah bílkovin – stavební materiál pro svaly.
- Schopnost aktivovat syntézu testosteronu.
- Rozkládá tuky, odstraňuje staré usazeniny.
- Regeneruje jaterní buňky, jejichž funkce jsou narušeny výživou bílkovin a spalovačů tuků.
Je důležité, aby se: arašídové máslo má uklidňující účinek, což je pro sportovce během soutěže velmi důležité. Složení pasty neobsahuje dopingové složky.
Můžete jíst arašídové máslo při hubnutí?
Navzdory vysokému obsahu kalorií není používání arašídového másla pro hubnutí zakázáno. Výhodou pamlsku je, že můžete sníst jednu lžíci, abyste zahnali svůj hlad. Mnoho hubnoucích lidí toho využívá a střídmou konzumaci těstovin nahrazuje jídly. To lze provést pouze jednou denně.
Jak těstoviny pomáhají snižovat kilogramy, by měli vědět všichni, kteří hubnou:
- Dietní vláknina zajišťuje kompletní pročištění střev, což se okamžitě projeví na váze. Může se snížit o 1-1,5 kg za den.
- Pocit sytosti po konzumaci těstovin nakonec vede ke snížení příjmu potravy najednou a eliminuje přejídání.
- Cholin stimuluje metabolismus, aktivní spalování tuků, zmírňuje přehnanou chuť k jídlu u žen v období PMS a menopauzy.
Při hubnutí v obchodě je třeba si vybrat pouze dietní těstoviny, nebo si je uvařit sami. Recept by měl obsahovat pouze přírodní produkty:
- pražené arašídy – 200 g;
- slunečnicový olej – 30 g;
- med – 20 g;
- sůl – malá špetka.
Pokud se po mletí a míchání ukázalo, že je směs suchá, přidejte trochu vody.
Upozornění: správné použití arašídového másla při hubnutí jsou 4 čajové lžičky při snídani a ani kapka více.
Mohu jíst arašídové máslo, když jsem nemocný?
Při různých patologických stavech je použití přípravku přísně dávkováno. Kdo má zdravotní problémy, měl by vědět o množství povolených pamlsků.
S diabetem mellitus
Pražené arašídy a výrobky z pražených arašídů by neměli jíst diabetici. Ale syrové fazole mohou být přidány do stravy, protože zaženou hlad. Těstoviny se přidávají do dezertů, salátů, můžete je jíst samostatně lžičkou. Použití těstovin musí být v souladu s pravidly:
- denní příjem – ne více než 30 g;
- nemůžete jíst těstoviny s obezitou;
- je přísně zakázáno jíst těstoviny, kdo má alergii;
- je zakázáno používat přípravek s predispozicí k astmatu, žaludečním vředům, gastritidě.
Je důležité, aby se: výhody pro diabetiky z pochoutek v pozitivním vlivu na cévy, snížení cholesterolu, hladiny glukózy v krvi, stimulace metabolických procesů.
Při pankreatitidě
Arašídové máslo je dobré pro slinivku břišní, protože normalizuje citlivost na inzulín, reguluje hladinu cukru a podporuje tvorbu žaludeční šťávy. Přípravek má pozitivní vliv na metabolismus lipidů, urychluje metabolické procesy.
Ale kromě výhod pochoutky může dojít k poškození, pokud se konzumuje ve velkém množství. Taková nemírnost ovlivní žlučovody, mohou se ucpat, způsobit zvýšenou sekreci pankreatických enzymů.
Při pankreatitidě je lepší arašídové máslo ze stravy vyloučit, zejména ve stadiu exacerbace chronického zánětu slinivky břišní. Během období remise je povoleno vzácné použití těstovin v minimálních množstvích. Výrobek musí být připraven buď ze syrových bobů nebo lehce pražených a bez umělých přísad a soli.
Je důležité, aby se: není možné vařit těstoviny bez oleje, ale s pankreatitidou všechny tuky vyvolávají exacerbaci. Je třeba si to zapamatovat a neriskovat. Pokud opravdu toužíte po arašídech, snězte pár syrových fazolí.
S gastritidou
Při gastritidě je trávení narušeno kvůli slabosti žaludku. Arašídy a jejich deriváty jsou klasifikovány jako těžko stravitelný produkt. Pro ty, kteří mají gastritidu a vysokou kyselost, je absolutně nemožné použít těstoviny. Podporuje fermentaci, takže se zvýší okyselení prostředí.
Při gastritidě s nízkou kyselostí můžete jíst těstoviny, ale ne více než jednu lžíci denně. Zároveň by fáze remise měla být dlouhá, kdy se onemocnění několik měsíců neprojevuje. Výhodou produktu je, že má schopnost zlepšit motorické dovednosti, rozkládat úlomky potravy.
Pro zácpu
Tvrzení, že arašídové máslo posiluje, nemá ve skutečnosti žádný základ. Obsahuje vlákninu, která pomáhá urychlit zpracování potravy a váže na sebe toxiny. To znamená, že pasta je pro střeva užitečná dvojnásob:
- dietní vláknina přispívá k odstranění toxinů;
- osvobozeny od blokád.
Stimulace hybnosti a snížení cholesterolu prospívá také trávicímu traktu.
