Angrešt obecný (lat. Ribes uva-crispa) Nebo odmítl Nebo evropský – druh patřící do rodu Rybíz z čeledi angreštovitých. Bobule angreštu pochází ze severní Afriky a západní Evropy, planě roste také ve střední a jižní Evropě, na Kavkaze, ve střední Asii a v Severní Americe. Angrešt poprvé popsal Jean Ruelle v roce 1536 ve své knize De natura stirpium. V Evropě se angrešt stal známým v XNUMX. století a již v XNUMX. století se stal v Anglii tak populární plodinou bobulovin, že se začalo s aktivním šlechtěním, jehož výsledkem bylo objevení se několika odrůd angreštů a do XNUMX. už jich jsou stovky.
Do práce se přitom pustili američtí šlechtitelé, kterým se podařilo vyvinout hybridy angreštu odolné vůči padlí, úhlavnímu nepříteli rostliny. Nyní se angrešt pěstuje téměř ve všech zahradách světa. Tomuto bobule říkáme severní hrozny.
Botanický popis
Angrešt je drobný keřík vysoký až 120 cm s exfoliační šedohnědou kůrou a ostny listového původu. Na mladých válcovitých výhoncích jsou tenké jehlice angreštové trny. Zaoblené nebo srdcovitě vejčité listy angreštu až 6 cm dlouhé – matné, krátce pýřité, na řapících. Listová deska se třemi až pěti laloky a tupými zuby podél okraje. Květy, načervenalé nebo nazelenalé, axilární, kvetou v květnu. Plody angreštu jsou oválné nebo kulovité bobule dlouhé až 12 mm (i když existují odrůdy s plody dlouhými až 40 mm), nahé nebo pokryté hrubými štětinami, s patrnou žilnatinou, žluté, bílé, červené nebo zelené, dozrávají v červnu až srpnu .
Angrešt je nejen chutný, ale i zdravý, protože je bohatý na organické kyseliny, soli kovů, třísloviny a vitamíny. Angrešt je raná medonosná rostlina, která do zahrady přitahuje mnoho opylujícího hmyzu. Navíc je to samosprašná kultura, to znamená, že i když máte na zahradě jediný keř, stále plodí.
Výsadba egreše
Kdy je třeba rostliny
Angrešt se vysazuje jak na jaře, tak na podzim – od konce září do poloviny října a zkušení zahradníci dávají přednost podzimní výsadbě a tvrdí, že před začátkem zimy mají keře čas zakořenit a vytvořit silné kořeny. Před výsadbou angreštu pro něj vyberte místo v souladu s požadavky agrotechniky: kořenový systém rostliny je dostatečně dlouhý, proto ji nevysazujte do nížiny, abyste nevystavili angrešt riziku houbových chorob .
Vyberte mu slunné místo na pahorku nebo na rovině, chráněné před studenými severními a východními větry, s neutrální nebo mírně kyselou půdou, jejíž pH se blíží 6. Angrešt dobře roste na hlinitých, písčitých, písčitých a jílových půdy, ale ty druhé vyžadují při pěstování angreštu časté kypření.
Výsadba na podzim
Půda kolem angreštu je pro své trny nepříjemná pro zaplevelení, takže na začátku podzimu musíte prostor, kde chcete angrešt pěstovat, vyčistit od kořenových plevelů – například pšeničné trávy.
Před výsadbou angreštu je místo vykopáno, pečlivě vybrány oddenky plevele ze země, poté povrch půdy vyrovnán hráběmi a rozbijí hrudky.
2-3 týdny před výsadbou, aby měla země čas se usadit, vykopou díry o hloubce, délce a šířce 50 cm: horní, úrodná vrstva půdy se odstraní a odloží, poté se položí spodní, neplodná vrstva na druhou stranu. Do úrodné vrstvy se přidá asi 10 kg shnilého hnoje nebo humusu a 50 g síranu draselného a superfosfátu a hnojiva se smíchají s půdou – tato zásoba mikroprvků rostlinám vystačí na několik let. Pokud je půda na místě jílovitá, přidejte do jámy kbelík říčního písku. Vzdálenost mezi dvěma keři by měla být od metru do jednoho a půl a mezi řadami – asi tři metry.
Pro výsadbu je třeba vzít jednoleté nebo dvouleté sazenice angreštu s dobře vyvinutým kořenovým systémem – kořeny jsou dlouhé 25–30 cm a zemní část by se měla skládat z několika silných výhonků. Před výsadbou namočte kořeny sazenic na jeden den do roztoku organických hnojiv v poměru 3-4 polévkových lžic humátu sodného na pět litrů vody. Sazenice se umístí do jámy rovně nebo mírně nakloněné tak, aby kořenový krček byl několik centimetrů pod úrovní terénu, kořeny by měly být dobře narovnané. Země se sype do jámy po částech, každá část země je zhutněna.
