Zahradní jahody nebo, jak se také říká, jahody, jsou neuvěřitelně chutné a zdravé bobule, které lze nalézt téměř na každém osobním pozemku. V článku budeme zvažovat hlavní jemnosti pěstování a péče o tuto oblíbenou plodinu, jejíž dodržování vám umožní získat dobrou sklizeň.
Volba místa k zemi
Jahodník „miluje“ dobře vyhnojené lehké půdy – nejlépe roste na hlinitých a písčitých půdách, nesnáší půdy vápenaté a rašelinné. Jak určit typ půdy a jak zlepšit její strukturu je podrobně popsáno v článku “Jak zlepšit strukturu půdy a zvýšit její úrodnost.”
Pro uspořádání záhonů s jahodami byste měli zvolit teplá slunná místa. Tuto plodinu nelze pěstovat v nížinách, ve stínovaných, příliš vlhkých zákoutích osobního pozemku. Navíc nejlepšími předchůdci pro jahody budou: luštěniny, ředkvičky, mrkev, česnek, cibule, celer, měsíčky. Místa, kde se dříve pěstovaly brambory nebo rajčata, nelze použít k výsadbě – karanténa by v tomto případě měla trvat nejméně čtyři až pět let.
Příprava půdy pro výsadbu jahod
Před výsadbou jahod by měla být půda dobře připravena. Nejprve je nutné odstranit všechny plevele, zejména vytrvalé oddenky. Takové “monstra” jako bodlák, dna, pšeničná tráva, sekavce mohou svými silnými kořeny mladé sazenice jahod jednoduše udusit.
Stanoviště zryjeme do hloubky 40 – 45 centimetrů, přičemž zavedeme organická hnojiva, která se osvědčila jako dobře shnilý divizna nebo dobře vyzrálý kompost. Organické látky se přidávají v množství 10–20 kg na metr čtvereční.
Uspořádání postelí
Jahodové postele jsou uspořádány ve formě hřebenů, hřebenů nebo brázd – v tomto případě bude vše záviset na vlastnostech pozemku. Pokud je spodní voda vysoká, výsadby se zvedají nad úroveň půdy a tvoří hřebeny nebo hřebeny. Pokud je pozemek suchý, vysazují se jahodové keře do hlubokých brázd.
Jahody vysazené na speciálně vybavených záhonech poskytnou nejen dobrou úrodu, ale stanou se také ozdobou vašeho dvorku. O tom, jak takové záhony uspořádat, si můžete přečíst v článku „Ekologické zemědělství. Jak položit “chytré” postele.
Kdy a jak zasadit sazenice jahod
Sazenice se vysazují na jaře (v dubnu) nebo na konci léta. Nedoporučuje se to dělat později než v srpnu – mladé keře nemusí mít čas dobře zakořenit a v zimě zemřít.
Při výsadbě jde především o to, aby se srdce (apikální pupen) moc neprohloubilo, ale také je nemožné jej zasadit vysoko, kořenový systém musí být zcela pokryt zeminou. Při výsadbě narovnejte kořeny, a pokud jsou příliš dlouhé, doporučuje se je zastřihnout.
Po výsadbě jsou záhony jahod mulčovány vrstvou organické hmoty – to značně usnadňuje další péči o rostliny. V tomto případě může dobře vyzrálý humus, sláma, piliny, jehličí působit jako mulč.
Sazenice jahod se vysazují večer nebo za oblačného počasí během dne, přičemž vzdálenost mezi rostlinami je 25–30 centimetrů a mezi řadami 60–70 centimetrů.
Jak urychlit zrání bobulí nebo pěstování jahod pod fólií
Sklizeň zahradních jahod můžete získat o 2-3 týdny dříve než obvykle, když je budete pěstovat pod průsvitnou plastovou fólií. Díky lepšímu prohřívání půdy a zvýšené vlhkosti vzduchu na lůžkách pokrytých fólií se intenzivněji rozvíjí nadzemní část rostliny, zvyšuje se počet stopek a tím i výnos.
