Pěstování jahod ve skleníku

Ještě před dvěma desetiletími si mohli milovníci jahod vychutnávat šťavnaté bobule jen v létě. I ve velkých obchodních řetězcích bylo v jiných ročních obdobích docela těžké ho sehnat a stálo to hodně peněz. Jahody byly celoročně pěstovány mimořádně velkými skleníkovými podniky, které měly potřebné vybavení. Naštěstí si dnes i majitel malé chaty s určitou investicí může dovolit uspořádat celoroční sbírku svého oblíbeného pamlsku postavením malého skleníku. Takové zimní zahradničení se provádí jak jako koníček, tak při rozvoji vlastního podnikání, které prodává čerstvé voňavé bobule do obchodů nebo soukromých kupujících.

Výhody a nevýhody

Pro ty, kteří dávají přednost pěstování jahod výhradně pro vlastní potřebu, není velká potřeba sklízet bobule několikrát ročně.. V moderních mrazničkách výrobky, dokonce i položené na začátku léta, vydrží dobře až do zimy a taková komora stojí méně než organizace speciálního skleníku.

Ti, kteří plánují rozvíjet svůj vlastní podnik s jahodami, by měli pečlivě zvážit všechna pro a proti takového pěstování.

Z mínusů lze rozlišit dvě hlavní.

Velká počáteční investice. Nákup potřebného materiálu a vybavení, nákup sazenic a případně půdy – to vše si vyžádá nemalé finanční investice. Kromě toho, čím větší je plocha webu, tím pravděpodobněji budete potřebovat najatý personál, protože jeden majitel nebude schopen zvládnout velké množství práce.

Potřeba organizace vytápění skleníku. Bohužel v našich zimních podmínkách je nemožné pěstovat bobule bez přitápění ani v tom nejkvalitnějším a nejdražším skleníku. Místo, kde není možné zorganizovat dodávku tepla, proto nebude fungovat.

Přestože organizace je skleníky vyžadují nemalé finanční prostředky, jeho výhody stále převažují.

Nezáleží na ročním období. Bobule z jednoho keře můžete sbírat nejen v létě, ale několikrát do roka. V průměru jsou získány 1-2 kolekce za sezónu.

Nezáleží na klimatu a prostředí. Výnos skleníkových jahod nezávisí na množství srážek nebo průměrných teplotách klimatického pásma, ale výhradně na organizaci samotného skleníku. V dobře vybaveném skleníku můžete zasadit jahody i v severních oblastech. Čím nižší průměrné teploty však budou, tím více vytápění a péče budou rostliny vyžadovat.

Snadná péče. Ve srovnání s otevřenými záhony jsou skleníkové bobule mnohem jednodušší na péči. Půda je méně zarostlá plevelem a vlhkost lze snadno kontrolovat pomocí systému kapkové závlahy.

Zpětná vazba. I ty největší investice do podnikání s bobulemi se vrátí za 1-3 sezóny, protože řetězce supermarketů velmi ochotně nakupují takové zboží pro následný prodej.

Vhodné odrůdy

Ne každá zahradní jahoda vypěstovaná pro vlastní spotřebu je vhodná k podnikání. Pokud je pro domácí džemy a konzervy vzhled bobulí druhotný vzhledem k jejich chuti, pak je pro prodej naopak prvořadý. Jahody by proto měly být především krásné, s velkými, dokonce stejně velkými bobulemi. Aby si zachovaly svůj vzhled až do prodeje, musí se snadno přepravovat a mít vysokou trvanlivost.

Kromě krásy je samozřejmě důležitý i vkus. Čím šťavnatější a sladší bobule, tím ochotněji se kupují k jídlu nebo přípravě různých pokrmů.

A konečně neméně důležité vlastnosti vhodných odrůd bobulí jejich samosprašnost, vysoká produktivita a příslušnost k odrůdě neutrálního dne. Jahody musí být rané, remontantní a k opylení nevyžadují hmyz, aby plodily každých pár týdnů.