Vysazené keře se zalijí kbelíkem vody, a když se vsákne, plocha se zamulčuje dvou-třícentimetrovou vrstvou rašeliny nebo humusu – toto opatření sníží odpařování vláhy a zabrání tvorbě krusty na povrch půdy. Po výsadbě a zamulčování plochy seřízněte výhonky, z každého ponechte jen asi pěticentimetrový segment s pěti až šesti pupeny.
Přistání na jar
Nebudeme vám věnovat čas popisem, jak zasadit angrešt na jaře, protože tento postup se neliší od výsadby na podzim. Jediné, co chci k výše uvedenému dodat: pokud máte na výběr, zasaďte angrešt na podzim, protože rostliny vysazené na jaře mají o něco horší míru přežití a růst výhonků než keře vysazené v říjnu. A ještě něco: aktivně angrešt začíná plodit až ve třetím nebo čtvrtém roce a tato činnost při správné péči trvá 10-15 let.
Péče o angrešt
Jak se starat na jaře
Výsadba angreštu a péče o ně nejsou nijak zvlášť obtížné, zejména pro ty, kteří již mají zkušenosti s pěstováním této rostliny, ale pro začátečníky nebude pěstování angreštu, podléhající všem pravidlům zemědělské techniky, trestem. Na samém začátku jara, ještě na sněhu, se keře angreštu ošetřují vroucí vodou přes rozprašovač. Toto “horké” ošetření angreštu na jaře se provádí jako preventivní opatření proti infekci rostlin škůdci a chorobami.
V květnu je půda kolem keřů uvolněna do hloubky 8-10 centimetrů a mulčována, aby se v budoucnu zabránilo častému kypření, současně se v případě potřeby angrešt krmí infuzí hnoje nebo roztokem potaše a dusíkatých hnojiv .
Rostlina je velmi citlivá na nedostatek vláhy v půdě, zejména na jaře, v období květu a v létě, kdy dozrávají angrešty. Nejúčinnější jsou metody podloží a kapkové závlahy, protože umožňují přivádění vlhkosti přímo ke kořenům rostliny – do hloubky pěti až čtyřiceti centimetrů. Během vegetačního období je nutné provést tři až pět takových zavlažování. Angrešt nelze zalévat kropením, zejména studenou vodou. Pokud jste mulčovali zahradu v květnu, nebudete muset často bojovat s plevelem a kypřít půdu s vyhlídkou, že se poškrábete na ostrých trnech angreštu, ale buďte připraveni tento výkon v případě potřeby předvést.
Pokud je angrešt vysazen v řadách, visící větve se zvednou pomocí sítí nebo strií natažených mezi řadami ve výšce 25–30 centimetrů na obě strany řady.
Podzimní péče
Na podzim se angrešt připravuje na zimu – přihnojí se, aby rostlina měla potravu pro kladení ovocných pupenů na další rok, odřezává se, aby se tak nestalo na jaře s rizikem pro zdraví rostliny .
Jak krmit angrešt
Angrešt plodí po mnoho let a vybírá si z půdy značné množství živin, takže každoroční aplikace minerálních i organických hnojiv je nezbytná. Na jaře se pod každý keř přidá půl kbelíku kompostu, 50 g superfosfátu a 25 g síranu amonného a síranu draselného. Pokud je keř velmi velký a bohatě plodí, zdvojnásobte rychlost.
Hnojiva se aplikují do půdy po obvodu koruny – v tomto průměru leží kořeny angreštu – a jsou zapuštěny kypřením půdy. Ihned po odkvětu a poté o další 2–3 týdny později se provádí zálivka roztokem divizny v poměru 1: 5 v poměru 5–10 litrů na každý keř angreštu.
Řezání egreše
Jarní prořezávání
Brzy na jaře, před nabobtnáním pupenů, se angrešt seřezává – odstraňuje se neproduktivní, slabý, suchý, nemocný nebo zlomený, stejně jako výhonky zmrzlé přes zimu; kromě toho musíte odstranit bazální výhonky a mírně oříznout oslabené špičky větví na zdravou tkáň. Než ale angrešt uříznete, ujistěte se, že v něm ještě nezačala proudit míza: angrešt se probouzí velmi brzy a možná nestihnete, dokud se poškození větví stane pro rostlinu nebezpečným – pozdním řezem budete rostlině pouze uškodí a oslabí ji. Proto zodpovědní lidé raději dělají hlavní řez angreštů na podzim.
