Salát s pekingským zelím a krekry patří do kategorie kontroverzních jídel. Mnozí se mohou ptát, co to znamená? To znamená, že pekingské zelí je velmi zdravá zelenina, která je bohatá na obrovské množství užitečných stopových prvků. Přitom krekry (mluvíme o kupovaných) zdaleka nejsou vždy zdravé. Z tohoto důvodu se doporučuje přidávat do salátů velmi málo sušenek nebo je používat výhradně k ozdobení pokrmu.
Pokud chcete, aby salát byl nejen zcela bezpečný pro zdraví, ale také užitečný, měli byste krutony vařit sami. K tomu je třeba chléb nakrájet na plátky požadované velikosti, posypat rostlinným olejem, lehce osolit a opepřit a vložit do trouby k sušení. Teplota v troubě by neměla být nižší než 180 stupňů.
Moderní kuchaři jednomyslně doporučují používat k výrobě salátů s pekingským zelím a sušenkami vlastnoručně vyrobené krekry. Zároveň jim lze dát různé chutě. Před sušením mohou být plátky chleba posypány rostlinným olejem, ve kterém je zředěn nasekaný česnek. Lze je polít i sojovou omáčkou, nebo třeba tuňákovým olejem z konzervy. Obecně existuje obrovské množství možností.
Jak vařit salát s pekingským zelím a sušenkami – 15 odrůd
Salát s čínským zelím a krutony “Minute”
Příprava tohoto pokrmu zabere velmi málo času. Salát “Minute” lze považovat za spásné jídlo, když se na prahu objeví nezvaní hosté.
Složení:
- Pekingské zelí – ½ ks.
- Syrová uzená klobása – 200 gr.
- Bulharský pepř – 1 ks.
- Česnek – 4 hřebíček
- Tvrdý sýr – 200 g.
- Pikantní krekry – 200 gr.
- Majonéza, sůl – podle chuti
Příprava:
Zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme na středně velké kousky. Klobásu očistíme a nakrájíme na nudličky. Papriku omyjeme, zbavíme stopky a semínek a nakrájíme na středně velké kostky. Tři sýry na velkém struhadle. Česnek očistíme, omyjeme a propasírujeme přes česnekovač. V hluboké krásné misce spojíme všechny připravené ingredience, dochutíme majonézou, solí a důkladně promícháme. Pikantní a chutné jídlo je připraveno k podávání.
Všichni kuchaři svorně tvrdí, že při přípravě tohoto salátu je třeba dodržovat jedno pravidlo. Krekry se do něj přidávají těsně před podáváním. Jinak mohou jednoduše zkysnout, ztratit tvar a částečně změnit chuť.
Salát “Šťavnatý”
Tento salát není nadarmo dostal takové jméno. Jeho hlavními složkami jsou pekingské zelí a vařené kuře. Pokud kuře není přepečené, bude velmi šťavnaté a samotné čínské zelí má svěží a jasnou chuť.
Složení:
- Pekingské zelí – 250 gr.
- Kuřecí prsa – 1 ks.
- Bílá cibule – 1 ks.
- Majonéza, sůl, pepř – podle chuti
- Sušenky – na ozdobu
Příprava:
Kuřecí prsa uvaříme v osolené vodě, dokud se zcela neuvaří, vychladíme a nakrájíme na nudličky. Zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky. Smícháme cibuli, zelí a kuřecí maso, osolíme, opepříme, ochutíme majonézou a důkladně promícháme. Hotové jídlo ozdobíme krekry.
Salát s pekingským zelím, krutony a tuňákem
Tento salát je ideální pro lehké občerstvení. Nezpůsobí pocit tíhy v žaludku a zároveň dlouhodobě zažene hlad. Pro jeho přípravu je nejlepší použít krutony s příchutí mořských plodů.
Složení:
- Pekingské zelí – 1 ks.