Mezi vhodnými odrůdami jahod dlouholetými experimenty zkušení podnikatelé a zahradníci dlouhodobě identifikovali ty nejvhodnější. Tyto zahrnují:

Pěstování jahod ve středním Rusku přináší jednu sklizeň za sezónu, přičemž na její kvalitu mají velký vliv vnější přírodní faktory. Deštivé chladné léto přivádí všechna očekávání vniveč. Bobule rostou neslazené, vodnaté a malé. Pěstování této teplomilné plodiny ve sklenících a pařeništích přitahuje v posledních letech stále větší pozornost jak amatérských zahrádkářů, tak profesionálů z farmy. Jahody můžete pěstovat ve sklenících v létě nebo po celý rok. Ve druhém případě se bobule obvykle pěstují na prodej. Agrotechnika kultury ve skleníku se v některých bodech liší od otevřené půdy, což je způsobeno oblastí pěstování, ročním obdobím a izolací prostoru.

Technologie pěstování jahod ve skleníku

Pro pěstování jahod ve skleníku, a to i v zimě, jsou důležité dvě skupiny faktorů:

• první skupina – vnější podmínky, neměnné pro žádnou odrůdu. Je nutné je dodržovat jak při klasickém hospodaření na volném poli, tak při skleníkovém pěstování, a to jak v létě, tak v zimě. To jsou ty přírodní podmínky, bez kterých bobule prostě nepřinesou ovoce. Ve snaze získat úrodu ve skleníku uměle vytváříme podmínky, které se blíží přírodním;
• druhou skupinou jsou vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu při výběru konkrétní odrůdy.

Obě skupiny jsou důležité pro ideální výsledek.

Ovocné faktory jahod

Aby bobule potěšily po celý rok, stojí za to vědět, za jakých podmínek se plodí jak v otevřené, tak uzavřené půdě.

Tabulka: podmínky, za kterých jahody plodí

Faktory	Charakterizace
Teplota vzduchu a půdy	Optimální stav bude teplota od +8 do +24 ° C. V procesu pěstování je nutné dosáhnout postupného zvyšování teploty od minima k maximu. To je možné ve vytápěných sklenících
Влажность	Kultura je velmi citlivá na vlhkost: při výsadbě je nutné udržovat úroveň 85 % a do doby květu ji snížit na 70 %. Nadměrná vlhkost může vést k chorobám a smrti plodin.
Denní hodiny	Bez slunečního záření nemůže růst žádná rostlina. Vyžaduje osm hodin denního světla během kvetení a šestnáct hodin – během zrání. Klasické odrůdy jsou citlivé na plnost denního světla, moderní remontanty jsou méně náchylné
opylení	Jahody potřebují opylovače – přírodní nebo umělé. Bez opylení není možné dosáhnout násadu plodů. Moderní remontantní odrůdy jsou samosprašné

Hlavní charakteristiky při výběru odrůdy jahod pro skleníkový chov

Důležitým bodem při chovu jahod v interiéru je výběr odrůdy. Špatný výběr odrůdy pro zimní pěstování je plný zklamání a ztráty sklizně. Kritériem by měla být oblast růstu a technické možnosti skleníku. V tomto článku nejsou zohledněny.

Při pěstování jahod v uzavřeném prostoru skleníku byste měli také věnovat pozornost následujícím faktorům, zejména pokud se bude provádět v zimě:

• opylení,
• předčasná zralost,
• rovnoměrnost zrání ovoce,
• náchylnost k dennímu světlu.

opylení

Jahody potřebují k produkci plodů opylovače. V teplých měsících roku k venkovnímu opylení dochází přirozeně za účasti hmyzu. Do skleníku však zalétají jen zřídka, takže jedním z řešení může být umístění úlu se včelami.

V chladných měsících, kdy se hmyz ukládá k zimnímu spánku, se uchýlí k umělému opylení. K tomu se štětcem pyl z otevřené květiny přenese na jiné rostliny. Celý proces je jednoduchý, ale v případě pěstování velkých objemů bobulí velmi zdlouhavý a zdlouhavý.

