Cibulová šťáva – prospěšné vlastnosti a recepty na použití
Botanické informace o rostlině
(z latiny Alliumcepa) je u nás oblíbená vytrvalá rostlina, zástupce čeledi cibule.
Země původu cibule jsou Afghánistán a Střední Asie.
Věda ví, že se ve velkém pěstovalo již ve starověkém Egyptě. Starověké Řecko převzalo štafetu a několik set let před naším letopočtem se zde pěstovalo mnoho odrůd cibule.
Tato rostlina se objevila na Rusi kolem XNUMX. století.
Svou oblibu si získal pro svou jedinečnou chuť a dobrou výtěžnost a jeho léčivé vlastnosti jsou známé již dlouhou dobu.
Různé odrůdy cibule se liší především barvou slupky a tvarem cibule.
Nejběžnější odrůdy mají žluté cibule, ale najdou se i fialové a bílé cibule. Velikost kořenové plodiny se může značně lišit.
Listy rostliny jsou šťavnaté modrozelené, trubkovité, uvnitř duté.
Délka nadzemní části může dosáhnout 60 cm.
Během kvetení rostlina vyvrhuje šíp bez listů, na jehož konci je deštníkové květenství s obrovským množstvím bílozelených květů na dlouhých stopkách.
Rostliny jsou opylovány hmyzem, především včelami.
Cibule chrání vaše zdraví – léčivé vlastnosti
Tradiční medicína široce používá cibuli ve své praxi pro prevenci a léčbu mnoha nemocí.
Cibulová šťáva je v tomto ohledu obzvláště cenná.
Tradiční medicína široce používá cibulovou šťávu ve své praxi pro prevenci a léčbu mnoha nemocí.
Při pravidelném pití dochází ke zlepšení chuti k jídlu, zlepšuje se syntéza trávicích enzymů a vylučují se toxiny.
Při chřipce a nachlazení se šťáva z této úžasné rostliny používá při kašli k odstranění hlenů a při urolitiáze pomáhá odstraňovat písek a drobné kamínky.
Při ateroskleróze, pokud začnete užívat cibulovou šťávu s medem, zejména v prvních fázích, budete moci zastavit progresi onemocnění.
Tato šťáva je také užitečná při hemoroidech a vysoké hladině cholesterolu v krvi.
Cibulová šťáva se během epidemie chřipky a ARVI stává skutečným všelékem. Tradiční léčitelé doporučují mazat nosní sliznici tímto přípravkem – pomáhá to předejít komplikacím a slouží jako prevence virových onemocnění.
Lidoví kosmetologové také používají cibulovou šťávu jako lék. Jeho použití pomáhá obnovit poškozené, unavené vlasy a vyživuje pokožku hlavy.
V případech plešatosti se šťáva používá pro růst vlasů. Cibuli je velmi důležité kvůli jejímu chemickému složení zařadit do jídelníčku.
Při pravidelném pití dochází ke zlepšení chuti k jídlu, zlepšuje se syntéza trávicích enzymů a vylučují se toxiny.
Tato vitamínová bomba pomůže tělu poskytnout většinu chemických sloučenin nezbytných pro člověka.
Chemické složení cibulové šťávy
Jedna z nejcennějších složek, které tvoří cibule. Tyto látky mají antibiotické vlastnosti a zvyšují odolnost organismu proti virovým a mikrobiálním infekcím.
Cibulová šťáva obsahuje vitamín B6, také známý jako pyridoxin.
Jeho hlavní fyziologická funkce spočívá v regulaci metabolismu minerálů, bílkovin a tuků. Tato látka je nepostradatelná při onemocněních periferního nervového systému, ateroskleróze a anémii.
Při nedostatku B6 v těle těhotných žen dochází k toxikóze, mizí chuť k jídlu a jsou pozorovány problémy s trávicím traktem. Pro normální vývoj a růst je pyroxidin pro tělo dítěte nezbytný.
Alliumcepa je bohatá na kyselinu listovou (B9), která je zodpovědná za procesy hematopoézy, syntézu hemoglobinu, leukocytů, erytrocytů a nukleových aminokyselin.
