Ředkvičky jsou nejranější zeleninou pěstovanou všude od jara do podzimu. Právě on se díky své mrazuvzdornosti a předčasnosti poprvé objevuje po dlouhých zimních měsících v našem jídelníčku. Zelenina má charakteristickou štiplavou chuť díky přítomnosti hořčičných olejů ve směsi. Obsahuje také celou řadu vitamínů a minerálů.
Jak rostou ředkvičky
Tato plodina se nejčastěji pěstuje v otevřeném terénu. Ředkvičky dokonale tolerují nízké pozitivní teploty, ačkoli ukazatele kolem + 15 . + 18 ° C jsou považovány za optimální pro její růst.. V péči je nenáročný, a proto se s jeho pěstováním úspěšně vyrovná každý začínající zahradník.
Vzhledem ke krátké vegetační době lze tuto zeleninu sklízet několikrát za sezónu, počínaje nejdříve na jaře a konče koncem podzimu. Rané odrůdy dosáhnou nutriční zralosti během 3-4 týdnů po výsadbě. Mnoho zahradníků praktikuje výsev ředkviček s přestávkou 7-10 dní pro nepřetržitou sklizeň.
Ředkvičky se nejčastěji pěstují venku.
Výsadba ředkviček v otevřeném terénu
Předjarní setí se provádí po roztání sněhu a zahřátí půdy. Když je teplota vzduchu nastavena nad +1 . + 2 ° C, semena jsou již schopna klíčit. Je však třeba vzít v úvahu následující:
- při hodnotách nižších než +10°C semeno klíčí poměrně dlouho, někdy až 2–3 týdny;
- při teplotách od +10 do +15°C jsou semena schopna vyklíčit za 7–8 dní;
- pokud průměrná teplota kolísá mezi +18 a +23°C, pak se výhonky objeví 4. den.
Obvykle se výsev vyskytuje v polovině dubna, i když v jižních oblastech lze ředkvičky vysévat již v polovině nebo koncem března.
Příprava půdy
Postel je umístěna v dobře osvětleném prostoru chráněném před větry. Neměli byste pěstovat ředkvičky na místě, kde rostli zástupci rodiny Cruciferous, ke které ona sama patří: tuřín, ředkvičky, zelí, hořčice, daikon. Pro lepší výnosy se doporučuje místo výsadby střídat s rostlinami z jiných čeledí.
Ředkev je vynikajícím předchůdcem pro jiné zeleninové plodiny, jako jsou rajčata. Před výsadbou sazenic rajčat připraví půdu a bude mít čas dát sklizeň.
Na podzim by měla být připravena parcela pro ředkvičky. Pro jeho přistání se nejlépe hodí měkká a sypká země se slabou nebo neutrální kyselostí. Těžké a chudé půdy bude nutné hnojit humusem (2-3 kg na 1 m²). Jílovitou půdu lze vykopat se zavedením hrubého písku a rašeliny. Velmi dobrý účinek bude mít přidání různých minerálních komplexních hnojiv (superfosfát, draselná sůl atd.). Přidávají se rychlostí 1 polévková lžíce. l. na 1 m². Pokud má půda vysokou kyselost, musí být deoxidována pomocí vápna (chmýří) nebo dřevěného popela.
Před výsadbou je třeba pozemek pro ředkvičky zrýt a srovnat hráběmi.
Ředkvičky milují měkkou půdu, proto je třeba záhon zrýt a pečlivě vyrovnat.
Příprava osiva
Semenný materiál musí být nejprve ručně nebo přes síto roztříděn (kalibrován), přičemž se vybírají vzorky o průměru alespoň 2-3 mm. To zajistí lepší klíčení a bohatou úrodu.
Pro setí je nutné vybrat velká semena
Vybraná semínka je vhodné namočit, aby se „probudila“.
- Semínka zabalte do vlhké utěrky a položte na talířek.
- Dejte na teplé místo, nejlépe na radiátor, aby se neustále topilo. Teplota by se měla pohybovat kolem 30°C.
- Navlhčete látku, když schne.
- Jednou denně semínka vybalte a opláchněte teplou vodou.
Probuzená semena klíčí mnohem dříve.
Sejení
Po výběru a probuzení semen je lze zasít do země. Postup přistání probíhá v několika jednoduchých krocích.
- Na lůžku se dělají rýhy o hloubce asi 2–3 cm a ve vzdálenosti 15–20 cm od sebe.
- Drážky jsou dobře prolité vodou.
- Poté se do nich položí výsadbový materiál s mezerami mezi semeny 2–3 cm.
