Grape Riddle Sharov si již více než 40 let drží jedno z předních míst mezi mrazuvzdornými odrůdami. Svým vzhledem předznamenal novou éru v pěstování této teplomilné rostliny v drsných podmínkách Sibiře a Altaje. Navzdory své popularitě mezi vinaři nezískal Sharov’s Riddle širokou podporu od Výzkumného ústavu zahradnictví v regionu. Sazenice odrůdy se stále nakupují převážně v soukromých rukou, v oficiálních školkách je sháníte jen obtížně.
Historie dedukcí
V roce 1972 vyšlechtil nový hybrid R. F. Sharov, amatérský chovatel z Biysku. K získání odrůdy byly použity rodičovské rostliny Far East č. 60 a směs pylu raných poddruhů (Magarach č. 352, Tukay a další). Altajský šlechtitel je považován za neoficiálního zakladatele tradic severského vinařství. Sharov pracoval samostatně, nikoli pod záštitou regionálního výzkumného ústavu zahradnictví, takže jeho kříženci byli od samého počátku distribuováni mezi amatéry, obcházeli školky.
Zajímavé je, že jeden z rodičů této odrůdy – Far East č. 60 – sám patří do kategorie hybridů. Získala se šlechtěním hroznů Amur, známých svou rekordní mrazuvzdorností.
Distribuční geografie
Sharovova hádanka se úspěšně pěstuje po celé Sibiři. Součet teplot optimálních pro jeho úplné vyzrání se pohybuje v rozmezí 1800-2500 stupňů Celsia. Tento ukazatel je zcela v souladu nejen s klimatem Čeljabinsku, Novosibirsku, Biysku. Odrůda se úspěšně pěstuje na území středního Ruska, v moskevské oblasti snadno zimuje bez dalšího přístřešku. Vhodné pro pěstování v oblastech s nepříliš dlouhými teplými obdobími a dlouhými zimami.
popis
Doba zrání
Zagadka Sharov je raná odrůda, v klimatickém pásmu Altaj dozrává začátkem srpna. Standardní vegetační období je 100 až 110 dní. Se stárnutím ve skleníku se toto číslo snižuje o 20–30 %. Podobně o 3-4 týdny dříve dozrává úroda v oblastech s teplejším klimatem.
Odrůda Riddle Sharova má shluky středně velké, křídlaté nebo rozvětvené, volné, o hmotnosti 100-500 g. V příznivých klimatických podmínkách se hmota zvyšuje. V tomto případě na 5letém keři můžete najít shluky o hmotnosti 300-600 g.
Bobule
Odrůda Zagadka Sharova se vyznačuje tmavě modrými kulovitými bobulemi s 2-3 semeny uvnitř. Obsah cukru v plodech dosahuje 210-220 g/dm3, jejich hmotnost se pohybuje od 2,2 do 3 gramů. Bobule jsou středně velké, mají hustou, ale spíše tenkou slupku. Jejich zralá dužina je šťavnatá a osvěžující. Zráním získávají bobule černomodrý tón s výrazným bílým voskovým povlakem.
Odrůda se vyznačuje jasnou, harmonickou chutí s výraznými tóny malin a jahod, které se při dozrávání vzájemně nahrazují. Odrůda je ceněna pro svou propracovanost a propracovanost. Ovocné a bobulovité příchutě, sladkost dělají z Sharov’s Riddle vynikající volbu pro dezertní hrozny, které mohou příznivě zvýraznit chuť jídel.
Produktivita
Odrůda je nízko a středně výnosná. V podmínkách chladných klimatických pásem nelze z keře shromáždit více než 10 kg bobulí za sezónu.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Pěstování odrůd révy Sharov’s Riddle nezpůsobuje mnoho problémů. Jediná věc, která stojí za zvážení: nelze ji pěstovat v oblastech s vysokou hladinou podzemní vody. Tam, kde leží blízko povrchu půdy, vinná réva s vysokou mírou pravděpodobnosti jednoduše zemře. Je třeba zvolit dobře osvětlená místa, chráněná před větrem. Vzhledem k tomu, že réva roste až do výšky 3 metrů, je třeba předem dbát na vytvoření spolehlivých podpěr.
Mezi vlastnosti pěstování odrůdy patří možnost použití jako zásoby, reprodukce jednoduchými řízky. Pěstování se stonkem a keřem je možné. Hrozny plodí i při krátkém řezu révy, který je typický právě pro tohoto hybrida.
