Zelí je vyhledávaná a kromě toho mrazuvzdorná a nenáročná kultura. Chcete-li však získat dobrou úrodu, je důležité znát některé triky jejího pěstování. To se týká jak výběru osiva, tak přípravy půdy pro výsadbu, závlahy i agrotechnických postupů.
Jak zasít semena pro sazenice?
Prvním faktorem ovlivňujícím zdravotní stav sazenic a obecně výnos bílého zelí, – správný výběr semen. Přednost by měli mít důvěryhodní výrobci, mezi které patří Aelita, Gavrish, SeDek atd. Dbejte na neporušenost obalu a uvedenou dobu použitelnosti semen. Maximální ukazatel posledně jmenovaného není delší než 5 let. Čím více času uplynulo od uvolnění, tím nižší je procento klíčení.
Příprava semen probíhá v několika fázích.
- Kalibrace. Cílem je vybrat a odstranit slabá a prázdná semínka. K tomu se umístí do roztoku 3% soli a nechají se 20 minut. Semena, která klesla na dno, jsou vhodná k výsadbě.
- Dezinfekce. Semena se umístí do slabého roztoku manganistanu draselného a nechají se 20 minut.
- Stimulace růstu. Používejte speciální stimulační sloučeniny (“Heteroauxin”, “Kornevin”, “Epin”). Navlhčete ubrousek vybraným roztokem, položte jej na dno talíře nebo jiné nádoby, rozložte semena a zakryjte okraje ubrousku nahoře.
Paralelně se semena vytvrzují: na 2-3 dny v noci se vloží do chladničky a během dne se uchovávají v pokojových podmínkách.
Poté jsou semena připravena k výsadbě. Zeminu lze zakoupit v obchodě – hledejte speciální pro zelí. A můžete vařit vlastníma rukama: k tomu si vezměte černou půdu a rašelinu (1: 1) a jednu část humusu a písku. Smíchejte kompozici, přidejte 1 polévkovou lžíci dřevěného popela a superfosfát (aditiva v tomto objemu se přidávají do každého kbelíku půdy).
Snadné použití pro výsadbu speciální nádoby. Pokud se jedná o jednotlivé buňky, pak je do každé z nich zaseto 1 „semínko“ zelí. Pokud se jedná o jednu společnou krabici, pak se semena také aplikují po jednom, mezi nimi se udržuje prostor 4-5 cm.Semena jsou pohřbena v zemi o 0,5-1 cm.
Po dokončení výsevu se půda zvlhčí postřikem z rozprašovače a pokryje se černým filmem. Poté se semena nechá při teplotě 18-25 ° C, dokud se neobjeví první výhonky. K tomu dojde po 5-7 dnech – film se odstraní a teplota se během dne sníží na 15-17 ° C. V noci může teplota klesnout na 8-10°C.
Sazenice vyžadují poměrně dlouhé, až 13-15 hodin denního světla. Budeme se muset postarat o dodatečné osvětlení.
Po objevení 2-3 skutečných zelených nebo fialových listů, pokud byla semena zasazena do společné nádoby, se sazenice ponoří do samostatných šálků. Pokud je v noci chladno, pak jsou sazenice chráněny polykarbonátovým krycím materiálem.
Při sběru se centrální kořen zkrátí o 20 %. To je nezbytné k vyvolání vzhledu bočních kořenů a rozvoje silnějšího kořenového systému.
2 týdny před výsadbou do země se sazenice postupně otužují. Při teplotě 5-10 ° C se rostliny vynesou na ulici. Zpočátku se to děje doslova 5 minut, každý den se čas na ulici zvyšuje. Posledních pár dní, pokud to teplota dovolí, se sazenice nechají celý den venku. Pokud se sazenice pěstují ve skleníku, měly by se postupně ponechat dveře otevřené nebo, pokud je to možné, měla by se otevřít střecha konstrukce.
Jak zasadit do otevřeného terénu?