Nedostatek B9 způsobuje poškození sliznic a kůže a vzniká anémie. Zvláště důležité je udržovat hladinu kyseliny listové v těle pro ženy během těhotenství. Nedostatek se může stát jednou z hlavních příčin odchylek ve vývoji centrálního nervového systému plodu.
Jedna středně velká cibule obsahuje denní potřebu vitamínu C. Lidské tělo si tuto látku nedokáže samo vyrobit. Proto je důležité dodávat ho s jídlem.
Kyselina askorbová je zodpovědná za metabolismus, podílí se na procesech krvetvorby a reguluje hladinu cholesterolu v krvi. Vitamin C navíc zabraňuje karcinogenním procesům, posiluje stěny cév a kostní tkáň. Nedostatek kyseliny askorbové způsobuje kurděje.
Vitamin D, neboli kalciferol, je také obsažen v cibuli. Je zodpovědný za metabolismus minerálních látek. Bez vitamínu D se vápník a fosfor nemohou vstřebávat, proto je zvláště důležitý pro děti, když se aktivně vyvíjejí a rostou. Nedostatek vede k křivici, snížené fyzické aktivitě, podrážděnosti, osteoporóze a kazu.
Další užitečnou látkou obsaženou v cibulové šťávě je tokoferol (vitamín E). Chrání játra a kardiovaskulární systém a je zodpovědný za syntézu pohlavních hormonů. Při nedostatku tokoferolu se vitamíny rozpustné v tucích špatně vstřebávají.
Cibulová šťáva je bohatá na minerální látky. Mezi důležité složky patří vápník, fosfor, sodík, železo, hořčík, stopové prvky selen a jód.
Díky tak rozmanitému chemickému složení může cibule pomoci v boji proti mnoha nemocem.
Jak se získává cibulová šťáva?
Cibulovou šťávu lze získat pomocí běžného ručního struhadla, mixéru nebo odšťavňovače.
Tato zázračná zelenina má koncentrované hodně tekutiny, takže z jedné kořenové zeleniny získáte hodně šťávy.
- Nejprve je třeba cibuli oloupat a opláchnout čistou vodou, aby se odstranily zbytky nečistot.
- Omytou zeleninu otřete čistou utěrkou.
- Dále je třeba vzít nádobu, která je dostatečně široká (aby se do ní vešlo struhadlo) a vysoká.
- Je lepší, když se jedná o smaltovanou nebo plastovou nádobu.
- Ručním struhadlem nastrouhejte všechnu cibuli, dokud nezískáte pastu.
- Výslednou směs pak vložte do cedníku a pomocí lžíce vymačkejte šťávu do misky nebo jiné vhodné nádoby.
- Při mačkání na kaši silně netlačte, jinak se protlačí otvory a dostane se do šťávy.
- Zbývající suroviny vložte do kousku gázy složeného v několika vrstvách a vymačkejte zbylou šťávu.
Výroba cibulové šťávy pomocí mixéru
- Abyste si usnadnili život a neronili slzy nad cibulí, můžete použít mixér.
- K tomu nakrájejte oloupanou a důkladně omytou zeleninu na středně velké kousky a vložte do mixéru. Melte při vysoké nebo střední rychlosti, dokud není výstupem husté cibulové pyré.
- Dále se použije stejný cedník, ale je nutné jej navíc vyložit papírovým ubrouskem nebo gázovou látkou složenou v několika vrstvách, jinak dužina spadne do nádoby se šťávou.
- Vymačkejte šťávu a dužinu vyhoďte.
Můžete použít odšťavňovač a postup provedení najdete v návodu ke každému jednotlivému zařízení.
Šťáva může být chlazena, ale prospěšné vlastnosti se rychle ztratí. A zápach se zhoršuje. Proto je lepší nelenit a připravit si čerstvý produkt.
Léčivé recepty založené na cibulové šťávě
Cibulová šťáva při nachlazení
Cibulová šťáva funguje jako antimikrobiální lék na rýmu.
Může být použit v čisté formě. Tampony z gázy nebo vaty se navlhčí čerstvou šťávou a vloží se do nosu na 10 minut.