- Drážky jsou pokryty zeminou a mírně zhutněny.
- Mulčujte vrstvou rašeliny nebo humusu (asi 2 cm).
- Lůžko je pokryto filmem nebo jakýmkoli krycím materiálem, dokud se neobjeví výhonky. Po jeho odstranění.
Semena se vysazují v malé hloubce
Při výsadbě semen je nutné vzít v úvahu strukturu půdy. V těžších jílovitých půdách je potřeba je sázet do menší hloubky.
Video: setí ředkviček v otevřené půdě
Venkovní péče o ředkvičky
Doba vzniku sazenic přímo závisí na povětrnostních podmínkách. Pokud jsou příznivé, pak se první listy mohou objevit již za 4-5 dní. Další péče o sazenice spočívá v pravidelném zavlažování, kypření a ředění výsadby.
Za příznivých podmínek ředkvičky vyklíčí za 4–5 dní.
Zalévání ředkviček
Klíčem k dobré sklizni ředkviček je správná zálivka. Tato plodina preferuje vlhkost půdy alespoň 75–80 %. Nedostatek vláhy se projevuje v chuti okopanin – příliš zhořknou. Kromě toho v podmínkách nadměrné suchosti rostlina zvyšuje svou zelenou hmotu a výhonky, aniž by tvořila kořenové plodiny. Nadměrná vlhkost, zejména před dozráním, hrozí popraskáním nebo hnilobou plodů a také kazí jejich strukturu – vodnají.
Ředkev miluje dobrou zálivku
Ředkvičky vyžadují každodenní zálivku ve večerních nebo ranních hodinách. V suchých obdobích je nutné výsadbu dvakrát denně navlhčit. Zvláště pečlivě musíte sledovat vlhkost půdy ihned po objevení prvního páru listů. Země by měla být vždy mírně vlhká a v žádném případě nevyschnout.
Ředící klíčky
Po objevení prvních dvou listů musí být sazenice zředěny, jinak se plody nebudou moci plně tvořit. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 3–5 cm. Pokud se pěstuje velkoplodá odrůda, pak by se mělo ponechat asi 8–10 cm. Nejmenší a nejslabší výhonky by měly být odstraněny, nejsilnější ponechat.
Pro získání větších okopanin je nutné provádět ředění ředkviček
Zkušení zahradníci doporučují okamžitě zasít semena ve správné vzdálenosti, protože ředění narušuje kořenový systém zbývajících rostlin.
Plení a kypření
Je nutné pravidelně odplevelovat záhony, vytrhávat plevel, protože odebírají živiny a brání kořenovým plodinám v růstu.
Pravidelné odstraňování plevele podporuje dobrý růst kořenů
Kypření se provádí po každém zalévání. To by mělo být provedeno velmi opatrně a mělce, aby nedošlo k poškození rostoucí zeleniny.
Výsadby se doporučuje mulčovat jakoukoli organickou hmotou (piliny, listí, posekaná tráva atd.). To usnadní údržbu, protože mulč zabraňuje rychlému odpařování vlhkosti a zabraňuje klíčení plevele.
Vrchní oblékání ředkvičky
Za předpokladu, že je půda dobře připravena, bude raná ředkev vyžadovat během vegetačního období pouze jednu zálivku. U chudých půd jsou zapotřebí alespoň dvě ošetření, aby se nahradil nedostatek živin. Můžete použít nálev z kompostu nebo hnoje, který se přidává do vody pro zavlažování.
Chudé půdy je třeba hnojit alespoň dvakrát
Podle vzhledu rostlin můžete vidět, co přesně jim chybí. Pokud je příliš mnoho listů a zároveň jsou kořeny velmi malé, budou vyžadována draselná a fosforečná hnojiva (podle pokynů). Je velmi užitečné krmit ředkvičky sírou: 20 g síranu draselného, 100 g popela a 40 g superfosfátu se rozpustí v kbelíku s teplou vodou. Záhony se po navlhčení zalévají touto kompozicí.
Slabá a světlá vzdušná část signalizuje nedostatek dusíku. Potřebujete 1 lžičku. rozpusťte močovinu v kbelíku s vodou. Po zalití tímto roztokem rostliny okamžitě vyrostou. Je však velmi důležité nepřekračovat dávkování, jinak budou vršky příliš velké a kořeny malé.
Ředkvičky nemají rády čerstvý hnůj.