- Tuňák v oleji – 1 sklenice
- Krutony – 1 malé balení
- Majonéza podle chuti
Příprava:
Zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kousky. Tuňáka vytáhneme ze sklenice a vidličkou nebo nožem rozdělíme na malé kousky. V jedné nádobě smícháme tuňáka, zelí a krutony. To vše dochutíme majonézou a důkladně promícháme.
Salát “Amorovy šípy”
“Arrows of Cupid” je opravdu jasné a nezapomenutelné jídlo. Skvěle ale dokáže doplnit každou romantickou večeři.
Složení:
- Pekingské zelí – ½ ks.
- Oloupané, hotové krevety – 300 gr.
- Krabí tyčinky – 15 ks.
- Bílé krekry s příchutí krevet – 1 bal
- Konzervovaný ananas – 1 plechovka
- Granátové jablko – 1 ks.
- Majonéza, sůl – podle chuti
Příprava:
Zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Krabí tyčinky očistíme, omyjeme a nasekáme najemno. Slijte přebytečnou tekutinu z ananasu. V případě potřeby je nakrájíme na malé kostičky. Z granátového jablka opatrně odstraňte semínka.
V hluboké misce smíchejte krevety, zelí, krabí tyčinky, ananas a krutony. Vše osolíme, ochutíme majonézou a promícháme. Hotový salát ozdobíme semínky granátového jablka.
“Výživný” salát
Tento salát dostal své jméno z nějakého důvodu. Obsahuje mnoho zeleniny, včetně čínského zelí, masa a sušenek.
Složení:
- Pekingské zelí – 400 gr.
- Kuřecí řízek – 280 gr.
- Čerstvá rajčata – 2 ks.
- Bulharský pepř – 1 ks.
- Žitné krutony – 80 gr.
- Petržel – 1 svazek
- Majonéza, sůl, pepř – podle chuti
Příprava:
Zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme na velké kostky. Moje rajčata, zbavte se upevňovacího bodu stopky a nakrájejte na středně velké kostky. Papriku omyjeme, zbavíme stopky a semínek a nakrájíme na proužky. Kuřecí řízek uvaříme v osolené vodě, dokud se zcela neuvaří, vychladíme a nakrájíme na nudličky. Zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno.
Zelí, kuřecí řízek, rajčata, papriky, krutony a petržel smícháme v jedné nádobě, osolíme, opepříme, ochutíme majonézou a vše důkladně promícháme. Salát je připraven!
Salát “Revnivets”
“Revnivets” je velmi neobvyklé jídlo. Hlavní intrikou tohoto jídla je přítomnost čerstvé mandarinkové šťávy v něm.
Složení:
- Kuřecí filet – 200 gr.
- Pekingské zelí – 1 ks.
- Bulharský pepř – ½ ks.
- Konzervovaná kukuřice – 2 polévkové lžíce. l.
- Mozzarella – 1 balení
- Bílé krekry – 2 balení
- Sezam – 3 lžičky
- Mandarinka – 3 plátky
- Majonéza podle chuti
Příprava:
Kuřecí řízek uvaříme v osolené vodě do úplného uvaření, ochladíme a nakrájíme na kostky. Zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Papriku omyjeme, zbavíme stopky a semínek a nakrájíme na kostičky. Vypusťte přebytečnou tekutinu z kukuřice.
Do salátové mísy dáme kukuřici, zelí, kuřecí maso, pepř, krutony a sýrové kuličky. Poté vše promícháme, posypeme sezamovými semínky, dochutíme majonézou, zalijeme mandarinkovou šťávou a znovu důkladně promícháme. Miska je připravena k podávání!
Salát “Světlý”
Salát “Light” je ideální pro ty lidi, kteří sledují svou postavu. Nejdůležitější je na jeho přípravu použít co nejmastnější majonézu. V tomto případě se ukáže být velmi nízkokalorický, ale zároveň bude mít vynikající chuť.
Složení:
- Pekingské zelí – 1 ks.
- Uzená kuřecí prsa – 1 ks.
- Zelení (petržel a zelená cibule) – 1 svazek
- Čerstvá okurka – 1 ks.
- Růžová cibule – ½ ks.
- Bulharský pepř – 1 ks.