Umělé opylení jahod se provádí štětcem nebo vatovým tamponem

Druhou možností řešení otázky opylení je volba samosprašných odrůd. V tomto případě není nutný mechanický zásah člověka do tohoto procesu a není potřeba ani účast hmyzu. Téměř všechny moderní odrůdy remontantních jahod jsou samosprašné. Nejznámější jsou:

• Elsanta,
• Královna Alžběta II
• Ostara,
• Albion,
• Sijose,
• Lyubava,
• Fort Laremi,
• Zázrak Lichonosov
• Ženeva.

Při výběru odrůdy zvažte vlastnosti vašeho regionu. Jednou z nejznámějších samosprašných odrůd mezi zahradníky je Queen Elizabeth II, relativně mladá remontantní odrůda jahodníku. Je pověstný svou nenáročností a zároveň vysokou produktivitou. Je ceněn pro svou schopnost nastavit velké množství ovoce, pro silné husté bobule, které dokonale snášejí přepravu, stejně jako zmrazení a následné rozmrazování.

Mezi nedostatky zaznamenávají potřebu týdenního krmení velkých keřů a každoroční výměnu sadebního materiálu. Často se používá pro pěstování ve skleníku.

Bobule jahodové odrůdy Queen Elizabeth II mají vynikající sladkokyselou chuť.

Nové remontantní odrůdy samozřejmě řeší mnoho problémů, jako je opylování v chladném období. Je však třeba si uvědomit, že vyžadují větší péči, časté hnojení organickými látkami a minerálními hnojivy, výměnu půdy a keřů. To je nevyhnutelná kompenzace za nepřetržité plodování.

předčasné zrání

Ve středním pásmu s nestabilním klimatem stojí za to věnovat pozornost plodinám s krátkou vegetační dobou. To platí jak pro plodiny na otevřené půdě, tak pro skleníkové plodiny. Pěstování raných jahod ve skleníku zabere méně času, což znamená méně práce, elektřiny a nákladů na zimní vytápění.

Jednou z raných odrůd, které se osvědčily mezi amatéry i profesionály, je Zephyr. Tato vysoce výnosná odrůda produkuje až jeden kilogram bobulí na keř, dozrává velmi brzy, je odolná vůči suchu a škůdcům. Plody dobře snášejí přepravu a jsou dlouhodobě skladovány.

Jahodová odrůda Zephyr – raná a zároveň vysoce výnosná

Pro jižnější regiony je možné navrhnout výběr plodin s různou dobou zrání – střední a pozdní. V tomto případě bude dodržena zásada kontinuity sklizně. To je důležité zejména při komerčním pěstování jahod.

Rovnoměrné zrání ovoce

Tato vlastnost odrůd je důležitá pro průmyslové pěstování. Umožní vám sbírat bobule ve velkém. Při hledání nově dozrálých plodů nebude potřeba pravidelné a časté prohlížení keřů. Plodina bude sklízena v určitou dobu nebo s určitou frekvencí.

Neutralita s ohledem na délku denního světla

Klasické tradiční odrůdy vyžadují dlouhé denní světlo, aby plodily. Existují odrůdy, jejichž plodnost není ovlivněna délkou denního světla. Pokud v přírodě jahody potřebují 8 hodin světla denně k usazení bobulí a asi 16 hodin k dozrání, pak dozrávají neutrální odrůdy bez přísného dodržování těchto podmínek. Moderní remontantní odrůdy mají z větší části tuto vlastnost. Při pěstování jahod v zimě byste se však v každém případě měli uchýlit k dodatečnému osvětlení pomocí fytolamp.

Nejznámější a nejžádanější jsou takové remontantní odrůdy jahod s neutrálním denním světlem jako:

• Ananas,
• Brighton,
• Mount Everest,
• Královna Alžběta II
• Královna Alžběta,
• Pokušení,
• Moskva pochoutka,
• Ozark Beauty,
• Hojnost,
• Red Rich,
• sachalin,
• Selva,
• hold,
• Tristar.