Léčba chorob a škůdců
Ředkvičky jsou zřídka postiženy škůdci a chorobami, protože mají velmi krátkou vegetační dobu – prostě nemají dostatek času na to, aby poškodily rostlinu. Někdy se však vyskytují následující nemoci:
- Bakterióza. Kořenové plodiny jsou pokryty hlenem a získávají charakteristický hnilobný zápach. Postřik 1% roztokem kapaliny Bordeaux pomůže vyrovnat se s tím.
- Kila. Listy žloutnou a vadnou, na plodech se tvoří otoky a těsnění. V tomto případě je pozemek kolem rostlin ošetřen vápenným mlékem, které se připravuje z 250 g načechraného vápna a 10 litrů vody (1 litr kompozice na 1 rostlinu).
- Stávkokaz. Sazenice jsou ovlivněny – stonek zčerná a zkroutí. Ošetřeno cibulovým nálevem (1 litr vody a 20 g cibulové slupky) nebo 1% síranem měďnatým s pracím mýdlem (1 litr roztoku na 10 m²).
Fotogalerie: nejčastější choroby ředkvičky
Černá noha ovlivňuje sazenice, zabraňuje tvorbě kořenových plodin Bakterióza vede k hnilobě kořenové plodiny Kila je charakterizována tvorbou výrůstků na plodech a kořenech
Hlavním škůdcem, který ředkvičku ohrožuje, je blecha brukvovitá. Nebezpečný je zejména pro mladé sazenice. Vzrostlým rostlinám již nedokáže příliš ublížit. V boji proti němu jsou účinná následující opatření:
- Roztok se připraví ze dvou sklenic dřevěného popela, 40-50 g pracího mýdla a 1 kbelíku vody. Postřik se provádí 1krát za 7-10 dní.
- Mezi řádky můžete jednoduše rozsypat drcený popel.
- Výsadby jsou ošetřeny tabákovým prachem. Pro řešení se odebírají 2 polévkové lžíce. popel a 50 g pracího mýdla na 10 litrů vody.
Blecha brukvovitá je nebezpečná především pro sazenice.
Nejúčinnějším způsobem bude léčba chemickými látkami (Bankol, Karate, Inta-Vir). To by však mělo být provedeno jako poslední možnost, protože kořeny ředkvičky velmi snadno akumulují škodlivé látky.
Ředkev může být napadena háďátkem (drátovcem). Pro boj s ním je účinný Fitoverm, neškodný pro člověka. Roztok léčiva se připravuje v souladu s pokyny.
Zimní výsadba ředkviček
Ředkvičky můžete zasít ještě před zimou. V tomto případě lze sklizeň získat na jaře o několik týdnů dříve. K tomu jsou vhodné odrůdy nejvíce odolné proti chladu (Mayak, Mercado atd.). Výsev se provádí s nástupem mrazů, obvykle v polovině listopadu.
- Semena se sázejí do suché půdy.
- Záhony jsou dobře mulčovány humusem nebo rašelinou.
- Poté musí být země v zahradě zhutněna a pokryta smrkovými větvemi.
Ředkvičky můžete zasít v zimě, abyste na jaře sklidili ranou sklizeň.
Co dělat, když ředkev přejde do barvy
Při teplotách vzduchu nad + 25 ° C a denních hodinách delších než 12 hodin je pěstování ředkviček problematické, protože vystřelují a plody dřevnatí a hořknou. Z tohoto důvodu se zelenina pěstuje na jaře nebo na podzim, kdy denní světlo netrvá déle než 12 hodin a teplota je asi +20 °C.
Rané odrůdy se vysazují na jaře, v březnu nebo dubnu. Mají čas dozrát, na rozdíl od pozdních, ve kterých je vegetační období 45–60 dní. Pozdní a středně pozdní odrůdy je nejlepší vysévat na podzim, koncem léta (srpen).
Ředkev kvete s dlouhým denním světlem a horkým počasím
Každému zahradníkovi se však nebrání mít čerstvé ředkvičky na stole po celou sezónu. Proto v případě potřeby může (stejně jako jiné rostliny dlouhého dne) uměle vytvořit krátké denní světlo. Tím se zlepší kvalita kořenových plodin a zabrání se vybarvení rostlin.
Postup je poměrně jednoduchý:
- Postavte rám na šířku postelí a výšku 20–30 cm.
- Zakryjte ji jakýmkoli neprůhledným materiálem.
- V 7 hodin večer by měla být postel pokryta rámem a v 7 hodin ráno – odstranit ji.
Pomocí rámového přístřešku můžete upravit denní světlo pro ředkvičky
Ředkvička tak bude mít 12 hodin denního světla, což rostlinám nedovolí vyhodit květní stonky.