- Tavený sýr – ½ ks.
- Sůl, majonéza – podle chuti
Příprava:
Zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme na velké kostky. Kuřecí prsa nakrájíme také na kostičky. Zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Moje okurka a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké půlkroužky. Papriku omyjeme, osušíme, zbavíme semínek a stopky a nakrájíme na kostičky. Roztavený sýr nakrájíme na středně velké kostky.
Připravené ingredience spojíme v jedné nádobě, osolíme, ochutíme majonézou a důkladně promícháme. Na konci vaření ozdobte salát krutony.
Salát “Slavnostní”
Každá hospodyňka by měla mít ve svém arzenálu alespoň jeden neobvyklý a zároveň vydatný salát. “Slavnostní” je jedním z nich. Jeho recept mnoho lidí nezná, ale díky své sytosti se skvěle hodí jako předkrm k destilátům.
Složení:
- Kuřecí stehno – 1 ks.
- Slepičí vejce – 4 ks.
- Tvrdý sýr – 100 g.
- Čínské zelí – 200 gr.
- Cibule cibule – 1 ks.
- Sušenky – 50 gr.
- Konzervovaný hrášek – 200 gr.
- Sůl, pepř, majonéza – podle chuti
Příprava:
Slijte přebytečnou tekutinu z hrášku. Sýr nakrájený na malé kostičky. Kuřecí stehno uvařte, vychladněte, oloupejte a nakrájejte jedno maso na kostky. Vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Čínské zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Všechny ingredience spojíme v jedné nádobě, přidáme k nim krutony. Poté je třeba je osolit, opepřit, ochutit majonézou a dobře promíchat.
Salát “k večeři”
Jak víte, k večeři byste měli jíst nejlehčí jídla. Za této podmínky se nemůžete starat o svou váhu a pohodu. Salát “Na večeři” je jen takové lehké jídlo.
Složení:
- Čínské zelí – 350 gr.
- Čerstvá okurka – 1 ks.
- Cibule – ½ ks.
- Tvrdý sýr – 50 g.
- Žitné krutony – 50 gr.
- Sezamová semínka – 2 lžičky
- Lněná semínka – 1 lžička
- Sůl – 1 lžičky.
- Rostlinný olej podle chuti
Příprava:
Čínské zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme na středně velké proužky. Moje okurka. Odřízněte kůži na jejích okrajích a nakrájejte ji na tenké půlkroužky. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky.
Aby byl salát křehčí, neměli byste použít obyčejnou cibuli, ale bílou.
Tři sýry na velkém struhadle.
V hluboké misce smíchejte okurku, zelí, cibuli, sýr, krutony, sezamová semínka, lněná semínka, sůl. Vše promícháme, dochutíme rostlinným olejem a znovu promícháme. Dobrou chuť!
Salát “Jeden na poli”
Tento název salátu je velmi symbolický. V tomto případě je to ovoce, konkrétně ananas, a pole je různá zelenina, která je součástí tohoto pokrmu.
Složení:
- Konzervovaný ananas – 580 gr.
- Bulharský pepř – 2 ks.
- Čínské zelí – 1 ks.
- Konzervovaná kukuřice – 350 gr.
- Žitné krutony – 100 gr.
- Majonéza – 100 gr.
Příprava:
Zelí omyjeme a nakrájíme nadrobno. Papriku omyjte, zbavte semínek a stopky a nakrájejte na malé proužky. Slijte přebytečnou tekutinu z kukuřice a ananasu. Ananas nakrájený na malé kostičky. Nyní smícháme připravené produkty v jedné misce. Přidáme také krutony a majonézu. Vše důkladně promícháme. Pokrm je připraven!
Salát “Snazší to už nebude”
Hlavní složkou tohoto salátu je pekingské zelí. Vše ostatní jsou koření a dochucovadla, která jen zvýrazňují jeho chuť a vůni. Zelená cibule a sušenky jsou volitelnými součástmi pokrmu.
Složení:
- Pekingské zelí – 1 ks.
- Česnek – 3 hřebíček
- Majonéza – 3 lžíce. l.