Vyberte místo
Kultura netoleruje ani nejmenší zastínění, takže ji nemůžete zasadit do stínu. Předpokladem pro vznik vaječníku je dostatečné množství světla. Zelí není příliš náladové pro kvalitu půdy, měly by být vyloučeny pouze možnosti s vysokou kyselostí. Nejlepší volbou je sypká hlína s vysokou propustností vzduchu. Indikátory kyselosti by měly být udržovány na úrovni pH 6,5-7.
Je důležité dodržovat střídání plodin, protože ovlivňuje výnos a snižuje riziko některých chorob zelí. Pokud ve vybrané oblasti pro zelí dříve rostly brukvovité rostliny (ředkvičky, tuřín, ředkvičky, křen, jakékoli druhy zelí), od okamžiku sklizně by měly uplynout 3–4 roky. Rajčata a luštěniny jsou považovány za dobré „předchůdce“.
Krok za krokem
S přípravou webu by si měl lámat hlavu na podzim. Vykope se vhodná plocha a ihned se aplikují organická hnojiva. Může to být travní rašelina, kompost, humus (v množství 6-8 kg na mXNUMX). Spolu s tím je nutné dát půdě minerální hnojiva – vhodný je superfosfát (na 1 m35 bude potřeba 40-XNUMX mg).
Pro snížení kyselosti je třeba přidat dolomitovou mouku nebo vápno – na 1 m500. m vyžaduje 1 g. A na jaře, těsně před výsadbou, můžete ještě přidat močovinu (1 polévková lžíce na 2 mXNUMX).
Doba vylodění je určena klimatickými a povětrnostními podmínkami a v různých regionech se bude lišit. Obecně lze kapustu sázet již v červnu. Pokud nedodržíte termíny výsadby, můžete se setkat s tím, že zelí odkvetlo. Sníst to nebude možné.
V noci se doporučuje zaměřit se na teplotu – neměla by trvale klesnout pod 5 °C. Věnujte pozornost stavu sazenic – v ideálním případě by měl mít 5-6 pravých listů, výška rostliny dosahuje 10-15 cm.
Na zelí je potřeba připravit hodně místa. Přesná doporučení ohledně vzdálenosti mezi otvory většinou udává výrobce – záleží na odrůdě. Standard lze nazvat mezerou 40-50 cm mezi otvory a 60-70 cm mezi řadami.
Do každé jamky se doporučuje přidat 1 kg humusu a 1/2 l popela. Rostlina sestupuje do díry a je pokryta zeminou až po první listy. Po zasazení keře se zalije a trochu posype suchou půdou.
Navzdory skutečnosti, že kultura odolává poklesu teploty, bojí se nočních mrazů. V sibiřských a severních oblastech, na Uralu, péče zahrnuje skrytí zelí v noci pod filmem nebo skleněným vláknem.
Kromě výsadby sazenic zelí existuje také způsob výsadby semen přímo do otevřeného terénu. Ale je možné pěstovat zelí ze semen v otevřeném terénu pouze v jižních oblastech. Pro pěstování je třeba zvolit rané nebo středně zralé odrůdy (doba zrání – ne více než 130 dní).
Fáze přípravy půdy a lůžek, stejně jako semena, se neliší od toho, jak jsou připraveny pro sazenice. Semena sázíme do vytvořených záhonů v polovině dubna (zaměřujeme se na noční teplotu), pokrytá černým filmem. Uchovává se až do klíčení, ujistěte se, že půda pod filmem nevyschne. Po vzniku výhonků se černý film odstraní. O rostliny je třeba pečovat stejně jako o sazenice.
14 dní po vzejití sazenic předpokládá zemědělská technika jejich první kopci. Technologie pěstování vypadá takto: měli byste velmi jemně zahřát malou hromádku kolem rostliny. Spolu s tím se provádí ředění, jehož účelem je ponechat v jámě pouze 1 rostlinu.