Prořezávání na podzim
Řez se musí provádět každoročně, jinak do třetího roku života keře zhoustnou a v hustotě se vytvoří nekvalitní plody. Ano, a je mnohem jednodušší ošetřit angrešt pro choroby a škůdce, pokud keř není zarostlý. Nejcennější větve na keři angreštu jsou staré pět až sedm let a větve jsou z prvních tří řádů, ostatní větve a větve jsou neproduktivní. Na základě toho větve starší 8-10 let podléhají prořezávání k základně – jsou téměř černé. Toto opatření umožní keři tvořit nulové výhonky, které časem nahradí ty stárnoucí.
Vrcholy výhonů se odřezávají, až když se na nich začnou tvořit drobné nekvalitní bobule, ale je lepší odřezávat i výhony, které rostou příliš nízko nebo příliš daleko. Jak zpracovat angrešt po prořezávání, zejména řezy na silných výhonech, o průměru větším než 8 mm, aby těmito ranami nevytékala šťáva z rostliny? Nejlepší je to udělat se zahradním hřištěm.
Choroby angreštu a jejich léčba
Prášková plísně na angreštu
Padlí nebo sferoteka je jednou z nejnebezpečnějších chorob angreštu, která může zničit celou úrodu bobulí, a pokud se s nemocí nezabrání, rostlina sama během několika let zemře. Padlí je nejaktivnější za teplého a vlhkého počasí. Padlí vypadá na angreštu jako volný bílý povlak, který se objevuje koncem jara nebo začátkem léta na listech, výhonech a již nasazených plodech. Postupem času se bílý povlak změní na hnědou krustu a jím pokryté výhonky se ohýbají a usychají, listy se kroutí, lámou, jejich růst se zastaví, bobule nedozrávají, praskají a opadávají z keře.
V boji proti padlí se keř před květem ošetří roztokem měďnatého přípravku HOM v dávce 40 g na 10 litrů vody nebo se před a po odkvětu ošetří topazem podle návodu. K infekci padlím jsou nejnáchylnější tyto odrůdy: Date, Golden Light, Prune, Russian, Triumfalny. Jsou ale odrůdy, které tato cizí choroba téměř nikdy nepostihuje (padlí pochází z Ameriky): Grushenka, Senator, African, Houghton, Finnish a další, mnohé z nich vyšlechtili američtí šlechtitelé.
Jiné nemoci
Někdy jsou angrešty postiženy chorobami, jako je bílá skvrnitost, antraknóza, pohárová rez a mozaika. Mozaika je virové onemocnění, které nelze vyléčit, proto je třeba rostliny postižené mozaikou vykopat a spálit.
A antraknóza, skvrnitost a rez jsou zničeny postřikem nitrafenem, síranem měďnatým nebo kapalinou Bordeaux, což se provádí ve dvou sezeních: první na začátku jara, před lámáním pupenů, a druhé deset dní po sklizni. Preventivně odstraňte na začátku jara zpod keřů angreštu loňské olistění, které může obsahovat patogeny, a zamezte výskytu plevele na místě.
Škůdci angreštu a jejich hubení
Někdy se angrešt dostane i od škůdců. Nejčastěji se objevují problémy s mšicemi a molicemi angreštovými. motýl motýl vylézá z půdy před začátkem květu angreštu a klade do jeho květů vajíčka, ze kterých se na konci květu líhnou jasně zelené housenky, které ohlodávají plody a požírají semena.
Následkem života mšice střílet listy angreštu se svinují, výhonky jsou ohnuté a tenčí, přestávají růst a bobule se zmenšují a opadávají dříve, než dozrají. Proti těmto škůdcům se používají insekticidy jako Actellik a Fufanon. Problému je však snazší předcházet, než jej řešit, proto se snažte vytvořit si zvyk:
- jakmile sníh roztaje, zakryjte půdu pod keři hustým materiálem, jako je střešní krytina, posypte její okraje zeminou, aby se pod zemí neobjevili motýli. Po odkvětu odstraňte střešní krytinu;
- na podzim keře vyhoďte do výšky 10 cm;
- pravidelně sbírat a ničit padlé bobule s housenkami uvnitř;
- po odkvětu postříkejte keře angreštu přípravkem Bicol nebo Lepidocid.