- Sušenky – 50 gr.
- Zelená cibule – ½ svazku
- Sojová omáčka, mletý černý pepř – podle chuti
Příprava:
Moje zelí nakrájíme na velké kousky a vložíme do hluboké salátové mísy. Česnek očistíme, omyjeme a propasírujeme přes česnekovač. Poté by měl být přidán do majonézy a důkladně promíchán. Cibuli omyjeme a nakrájíme nadrobno. Majonézu dejte do salátové mísy se zelím. Přidejte tam sójovou omáčku, zelenou cibulku a pepř. Vše důkladně promícháme. Vršek salátu posypeme strouhankou. Jídlo lze podávat u stolu!
Salát s čínským zelím, krutony a kukuřicí
Takový salát lze docela zařadit mezi gurmánské pokrmy. Stane se prostě nepostradatelným na každém svátečním stole. Za prvé, je chutný. Za druhé, je docela lehký, což hraje zvláštní roli. Za třetí, je to šíleně chutné a elegantní.
Složení:
- Čínské zelí – 800 gr.
- Konzervovaná kukuřice – 350 gr.
- Kuřecí filet – 350 gr.
- Kopr – 1 svazek
- Žitné krutony – 100 gr.
- Zrnka černého pepře – 5 hrách
- Bobkový list – 2 ks.
- Sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej – podle chuti
Příprava:
Kuřecí řízek vařte, dokud nebude zcela uvařený. Kuře uvaříme v osolené vodě s přidáním bobkových listů a kuliček černého pepře. Poté by měl být ochlazen a nakrájen na středně velké proužky. Moje zelí, suché a nakrájené na tenké proužky a dát do hluboké salátové mísy. Poté k němu přidejte kukuřici, která vypustila všechnu přebytečnou tekutinu. Do stejné salátové mísy přidejte čistý a jemně nasekaný kopr. A nakonec do salátové mísy přidejte kuřecí řízek a krutony. Nyní osolte, opepřete, ochuťte rostlinným olejem a důkladně promíchejte. Dobrou chuť!
Gurmánský salát
Salát “Rafinovaný” plně odpovídá svému názvu. Má vynikající chuť a neodolatelný vzhled.
Složení:
- Pekingské zelí – 5 listů
- Konzervovaná kukuřice – 1 plechovka
- Krabí tyčinky – 240 gr.
- Majonéza, sůl, krutony – podle chuti
Příprava:
Moje zelí, suché a nakrájené na tenké stuhy. Krabí tyčinky očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé obdélníky. V hluboké misce smíchejte zelí s krabími tyčinkami. Poté přidáme konzervovanou kukuřici, většinu sušenek, sůl a majonézu. Vše důkladně promícháme, dáme do porcovaných talířů a ozdobíme zbylými krekry. Salát “Rafinovaný” je připraven k podávání.
Salát “Neobvyklý”
Salát “Neobvyklý” je pokrmem pro skutečné gurmány. Zahrnuje produkty s takovými chuťovými vlastnostmi, že ani ta nejzkušenější hostitelka nebude moci toto jídlo zkazit.
Složení:
- Tvrdý sýr – 300 g.
- Uzené kuře – 300 gr.
- Vypeckované olivy – 100 g.
- Čínské zelí – 1 ks.
- Krekry s kuřecí příchutí – 90 gr.
- Sůl, pepř, olivový olej – podle chuti
Příprava:
Sýr a kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky. Olivy nakrájené na kroužky. Zelí omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. Připravené produkty spojíme ve společné nádobě, osolíme, opepříme, přidáme k nim krutony, olivový olej a promícháme.
Čínský snídaňový salát
Rysem salátu čínské snídaně je, že obsahuje smažené vejce. V zásadě lze recept na toto jídlo zcela změnit vyloučením nebo nahrazením jedné nebo více ingrediencí, ale v tomto případě se již nebude jednat o salát s názvem „čínská snídaně“.
Složení:
- Pekingské zelí – 8 listů
- Šunka – 150 gr.