Jahodové záhony jsou pokryty filmem na začátku jara (konec března – začátek dubna) a odstraněny 10–12 dní poté, co bobule začnou dozrávat. Polyetylen se nejpohodlněji napíná na lehké přenosné rámy, které jsou umístěny nad postelemi. V chladném zataženém počasí jsou rámy zavřené a za slunečného teplého dne jsou mírně otevřeny pro větrání.
Pěstování jahod pod filmem vám nejen umožní získat úrodu nejméně o dva týdny dříve, ale také výrazně zvýšit její množství. V suchých letech se výnosy mohou zvýšit o 50–70 % ve srovnání s otevřenou půdou. Praxe navíc ukazuje, že filmové přístřešky účinně oddalují rozvoj houbových chorob.
Správná péče o postele s jahodami
Hlavní péčí o záhony s jahodami je pletí, odstraňování nepotřebných dětských vývodů (vousů), kypření a zalévání v horkých a suchých dobách. Kníry by se neměly odřezávat, jsou pečlivě řezány, aby nedošlo k poškození keře.
Jahody jsou velmi náročné na půdní vlhkost – během sucha se bobule zmenšují a přemokření může vést k hnilobě a rozvoji nebezpečných houbových chorob. Pokud neprší, záhony se zalévají každých 7-10 dní v období růstu a každých 5 dní v období plodů. Zalévání se provádí pod kořenem velmi opatrně, aby voda neklesla na listy a bobule. Kapkové zavlažování je velmi důležité pro záhony s jahodami, jejichž organizaci najdete v článku „Kapkové zavlažování je technologie budoucnosti“.
Na jaře a po sklizni je třeba půdu na záhonech pohnojit. K tomu je ideální shnilý divizna nebo ptačí trus. Hnojivo se připravuje následovně: 1/3 kbelíku se naplní divizí nebo stelivem, naplní se až po vrch vodou, přikryje se. Nechte kvasit 10-15 dní, pravidelně dobře promíchejte. Poté se půllitrová nádoba hotového nálevu zředí v kbelíku s vodou a lůžka se zalijí – litr hnojiva pod každý keř.
Nedoporučuje se pěstovat jahody na jednom místě déle než tři roky. Proto, abyste měli neustále dobrou sklizeň, musíte každý rok organizovat nové postele. Po dvou až třech letech kultivace se staré záhony vyryjí a na jejich místo se na podzim vysévá zelené hnojení (oves, hořčice, žito) – to umožňuje půdě odpočívat a obnovit úrodnost.
Příprava jahodové plantáže na zimu
Zahradní jahody nesnášejí silné mrazy, proto je třeba záhony připravit na zimu speciálním způsobem. Zdravé silné keře zpravidla zimují pod vrstvou sněhu docela dobře, ale pokud jsou zimy ve vašem regionu bez sněhu nebo sníh padá pozdě, jahodové záhony jsou před nástupem chladného počasí pokryty jehličnatými smrkovými větvemi.
Někteří zahradníci poté, co jahody přinesou ovoce, sekají keře téměř ke kořenům a na podzim se na nich objeví mladé listy. Tato technika je skvělým opatřením pro prevenci rozvoje plísňových onemocnění. Nelze jej však použít v severních oblastech, protože existuje riziko, že jahodové keře nebudou mít čas nabrat sílu před chladným počasím a nemusí přežít silné mrazy.
Jak vidíte, pokud dodržíte celkem jednoduchá pravidla, vypěstovat dobrou úrodu jahod není vůbec těžké. K tomu byste měli studovat potřeby této kultury a přísně dodržovat výše uvedená doporučení.
Jahody (zahradní jahody) jsou jednou z prvních bobulí v našich zahradách a patří k našim nejoblíbenějším. Roste téměř u každého, ale ne každému se podaří získat dobré úrody. A to vše proto, že o něj není náležitě pečováno. Pojďme zjistit, co potřebuje
Mnoho letních obyvatel se zvláště neobtěžuje péčí o jahody – rostou a rostou pro sebe. Zdá se, že tato kultura je docela nenáročná. Ve skutečnosti je velmi rozmarná. Je důležité vybrat pro ni správné místo, správně ji zasadit a neustále se o ni starat.
