Ovocný strom meruněk obecný (Prunus armeniaca) je součástí rodu švestek, který patří do čeledi růžovitých. Dodnes vědci nezjistili, odkud tato rostlina pochází. Někteří z nich tedy věří, že meruňka pochází z Arménie, zatímco zbytek vědců je přesvědčen, že pochází z oblasti Tien Shan v Číně. Takový strom byl do Evropy přivezen z Arménie. Existuje verze, že se meruňka dostala do Řecka díky A. Makedonské a odtud byla převezena do Itálie. Dokumentární důkazy o této verzi však neexistují. V 17. století se tento ovocný strom ze západní Evropy dostal na území Ruska. Na Kavkaz a Ukrajinu se přitom tato rostlina dostala z Blízkého a Středního východu. O tom, že tato rostlina perského původu svědčí fakt, že se jí v té době na Ukrajině říkalo „zherdel“. V Rusku se takovému stromu také někdy říkalo „zherdel“, říkalo se mu také „smrž“ a „žlutá švestka“.
Vlastnosti meruňky
Meruňka je ovocný strom, který je opadavý, jeho výška se pohybuje od 5 do 8 metrů. Barva kůry je hnědošedá, na starých kmenech praská. Mladé lesklé hnědočervené stonky jsou lysé. Střídavě uspořádané čepele listů mají řapíky a vejčitě okrouhlý tvar, jsou nahoře tažené a mají jemně pilovitý okraj (někdy dvouzubý). Listy jsou dlouhé až 9 cm. Průměr jednotlivých přisedlých květů je od 2,5 do 3 centimetrů, jsou bílé s růžovými pruhy a jsou umístěny na velmi krátkých stopkách. Kvetení začíná v březnu nebo dubnu před objevením listových čepelí. Takový ovocný strom během kvetení vypadá velmi působivě, jako hruška, třešeň, jabloň nebo třešeň. Plodem je oranžově žlutá šťavnatá elipsovitá, kulatá nebo obvejčitá, šťavnatá jednopeckovinová, s podélně uloženou rýhou na povrchu. Silnostěnná kost je hladká nebo drsná a nachází se uvnitř plodu.
Takový strom může žít asi 100 let. Po 3 letech meruňky začíná plodit, její trvání je 30-40 let. Kořenový systém stromu proniká hluboko do půdy, díky čemuž je rostlina odolná vůči suchu. Většina odrůd se nebojí snížení teploty na minus 25 stupňů. Nejmrazuvzdornější odrůdy snesou mrazy maximálně minus 30 stupňů. Takový ovocný strom je příbuzný slivoně, jasanu, kdoulovici, divoké růži, hrušni, broskvi, ostřice, aronie, mišpuli a jabloni.
Výsadba meruněk v otevřeném terénu
Kdy zasadit
Meruňky je nutné zasadit do otevřené půdy v severních zeměpisných šířkách na začátku jarního období, nebo spíše v druhé polovině dubna, přičemž musíte mít čas, než se poupata otevřou. V jižních zeměpisných šířkách se doporučuje zasadit takovou rostlinu na podzim v prvních dnech října, přičemž je třeba poznamenat, že před nástupem zimního období by se sazenice měly zakořenit. Ve středních zeměpisných šířkách se meruňka vysazuje do otevřené půdy jak na jaře, tak na podzim. Meruňka je velmi teplá a světlomilná rostlina, proto se pro její výsadbu doporučuje zvolit slunečnou oblast na kopci, která má spolehlivou ochranu před silnými poryvy větru, zatímco studený vzduch musí nutně odtékat do nižších míst. Takovou rostlinu nelze pěstovat na kyselé půdě, proto ji bude nutné před výsadbou vápnit. Tento strom nejlépe roste v lehké hlíně.
Přistání na jar
Pro výsadbu musí být jáma připravena předem a to by mělo být provedeno na podzim, bez ohledu na to, kdy přesně se chystáte meruňku zasadit. Přibližná velikost jámy je 0,8×0,8×0,8 metru, ale velikost kořenového systému vysazené rostliny ovlivňuje její konečnou velikost. Nejprve je třeba určit střed vykopané jámy a zarazit do ní kolík, který by měl stoupat 50 centimetrů nad povrchem místa. Poté se na dně jámy vytvoří drenážní vrstva a k tomu se používá drcený kámen. Zemina vytažená z jámy při její přípravě musí být kombinována s humusem nebo rašelinou v poměru 2: 1 a musí se do ní také nalít 2 kilogramy dřevěného popela a půl kilogramu superfosfátu. Výsledná zemní směs se musí důkladně promíchat a nalít do jámy tak, aby se nad povrchem půdy vytvořil kopec. Přistávací jáma se pak nechá usadit.
