Vy se ptáte: „Je možné pěstovat jablka Jonagold ve středním pruhu a do jakého období zrání patří? Jabloně mám letní a raně podzimní, máme dost jídla a zavařování s kompoty. Ale i v zimě chci mít doma čerstvé ovoce. Jonagold je moje oblíbená odrůda, kupuji ji pouze na trhu, ale nějak mě nezaujala charakteristika. Budu si moci jablka vypěstovat, až dozrají a budou uskladněna?
Odpovídáme: Jsou milovány pro svou šťavnatou sladkou dužninu, která se stává chutnější až skladováním a vydrží až do jara. Jablka Jonagold jsou jednou z nejzajímavějších, rychle rostoucích a starých odrůd amerického výběru. Vyšlechtěna ve vzdálených 40. letech se stala populární ve své domovině až poté, co byla vysoce oceněna evropskými zahradníky. A jen o 20 let později si Američané uvědomili, že vyšlechtili opravdu hodnotnou odrůdu s vynikajícími vlastnostmi. A dokonce ho začal využívat k další chovatelské práci.
Jablka Jonagold – vlastnosti odrůdy
Americká jabloň vděčí za své přednosti slavným rodičům – odrůdám Golden Delicious a Jonathan. S takovými geny není divu, že se nová odrůda ukázala být také „na vrcholu“. Samotné stromy se vyznačují velkou silou růstu, mají silný kořenový systém a širokou korunu. Zpočátku je oválný s věkem jako míč. Zároveň není příliš hustý, což usnadňuje péči o strom (nepotřebuje časté prořezávání). Výška jabloně závisí na podnoži: čím je silnější, tím je strom vyšší. Maximální výška je 6 m. Zatímco na polozakrslé podnoži vypěstujete kompaktní stromek i do třímetrové výšky.
Z hlediska zrání patří odrůda Jonagold do rané zimy, sklizeň se sklízí v polovině října. I když na jihu, kde plody dozrávají dříve, bývá označován jako pozdně podzimní druh.
Odrůda Jonagold se doporučuje pro pěstování na jihu a maximálně ve středním pruhu, protože jeho zimní odolnost je nízká. Při teplotě minus 25-30 ° C strom dostane silné omrzliny. Ve většině případů vedou k jeho smrti, protože jabloň je obnovena po takovém poškození je velmi obtížné. Američanka nepotěší ani imunitou – často ji trápí strupovitost a moučnivka. Ale alespoň nejsou žádné problémy se zálivkou – odrůda je odolná vůči suchu.
Produktivita a chuť ovoce
Jabloň Jonagold dává první úrodu ve druhém roce po výsadbě. Přitom každým rokem se výnos jen zvyšuje a nezávisí na počasí. Ze staré jabloně starší 16 let můžete nasbírat až 1 cent jablek. Plody jsou velké, váží asi 200 g i více, rovnoměrného tvaru a krásné úpravy. Hladká lesklá slupka je zprvu zelená, ale při dozrávání se na ní objevuje rozmazaný ruměnec. Právě on je signálem k zahájení sklizně. Plody je sice možné trhat dříve, ale jejich chuť se zlepšuje až skladováním. Buničina se stává šťavnatější a sladší, objevuje se příjemná vůně. Jonagold je nejlepší odrůda pro zimní skladování. Jablka budou ležet ve sklepě až čtyři měsíce. A v lednici – a dělá až do poloviny jara.
K dosažení nejvyššího výnosu potřebuje Jonagold opylovače. K tomu se nejlépe hodí jabloně Elstar, Champion, Gloucester, Idared.
Druhová rozmanitost
Na základě odrůdy Jonagold byla vyšlechtěna asi stovka jejích klonů. Mají téměř stejnou chuť, rozdíl je pouze v barvě ovoce.
Za nejznámější klony lze považovat jabloně:
- Rubinstar:
- Novaio;
- Marnika;
- Jonagored;
- Jonika;
- Jonagold Decosta;
- Wilmut;
- Nicobel;
- Nový Jonagold;
- Král Jonagold.
Klady a zápory americké odrůdy
Výhody jabloní Jonagold jsou:
- předčasnost;
- stabilní výnos, který se v průběhu let zvyšuje;
- vysoké (4,9 z 5 bodů) chuťové vlastnosti;
- tolerance sucha;
- všestrannost využití plodiny;
- dlouhé doby skladování.
V odrůdě jsou pouze dva závažné nedostatky. To není dostatečně vysoká mrazuvzdornost a zranitelnost vůči strupovitosti a padlí.