Pěstování jahod
Nyní existuje spousta odrůd jahod, které jsou odolné vůči horku a suchu, ale i jejich odolnost má své hranice. Obecně tato kultura nemá ráda, když půda velmi vysychá. Ale ještě více netoleruje, když je místo podmáčené. Proto je důležité vybrat pro něj optimální místo. Ideální variantou je rovná nebo vyvýšená plocha, případně malé svahy jižního, jihozápadního nebo východního směru (1) v chráněné části lokality, kam neproniknou studené severní větry. To je zvláště důležité v zimě – mnoho odrůd jahod není příliš odolných.
Jahody preferují volné a úrodné půdy, jako je hlinitá nebo písčitá hlína.
Výsadba jahod
– Nyní se jahody nejčastěji prodávají s uzavřeným kořenovým systémem, v nádobách. V této podobě ji lze vysazovat od začátku května do konce září. V tomto případě neexistují žádné zvláštní problémy s výsadbou – je důležité pouze to, aby sazenice na místě byly na stejné úrovni jako v květináči – ne výše, ne níže, – říká agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Ale pokud jahody s holými kořeny, to znamená s otevřeným kořenovým systémem (všechny vědecké instituce to prodávají po staru), lze je zasadit pouze na konci léta – začátkem podzimu: přibližně od 15. srpna do září 15 (2). Pokud je však podzim naplánován na teplý a protáhlý, lze dobu výsadby prodloužit až do 15. – 20. září.
Jahody je nutné pokládat do malých nádob – v hlubokých nádobách se bobule pod tíhou vlastní váhy posunou. A v žádném případě by se neměly třídit – třídit okamžitě při sklizni a odstranit všechny poškozené a shnilé plody. Shnilé bobule, mimochodem, musí být pohřbeny v půdě – nemohou být ponechány na místě, jinak se nemoc rozšíří na jiné ovoce.
Jahody je lepší sklízet ráno, když opadne rosa – v tuto dobu jsou bobule nejhustší a nejsušší.
Pravidla skladování jahod
Jahody jsou velmi jemné a skladují se krátkou dobu – maximálně týden. Nejlepším místem pro ně je přihrádka na zeleninu v lednici. Ideální teplota je 0 – 2 °C.
Jahody můžete skladovat v mělkých plastových nádobách nebo v plastových sáčcích (měly by být pootevřené, aby bobule mohly dýchat). Ale ještě lépe – v dřevěných nádobách nebo truhlících z březové kůry. Ale v kovovém nádobí, zejména zinku, je nežádoucí, ve kterém se bobule kazí mnohem rychleji.
Pro zimní použití lze jahody zmrazit – celé nebo nakrájené na kousky. Záleží na tom, jak je budete v budoucnu používat. Nejlepší je zmrazit v porcovaných plastových nádobách.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o pěstování jahod s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova – položil jí nejoblíbenější otázky letních obyvatel.
Po jakých plodinách je lepší zasadit jahody?
Dobrými prekurzory pro jahody jsou brambory, rané zelí, fazole a salát.
Mohou jahody růst ve stínu?
Jahodník je fotofilní rostlina. Může růst ve stínu, ale jeho výnos bude velmi malý, pokud vůbec. Navíc ve stínu častěji onemocní, protože rostliny budou oslabené.
Musím jahody na zimu zakrýt?
Jahody zimují dobře pod sněhem, ale v oblastech s malými zasněženými zimami potřebují úkryt. Prvním krokem je mulčování půdy na plantáži – rašelinou, humusem nebo kompostem o vrstvě 5 – 7 cm.A na rostliny je účelné přihodit slámu nebo suché listí s vrstvou 5 cm, popř. bramborové vršky – udrží sníh.