Tento postup může být poznamenán pocitem pálení, a aby se tomuto nepříjemnému momentu zabránilo, je sliznice předem namazána vazelínou.
Můžete si připravit mast. Smíchejte stejné poměry cibulové šťávy, kořene bramboříku, dužiny aloe, medu (nejlépe tekutého) a masti Višnevského.
Výrobek se uchovává v chladničce.
Před použitím se mast zahřeje na 36°C, aplikuje se na gázové tampony a vloží se na 10 minut do nosních dírek.
Postup se opakuje, dokud se pacient necítí zdravý.
Cibulový olej hodně pomáhá. Za tímto účelem rozemlejte cibuli na kaši a do výsledné hmoty přidejte 1 šálek zahřátého rostlinného oleje, nechte 7 hodin. Výsledný produkt se používá k mazání nosní sliznice, zejména při chronické rýmě.
Cibulová šťáva je velmi užitečná pro inhalaci. Za tímto účelem umístěte šálek šťávy do nádoby naplněné vroucí vodou a zakryjte šálek konví vyrobenou z papíru nebo lepenky.
Vdechujte výpary postupně každou nosní dírkou po dobu 5 minut. Proceduru se doporučuje opakovat až 5x denně.
Cibulový koktejl, užitečný při rýmě. Příprava takového produktu není náročná.
Musíte smíchat 100 ml citronové šťávy a 5 polévkových lžic. lžíce cibulové šťávy, přidáme 1 stroužek česneku, propasírovaný rýčem, lžíci medu, směs zalijeme 100 ml převařené vody.
Nápoj se vypije jedním douškem před spaním. Nemůžeš pít ani flámovat. Tradiční léčitelé tvrdí, že rýma přes noc zmizí.
Cibulová šťáva na zánět středního ucha
Při zánětu středního ucha se do ucha vkape teplá cibulová šťáva (4 kapky) – 2x denně.Oficiální medicína tento způsob léčby popírá a považuje za nebezpečný.
Cibulová šťáva na vypadávání vlasů
Pro stimulaci růstu vlasů a posílení vlasů se cibulová šťáva používá v různých interpretacích.
Připravují se z ní masky, odvary nebo se prostě vtírá do hlavy. Při plešatosti může cibulová šťáva zastavit proces vypadávání vlasů a stimulovat růst nových vlasů.
Při silné plešatosti se doporučuje jednou za dva dny vtírat čerstvě vymačkanou cibulovou šťávu do pokožky hlavy. Může být smíchán s vodou nebo medem. Po rozetření se hlava zabalí do igelitového sáčku a na 1-2 hodiny se zabalí do šátku, poté se důkladně smyje. Pro vlasy trpící suchostí můžete přidat i ricinový olej.
Můžete si připravit masku proti vypadávání vlasů. Chcete-li to provést, vymačkejte šťávu z jedné středně velké cibule, přidejte 2 lžíce koňaku, 1 žloutek a lžíci medu, citronovou šťávu a ricinový olej. Pro vůni je povoleno pár kapek esenciálního oleje.
Směs medu a olejů zahřejte ve vodní lázni na 30-40°C a poté za intenzivního míchání přidejte všechny ostatní složky.
Směs se musí vtírat do kořenů, zabalit a nechat hodinu. Poté opláchněte teplou vodou. Pro dosažení nejlepších výsledků opakujte masku jednou týdně po dobu jednoho měsíce.
Můžete také smíchat cibulovou šťávu ve stejných částech s lopuchovým olejem. Do hlavy se vtírá maska s cibulovou šťávou, hlava se musí hodinu zabalit a poté omýt.
Maska z cibulové šťávy a kvasnic má vynikající terapeutický účinek. Smíchejte šťávu z jedné cibule s 1 lžičkou suchého droždí, 1 lžící ricinového oleje a 1 lžící lopuchového oleje. Směs nechte 10 minut působit a poté vetřete do kořínků. Po hodině smyjte šamponem.
Cibulová šťáva na kašel
Lékaři doporučují pít cibulovou šťávu na začátku onemocnění, protože pomáhá předcházet komplikacím.
Tento produkt je levný a může být bezpečně podáván dětem.
Cibulová šťáva s cukrem získá příjemnější chuť.
