Vybrat pro výsadbu v zemi produktivní a nerozmarné ovocné stromy, zejména na Sibiři a Uralu, kde je drsné a nestabilní klima, není snadné. Jednou z odrůd hrušní s dobrým přežíváním a rychlou adaptací na náročné klimatické podmínky je Kupava.
Historie dedukcí
Hruška kupava byla vyšlechtěna skupinou šlechtitelů z Výzkumného ústavu zahradnictví na Sibiři pojmenovaném po M. Lisavenko (Barnaul) před 50 lety. Odrůda byla získána křížením dvou druhů: Clapp’s Favorite a Theme. Výběr provedli specialisté M. Borisenko, I. Kalinina, E. Karataeva a také I. Puchkin. Odrůda byla zapsána do Státního rejstříku Ruské federace v roce 1972. Kupava je nejproduktivnější, roste na Uralu a Sibiři.
Popis odrůdy
Časně podzimní pohled na Kupavu je středně velký ovocný strom, který obvykle dosahuje výšky 4-5 m. Vyznačuje se zaoblenou korunou, silně ztluštělými zelenými listy, rovně rostoucími tenkými žlutohnědými výhony, protáhlými řapíky a nadýchané květy. Jablka se tvoří na prstencích jednoduchého a složitého typu.
Ovoce Charakteristika
Hruška Kupava patří do skupiny středního ovoce. Plody za příznivých podmínek nabývají na váze až 88 gramů a jsou dlouhé až 13–15 cm, někdy dorůstají až 100–120 gramů. Tvar plodu je obvyklý – hruškovitý s výraznou hlíznatostí povrchu a ostrým výběhem k vrcholu. Často je jedna strana hrušek zkosená.
Zralá hruška má zlatožlutou barvu, zředěnou červenou ruměnkou, která zabírá třetinu povrchu ovoce. Slupka jablka je tenká, elastická, lesklá a mírně mastná. Pokud se podíváte pozorně, můžete na povrchu hrušky vidět malé nazelenalé skvrny. Asymetrický plod je držen na podlouhlém šikmém stonku.
Předností odrůdy je přepravitelnost plodů a dobrá skladovatelnost při absolutním zachování chuťových a obchodních kvalit. Účel jablek je univerzální: konzumují se čerstvé, široce používané při vaření a také zpracovávají.
Kvalita Taste
Hrušky chutnají skvěle. Sněhově bílá dužnina jablka je hustá, masitá, pichlavá a středně šťavnatá. Chuť hrušky je vyvážená, sladkokyselá, doplněná výraznou ovocnou vůní.
Zrání a plodování
Kupava patří k časně podzimním druhům. Strom začíná plodit 4-5 let po výsadbě. Hrušky dozrávají v polovině prvního podzimního měsíce. Doba trvání spotřebitelské lhůty se prodlužuje. Připadá na období září-říjen.
Zrání hrušek začíná v druhé polovině léta a trvá do poloviny podzimu. Aby hrušky zůstaly čerstvé a chutné až do zimy, při sklizni zohledněte vlastnosti odrůdy, dobu zrání a povětrnostní podmínky v regionu.
Produktivita
Výnosové ukazatele odrůdy jsou průměrné. Při dodržení základní zemědělské technologie lze za sezónu sklidit z jednoho stromu 20,2 kg jablek. V průmyslovém měřítku jsou ukazatele následující: více než 11 tun na 1 ha.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Kupava je samosprašný druh, proto není nutné vysazovat dárcovské stromy poblíž na místě. Vlastní plodnost je výhodou i nevýhodou, protože s časem klesá vitalita stromu a tím i plodnost. Tento problém pomůže vyřešit výsadba řady opylujících stromů, které kvetou současně s Kupavou. Nejlepšími doplňkovými opylovači jsou následující odrůdy: Skazochnaya, Peruna, Larinskaya, Samara Beauty.
Přistání
Tuto odrůdu hrušně lze vysadit na jaře (březen-začátek dubna) nebo na podzim (3 týdny před mrazem). Při výsadbě stromů nezapomínejte na vzdálenost, aby si stromy navzájem nepřekážely.
