Kishmish z hroznového ovoce 342

Kdo nemiluje kishmish, známý všem od dětství – sladké hrozny bez pecek a nádherné rozinky, bez kterých je těžké si představit mnoho druhů pečiva a dezertů? Grape Kishmish 342 je jednou z nejlepších odrůd rozinek.

Historie dedukcí

Odrůda Kishmish 342, jejíž synonyma jsou GF 342, maďarský Kishmish, byla vyšlechtěna poměrně nedávno a maďarskými specialisty ji získali selekční metodou, křížením amerického perletu a evropského Villar Blanc. Od svých předků získala odrůda ranou zralost a bezsemennost, nenáročnost a mrazuvzdornost, dobrý výnos a dezertní chuť.

Distribuční geografie

I přes relativní mládí si nádherné slunečné hrozny získaly lásku mnoha vinařů ve většině regionů. A těch je naštěstí docela dost – vitalita a dobrá odolnost vůči chorobám mu umožnily růst téměř ve všech regionech země. Kishmish 342 je dobře známý v jižních oblastech Ruska – na pobřeží Černého moře, Kubáň a Krym. Známý je také v evropské části země, na Altaji a Uralu, Primorye a Dálném východě, na Sachalinu a na Sibiři. Způsoby pěstování se liší, stejně jako data zrání. Pokud v subtropickém klimatu nepotřebuje zvláštní podmínky, pak v chladném klimatickém pásmu vyžaduje pozornost.

popis

Kishmish 342 je hrozn s hrozny lahodných zlatých bobulí, zapíjený sluncem a nektarem během zrání.

Doba zrání

Kishmish 342 patří k velmi raným odrůdám a odpočítávání začíná od začátku toku mízy – doba do dosažení technické zralosti bobule je 110–115 dní. Tento ukazatel zůstává jedním z faktorů rozsáhlé oblasti kultivace.

Keře různého stáří se vyznačují nerovnoměrnou velikostí kartáčů. Na staré révě jsou hrozny větší než na mladých výhonech. Průměrná hmotnost válcovitého trsu je 300-500 gramů, ale dobrou péčí a správnými zemědělskými postupy lze dosáhnout výraznějších výsledků. Štětec má strukturu střední hustoty a úžasnou krásu po dosažení fyziologické a technické zralosti.

Bobule

Zeleno-zlatá bobule vejčitého tvaru (oválná, směrem dolů mírně protáhlá) patří do třetí třídy bezsemennosti, to znamená, že prakticky žádné nejsou. Masitá a šťavnatá dužina obsahuje 190–210 g/dm6 cukru a 8–1,5 g/dm1,7 kyselosti. Průměrná velikost bobule je 2 x 3,5 mm, hmotnost je od XNUMX do XNUMX gramů.

Plody mají harmonickou dezertní muškátovou chuť.

Produktivita

V tomto se ukazatele neliší v jednotnosti: čím starší réva, tím větší výnos dává. Průměrný ukazatel pro kvalitní péči je 20-25 kilogramů z jednoho keře.

Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.

Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.

V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.

Zvláštnosti pěstování

Kishmish 342 se šíří několika způsoby:

kořenová a roubovací metoda.

Z těchto metod je první nejjednodušší, vhodný pro začínající pěstitele révy.

Přistání

Doba výsadby “slunečných” hroznů se volí v závislosti na regionu. Jižní klima umožňuje výsadbu řízků na jaře a na podzim – dlouhý podzim, mírná teplá zima umožní sazenici v každém případě přizpůsobit se. To není případ přistání v mírných zeměpisných šířkách. Tam se tento proces nejlépe provádí na jaře, protože brzký nástup zimy nemusí dát sazenici čas zakořenit. I přezimovaný se s největší pravděpodobností ukáže jako křehký a vadný a zahradník může ztratit 4 roky marně čekáním na sklizeň.

Technologie přistání se neliší od klasické. Tradičně potřebuje slunná místa s ochranou před větrem a průvanem. Přibližně ve vzdálenosti metru by měla být stabilní opora, například zeď budovy. Pokud se jedná o vinici v průmyslovém měřítku, jsou instalovány výkonné mříže.

Neméně důležitá je půda, měla by to být úrodná půda, ideálně černozem. Protože v budoucnu zahradník obdrží silné keře, vzdálenost mezi nimi je nejméně 3 metry, nejlépe čtyři. Vykopou se velké jámy o hloubce 70 cm a průměru minimálně 80 cm, do jámy se uloží drenáž, vykopaná zemina se promíchá s humusem a dřevěným popelem, sadba se po výsadbě zkrátí o 2 očka.

Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.

Opeření

Kishmish kvete 342 oboupohlavnými květy, takže si dobře poradí s opylením bez lidské pomoci.