Zkušení zahradníci doporučují k výsadbě použít jednoleté sazenice meruněk. Poměrně rychle totiž zakořeňují a jejich koruna se dobře tvaruje. Pokud si chcete koupit dobrou odrůdovou sadbu, měli byste jít do školky nebo specializovaného obchodu, který má na to dobrou pověst, jinak je vysoká pravděpodobnost, že koupíte divokou. Pokud je sazenice kultivar, pak jeho roční větve budou tlusté a bez trnů, zatímco na základně roubu by měl být páteř. Pečlivě zkontrolujte kořenový systém rostliny. Pokud má sazenice suché nebo zmrzlé kořeny, je lepší ji nekupovat, protože s největší pravděpodobností nebude schopna zakořenit.
S nástupem jarního období by se do připravené jámy měla vykopat jáma, jejíž velikost by se měla rovnat velikosti kořenového systému sazenice. Prohlédněte si kořeny rostliny a vyřízněte poraněné, nahnilé nebo zaschlé, zbylé je potřeba trochu zkrátit. Kořenový systém musí být na nějakou dobu ponořen do jílové kaše s přídavkem divizny, poté je umístěn do výsadbové jámy. Sazenice by měly být umístěny tak, aby kořenový krček vystupoval 50-60 mm nad povrch stanoviště. Jáma by měla být naplněna půdní směsí, která musí být dobře zhutněna. Vysazenou rostlinu je třeba dobře zalévat, takže pod jeden keř se nalije 20–30 litrů vody. Po úplném vstřebání vody do půdy by měl být kořenový krček rostliny na úrovni povrchu stanoviště. Teprve poté bude třeba rostlinu přivázat k předem nainstalovanému kolíku.
Podzimní přistání
Výsadba meruněk v otevřené půdě na podzim by měla být úplně stejná jako na jaře. Jámu musíte připravit 14-20 dní před výsadbou. V tomto případě musí být hliněný řečník velmi silný, protože musí zůstat na povrchu kořenů sazenice a tloušťka takové vrstvy by měla být rovna 0,3 cm. Při výsadbě několika sazenic je třeba poznamenat že dospělý strom potřebuje plochu alespoň 5 metrů čtverečních.
Plodná meruňka patří do čeledi růžovitých. Je příbuzná s broskvoní, jabloní, hrušní, švestkou a mnoha dalšími ovocnými stromy.
Původ meruňky není dodnes s jistotou znám. Existují domněnky, že by se mohlo jednat o horské oblasti Číny nebo Arménie. Do Evropy se tato rostlina dostala právě z Arménie a odtud byla později dovezena do Ruska.
Ale na Ukrajině a na Kavkaze byla meruňka s největší pravděpodobností přivezena ze Středního východu, jak naznačuje její perský název – zherdel, který se v té době používal.
popis
Meruňka je opadavý strom, který může dosáhnout výšky až 8 m. Kvete ještě před rozkvětem prvních listů – v březnu nebo dubnu. Květy jsou jednotlivé, bílé, o průměru 2,5-3 cm.
Listy meruňky mají zaoblený tvar, na konci protáhlé, s denticles podél okraje. Zaoblené plody mají žlutooranžovou barvu a uvnitř mají jediné semeno. Samotné meruňkové pecky mohou mít drsný i hladký povrch.
Meruňka žije až 100 let, ačkoli období plodů začíná ve 3 letech a končí ve 30-40 letech.
Kořeny této rostliny leží hluboko pod zemí, v souvislosti s tím je meruňka odolná vůči suchu a snese nachlazení až do 25 a někdy až do 30 stupňů pod nulou.
Výsadba meruňky
V závislosti na regionu se doba výsadby meruněk může lišit. V severních oblastech meruňka lépe zakořeňuje, když je vysazena v polovině dubna. Na jihu ji lze vysadit začátkem října, pro úspěšné zakořenění před nástupem chladného počasí. V centrálních oblastech lze výsadbu provádět jak na podzim, tak na jaře.
Místo pro meruňku je lepší vybrat dobře osvětlené, vyvýšené a chráněné před větrem. Nejlepší půda pro něj je lehká hlinitá a kyselá půda bude muset být vápněna.
Bez ohledu na to, kdy meruňku zasadíte, musí být jáma připravena předem – dokonce i na podzim při jarním přesazování nebo 3 týdny před výsadbou na podzim. Velikost samotné díry bude záviset na kořenovém systému rostliny.
V poměru 2: 1 smíchejte půdu s humusem, přidejte 2 kg popela a 500 g superfosfátu. Vzniklou zeminu pak nechte v jámě až do jara (nebo 3 týdny na podzim).
Je lepší koupit sazenice meruněk na důvěryhodných místech, jinak riskujete nákup ne odrůdy, ale divoké rostliny. Sazenice kulturní rostliny mají silné větve bez trnů, ale s trnem na bázi roubu.