Přistání
Za nejlepší podmínky pro pěstování této odrůdy se považuje výsadba v nástěnné kultuře vedle budov na jejich jižní straně. Vhodná je jakákoliv půda, ale spíše suchá, dobře propustná. Odrůda se úspěšně pěstuje na písčitých, skalnatých oblastech. Doporučuje se sázet zákopovým způsobem při zachování krycího příkopu o hloubce 30 cm a šířce do 0,5 metru.
Samotný přistávací příkop je rozdělen na segmenty. Pod každou sazenicí se udělá jamka o hloubce 75-90 cm.Při výsadbě se zásoba ponechá nad zemí v úrovni nejméně 70 mm. Kořenový systém tohoto hybridu dorůstá během 5 let do hloubky 10 mm a je schopen přijímat výživu i v těch nejnepříznivějších podmínkách.
Sazenice se připravuje před výsadbou. Kořeny se seříznou na délku 100 mm, přičemž zůstane 1 výhon dlouhý 3-5 cm se 2 pupeny. Do zimy sazenice zdřevnatí, další rok po výsadbě přinese úrodu.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Odrůda je samosprašná. Na révě jsou oboupohlavné květy, 2-3 na každém výhonu. Kromě pupenů se vytvářejí antény, které oplétají oporu.
Řezání
Odrůda Riddle Sharova potřebuje pravidelné preventivní prořezávání. Na rostlině prvního roku života se provádí na podzim a zanechává jediný výhonek, nejlépe vyvinutý a silný. Pozná se podle přítomnosti hnědého vnějšího krytu bez známek zeleně.
Standardní podzimní prořezávání dospělé rostliny zahrnuje zkrácení výhonků na 5-6 očí. Na jaře se provádí opětovná sanitace. Na bič nezůstávají více než 2-4 oči. V létě se keř šlape, aby jeho vitalita směřovala k tvorbě a dozrávání bobulí. Odstraňují se také přebytečné listy.
U dospělých keřů se zátěž upravuje. Optimální počet kartáčů je v tomto případě nastaven individuálně. Nedoporučuje se ponechat více než 3 k útěku.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Sharovova hádanka se týká mrazuvzdorných hybridů. Rostliny odolávají mrazům až -32 stupňů. V zasněžených zimách není nutný další přístřešek. Při nepřítomnosti silných srážek je třeba vinnou révu posypat zeminou nebo jehličím a ohýbat výhonky k zemi. Odrůda Riddle Sharova je dobře chráněna před zamrznutím kořenů, a to ani při výrazném poklesu atmosférických teplot, neztrácí svou životaschopnost.
Nemoci a škůdci
Hybrid není vysoce odolný vůči chorobám. Je náchylný k padlí, trpí oidium. Preventivní ošetření antimykotiky je nutné provádět před začátkem sezóny a během vegetace. Mezi škůdci, kteří infikují hrozny Sharov’s Riddle, vyniká leták. A také rostlina trpí svěděním, fyloxérou.
Nezapomeňte na další zdroje nebezpečí. Sladké a šťavnaté bobule přitahují vosy a ptáky. Je třeba dbát na to, aby byla zajištěna bezpečnost plodiny.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Sharov’s Riddle je jednou z nejlepších mrazuvzdorných odrůd s krátkou vegetační dobou. Pro svou nenáročnost na půdní a klimatické podmínky, stálý výnos a vynikající chuť se stal oblíbencem mnoha zkušených vinařů a snem začátečníků.
Historie pěstování odrůdy Sharov’s Riddle
Odrůdu Riddle Sharov vyšlechtil v roce 1972 na Altaji ve městě Bijsk Rostislav Fedorovič Sharov, který na svém místě otestoval velké množství odrůd a pomocí experimentů získal mrazuvzdorné hybridy: Katyr, Kaya Altaj, Kolobok, raný sibiřský, Sibiřská Cheryomushka. K vytvoření Sharov’s Riddle opylováním použil Rostislav Fedorovich komplexní hybrid Dálného východu 60 (lapovaný), který odolá mrazům až 40 ° C, odrůdy Magarach 352, Tukay a další.
Hroznová Riddle of Sharov neprošla testy na státních stanicích, ale sadba se ze Sibiře rozptýlila do jižních oblastí a odrůda si získala oblibu mezi vinaři. Koupit sazenice v některých školkách a amatérech, nicméně zmínky o odrůdě jsou v referenčních knihách a oficiálních katalozích vzácné.
Popis odrůdy
Keře jsou bujné s dlouhými (až 3–4 m) liánami bez zesílené báze. Listy jsou malé (do 10 cm), ve tvaru srdce, středně členité, pětilaločné, jasně zelené, bez pubescence, hladké. Réva má krátká internodia a velké oči. Květy bisexuální.