Druhy egreše
Odrůdy angreštu se dělí na evropské a americko-evropské, případně hybridní. Evropské odrůdy ve srovnání s hybridy mají delší období produktivity a vyznačují se velkými plody, ale mnohem pravděpodobněji jsou postiženy hmyzem a chorobami. Odrůdy se také liší velikostí, barvou a tvarem bobulí, přítomností nebo nepřítomností trnů, zráním a výnosem. Nabízíme Vám seznámení s několika z mnoha stovek odrůd angreštu:
– Africký – angrešt s malým počtem trnů, vyznačující se dobrou zimní odolností. Plody jsou sladkokyselé s příchutí rybízu, středně velké, tmavě fialové s voskovým povlakem – ideální pro výrobu želé;
– Černý Negus – opravdu černý angrešt s lesklou slupkou. Tato vysoce pichlavá odrůda byla vyšlechtěna Mičurinem, ale v našich klimatických podmínkách je vždy oblíbená: odrůda je střední sezóna, mrazuvzdorná, bobule jsou malé velikosti, bohaté na sladkokyselou chuť, nepraskají – skvělé pro džem , džem, kompoty a vína;
– Světla v Krasnodaru – angrešt červený, beztrnný, velké bobule, odrůda je vhodná pro pěstování v jakýchkoliv klimatických podmínkách;
– ruská žlutá – jak již z názvu vyplývá, jedná se o žlutý angrešt, odrůdu odolnou proti houbovým chorobám, se vzácnými ostny, umístěnými převážně ve spodní části výhonů. Bobule jsou velké, oválné, dlouho neopadávají z keře;
– angrešt bílý triumf – rychle rostoucí produktivní odrůda s trny, světle zelenými bobulemi s mírně žlutým nádechem, když jsou zralé, nasládlé, dlouho neopadávají z keře;
– Phoenix – přestože je tato odrůda náchylná k padlí, přesto zůstává jednou z nejoblíbenějších pro svůj vysoký výnos, silné aroma a vynikající chuť. Bobule jsou zelené s purpurově karmínovým ruměncem.
Odrůdy se sladkokyselou chutí bobulí: Malachit, Švestka, Ruská, Doněcká velkoplodá.
Odrůdy se sladkou chutí: Eaglet, Hinnomaki Gelb, Northern Captain, Spring, African, Kolobok.
Voňavé odrůdy angreštu: White Triumph, Defender, Flamingo, Hinnomaki Strain, African.
Rané odrůdy: Eaglet, Spring, Salute, Rodnik. Středně rané: plameňák, švestka, láskyplný. Střední: Kolobok, Pax, Krasnoslavjanskij, Prune. Středně pozdní a pozdní odrůdy: Malachite, Sadko, Change, Serenade, Chernomor.
Silně klasnaté odrůdy angreštu: Defender, Yubileiny, Malachite, Doněcká velkoplodá.
Odrůdy, ve kterých jsou trny umístěny na spodní části výhonků: Date, Russian, Change.
Odrůdy se vzácnými trny: Chernomor, Kolobok, Captivator.
Odrůdy bez lodí: Eaglet, Gentle, Serenade, Pax.
V kultuře je také žádaný hybrid angreštu a černého rybízu zvaný yoshta.
Keře angreštu zaujímají čestné místo v mnoha zahradách z nějakého důvodu. Tato plodina bobulí je známá svým vynikajícím výnosem. V příznivých podmínkách plodí angrešt více než 20 let. A některé exempláře jsou schopny překonat i tento rekord. Existují případy, kdy čtyřicetileté keře každoročně potěšily majitele slušnou porcí šťavnatých bobulí.
V příznivých podmínkách plodí angrešt více než 20 let.
Samozřejmě, aby bylo dosaženo takových výsledků, je nutné věnovat hojnou pozornost plodným keřům.
Výběr místa pro růst
Angrešt, stejně jako mnoho bobulovin, náročné na osvětlení místa. Ve stínovaných oblastech nebude možné získat dobrou sklizeň, bobule se zmenšují a jejich počet se snižuje.
Angrešt je náročný na prosvětlení stanoviště
Angreštovi se také nelíbí nadměrná vlhkost v půdě. Za takových podmínek existuje vysoké riziko hniloby kořenového krčku keře a v důsledku toho smrt rostliny. Mokřady a oblasti s vysokou spodní vodou je proto nejlepší ponechat pro jiné plodiny. Ze stejného důvodu stojí za to opustit pěstování angreštu na těžkých jílovitých půdách.
Vlastnosti přistání
Keře lze vysadit na trvalé místo na jaře a na podzim.
Ale v prvním případě je nutné se zaměřit na krátké období mezi rozmrznutím půdy a otokem ledvin. Dostat se tam včas je poměrně obtížné. Pozdní přistání negativně ovlivňuje úroveň přežití. Proto zkušení zahradníci preferují podzim. V tomto případě se výsadba provádí 4-6 týdnů před nástupem mrazu – pak má angreštový keř čas získat mladé kořeny a zakořenit na novém místě.