Nejlepším výsadbovým materiálem jsou jednoleté rostliny s neporušeným kořenovým systémem. To je důležité zejména pro dobré přežití stromu. Za stejným účelem se kořeny před výsadbou ponoří do husté jílové kaše.
Péče o meruňky
Meruňka, jako každý strom, potřebuje řez. Tento postup se provádí brzy na jaře před zahájením pohybu šťávy a na podzim po sklizni. V této době jsou poškozené a nemocné větve odstraněny.
Řez se někdy provádí v létě (asi jednou za 3 roky), kdy se tvoří nové výhony. To je nezbytné pro vytvoření tvaru stromu a stimulaci růstu mladých výhonků.
Abychom pochopili, jak prořezávat meruňku, je třeba si uvědomit, že větve nesoucí ovoce jsou aktivní po dobu 3 let a poté je třeba je oříznout, aby se mohly vyvinout nové větve. Pokud se tak nestane, mohou se plody na stromě tvořit každé 2-3 roky.
Často na fotografii můžete vidět meruňku, jen obsypanou ovocem. To je způsobeno skutečností, že nevyhazuje vaječníky, a proto se z množství ovoce mohou větve jednoduše zlomit, pokud to není regulováno prořezáváním. Zanedbání koruny může navíc vést k nemocem.
Ke standardnímu postupu péče o ovocné stromy patří kromě řezu i jejich přikrmování a zbavování se škůdců.
Na jaře, ještě předtím, než pupeny nabobtnají, lze močovinu použít jako hnojivo a prostředek pro hubení škůdců.
V létě lze na listy přihnojovat přípravky obsahujícími dusík. Po polovině léta by to ale mělo být zastaveno. A na podzim se pod meruňku aplikují minerální hnojiva obsahující fosfor a draslík.
Meruňka je sice plodina odolná vůči suchu, přesto potřebuje zalévat. Po zimě s malým množstvím sněhu a suchém jaru vyžaduje meruňka vydatnou zálivku. V srpnu je také nutné nasytit půdu vláhou, aby meruňka dobře snášela zimu.
Množení meruněk
Meruňku lze množit několika způsoby. Může to být vypěstování stromu ze semínka. Ale v tomto případě je těžké odhadnout, jaké vlastnosti rostlina zdědí od svého rodiče, protože meruňky jsou cizosprašné rostliny.
Touto metodou se nejprve identifikují životaschopné kosti. K tomu je stačí naplnit vodou a vybrat ty, které se po dni nevynořily. Poté se kosti umístí do půdy a neustále udržují její vlhkost.
Ideální kopii konkrétní odrůdy, která si zachovává všechny prospěšné vlastnosti meruňky, lze získat množením výhonky.
Tato metoda je však vhodná pouze pro množení poškozeného stromu, protože zdravá meruňka netvoří výhonky.
Je také vhodné mít na paměti, že roubované stromy by se tímto způsobem neměly množit, protože podnož vytváří výhonky.
Meruňka není náročná na množení roubováním. Navíc můžete roubovat nejen meruňku, ale i broskev, švestku nebo třešeň. Ale podle toho, jakou podnož si vyberete, se budou lišit i vlastnosti budoucí meruňky.
Následně se stromy mohou lišit stupněm mrazuvzdornosti a výškou. Dvouleté sazenice se roubují v dubnu až květnu. V tomto případě by tloušťka kmene podnože měla být alespoň 8 mm.
Odrůdy meruňky
Existuje mnoho raných, středních a pozdních odrůd meruněk. Plody raných odrůd dozrávají již začátkem července, střední zrání – od poloviny do konce července a pozdní odrůdy si můžete vychutnat v srpnu.
Mezi oblíbené rané odrůdy patří Melitopol raná, Voroněž raná, Early from Morden, Alyosha, Leskore.
Střední sezóna – Ananas, Rattle, Dezert, Polessky velkoplodé, Kuibyshev Jubilee a mnoho dalších odrůd.
Ke konzervaci jsou vhodné pozdní odrůdy Favorit, Iskra, Ogonyok, Uspek a další.
Všechny výše uvedené odrůdy se liší hmotností plodů, zimní odolností, výškou stromu, odolností vůči chorobám a dalšími vlastnostmi.
Hlavním kritériem pro výběr jedné nebo druhé odrůdy je však stále její přizpůsobení půdním a klimatickým podmínkám.
Koneckonců, když se podíváte na fotografii odrůd meruněk na Ukrajině, můžete vidět, že tento strom je vysazen nejen na pozemcích pro domácnost, ale také podél silnic. To mu nebrání úspěšně nést ovoce, a to i bez znalosti pečlivé péče.
Ale v moskevské oblasti už meruňky nejsou tak běžné a vyžadují více pozornosti a péče. Proto se pro tuto klimatickou zónu doporučují odrůdy Krasnocheky, Honey, Hardy, Snegirek a Triumph North.