Řezání

Řez je určitě potřeba – začíná se provádět od druhého roku. Vybere se nejsilnější výhon a na něm se nechají dva pupeny, které dají život dvěma výhonům na další rok. Každý z nich je také řezán na 2 pupeny. Za 4 roky tak vznikne čtyřramenná vějířová buš. Následně se provádí roční průměrný řez pro 6–8 očí, dlouhý pro 8–10 očí.

Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.

zalévání

Pokud v létě prší, pak hrozny nepotřebují zalévání – provádí se pouze během sucha. Důležité je nezapomenout po každém dešti nebo zálivce zkypřit zem kolem keřů. Kypření je nahrazeno mulčováním pilinami, trávou, rašelinou, což výrazně zjednodušuje život zahradníků.

Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.

Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.

Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.

Krmení

Intenzivní růst vinné révy nutí pěstitele krmit ji organickou hmotou a minerálními hnojivy. Na jaře je potřeba dusík ke stimulaci růstu zelené hmoty. V létě se krmí draselnými a fosforečnými hnojivy. Takové opatření vám umožní získat velké bobule s vynikající chutí. Na podzim přichází na řadu organická. Používá se humus, dřevěný popel, ptačí trus, kompost. Zároveň je důležité pamatovat na sílu ptačího trusu – ve velkém množství je schopen spálit vše, s čím přijde do styku.

Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu

I přes deklarovanou mrazuvzdornost do -24 stupňů je v klimaticky chladných zónách lepší hrát na jistotu a keře na zimu přikrýt. To není snadné, protože réva je velmi odolná, ale musíte to zkusit.

Blízká část kmene musí být rozdrcena, horní část je zbavena podpory, ohnuta k zemi a posypána pilinami, zeminou, pokryta smrkovými větvemi, spadaným listím a nahoře pokrytá agrovláknem. V zimě si budují další úkryt v podobě závěje.

Zemědělci z jižních oblastí nemají problémy s výběrem hroznů: škála odrůd je velmi široká. Ale pro obyvatele středního pásma, Uralu, Běloruska, je velmi obtížné najít takové hrozny, které by se mohly normálně vyvíjet a přinášet ovoce v obtížných klimatických podmínkách. Jednou z odrůd, která je univerzální a velmi odolná vůči vnějším faktorům, je Kishmish 342. Někdo zná tento hybrid s názvem Hungarian, jiní zahradníci jej znají pod zkratkou GF-342 – poptávka po této odrůdě Kishmish je velmi velká. Hybrid si skutečně zaslouží největší pozornost, protože má spoustu výhod, je nenáročný a nepotřebuje složitou péči.

Podrobný popis odrůdy Kishmish 342 s fotografiemi a recenzemi zahradníků naleznete v tomto článku. Zde budeme hovořit o silných a slabých stránkách maďarského hybridu, dáme doporučení pro jeho pěstování a péči.

Hybridní charakteristiky

Odrůda Kishmish 342 byla vyšlechtěna koncem minulého století maďarskými šlechtiteli. „Rodiči“ pro nový druh byli perlet americký a evropský Vilar Blanc. Perlet patří k superraným odrůdám Kishmish, vyniká dezertní chutí a absencí semínek v dužině. Ale Vilar Blanc je technická odrůda s pozdním zráním, vzal GF-342 pro produktivitu, zimní odolnost a nenáročnost.

Popis odrůdy Kishmish 342:

• hrozny s velmi raným zráním a krátkou vegetační dobou – pro technickou zralost stačí kultura od 100 do 115 dnů;
• keře jsou silné, dobře rozvětvené a vysoké – to je třeba vzít v úvahu při výběru místa pro výsadbu sazenice;
• počet plodných výhonků je asi 80 % z celkového počtu;
• hybrid 342 se doporučuje normalizovat tak, aby na jednom výhonu zůstaly 2-3 shluky;
• velikost hroznů je střední a velká (400-900 gramů), na starých lignifikovaných révách bývají hroznové střapce větší;
• bobule jsou oválného tvaru, střední velikosti, jejich hmotnost je od 3 do 4 gramů;
• kůže je zelenožlutá, tenká, ale hustá;
• v dužině Kishmish 342 nejsou žádná semena ani základy (čím větší je zatížení keře, tím méně často se semena nacházejí v bobulích);
• dužina hybridu je elastická, sladká, s lehkými tóny muškátového oříšku;
• množství cukrů v ovoci na úrovni 19-21% a cukernatost je mírně závislá na klimatických podmínkách a počasí;
• Hrozny Kishmish 342 lze použít jako dezertní odrůdu, je dobré i na výrobu rozinek, protože neobsahuje semena;
• plodnost v hroznech je stabilní;
• vysoký výnos – do 20-25 kg z každého keře s náležitou péčí;
• přepravitelnost plodiny je dobrá – Kishmish snadno přenáší přepravu na velké vzdálenosti;
• sklizené hrozny lze skladovat 3-5 týdnů (ve sklepě nebo v chladničce);
• odrůda Kishmish je odolná vůči různým houbovým infekcím, což je velmi důležité pro rané zrání hroznů;
• bobule s tenkou slupkou a vysokým obsahem cukru jsou často postiženy vosami, takže byste měli přemýšlet o speciálních pastích pro tento hmyz;
• výhonky hroznů dobře dozrávají, rychlost růstu révy je velmi vysoká – keře rychle rostou;
• mrazuvzdornost v Kishmish 342 je dobrá – réva odolává teplotám až -26 stupňů bez přístřeší;
• hybrid nemá rád zahušťování a potřebuje pravidelné kompetentní prořezávání.