Aby plody hrušně byly chutné a kvalitní a výnosy trvale vysoké, je třeba k výsadbě ovocného stromu přistupovat zodpovědně. Při výsadbě hrušky je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů: správně určit načasování, vybrat správné místo, věnovat pozornost přípravě přistávací jámy.
Roubování hrušek je jednoduchý a vzrušující postup, vyžaduje však přesnost a dodržování řady pravidel. V první řadě je třeba se postarat o výběr a přípravu roubovacího materiálu, zabývat se načasováním a způsoby roubování. Důležitým bodem je také výběr násady, jejíž kvalita přímo ovlivní výsledek celé akce a budoucí plodnost.
Pěstování a péče
Optimálním místem pro pěstování ovocného stromu Kupava je dobře osvětlená oblast s hlinitou nebo černozemní půdou a bez povrchové podzemní vody.
Péče o ovocný strom zahrnuje zalévání, hnojení, ochranu před hmyzem a viry a také uvolňování půdy v blízkosti kmene. Kromě toho je nutné vytvořit korunu, sledovat hustotu listů, pravidelně je ředit a provádět sanitární prořezávání větví. Stromy se na zimu připravují mulčováním a navinutím kmene.
Aby hruška správně rostla a dávala vysoké výnosy, musí být její větve včas odříznuty. Prořezávání lze provádět jak na jaře, tak na podzim. V závislosti na věku stromu a stanovených cílech může být prořezávání: sanitární, probírací, tvarující, stimulující, omlazující.
Krmení hrušky je povinný postup, který nelze ignorovat. Zkušení zahradníci doporučují vyrobit první hnojiva dva roky po výsadbě stromu. Proces je rozdělen do 3 hlavních fází, které jsou určeny načasováním zrání, kvetení a plodnosti hrušně.
Existují dva způsoby, jak pěstovat sazenice hrušek – vegetativní a semena. První metoda je nejběžnější, zahrnuje množení řízkováním, vzduchové vrstvení, pupeny semenáčků. Semena se pěstují méně často, protože pro získání bohaté sklizně s dobře chutnajícími plody bude třeba sazenice naroubovat.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda má dobrou odolnost vůči mnoha houbovým chorobám (strupovitost, padlí). Někdy strom podléhá hnilobě kořenů a bakterióze. Nejnebezpečnějším škůdcem je zavíječ, kterého lze zlikvidovat postřikem síranem měďnatým.
Jako každé jiné ovocné stromy, i hrušně potřebují ochranu před různými chorobami a škůdci. Při výsadbě hrušně ve vaší oblasti musíte předem vědět, na jaké choroby byste si měli dát pozor. Pro úspěšné provedení boje je nejprve nutné správně identifikovat příčinu problému. Je důležité rozlišovat mezi příznaky onemocnění a příznaky přítomnosti hmyzu, roztočů, housenek a dalších druhů škůdců.
Odolnost vůči půdním a klimatickým podmínkám
Vysoká odolnost stromu vůči stresu mu umožňuje růst a plodit v různých klimatických podmínkách. Strom snadno snáší mírné mrazy, krátká sucha a horko.