Organizace zavlažování
Zelí má povrchový kořenový systém, a proto přijímá vlhkost z horních vrstev půdy. V různých fázích růstu vyžaduje rostlina specifický zavlažovací plán. Vždy by to však mělo být pravidelné.
Zvláště důležité je zajistit, aby byla vrchní vrstva země vždy poprvé po výsadbě sazenic navlhčena.. Mělo by to být denně nebo alespoň jednou za 2 dny. Jak listy rostou a svazují se do hlávek, lze frekvenci zavlažování snížit na 1-2krát týdně.
Nejlepší možností pro organizaci zavlažování je kapsle. V tomto případě se vlhkost okamžitě dostane ke kořenům, nedochází k podmáčení půdy kolem rostliny.
Pokud je zvolen dešťový typ zavlažování, měl by být proveden brzy ráno, před zvýšenou aktivitou slunce. Jinak hrozí připálení zelí. Metoda deště může vyvolat vzhled slimáků – opylení půdy pod zelím dřevěným popelem po zalévání pomůže snížit pravděpodobnost tohoto problému. Kromě ochrany proti škůdcům je to také potrava.
Pokud zelí začaly šípy, hlávky zelí se uvolnily a hlávka zelí praskla uvnitř, svědčí to o nedostatku vlhkosti a nepravidelném zalévání.
Zalévání by mělo být zcela zastaveno 3 týdny před sklizní.
Další hnojení
Zelí jako hlávky odebírá z půdy velké množství živin. Úkolem zahradníka je doplnit je, aby získali dobrou úrodu. Pokud mluvíme o raných zralých odrůdách a při správné přípravě půdy na podzim, pak takové zelí nepotřebuje další krmení. Výjimkou je draslík. V předstihu, na podzim, nemá smysl to dělat – nezůstane v půdě až do jara. To je důvod, proč 15-20 dní po výsadbě sazenic je nutné provést 2 potašové vrchní obvazy s intervalem 10 dnů mezi nimi. Monofosfát se používá v dané dávce 10 g na 1 m2.
Podobně přihnojujte středně a pozdně dozrávající zelí. Kromě draslíku však zelí miluje také organickou zálivku: čerstvý ptačí trus, hnůj nebo posekanou trávu, louhovanou několik dní ve vodě. Obvykle se používá vana nebo sud, poměr vody a hnojiva je následující: na 10 litrů tekutiny vezměte 1 litr ptačího trusu nebo 2 kg hnoje nebo 5-7 kg čerstvě posečené trávy. Doba infuze je týden, doporučuje se míchat kompozici každé 1-2 dny.
Výsledná kompozice se používá jako zavlažování – 1 kbelík vrchního obvazu obvykle zabírá 2 m1. U odrůd střední sezóny se provádějí 2 takové vrchní obvazy, u odrůd pozdního zrání – 4. Důležité: poprvé je třeba sazenice krmit po výsadbě po 5-7 dnech v zemi, naposledy – nejpozději 3 týdny před sklizní.
Opatření pro kontrolu chorob a škůdců
Nejběžnější jsou následující.
- Vyčerpání a rozpad kořenového krčku – onemocnění zvané „černá noha“. V prvních fázích je krk pokrytý černými tečkami, postupem času zcela zčerná. Pokud nebudou opatření přijata včas, rostlinu nelze zachránit. Když jsou sazenice ovlivněny, jsou odříznuty na úrovni země.
- Vzhled výrůstků na kořenech, které zastavují růst zelí – to je kýl, který může také zničit 100% úrody. Rostlina vadne, pokud se již vytvořila hlávka zelí, praská. Bohužel ani lidové prostředky ani léky nemohou rostlinu zachránit. Je třeba ji vykořenit a studnu dezinfikovat silným roztokem manganistanu draselného.