Na otevřeném poli lze ředkvičky pěstovat po celou letní sezónu. Pokud dodržíte řadu velmi jednoduchých požadavků, pak vás potěší chutnými a zdravými plody od časného jara do pozdního podzimu.
Ředkvičky jsou snad nejoblíbenější ranou sodovkou v našich oblastech. Kořeny této rostliny obsahují šokovou dávku vitamínů. Ředkvičky jsou užitečné zejména na jaře, když vypukne beri-beri. Pěstování ředkvičky se vyskytuje téměř ve všech zemích. Plody se obvykle konzumují ne více než 3 cm v průměru, s jemnou slupkou. Ředkev má různé odstíny od jasně červené až po světle růžovou, vše závisí na odrůdě a době zrání. Chuť ředkvičky je jemně kořenitá s pikantním dozvukem.
Pěstování ředkviček: výsadba
Ředkev je raná plodina, doba zrání ředkvičky je od měsíce do 40 dnů. Vše závisí na odrůdě a době výsadby. Ředkvičky lze sklízet až 3x za sezónu. V tomto případě musíte použít odrůdy s různými daty zrání. Ředkvičky by měly být vysazeny v nízkých oblastech. Semínka lze použít jak domácí, tak zakoupená. Semena se vysévají nejlépe do řádku. Poté, co se objeví sazenice, je nejlepší záhon proředit ředkvičkami. Aby byla klíčivost semen ředkvičky 100%, je nutné výsev provádět do vlhké půdy.
Pěstování ředkviček: péče o kořenové plodiny
Ředkvičky nevyžadují zvláštní péči. Veškerá zemědělská technika má provádět správné zavlažování, uvolňování a včasné odstranění plevele a v případě potřeby ošetření chorob a odstranění hmyzu. Ředkvičky mají velmi rády vodu, takže v období sucha je potřeba ředkvičky zalévat poměrně často, ráno i večer. Pokud dodržíte správnou zálivku, ředkev poroste velmi hustě a šťavnatě. Při nedostatku vláhy budou plody malé a drsné, v některých případech se plody nemusí tvořit vůbec. Neexistují žádné zvláštní preference ředkvičky vůči půdě. Ale musíte zajistit, aby půda v zahradě s ředkvičkami byla volná a dobře větraná. Hnojit zahradu ředkvičkami organickými hnojivy vám nedoporučuji. Ředkvičky nesnášejí organické hmoty a je zde šance, že kořenová zelenina poroste uvnitř dutě. Ředkvičky je nejlepší přihnojovat komplexními minerálními hnojivy. Čištění ředkviček. V předjaří je nejlepší sklízet ředkvičky ihned poté, co okopaniny dosáhnou správné velikosti, jinak přezrají a prasknou. Pozdní odrůdy ředkviček, které se pěstují na podzim, lze na zahradě ponechat delší dobu, ředkvičky neztratí své prospěšné vlastnosti a zůstanou dlouho čerstvé.
Rostliny sousedů
Ředkvičky rostou velmi dobře, pokud mají u sousedů fazole a rajčata. Nedoporučuji sázet ředkvičky vedle paprik, lilku a tuřínu.
Choroby a hmyzí škůdci
Ředkvičky velmi často napadají škůdci a různé choroby. Pokud tyto potíže okamžitě nezačnete odstraňovat, riskujete, že zůstanete bez úrody. Nejčastěji jsou ředkvičky napadeny plísní. Vyskytuje se v důsledku nadměrné vlhkosti. Druhým nepřítelem ředkvičky je černá skvrnitost. Tato houba se objevuje pouze v deštivých a chladných létech. Toto onemocnění se přenáší semeny, proto je nejlepší semena před výsadbou zahřát na teplotu 50 stupňů nebo je podržet po dobu 30 minut v roztoku manganu. Pokud je půda v okolí dost kyselá, hrozí, že se ředkvička nakazí klubíčkovou. Pokud je vaše zahrada zasažena touto houbou, je nejlepší se rostlin zbavit. Neméně nebezpeční jsou škůdci i pro listy a kořeny ředkviček. Blecha zelná infikuje rostliny v době, kdy se objeví sazenice. Velmi často provádějí sojové nálety na záhony za suchého počasí. Aby se zabránilo vzhledu blechy zelí, měly by být postele dobře posypány dřevěným popelem. Muška zelná je škůdce, který požírá listy i kořeny rostliny. Tato moucha přezimuje v rostlinných zbytcích, proto záhony na konci léta pečlivě vyčistěte. Proti mouše zelné můžete použít i tabákový prach, mulčujte jím záhony co nejčastěji.