Pozornost! Stolní odrůdu Kishmish 342 je nutné sklidit včas. Pokud jsou bobule na vinné révě přeexponované, ztratí chuť a přitahují velké množství vos.

Výhody a nevýhody

Fruit Kishmish 342 je spolehlivá odrůda, která poskytne dobrou sklizeň v téměř jakýchkoli klimatických podmínkách. Tuto odrůdu volí vinaři žijící v mírném podnebí, Kishmish se dobře osvědčil na jižních vinicích.

Existuje mnoho výhod hybridních hroznů, mezi nimi:

• skromnost;
• odolnost vůči chladu a nemocem;
• vysoká produktivita;
• decentní stolní chuť bobulí;
• nedostatek pecek v ovoci a tenká kůra;
• přepravitelnost plodiny a její vhodnost pro dlouhodobé skladování;
• rychlý růst a silná réva.

Jako takový nemá GF-342 žádné nevýhody. Farmářům, kteří jsou zvyklí na různé zahraniční odrůdy a hybridy, se Kishmish může zdát příliš jednoduchý a jeho chuť je plochá, nikoli mnohostranná. Takoví zahradníci si také všimnou relativně malé velikosti shluků, malých bobulí.

Důležité! Obyvatelé léta z moskevského regionu však o hroznech Kishmish 342 nechávají pouze pozitivní recenze, protože je to jedna z mála odrůd, které trvale plodí a dávají sladkou sklizeň.

Jak víte, bobule běžných odrůd vinné révy budou tím větší a sladší, čím více tepla a slunce dostanou během sezóny. V oblastech s mírným klimatem (Moskva, Ural, Bělorusko) je letní sezóna často deštivá a zatažená a Kishmish 342, bez ohledu na to, potěší velkým a sladkým ovocem.

Zvláštnosti pěstování

Hrozny 342 nezpůsobí letnímu obyvateli potíže, protože tento hybrid je velmi nenáročný a je vhodný i pro začínající pěstitele. Odrůda potěší kvalitními řízky, možností množení kořenem a roubováním. Aby získal bohatou úrodu, nemusí se agrárník neustále starat o svou vinici – Kishmish potřebuje tu nejjednodušší péči: zalévání, hnojení, preventivní ošetření, prořezávání.

Pravidla přistání

Nejdůležitější podmínkou úspěšného pěstování hroznů Kishmish 342 je výběr vhodného místa pro ně. Tento hybrid se cítí skvěle na místě s dobrým osvětlením, spolehlivou ochranou před větrem a průvanem. Nejlepším místem pro výsadbu řízku je slunné místo u zdi domu nebo přístavby, nedaleko vysokého plotu.

Rada! Je nutné ustoupit alespoň metr od opory a dbát na to, aby stín z ní nedopadal na révu po celý den.

Vhodnou dobou pro výsadbu Kishmish může být jak jaro, tak podzim. Na jaře se řízky vysazují, když se půda dobře zahřeje a pomine hrozba zpětných mrazů. Obvykle se výsadba provádí koncem dubna – začátkem května. Pokud jsou hrozny vysazeny na podzim, musí to být provedeno nejméně měsíc před nástupem mrazu (říjen je ideální pro výsadbu).

Při přípravě výsadbových jam je třeba vzít v úvahu silné větvení a vysokou výšku révy Kishmish. Tato odrůda se vysazuje v intervalech 3-4 metrů mezi sousedními keři nebo jinými rostlinami. Jámy by měly být velké a hluboké: asi 70 cm hluboké a 80 cm v průměru.

Důležité! Na dně přistávací jámy je lepší provést drenáž. K tomu se doporučuje nalít malou vrstvu štěrku, rozbité cihly nebo suti a navrch položit trochu říčního písku.