- Čerstvá rajčata – 1 ks.
- Vejce – 1 ks.
- Zelení – 1 svazek
- Sušenky – 1 balení
- Majonéza – 3 lžíce. l.
Příprava:
Rozbijte vejce na talíř. Vidličkou ji rozklepneme, osolíme, opepříme a na pánvi opečeme na placku. Poté by měla být tato palačinka ochlazena a nakrájena na tenké proužky. Čínské zelí omyjeme, osušíme a stejným způsobem nakrájíme na tenké nudličky. Šunku nakrájíme na kostičky. Rajče omyjeme a také nakrájíme na kostičky. Zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno.
Všechny ingredience spojíme v jedné hluboké nádobě, dochutíme majonézou a důkladně promícháme. Hotový salát ozdobíme krutony.
Jedním z nejlepších základů salátů pro každou chuť je čínské zelí. Je velmi univerzální, hodí se k masu, zelenině i ovoci. Navíc je levný a cenově dostupný. Tak si ulovte výběr 20 různých receptů najednou!
1. Salát s čínským zelím a krabími tyčinkami
Oblíbený a velmi příjemný salát, který nenechá nikoho lhostejným.
Budete potřebovat: 500 g čínského zelí, 200 g krabích tyčinek, 3 vejce, 0,5 konzervy kukuřice, 0,5 svazku kopru, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana a majonéza, česnek a koření.
Příprava: Vejce uvaříme, zelí nakrájíme, zbytek ingrediencí najemno a přidáme kukuřici a bylinky. Salát dochutíme zakysanou smetanou s majonézou, kořením a česnekem.
2. Salát s kuřecím masem a čínským zelím
Chutné, rychlé a velmi užitečné!
Budete potřebovat: 150 g čínského zelí, 250 g kuřecího masa, 3 vejce, 150 g okurek, 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana, zelená cibule.
Příprava: Zvlášť uvařte kuře a vejce, všechny ingredience nakrájejte na nudličky a čínské zelí nakrájejte. Do salátu přidejte zelenou cibulku a dochuťte zakysanou smetanou.
3. Salát z pekingského zelí s masem
Lehčí verze Olivier pro každý den.
Budete potřebovat: 300 g čínského zelí, 200 g masa, 2 vejce, 1 okurka, 1 cibule, 3 polévkové lžíce. hrášek, 3 polévkové lžíce zakysaná smetana, 1 polévková lžíce. Dijonská hořčice.
Příprava: Maso a vejce uvařte, všechny ingredience nakrájejte a cibuli oddělte vroucí vodou. Do salátu přidáme hrášek, na zálivku vmícháme zakysanou smetanu a hořčici.
4. Salát se šunkou, čínským zelím a míchanými vejci
Zde můžete také přidat hrst korejské mrkve, pokud chcete.
Budete potřebovat: 500 g čínského zelí, 1 mrkev, 300 g šunky, 3 vejce, 1 polévková lžíce. mouka, koření, majonéza nebo zakysaná smetana.
Příprava: Vejce rozšleháme s moukou a kořením, omeletu z obou stran opečeme a nakrájíme na nudličky. Zelí nakrájejte, šunku na tenké plátky, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a salát oblékněte.
20 nejchutnějších salátů z čínského zelí
5. Pekingský zelný salát s klobásou a hráškem
Můžete si vzít mražený hrášek, ale pak ho na pár minut zalijte vroucí vodou.
Budete potřebovat: 300 g čínského zelí, 200 g klobásy, 200 g hrášku, 0,5 svazku petržele, 2 polévkové lžíce. majonéza.
Příprava: Zelí nakrájíme, klobásu nakrájíme na nudličky a přidáme hrášek. Přidejte tam nakrájenou zeleninu a smíchejte vše s majonézou.
6. Salát z pekingského zelí se sýrem
Další polovina červené papriky je vhodná pro barvu.
Budete potřebovat: 400 g čínského zelí, 60 g tvrdého sýra, 80 g taveného sýra, 100 g kukuřice, 5 polévkových lžic. zakysaná smetana, bylinky.