Bobule odrůdy Riddle Sharova mají sytě tmavě modrou barvu.
Shluky rozvětvené, středně objemné, volné. Nabírá se hmota od 100 do 300-600 g v závislosti na příznivých podmínkách. Obarveno do sytě tmavě modré. Bobule jsou kulaté a středně velké s hmotností do 3 g. Hrozny jsou pokryty voskovým povlakem a mají 2-3 malá semena. Mají tenkou, silnou slupku, která je při kousnutí na pozadí tající buničiny téměř neviditelná.
Chuť je nasládlá bez zarudnutí, harmonická, zráním se mění z lehce znatelné jahodové na malinovou a rozinkovou. Při časné sklizni mají plody sladkokyselou chuť a vůni po bobulích. Obsah cukru je 21–22 %.
Zralé hrozny na révě mohou vážit 300–600 g v závislosti na podmínkách pěstování
Charakteristika hroznů Sharov’s Riddle
Superearly stupeň univerzálního jmenování. Od lámání pupenů do zralosti trsů trvá 110 dní. Ve skleníku dozrává o 10 dní dříve. Odrůda je mrazuvzdorná: vydrží teploty až -32 ° C. Kořeny jsou odolné vůči promrznutí půdy.
Aktivní růst vykazuje v prvním roce po výsadbě a začíná plodit od druhého roku. Keř je plně vytvořen do věku pěti let a získává až 12 lián. Tato odrůda hroznů má silnou tenkou révu, kterou lze snadno odstranit z mřížoviny a položit ji na zimu. Réva dozrává do konce září a zůstává pružná.
Na výhonku se tvoří 2-3 květenství. Hrozny plodí po krátkém seříznutí výhonu na dvě až tři oka, což je cenné pro severní oblasti s krátkým létem, během kterého dlouhá réva nestihne dozrát. Sharov’s Riddle navíc vyvíjí plnohodnotné révy z náhradních a rohových pupenů.
Hroznový keř Sharov’s Riddle se plně formuje až ve věku 5 let
Odrůda se dobře množí zakořeňováním vlastních řízků, bez roubování. Používá se také jako podnož pro zvýšení mrazuvzdornosti jiných odrůd révy vinné. Mrazuvzdornost samotného keře se zvyšuje s věkem. Také hrozny Sharov’s Riddle mohou být použity pro terénní úpravy a skupinové výsadby.
Bobule nejsou náchylné k drcení a praskání ani v sezóně s nízkou úrodností. Vosy jsou slabě poškozené. Výnos je průměrný, ale stabilní: na jednom keři dozrává 3 až 10 kg hroznů. Trsy, které zůstaly na révě po generální sklizni, se téměř nedrolí, vadnou a získávají více cukru.
Bobule odrůdy Riddle of Sharova dobře snášejí přepravu a zachovávají si svou chuť po dlouhou dobu.
Po sklizni si zachovává prodejný vzhled a chuťové vlastnosti po dobu až tří měsíců. Dobře zvládá přepravu.
Jako nevýhody této odrůdy lze označit průměrnou odolnost vůči houbovým chorobám a nedostatek imunity vůči plísním, stejně jako malé bobule.
Vlastnosti výsadby a pěstování odrůd
Metody výsadby Sharovových hádanek se neliší od tradičních, ale na radu tvůrce odrůdy Rostislava Fedoroviče Sharova je lepší sázet hrozny do hlubokých příkopů tak, aby se vytvořil krycí příkop široký 40–50 cm a do hloubky 30 cm. Stěny příkopu mohou být vyztuženy kameny nebo zlomenými cihlami. Získáte zahloubení pro efektivní a méně pracné zahřátí révy na zimu, při kterém bude kořenový systém maximálně chráněn. Hloubka výsadbové jámy je 75–90 cm, ale roub na sazenici by měl zůstat 7 cm nad zemí.
Výsadbová jáma pro hrozny Riddle Sharov by měla dosáhnout hloubky 75-90 cm
V oblastech s mrazivým a nestabilním počasím je stále lepší odrůdy vinné révy na podzim sesadit z treláží a chránit je před námrazou a větrem.
Odrůda je nenáročná na půdní úrodnost a může růst v jakékoli oblasti od severu k jihu a zakořeňuje na různých půdách, plodí na písčité a kamenité půdě. Kořen Sharov’s Riddle klíčí v půdě až 10 m hluboko a zajišťuje si potravu v nepříznivých podmínkách.