- Středně velká cibule musí být nakrájena a umístěna do skleněné nebo smaltované misky, posypána lžící cukru, promíchána a skryta na tmavém místě po dobu několika hodin.
- Výsledný sirup je dobrý na kašel.
- Tato šťáva by se měla vypít polévková lžíce 3-4krát 25-30 minut po jídle.
Chutné a zdravé je pít při kašli směs cibulové šťávy a medu. Šťáva a med se smíchají ve stejném poměru a užívají se třikrát až čtyřikrát denně polévková lžíce.
Při léčbě kašle lze dosáhnout terapeutického účinku použitím přípravku na tření na bázi šťávy Alliumcepa.
K přípravě je potřeba rozehřát husí sádlo a smíchat se šťávou. Teplá směs se vtírá do hrudníku a přední části krku. A pokud přidáte lžíci medu, lék lze užívat perorálně.
Je zajímavé vyrábět cibulovou šťávu na kašel, mluví o tom v tomto videu.
Cibulová šťáva pro zdravou pokožku
Tento král zeleniny je také užitečný v oblasti kosmetologie.
Existuje mnoho receptů na kůži na bázi cibulové šťávy.
Životodárná maska z čerstvě vymačkané šťávy a tekutého medu (1:1) je vhodná pro všechny typy pleti. Směs se udržuje po dobu 10-15 minut. Poté se maska odstraní nejprve vlhkým tamponem a poté suchým. Tento produkt také pomáhá odstraňovat kožní skvrny a pihy.
Pro mastnou pleť je vhodná směs cibulové šťávy (z jedné kořenové zeleniny) s citronem (1 polévková lžíce). Směs se aplikuje po dobu 20-25 minut a smyje se teplou vodou.
Při boji s akné musí být pokožka obličeje třikrát denně mazána cibulovou šťávou.
Kontraindikace použití cibulové šťávy
Navzdory prospěšným vlastnostem dotyčné rostliny není cibule užitečná pro každého.
Za prvé, tato zelenina je kontraindikována pro lidi s onemocněním jater a srdce. Kromě toho může dojít k individuální imunitě.
Kvůli specifické vůni byste přípravky na bázi cibulové šťávy neměli používat před prací, školou nebo jinými důležitými událostmi.
Tato kořenová zelenina má tendenci zvyšovat krevní tlak, takže lidé s hypertenzí by neměli zneužívat cibulové léky.
Může také vyvolat astmatický záchvat.
Tento produkt by měli používat s opatrností lidé s dvanáctníkovými nebo žaludečními vředy.
Při konzumaci cibulové šťávy a přípravků na jejím základě nezapomínejte naslouchat vlastním reakcím. Pokud se po jejich konzumaci objeví nepohodlí a znechucení, neměli byste ignorovat „signál“ vašeho těla.
Výhody cibule, která je nedílnou součástí pokrmů, se neomezují pouze na počítání. Cibulová šťáva, která je lidově známá jako přírodní antibiotikum, je užitečná při gynekologických onemocněních, infekčních onemocněních, zánětech, vlasech a kůži. Má expektorační vlastnosti během menstruace.
K přípravě cibulového léku, který se konzumuje i vařený, se obvykle doporučuje místo červené cibule cibule nebo šalotka. Cibulový lék vyrobený z loupané cibule je dobrý na vlasy. Jaké jsou výhody cibulové šťávy? Jak vyrobit cibulovou šťávu, co to dělá.
Cibule, konzumovaná jako jídlo i syrová, je bohatá na minerály a vitamíny. Cibule, která je přírodním antibiotikem, je prospěšná při mnoha nemocech. Cibulová šťáva díky vysokému obsahu antioxidantů v první řadě pomáhá snadno zmírnit otoky v těle.
Cibulová šťáva pokrmům nejen dodává chuť, ale díky obsaženým vitamínům a minerálům pomáhá chránit před mnoha nemocemi.
Jaké jsou výhody cibulové šťávy?