Autoři I. A. Puchkin, I. P. Kalinina, E. P. Karataeva, M. I. Borisenko (Výzkumný ústav zahradnictví M. A. Lisavenko na Sibiři) , pro šťávy a nápoje Výnos mírný Průměrný výnos 20,2 kg na strom (11,3 t/ha) Vysoká prodejnost
středně velká Koruna kulatá, hustá Výhony tenké, rovné, žlutohnědé Listy středně velké, kulaté, zelené, hladké Typ plodů
Hmotnost plodu, g 88 Tvar plodu hruškovitý, mírně šikmý, silně hlíznatý, s ostrým sklonem k vrcholu Velikost plodu
podprůměrná Barva plodu hlavní barva je zlatožlutá, krycí – jasně červená ruměnec, zabírá až třetinu povrchu plodu Dužnina je hustá, pichlavá, středně šťavnatá Barva dužniny bílá Chuť sladká a kyselá Slupka není hrubá, mastná, lesklá Podkoží málo, malé, zelené, slabě patrné Stopka dlouhá, zakřivená, šikmo vedle sebe Chemické složení ovoce součet cukrů – 11,5 %, titrovatelné kyseliny – 0,32 %, třísloviny – 104 mg / 100g, kyselina askorbová – 11,0 mg / 100g, P-aktivní látky – 120 mg/100g
časný podzim Sklizeň ovoce v polovině září Délka konzumního období do dvou měsíců Předčasnost
po dobu 4-5 let Periodicita plodit pravidelně
vyhovující Pěstitelské oblasti Západosibiřská oblast Odolnost proti houbovým chorobám vysoká
Mezi širokou škálou ovocných plodin pěstovaných v Rusku je hruška právem oblíbená u zahradníků. Je oblíbený pro svou jedinečnou vůni a vynikající chuť ovoce, nádherné čerstvé i zpracované.
A je také žádaný, protože roste stejně dobře v různých přírodních oblastech. Zvláštní zájem mnoha odborníků jsou odrůdy hrušek, dobře zavedená na Sibiři.
Tato oblast je náročná na výrobu čerstvých vitamínových produktů, kterých je vždy nedostatek. Kupava se proto kupuje především pro své prospěšné vlastnosti a vynikající chuť.
K jakému typu patří?
Hruška “Kupava” patří do kategorie odrůd určených k efektivnímu pěstování na Sibiři a Uralu.
Takováto „zeměpisná“ příslušnost klade zvláštní požadavky na jakoukoli rostlinu z hlediska přežití a schopnosti produkovat významný výnos ovocných produktů v obtížných klimatických podmínkách.
Tyto požadavky plně splňuje daná odrůda, což je raná podzimní a samosprašná odrůda.
Nastává období plného dozrávání jeho plodů do poloviny září. To je pro život odrůdy velmi důležité, vzhledem k tomu, že východně od pohoří Ural v této době začínají na mnoha místech vážné mrazy.
předčasné zrání “Kupava” umožňuje nasbírat maximální možnou úrodu bez ztráty vlivem chladného počasí.
vlastní plodnost této hrušky, vzhledem ke geografii jejího rozšíření, má také velký význam. Tato vlastnost hnojení, kdy dochází k opylení díky vlastnímu pylu, umožňuje rostlině nezáviset na rozmarech sibiřského počasí.
Když se během období květu náhle dostaví chladné a silné deště, když nárazový vítr a nepřítomnost včel a jiného opylujícího hmyzu naruší normální opylení, samoplodnost „vytáhne“ celou úrodu.
Samoplodnost “Kupavy” má samozřejmě i negativní stránku. Při tomto principu opylování, pokud je konstantní, se může snížit životaschopnost a plodnost stromu. Ale tento problém lze zastavit výsadbou stromů jiných odrůd vedle této hrušky, které budou hrát roli dalších opylovačů.
Historie chovu a oblast chovu
Odrůda “Kupava” byla stažena v roce 1971 ve Výzkumném ústavu zahradnickém pojmenovaném po M. Lisavenko (Barnaul).
Kultura byla výsledkem křížení odrůd “téma“A”zlatíčko moje tleskni“.
Výběr provedla skupina vědců: I. Puchkin (hlava), M. Borisenko, E. Karataeva, I. Kalinina. Jako mnoho z jeho odrůd dal novinku Puchkin, velký znalec a milovník slovanské mytologie staré ruské jméno pro krásnou vodní květinu.
Veškerá práce byla zaměřena na vytvoření kultury, která by se příznivě srovnávala s tradiční na Sibiři “lukashovka” – druhy hrušní vyšlechtěné slavným šlechtitelem A. Lukašovem v místních podmínkách a lišících se dobrá výdržale ne nejlepší chuť.