Před výsadbou potřebuje sazenice silný řez: kořeny se seříznou na délku 5–10 cm, ponechá se pouze jeden výhonek a zkrátí se na 3–5 cm, přičemž zůstanou dva pupeny. Do zimy se mladá réva dobře vydřeví a přinese úrodu v příští sezóně, ale zatížení by nemělo přesáhnout dvě květenství.
Silné keře s neustále se objevujícími výhonky bude nutné odříznout, jinak bude réva oslabená a nebude schopna poskytnout plnou sklizeň. Odrůda umožňuje plesnivění bez stonků, což zjednodušuje proces úkrytu na zimu.
V severních podmínkách je při podzimním prořezávání ponecháno více očí než v jižním podnebí. V případě poškození mrazem bude potřeba náhradních 10-12 očí. První řez hroznů se provádí koncem září po zmrznutí nebo po odstranění hroznů na mínusové teploty, aby se urychlilo dozrávání révy. Druhé prořezávání, pokud je to nutné, se provádí před úkrytem.
Vzhledem k tomu, že odrůda je náchylná k padlí, budou vyžadována stálá preventivní opatření, jako jsou:
- Periodické pasynkovanie (částečná nebo úplná obřízka mladých výhonků druhého řádu).
- Včasné vázání rostoucí révy na podpěry.
- Odstraňte několik listů, aby bylo umožněno volné větrání.
- Identifikace škůdců a jejich ničení (přípravky Omite, Prokleim, Nitrafen aj.).
- Hubení plevele pod révou a mezi řádky.
- Kapací nebo drenážní zavlažování.
- Minerální doplňky (kompozice s koloidní sírou a manganistanem draselným).
- Pravidelné preventivní ošetření fungicidy (Bordeaux liquid, Topaz, Rowright, Shavit atd.).
Video: odrůda Sharov’s Riddle
Recenze
Sharov’s Riddle mám od roku 2007. Obecně je dojem dobrý, dozrává dříve než kdokoli jiný. Z mínusů – snadno zachytí plíseň a velmi volnou partu. Zdá se, že zbytek vyhovuje, i když samozřejmě existuje mnohem více lahodných odrůd. Bobule visí na keři po dlouhou dobu, aniž by ztratila chuť. Cukr se v bobulích začíná objevovat již v období moření, není tedy nutné čekat na plnou zralost, můžete pomalu začít jíst. 6. července jsem si všiml, že některé bobule se začaly barvit .
Vladimir
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=683355&postcount=7
Sharovova hádanka je pravdivá sama o sobě – dozrála do poloviny srpna, chuť se mění každý týden, aniž by se zdálo, že by se zhoršovala nebo zlepšovala, prostě se stává jinou. Roste ve formě dělící stěny mezi zahradou a rekreační oblastí – úplně mi vyhovuje, ALE do vinohradu bych ji nesadil, stejně jako Korinka ruská pro zónu průjezdu má vždy co klovat oběma dětem a sousedům, chutná a není na škodu, když hlodají .
Olga z Kazaně
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=1024860&postcount=21
Hrozny pro sever. Loni na jaře stoupla voda a mráz vše pokryl ledem. Myslel jsem, že to zmizí. Nic, trochu se mi udělalo špatně a probudil se. Robustní odrůda s dobrou chutí.
Valery Sibiř
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=659127&postcount=2
Tato sezóna nechala polovinu rostliny odkrytou. Vše skončilo špatně – pupeny na révě ponechané bez přístřešku zmrzly, ale část pokrytá sněhem přežila, ze které začaly vyrůstat nové liány. Signál tam bude stále.
gwaspol
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=662753&postcount=3
Se Sharov’s Riddle jsem tak nějak spokojenější ve všech ohledech, plodí odkudkoliv, Ano, a jak (3-4 trsy na výhon, musíte přidělovat), optimální poměr: cukr-kyselina, šťavnatá dužina, chuť, dobré pro výrobu vína a je to prostě příjemné k jídlu, réva dozrává na 100%, je zcela připravena v první dekádě září. Ale já v žádném případě nevnucuji svůj názor, ale pouze nabízím alternativu, rozhodnete se.
gwaspol
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=670714&postcount=6
Nenáročná, ultra raná a mrazuvzdorná odrůda Sharova’s Riddle byla vytvořena pro profesionály i začínající vinaře. Odrůda vypadá jako obyčejný technický hrozen, ale stabilní výnosy a výborná chuť tento nedostatek kompenzují a zahrádkáře nezklamou.