Fotogalerie: běžné remontantní odrůdy zahradních jahod neutrálních denních hodin

Odrůda jahodníku Queen Elizabeth II patří mezi zahradníky začátečníky k nejoblíbenějším Odrůda jahod Selva není příliš náchylná k chorobám Plody jahodníku ananasového – neobvyklá barva a chuť ananasu Odrůda jahodníku Brighton velmi rychle plodí bobule královny Alžběty – voňavé a husté Odrůda jahod Temptation – samosprašná Odrůda Jahody Moskevská pochoutka dozrává o 2 týdny dříve než ostatní odrůdy Odrůda jahoda Hojnost francouzského výběru plodí od května až do mrazu Výnos odrůdy jahod Red Rich je až 300 g na keř Odrůda jahody Tribute je vyšlechtěna v USA Jahodová odrůda Tristar je mrazuvzdorná, s velkými bobulemi, masa 25–30 d Jahodová odrůda Mount Everest – ampelous Jahodová odrůda Ozark Beauty je známá svými neobvykle velkými bobulemi

Napájení a krmení

Jahody, stejně jako ostatní bobulovité plodiny, milují vlhkost. Nadměrná vlhkost však rostlinám škodí jak v období květu, tak během dozrávání bobulí. Pamatujte, že nedovolte, aby se voda dostala na listy a květy. Nejlepším řešením by bylo jednotné kapkové zavlažování.

Nejlepší způsob, jak zalévat jahody, bude kapání

Při výsadbě rostlin se zalévání provádí každý den. V budoucnu (během květu a plodu) přecházejí na režim po 5–7 dnech.

Během celého vegetačního období je nutné provádět hnojení komplexními hnojivy obsahujícími dusík, fosfor, draslík a hořčík. Můžete použít kapalné roztoky (80 g dusičnanu amonného zředěného v 10 litrech vody se superfosfátem a 10 g draselné soli).

Jak pěstovat jahody ve skleníku

Pěstování jahod po celý rok ve sklenících je možné několika způsoby:

• na postelích;
• v krabicích, pytlích, nádobách;
• hydroponická metoda.

Výsadbový materiál je připraven předem. V červenci až srpnu jsou jahodové výhonky – kníry – zakořeněny v otevřené půdě. Před mrazem, v říjnu nebo listopadu, se vzrostlé keře přenesou do skleníku.

Pro celoroční použití skleník potřebuje vytápění

Skleníky pro pěstování jahod po celý rok vyžadují vytápění, osvětlení a větrání. Důsledné dodržování všech agrotechnických požadavků přinese spokojenost z výsledné plodiny.

Na postelích

Klasický způsob pěstování bobulí přímo v zemi zahrnuje výsadbu keřů v řadě o šířce 1 m podle schématu 15 × 15 cm nebo 20 × 20 cm. Půda pro výsadbu se používá hlinitá, bohatá na užitečné látky. Pro přípravu berou hlinitou půdu neutrálně kyselé reakce nebo mírně kyselou, přidávají shnilý kompost, piliny, nížinnou rašelinu a písek. Optimální poměr je 7:2:1, kde sedm dílů drnové půdy, dva díly rašeliny, jeden díl hrubého říčního písku. Pro usnadnění péče jsou hřebeny mulčovány agrovláknem.

Pamatujte, že vysoká rašelina způsobuje kyselejší půdu a pro jahody to není nejlepší volba. Deoxidace půdy je možná přidáním 2-3 polévkových lžic dolomitové mouky nebo sklenice popela do kbelíku s rašelinou.

Záhony s jahodami je vhodné uspořádat ve skleníku v pásech širokých 1 m a zakrýt geotextilií proti plevelům

vertikální pěstování

Může být prováděn jak v krabicích, tak v kontejnerech nebo dokonce pytlích.

Tato metoda má své výhody:

• úspora místa, elektřiny pro nosiče tepla a osvětlení. Jak to funguje? Na jednu jednotku plochy skleníku lze umístit několik úrovní výsadby. Náklady na vytápění a osvětlení přitom zůstávají pro daný objem skleníku konstantní;
• pohodlí – bobule jsou v limbu, což usnadňuje péči o ně. Nepotřebují se odlévat, snáze se větrají.