Příprava: Zelí nakrájíme a oba druhy sýra nastrouháme nebo nakrájíme na malé kostičky. Přidejte kukuřici a nakrájenou zeleninu a polní salát se zakysanou smetanou.
7. Salát s rybou a čínským zelím
Vyberte si jakékoli rybí filé, které se vám líbí. Hlavní je, že tam rozhodně nejsou žádné kosti!
Budete potřebovat: 900 g čínského zelí, 800 g ryby, 150 g sušenek, mouka, koření, jogurt, hořčice, bylinky.
Příprava: Rybu nakrájíme na nudličky, obalíme v mouce s kořením a opečeme do měkka. Zelí nakrájíme nahrubo, vše dochutíme jogurtem s hořčicí a bylinkami a salát posypeme krutony.
8. Pekingský zelný salát s tuňákem
Velmi neobvyklý recept na salát se sladkou zálivkou.
Budete potřebovat: 80 g tuňáka, 80 g čínského zelí, 1 okurka, 1 rajče, 1 vejce, 1/3 cibule, 2 lžičky. balsamico, 0,5 lžičky hořčice, špetka soli a cukru, koření, olivový olej.
Příprava: Vejce uvaříme a nakrájíme se vší zeleninou. Přidejte rozmačkaného tuňáka vidličkou. Na dresink smíchejte olivový olej, balsamico, hořčici, cukr a koření, dokud se cukr nerozpustí, a polní salát.
20 barevných salátů z červeného zelí
9. Salát s čínským zelím a lososem
Kromě toho to může být jakákoli mírně solená nebo uzená červená ryba.
Budete potřebovat: 4 vejce, 1 okurka, 250 g lososa, 300 g pekingského zelí, 0,5 svazku špenátu, 40 g oliv, majonéza.
Příprava: Zelí a špenát nakrájejte, rybu nakrájejte na tenké proužky, vařená vejce a okurku na nudličky. Salát prohoďte nebo naaranžujte do vrstev, přidejte trochu majonézy a ozdobte olivami.
10. Salát s krevetami a čínským zelím
Pekingské zelí je křehčí než bílé zelí, takže se báječně hodí k mořským plodům.
Budete potřebovat: 600 g čínského zelí, 300 g krevet, 100 g sýra, 2 okurky, sezamová semínka, sójová omáčka.
Příprava: Krevety orestujeme v sójové omáčce s kořením, zelí nakrájíme a nastrouháme sýr. Okurky nakrájíme na tenké proužky, salát promícháme a posypeme sezamovými semínky.
11. Pekingský zelný salát s chobotnicí
Chobotnice předem povařte 3-4 minuty ve vroucí vodě, aby vychladly.
Budete potřebovat: 150 g čínského zelí, 300 g chobotnice, 2 vejce, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 2 polévkové lžíce. majonéza.
Příprava: Uvařenou chobotnici a uvařená vejce nakrájíme na nudličky, čínské zelí nasekáme a promícháme. Salát ozdobte majonézou a citronovou šťávou.
12. Salát s čínským zelím a houbami
Můžete si vzít nakládané houby, ale pak je lepší nahradit okurky čerstvými rajčaty.
Budete potřebovat: 200 g čínského zelí, 2 nakládané okurky, 100 g taveného sýra, 150 g žampionů, 0,5 cibule, bylinky, majonéza.
Příprava: Rozdrťte a smažte houby s cibulí do měkka. Zelí nakrájíme, okurky nakrájíme na proužky a tavený sýr na kostičky a zelí nasekáme nadrobno. Salát ozdobte majonézou.
20 zelných salátů na zimu, které ocení každá hospodyňka
13. Salát z čínského zelí s ananasem
Klasika na svátky a rodinné večeře!
Budete potřebovat: 300 g kuřecího masa, 250 g čínského zelí, 250 g konzervovaného ananasu, 3 vejce, 200 g kukuřice, majonéza, zelení.