Zemina vytažená z jámy se smíchá s kbelíkem humusu a litrovou nádobou dřevěného popela. Dobře promíchejte. Po výsadbě by místo roubování mělo být nad zemí. Ihned po výsadbě se doporučuje řízek seříznout na dvě očka.

Nezbytná péče

V prvním roce po výsadbě celá péče o hrozny Kishmish 342 spočívá v pravidelném zavlažování, uvolňování půdy a alespoň jednou krmení sazenice minerálními hnojivy.

V dalších sezónách bude práce vinaře následující:

1. Každoroční řez révy, který se provádí brzy na jaře. Kishmish 342 se doporučuje nakrájet na 6-7 pupenů, normalizovat výhonky tak, aby na každém nedozrály více než tři shluky.
2. Uvolnění půdy po každém zalévání nebo dešti. Pro usnadnění práce můžete půdu kolem hroznů mulčovat pilinami, suchým listím nebo jiným organickým materiálem.
3. Hybrid 342 bude muset být zaléván zřídka, tento hrozn potřebuje dodatečnou vlhkost pouze v období delšího sucha. Vzhledem k tomu, že odrůda je raná, její vegetace probíhá v červnu až první polovině července, kdy v mírném podnebí obvykle nebývá sucho.
4. Uprostřed léta je třeba Kishmish krmit komplexem fosforu a draslíku – to zlepší kvalitu ovoce a pomůže zvětšit velikost bobulí. V pozdním podzimu se hrozny krmí organickou hmotou (humus, kompost, dřevěný popel, ptačí trus).
5. Přestože je odrůda 342 odolná vůči houbovým infekcím, je nutné provádět prevenci těchto onemocnění. Toto ošetření je zvláště důležité v deštivých a chladných letních podmínkách. Fungicidní přípravky se kombinují s insekticidy, chrání révu před sviluškami, listovými červy a larvami májových brouků. Na jaře můžete použít Bordeaux směs nebo biologickou ochranu pro hrozny.
6. Dozrávající hrozny musí být chráněny před vosami. Aby tento hmyz nepoškodil většinu úrody, dávají se hrozny do speciálních sáčků, obalené síťkou nebo gázou. Účinný jako prostředek boje a pasti na vosy.
7. V severních oblastech (například v Moskevské oblasti, na Uralu) musí být hrozny Kishmish na zimu zakryty. Réva této odrůdy je poměrně elastická, takže je obtížné ji ohýbat. Výhonky však budou muset být svázány a ohnuty k zemi, aby byly pokryty speciálním materiálem. Jako úkryty jsou vhodné smrkové nebo borové smrkové větve, suchá zeleň, piliny, agrovlákno. Jakmile napadne sníh, je třeba jej posbírat z místa a postavit mohylu-přístřešek.

Pozornost! Jedním z rysů odrůdy Kishmish 342 je rychlý růst révy a silné větvení. Proto musí být tento hrozn nařezán vysoce kvalitně, včas ztenčit keře a zabránit jejich zahuštění.

Sklizenou plodinu můžete použít k různým účelům: jíst čerstvé stolní bobule, připravovat víno a džusy, sušit ovoce, abyste získali rozinky. Mimochodem, hybrid 342 lze sušit do stavu rozinek přímo na révě. K tomu je třeba klastry umístit do ochranných sáčků a pravidelně je otáčet.

odvolání

Žijeme v Moskevské oblasti a na naší chatě jsme zkoušeli pěstovat různé odrůdy hroznů. Kishmish 342 je již mnoho let považován za rodinného favorita. Tento hrozn milujeme pro jeho nenáročnost na povětrnostní podmínky, i minulé, spíše chladné a velmi deštivé, v létě se nám podařilo nasbírat asi 60 kg bobulí. A to je ze tří keřů! Chuť ovoce je dobrá, bobule jsou velmi sladké, v dužině nejsou žádná semena (což mají vnoučata velmi rádi). V naší oblasti hybrid dozrává již koncem července – dříve než všechny ostatní odrůdy v republice. Plodinu lze skladovat asi měsíc, stačí ji umístit na chladné místo.

Závěr

Kishmish 342 je nádherná odrůda hroznů, která je vhodná pro pěstování v různých klimatických podmínkách. Kromě vysokých výnosů a dobré stability hybrid potěší vynikající chutí a vysokým obsahem cukru v bobulích.

Toto hrozno zřídka onemocní a nepotřebuje komplexní péči, takže je vhodné pro začátečníky i zkušené zahradníky. Fotografie svazků a recenze o odrůdě nenechají nikoho lhostejným – pěstování Kishmish rozhodně stojí za to!