V hotové podobě získala Kupava vynikající chuťové vlastnosti, dobrá skladovatelnost, spíše velké plody.
Odrůdy se také mohou pochlubit vynikající chutí: Krasulya, Lada, Dekabrinka, Dezert Rossoshanskaya a Ilyinka.
Přestože byla Kupava spuštěna na začátku 1970. let, předtím uplynulo mnohem více let v roce 2000 nebyl zařazen do státního rejstříku a regionalizováno podle Západosibiřská oblast.
Hruška “Kupava”: popis odrůdy a fotografie
Hruška “Kupava” má následující strukturální vlastnosti:
- Strom. Liší se průměrným (ve vzácných případech – mírně nadprůměrným) růstem.
- Koruna, větve. Má převážně zaoblený tvar. Koruna je často poměrně hustá.
- Utéct. Většinou rovně rostoucí, poměrně tenké, žlutohnědé. Ovocné formace jsou prezentovány převážně ve formě jednoduchých a složitých mezikruží – 3-5 cm větví zakončených kvetoucími nebo vrcholovými větvemi.
- Listy. Velmi často spolu s četnými větvemi tvoří silně ztluštělou korunu stromu.
Liší se zaobleným tvarem talíře střední velikosti.
Plody jsou z větší části výrazně hrbolaté, poněkud svažité, což jim na vnější atraktivitě nepřidává, na vrcholu plodu je pozorován prudký stékání. Kůže je na dotek jemná, s charakteristickým leskem a vypadá jako nějaká mastná pleť.
Hlavní barva kupavské hrušky je zlatožlutá. Velmi často je třetina jeho celkové plochy pokryta červeným ruměncem. Na povrchu plodu je sotva rozeznatelných několik podkožních malých skvrn zelené barvy.
S odrůdou se můžete podrobněji seznámit a prohlédnout si hrušky Kupava na fotografii níže:
Vlastnosti
Plně plodící hruška odrůda “Kupava” začíná ve 4-5 letech. Zvláštností odrůdy je její pravidelné plodování, a “Kupava” dává zpravidla každý rok poměrně rovnoměrnou úrodu. Pravda, jen stěží je lze nazvat hojnými – spíše průměrnými.
K vysoce výnosným odrůdám patří také hrušky Rogneda, Yakovlevskaya, Chizhovskaya, Nika a Feeria.
Taková hezká mírný výnos často kvůli relativně malému počtu plodů. Objem ročních sbírek je totiž silně ovlivněn mimo jiné jedním charakteristickým druhovým znakem odrůdy Kupava.
Podle četných pozorování chovatelů a zahrádkářů je hojnost hrušek na některých větvích téměř vždy doprovázena jejich téměř úplnou absencí na větvích jiných.
Ve stejné době, plody nejsou vždy velké (zpravidla se to pozoruje za zvláště nepříznivých povětrnostních podmínek let).
Mnoho zahradníků však tuto odrůdu ochotně pěstuje, a to ani ne tak na základě relativně skromného výnosu, ale na chuťových vlastnostech ovoce Kupava.
A mají skvělá sladkokyselá chuť, jejich dužina je bohatá na osvěžující šťávu. Takové ovoce je stejně dobré jak v čerstvém stavu, tak při přípravě různých kompotů, džemů a jiných dezertů.
Odrůda hrušek “Kupava”: popis chemického složení
| Struktura | Číslo |
|---|---|
| Сахара | 11,5% |
| Titrovatelné kyseliny | 0,33% |
| Kyselina askorbová | 11,0 mg/100 g |
| Taniny | 104 mg/100 g |
Charakteristická je také Kupava dobrá obchodní kvalita. Takže, dozrávání do poloviny září, jeho plody mohou být uchovávány ve vynikajícím stavu bez chladničky po dobu 2 týdnů, a když jsou umístěny v chladničce – až 1,5-2 měsíců.