Existuje příliš mnoho výhod cibulové šťávy, než abychom je spočítali. Klíčové vlastnosti cibulové šťávy, známé také jako přírodní antibiotikum;
– Posiluje nervový systém,
– Zabraňuje rozvoji škodlivých bakterií, jako jsou E. coli a S. aureus,
– chrání zdraví pokožky a vlasů,
– Eliminuje riziko obezity spalováním tuků v těle,
– Předchází anémii zvýšením počtu červených krvinek,
– je silným diuretikem a menstruačním prostředkem,
– Může pomoci při léčbě syndromu polycystických vaječníků,
– Dokáže bojovat s infekcemi,
-Může pomoci tepnám zůstat elastické a zabránit jejich kornatění,
– dokáže zmírnit bolesti kloubů,
– Může být účinný při léčbě alergií,
-Může být užitečné při nespavosti,
– Vyrovnává duševní zdraví
-Umí kontrolovat hladinu cukru v krvi
-Podporuje trávicí systém
– Posiluje imunitní systém
– Chrání před rakovinou
– Může předcházet srdečním onemocněním
– Může stimulovat chuť k jídlu
– Ničí bakterie, které mohou způsobit zubní kaz a problémy s dásněmi.
-Snižuje zánět při zevním použití k léčbě záchvatů (paronychie).
-Může zastavit krvácení z nosu. K tomu stačí dát malý kousek cibule pod nosní dírky.
Jak vyrobit cibulovou šťávu?
Při přípravě cibulové šťávy odborníci upozorňují, že při výběru cibule je nutné zohlednit její druh. Chcete-li získat cibulovou šťávu, upřednostněte hnědou cibuli a důkladně ji omyjte ve vodě a octu. Poté je třeba vzít cibuli nakrájenou na čtvrtky do středně velkého hrnce, přidat 2 šálky vody a vařit.
Po 5 minutách varu šťávu z cibule přecedíme a necháme vychladnout. Cibulová šťáva může reagovat s některými léky a může snížit nebo zvýšit účinky léků. V některých případech může cibulová šťáva způsobit kožní vyrážky a alergie. Může také způsobit nadýmání, žaludeční potíže a problémy s plynem v žaludku.
Co dělá cibulová šťáva?
– Pití cibulové šťávy snižuje zánět v těle.
-Zlepšení je pozorováno u kožních problémů.
-Tělo a klouby se cítí energičtější a zdravější.
-Posiluje se trávicí systém a tělo je v zimních měsících chráněno přírodními antibiotiky před nemocemi.
Jaké jsou výhody cibulové šťávy?
Cibulová šťáva podporuje rychlý růst vlasů, vitalitu a posílení. Studie provedená v roce 2002 zjistila, že cibulová šťáva je také prospěšná pro lámavé vlasy. Pomáhá předcházet vypadávání vlasů u mužů.
Cibulová šťáva obsahuje velké množství antioxidantů, což usnadňuje hubnutí. Cibulová šťáva je také velmi silným spalovačem tuků.
Cibulová šťáva je velmi dobré diuretikum a zrychluje metabolismus. Při pravidelné konzumaci cibulové šťávy po dobu 15 dnů pod určitým dohledem působí močopudně po dobu 3-4 dnů.
Pomáhá lidem s problémy s ucpáním uší odstranit zánět nahromaděný v uchu.
Cibulová šťáva vyživuje a obnovuje pokožku. Pomáhá redukovat akné a jizvy. Pomáhá předcházet předčasnému stárnutí pokožky. Pomáhá chránit pokožku před poškozením sluncem. Pomáhá předcházet kožním infekcím.
Proč je cibulová šťáva škodlivá?
V některých případech je cibulová šťáva škodlivá. Tyto zahrnují:
-Vzhledem k interakcím s některými léky může zvýšit nebo zeslabit jejich účinky. Proto se při užívání léků doporučuje nepoužívat cibulovou šťávu.
-Může způsobit příznaky, jako jsou kožní vyrážky a alergie.
– Může způsobit žaludeční nevolnost.
– Může způsobit stavy, jako je nadýmání a plynatost v žaludku.
Musíte si však pamatovat, že samoléčba může vést k určitým problémům, takže byste se měli rozhodně poradit s lékařem. Lékař provede diagnózu a předepíše vhodnou terapii, která je pro vás nezbytná.