- Vzhled bílých, šedých, nažloutlých skvrn s charakteristickým povlakem na listech naznačuje porážku rostliny padlím. Postupně listy žloutnou, rostlina vadne a odumírá. Postřik směsí Bordeaux (1%) pomůže zbavit se nemoci a účinný je také sprej s roztokem Fitosporinu. Uložit, zabránit infekci umožní zalévání zelí teplou vodou.
K léčbě by měly být použity specializované metody, boj by měl začít co nejdříve po objevení nemoci.
Kromě slimáků mohou zelí napadnout i další škůdci. Například moucha kapustová, její larvy ničí kořenový systém – hnije, rostlina odumírá. Podobný problém, ale s listy, nastává, pokud rostlinu napadne červ. To se stane, pokud sazenice leží na zemi. V tomto případě jsou listy řezány na samé základně, půda je dezinfikována.
Mšice zelné jsou malé zelené pakomáry, které se lepí na listy zelí (obvykle ze spodní strany). V průběhu života se ze zelí vytáhne veškerá šťavnatost. Listy jsou suché, zkroucené. Blecha brukvovitá je dalším nepřítelem zelí. Jsou to mladí brouci, kteří požírají listy rostliny. Zelí z blech můžete doma léčit tabákem a popelem.
Preventivní opatření v boji proti hmyzím škůdcům lze nazvat poprášením země dřevěným popelem, výsadbou kopru, petrželky, česneku v uličce. Esenciální oleje, které vylučují, odpuzují hmyz. Mravenci také obcházejí tyto vonné rostliny.
Při infekci by měly být výsadby postříkány speciálními přípravky. Slimáci, slimáci, tmavé housenky, brouci se sbírají ručně, poté se ošetří proti larvám.
Preventivní opatření
Preventivní opatření znamenají dodržování agrotechnických pravidel a harmonogramu závlah zelí. Se zvýšenou vlhkostí půdy a akumulací vlhkosti uvnitř listů je vysoká pravděpodobnost výskytu slimáků a hlemýžďů. Zamokření půdy se lze vyhnout, pokud po každém zavlažování uvolněte půdu kolem. Škůdce můžete zastrašit, když půdu kolem keřů posypete dřevěným popelem. Kolem stonků je nutné dostatečně hluboko povolit, zajistí to proudění vzduchu.
K ochraně sazenic před infekcí houbovými chorobami umožňuje ošetření kořenů Fitosporinem. To se provádí během transplantace sazenic v samostatné nádobě nebo na otevřeném prostranství. Během ponoru kořenů jsou postříkány roztokem léčiva, zředěným podle pokynů. Místo “Fitosporinu” v každé sklenici nebo jamce můžete dát tabletu “Gliocladin”.
Důležité tipy
Povinným postupem pro pěstování zelí je uvolňování a hilling. To zajistí přístup vzduchu k půdě, zabrání jejímu zamokření a zabrání výskytu slimáků a slimáků.
V průměru jsou potřeba 3 kypření během vegetačního období.
- Po zakořenění sazenic, hloubka uvolnění nepřesahuje 5 cm.
- Po 7-10 dnech se provede opětovné uvolnění, a jeho hloubka je již 6-7 cm.
- Následné kypření (pokud není půda mulčována) vyrábí se po každé zálivce do hloubky 10 cm. Uvolňování se zastaví po začátku vázání listů, jinak může dojít k poškození hlávek zelí.
Hilling je navržen tak, aby stimuloval výskyt dalších kořenů na stonku – stimulace lepší výživy rostlin. První hilling se provádí 2-3 týdny po výsadbě sazenic. Po dalších 2-3 týdnech se zelí nastrouhá podruhé. Doporučuje se odmítnout opakované pěstování, pokud má odrůda krátkou stopku.
Mulčování je také užitečné. Důležité: lze ji kombinovat pouze s kapkovou závlahou.
Mulčování je pokrytí půdy pod zelím a uličkou senem, pilinami, slámou, humusem, slupkami slunečnice a pohankou.