Zároveň i přes svůj „sibiřský charakter“ tato odrůda poněkud ztrácí zimní odolnost na tradiční sibiřskou „Lukashovka“. Zahradníci by si měli uvědomit, že silné mrazy představují pro strom vážné riziko. Nepříliš silné nachlazení ale Kupava snáší uspokojivě.
Výsadba a péče
Přistání je buď jaro nebo podzim. Ideálním místem k tomu může být pozemek na zahradě, který dobře osvětlené sluncem, obsahuje hlinité půdy a kde se podzemní voda nepřibližuje k povrchu země.
Jáma je vybavena pro sazenici, jehož hloubka by měla dosáhnout 1 m a průměr – 70-75 cm. Nalijte do vykopané díry 10 litrů vody s 2 šálky chmýří limetky zředěné v ní.
Jáma před výsadbou by měla stát týden a půl. Při výsadbě by měly být kořeny pokryty zeminou vykopanou z této díry a smíchány s 2 kbelíky rostlinného humusu, 2 kbelíky obyčejného písku a sklenice superfosfátu.
Po zasazení sazenice do díry jsou její kořeny pokryty směsí zeminy a hnojiv. Kruh kmene je pečlivě zhutněn a nalijte 2-3 vědra vody. Místo zavlažování by mělo nezapomeňte mulčovat – posypat vrstvou suchého humusu.
Standardní péče o hrušně zahrnuje jejich pravidelnou zálivku, hnojení půdy a přihnojování, provádění ochranných opatření proti škůdcům a řez.
Na základě klimatických vlastností přistávací oblasti, strom na zimu teplo (To platí zejména pro rostlinu v mladém věku).
Vzhledem k tomu, že tvorba koruny tradičně probíhá přirozeným způsobem, tato odrůda během života nepotřebuje rozsáhlé prořezávání. Ale přesto stojí za to dát tomuto procesu počáteční impuls.
Proto ve věku jednoho roku sazenice řez ve výšce 50-60 cm od země, což v budoucnu pomůže normálně rozvíjet horní část stromu.
Nemoci a škůdci
Odrůdy hrušek “Kupava” má téměř 100% imunita proti houbovým chorobám.
Skutečnou hrozbou pro kulturu a potenciální sklizeň je další neštěstí – můra lišejník (Carpocapsa pyrivora).
Navenek velmi připomínající můru můru, tento hmyz napadá pouze hrušky. Motýli zavíječi kladou vajíčka na slupku plodů (až 50-70 vajíček od každého motýla) v první polovině června.
Po 6-10 dnech poté se vytvořené bělavé housenky zakousnou do dužiny hrušky a proniknou dovnitř až do semenných komor. Tam jedí své hlavní „jídlo“ – hrušková semínka.
Po měsíci neustálého krmení na vnitřní straně hrušky se z ovoce vynoří dospělé housenky a po sestupu se schovají do země. V půdě si housenky vytvářejí zámotky, ve kterých pak přezimují. Na jaře začíná nový životní cyklus tohoto škůdce se vznikem nových motýlů z kokonů.
Nejčastěji plody poškozené tímto hmyzem zasychají a následně se drolí. Aby se tomu zabránilo, je třeba s můrou tečkovanou bojovat.
Za nejúčinnější agrotechnické metody se považují: ničení zbytků napadených rostlin, rozteč řádků, chemické ošetření půdy v oblasti stonku. Kypření půdy se nejlépe provádí na jaře a v létě, kdy se tvoří kukly.
Další způsob je ošetření dřeva insekticidy. Chcete-li získat co nejvíce z této metody, stromy by měly být sprej s benzofosfátem než motýli začnou klást vajíčka (přibližně 35-40 dní po skončení období květu stromu).
V tomto případě snášení vajec spadne na ovoce ošetřené pesticidy a škůdce zemře.
Následující odrůdy hrušek jsou odolné vůči určitým typům chorob: Na památku Zhegalov, Tonkovetka, Yanvarskaya, Gera a Cathedral.
Hruška “Kupava” je vynikající hrušeň s vynikajícími chutnými plody. Ale abyste si je užili, musíte tvrdě pracovat.
