Nejprve biologové spojili houby a rostliny do jedné říše rostlin, ale po řadě studií, které studovaly strukturu a životně důležitou aktivitu hub, byly rozděleny do samostatné skupiny.
Houby mají skutečně podobné vlastnosti, jak s rostlinným, tak i živočišným světem, jsou nejpočetnějšími organismy na naší Zemi.
Společné s rostlinami:
- Buněčná stěna, která se nachází pod hlavní membránou;
- sedavý životní styl;
- rozmnožovat se pomocí spór;
- Kořenový systém absorbuje živiny z půdy.
Společné se zvířaty:
- Buněčná membrána obsahuje chitin;
- heterotrofní výživa;
- v buňkách nejsou žádné chloroplasty;
- glykogen je hlavní živina.
Kloboukové houby patří do skupiny vyšších hub, sdružených ve třídě Besidia. Vyskytuje se v lesích, bažinatých oblastech, loukách.
Strukturní rysy kloboukových hub
Tělo kloboučnické houby má vždy mycelium a ovocnou část. Ovocné tělo je rozděleno na pahýl a klobouk. A tak vznikl jejich název – kloboukové houby.
Schéma struktury kloboučkové houby
Sběratel hub – Jedná se o bílé vláknité útvary, které se větví ve volné půdě. Jsou postaveny z podlouhlých buněk uspořádaných v řadě. Mají mnoho jader, ale postrádají plastidy. Tělo houby je prezentováno jako hustá akumulace vláken hyf.
Závity stonku mají podobnou strukturu a v oblasti čepice tvoří 2 kuličky. V horní kouli buněk jsou pigmenty, které dávají různým druhům hub charakteristickou barvu. V závislosti na struktuře podkladové vrstvy se kloboukové houby dělí na trubkovité a lamelární.
- У trubkový spodní koule je postavena z mnoha trubkových prvků (u hřibů zástupci rodu Leccinum);
- у lamelový spodní vrstva je sbírka zvláštních desek (u russula, mléčné houby).
Reprodukce
Dělení je prováděno buňkami spor. Plodnice kloboučkových hub slouží k produkci spor, tvoří se:
- V dutině tubulů;
- mezi pláty uzávěru, které se rozbíhají radiálně od středu.
Po dozrání se výtrusy vysypou a šíří se pomocí větru na velké vzdálenosti. Hmyz na tlapkách nosí výtrusy po celém lese, šíří ho i hlodavci živící se houbami. Spóry se působením žaludeční šťávy a enzymů nezničí, jednoduše vyjdou ven spolu s dalšími nestrávenými zbytky potravy.
Jakmile se spory ocitnou na půdě obohacené organickou hmotou a vlhkostí, zakoření se a dávají život novým organismům. Za prvé, vlákna větve mycelia. Tento proces je velmi pomalý. Teprve po dosažení potřebné délky a nashromáždění dostatečného množství živin začíná tvorba plodnice. Plodnice se začínají objevovat v prvních dnech května, ale rychlý vývoj a růst je možný po nástupu dešťů.
Jak se kloboučnické houby rozmnožují?
Jídlo
Buňkám houby čepice chybí plastidy s chlorofylem a nejsou schopny samy syntetizovat organické látky. Konzumují pouze připravené potraviny, které jsou absorbovány vlákny mycelia z vlhké půdy. Takže adsorbují minerální soli, vodu, živiny.
Některé houby se živí kořeny stromů, u kterých rostou. Většina klobouků jsou saprotrofní, to znamená, že získávají organické sloučeniny ničením zbytků mrtvých rostlin nebo zvířat.
Proč mnoho kloboukových hub roste jen u stromů??
To je způsobeno symbiotickým vztahem mezi kořeny stromů a houbovými hyfami. Při této formě soužití z toho těží oba organismy.
Mycelium se svými hyfami obklopuje kořen a prorůstá stěnou jeho buněk. Když mycelium absorbuje vlhkost a minerální soli ze země, přecházejí také do kořenového systému stromu. Staré části kořene postrádají kořenové vlásky a zdá se, že je nahrazují vlákna houby. Z kořene stromu si houba bere již syntetizované organické látky, které jsou potřebné pro výživu a růst plodnice.
Životně důležitá činnost klobouku
- Vegetativní. Spojeno s akumulací živin, příprava na klíčení.
- Reprodukční – přímý růst plodnice od rudimentu ke konečnému útvaru. Průměrná délka tohoto období je 2 týdny.
Pokud houba nebyla nakrájena, doutná a tím dodatečně vyživuje mycelium.
Životně důležitá činnost kloboučkových hub úzce souvisí s povětrnostními podmínkami. Dobře rostou ve vlhkém a teplém prostředí. S prvním oteplením a dešti vyraší koncem dubna nebo začátkem května smrže a po nich žampiony. Pokud je suché počasí, houby vyklíčí až uprostřed léta. A s příchodem časného chladného počasí se jejich růst zastaví.
Nejedlé kloboukové houby
potápky bledé snadno zaměnit s houbami. Chcete-li je rozlišit, musíte klobouk otočit a podívat se na barvu: potápka bledá má světle zelenou barvu a žampiony jsou světle růžové.
amanita vyniká svým červeným kloboukem s náhodně rozptýlenými bílými tečkami. Můžete se setkat i s muchovníky s našedlým kloboukem, mají stejnou strukturu, liší se pouze barvou.
Nejedlé žlučová houba podobná jedlé bílé. Ale na jeho noze nahoře můžete vidět vzor, který vypadá jako mřížka šedé nebo černé. A pokud je rozbité, maso získá načervenalý odstín.
falešné lišky se liší od jedlých lišek v klobouku s načervenalým nádechem, bez ohybů. Odlomením kousku klobouku nejedlé lišky z ní vynikne bělavá šťáva.
Jedlé kloboukové houby
Porcini rozšířen v jehličnatých a smíšených lesích. Má nažloutlý odstín, někdy přecházející do hnědočervené. Velikosti klobouků se pohybují od 7 do 30 cm v průměru.
lišek – malé houby rostoucí ve skupinách na lesních pasekách. Červená barva a zvlněný klobouk, charakteristické znaky lišek.
Hříbě má světle hnědou barvu, roste u břízy a vstupuje s ní do symbiózy. Výška nohou může dosáhnout 15 cm na výšku a klobouk až 20 cm v průměru.
Žampión lze často vidět podél cest v parku. Široce používané ve vaření a pěstované v umělých podmínkách.