Příprava: Kuře a vejce uvaříme, necháme vychladnout a všechny ingredience nakrájíme na kostičky. Nakrájejte zelí, jemně nasekejte zeleninu a přidejte trochu majonézy podle chuti.
14. Salát z čínského zelí se zeleninou
Nejkrásnější, světlý a křupavý salát.
Budete potřebovat: 200 g čínského zelí, 1 okurka, 5 cherry rajčat, 0,5 papriky, 0,5 avokáda, 50 g rukoly, 0,5 červené cibule, koření, 3 polévkové lžíce. olivový olej, 1 polévková lžíce. citronová šťáva.
Příprava: Všechny ingredience náhodně nakrájejte, ale příliš nemelte. Do salátu přidáme omytou cibuli, promícháme a zakápneme olejem, citronovou šťávou a kořením.
15. Salát s hráškem a čínským zelím
Kupodivu se hrášek z konzervy ideálně kombinuje s čínským zelím.
Budete potřebovat: 350 g čínského zelí, 200 g konzervovaného hrášku, 2 vejce, 3 polévkové lžíce. majonéza.
Příprava: Vejce uvaříme a po vychladnutí nakrájíme nadrobno. Čínské zelí nakrájíme nadrobno, smícháme s vejci, přidáme hrášek a salát ozdobíme majonézou.
16. Salát z pekingského zelí s fazolemi
Lehký, ale velmi výživný salát k polední svačině.
Budete potřebovat: 200 g čínského zelí, 100 g konzervovaných fazolí, 120 g cherry rajčat, 50 g okurek, 60 g cibule, 50 ml jogurtu, 1 lžička. hořčice, česnek, koření, máta, 40 ml citronové šťávy, 1 lžička. olivový olej.
Příprava: Na dresink smíchejte jogurt, máslo, citronovou šťávu, hořčici, prolisovaný česnek, koření a mátu. Zelí nakrájíme, okurku nakrájíme na kolečka, cibuli na peříčka a cherry rajčata na čtvrtky. Fazole propláchněte a salát bohatě pokapejte jogurtem.
20 karfiolových kastrolů, které si zamiluje celá rodina
17. Salát s čínským zelím a kyselou okurkou
Originální kombinace surovin pro pestré menu.
Budete potřebovat: 200 g pekingského zelí, 250 g kyselé okurky, 3 vejce, 70 g sýra, 250 g konzervovaného hrášku, 0,5 svazku zelené cibule, 75 g zakysané smetany.
Příprava: Zelí nakrájíme, okurky a vařená vejce nakrájíme na kostičky a nastrouháme sýr. Cibuli nakrájíme nadrobno, přidáme hrášek a salát přelijeme zakysanou smetanou.
18. Salát z čínského zelí s krutony
Nádherný křupavý salát z improvizovaných produktů.
Budete potřebovat: 150 g čínského zelí, 200 g kukuřice, 150 g šunky nebo klobásy, 120 g sýra, 80 g krutonů, majonéza.
Příprava: Čínské zelí nakrájíme, sýr nastrouháme na hrubém struhadle a šunku nakrájíme na nudličky. Do salátu přidejte kukuřici, promíchejte s majonézou a před podáváním posypte krutony.
19. Salát s cuketou a pekingským zelím
Nejčerstvější a nejméně kalorický salátový recept v této kolekci!
Budete potřebovat: 200 g čínského zelí, 1 cuketa, 1 cibule, 1 svazek zelí, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, koření.
Příprava: Cuketu nakrájíme na tenké nudličky a pokapeme citronovou šťávou. Čínské zelí nakrájíme nadrobno, přidáme bylinky, promícháme a salát okořeníme.
20. Salát z čínského zelí s avokádem
Můžete přidat zelené jablko nebo hrst listů špenátu.
Budete potřebovat: 300 g čínského zelí, 1 okurka, 0,5 avokáda, bylinky, olivový olej, citronová šťáva a koření.
Příprava: Zelí nakrájejte a okurku a avokádo nakrájejte na středně velké kousky. Přidejte olej ze zeleného a polního salátu s citronovou šťávou a kořením.