- 10 kg shnilé organické hmoty (hnůj, spadané listí, plevel bez semen);
- 100 g dřevěného popela;
- 50 g dvojitého superfosfátu;
- 40 g sulfidu draselného.
Odrůdy angreštu pro vaši zahradu si můžete vybrat v našem katalogu, který kombinuje nabídky různých internetových obchodů osiva a sadebního materiálu. Vyberte sazenice angreštu.
Péče o angrešt
Pěstování půdy
Aby se keř angreštu dobře vyvíjel a stabilně plodil, je nutné pravidelně okopávat nebo kypřít půdu. Navíc hloubka a intenzita zpracování přímo závisí na struktuře půdy. Na hustých půdách se ryje lopatou, na sypkých půdách se omezuje na lehké „načechraní“ vrchní vrstvy zahradními vidlemi.
Kořenový systém keře se nachází velmi blízko povrchu země. Proto na území, které se nachází v obvodu koruny, musí být zpracování velmi přesné. Při kypření je dovoleno zasáhnout pouze horní vrstvu půdy – ne hlouběji než 7 cm. Ale mimo obvod koruny lze provést kardinálnější zpracování.
Velmi důležité včas odstranit plevel. Vyvolávají zvýšenou hladinu vlhkosti ve spodní části keře. A to je ideální prostředí pro rozvoj různých virových onemocnění.
Aplikace hnojiv
- 10 kg shnilého hnoje nebo kompostu (zelená hmota a spadané listí);
- 80 g superfosfátu;
- 40 g ledku;
- 20 g chloridu draselného.
- První krmení se doporučuje po odkvětu. To bude mít dobrý vliv na vývoj výhonků a zvýšení produktivity.
- Druhý vrchní obvaz se obvykle provádí po sběru bobulí. Jeho účelem je připravit keř na kladení poupat v příštím roce.
Prořezávání keřů angreštu
Tvorba keřů je velmi důležitou fází. V prvních letech je prořezávání zaměřeno na vytvoření základny keře: trvalky (kosterní větve) se zkrátí o polovinu a odstraní se většina kořenového růstu.
Počínaje čtvrtým rokem se prořezávání omezuje na eliminaci zahušťování. Slabé, zaschlé a „špatně“ rostoucí výhony jsou zcela vyříznuty. Hlavní podíl úrody se tvoří na větvích starých 3 až 6 let. Proto lze starší výhonky bez lítosti odstranit.
Tvorba keře se provádí po pádu listů nebo do otevření pupenů. Ale někteří zahradníci se neomezují pouze na tento typ prořezávání. Pro zvýšení výnosu angreštů praktikují letní zkracování zelených výhonků. Na každé takové větvi nechte pět až sedm listů. A odřízněte vršek. Tato technika umožňuje pěstovat největší bobule.
Škůdci a kontrola onemocnění
Angrešt se poměrně často stává obětí invaze molic, mšic a pilatek. K ochraně proti nim můžete použít karbofos, biologické produkty a infuzi popela (1 kg dřevěného popela na tři litry vody). Zpracování by mělo být provedeno na jaře. V případě potřeby se postřik opakuje po období květu.
Péče o angrešt
Další metlou angreštu je padlí, které je signalizováno šedými skvrnami na listech a výhonech. Účinným prostředkem k odstranění onemocnění jsou roztoky jedlé sody (5 g na litr vody) a síranu železnatého (3 g na litr vody). Zpracování by mělo být provedeno okamžitě po zjištění prvních příznaků plaku.
Sklizeň
Angrešt je letní bobule. V závislosti na odrůdě se doba zrání pohybuje mezi červencem a srpnem. Bobule rostou a vyvíjejí se společně. Zrání proto obvykle probíhá současně. Ale přesto můžete sklízet celý měsíc.
Angrešt se nedrolí ani po dosažení biologické zralosti.
Výnos závisí na odrůdě a na podmínkách, ve kterých byla rostlina pěstována. V průměru se z jednoho keře nasbírá asi 6-8 kg.
Z jednoho keře angreštu se v průměru sklidí asi 6-8 kg bobulí.
Velikost bobulí je také nápadně odlišná. U maloplodých odrůd je normální hmotnost 2 g, u velkoplodých odrůd – 15 g.
Druhy egreše
Od chvíle, kdy se angrešt objevil v Rusku, se jeho odrůdy staly dokonalejšími a rozmanitějšími. Chovatelé se snaží zlepšit chuť bobulí a eliminovat “pichlavé” keře – vždyť sbírat plody z větví posetých ostrými trny je krajně nepohodlné!