Je však třeba vzít v úvahu řadu nevýhod:

• zemina v krabicích nebo nádobách musí být vyměněna jednou za sezónu;
• velká pozornost by měla být věnována vlhkosti – dřevěné krabice rychleji schnou a vlhkost může stagnovat v plastových nádobách;
• dřevěné bedny z neustálého kontaktu s mokrou zemí rychle selhávají.

Při přípravě půdy pro nádoby vyrobené z různých materiálů (dřevo, plasty) je třeba vzít v úvahu jejich schopnost procházet a zadržovat vlhkost. Pamatujte, že půda v nádobách vysychá rychleji než na zahradě.

Fotogalerie: pěstování jahod vertikálně různými způsoby

V zahradních prodejnách se prodávají hotové sáčky na pěstování jahod Plastové nádoby na pěstování jahod lépe zadržují vodu Životnost dřevěných pěstebních truhlíků na jahody je omezená

Pěstování jahod hydroponicky

Metoda hydroponie je výživa rostlin užitečným roztokem. Kořeny přitom nejsou v zemi, ale přímo v roztoku živin v suspendovaném stavu na několika úrovních. To vám umožní výrazně snížit množství půdy obsazené výsadbou a zvýšit racionální využití kapacity skleníku. A také jednoznačným plusem je nedostatek kontaktu se zemí. Je známo, že půda je pro rostliny zdrojem chorob.

Metoda hydroponie se vyhýbá nevýhodám klasického pěstování jahodníku

Pro pěstování jahod hydroponickou metodou se rostliny vysazují do květináčů nebo agromatů, které se umístí do živného roztoku. Pro organizaci výživy užitečnými látkami se používá vodné, vlhké vzduchové, porézní pevné nebo jiné médium. Důležitým požadavkem na tato média je zajištění normálního dýchání kořenů.

Existují 2 způsoby, jak pěstovat jahody hydroponicky:

Každý keř je umístěn v samostatném květináči se substrátem. Jídla jsou individuální a přinášejí se do každého hrnce. Tuto metodu lze použít, když je potřeba nezávislé výživy pro různé rostliny.

Při použití 1. způsobu pěstování jahod v hydroponii se každý keř umístí do samostatného květináče se substrátem

Při 2. způsobu pěstování jahod hydroponickým způsobem se jednotlivé květináče umístí do společné nádoby

Pěstování jahod hydroponií se častěji využívá v průmyslových sklenících.

Video: jahody v hydroponii

Recenze

Pokud plánujete pěstovat bobule na prodej, potřebujete odrůdy s hustými přenosnými bobulemi. Dalším důležitým parametrem „komerční“ odrůdy je rovnoměrnost velikosti bobulí. Je snazší prodat stejné středně velké bobule než obří bobule na polovinu s malými změnami.

Viktorio

http://farmerforum.ru/viewtopic.php?t=792

Jahodníky je lepší sázet od podzimu a jara, ale i jindy v roce to jde, stejně vytvoříte umělé podmínky. A z péče – to je čas od času transplantace, plení, zalévání, trochu hnojiva a každý rok aktualizace s mladými sazenicemi. Můj názor je, že je lepší pěstovat v truhlících, tam je málo místa pro kořen a vrstvení v květináčích.

SemenJPL

https://forum.derev-grad.ru/domashnie-rasteniya-f97/kak-vyrastit-klubniku-v-kvartire-t9005.html#p126841

Občas v zimě kupuji dovážené, ale ty ceny za to samozřejmě a nejčastěji melancholické v chuti i vůni, tak mě tou myšlenkou prostě pálí!

Dolgopolová Alena

https://forum.derev-grad.ru/domashnie-rasteniya-f97/kak-vyrastit-klubniku-v-kvartire-t9005.html#p126841

Pěstování jahod přitahovalo lidi od pradávna. V současnosti to zemědělské technologie umožňují celoročně. A v tomto byznysu mohou uspět jak amatérští zahradníci, tak profesionálové v zemědělství.