Odrůda na památku Shatilova byla vyšlechtěna v Orenburgu v roce 1983 slavným domácím šlechtitelem F. Shatilovem a později byla pojmenována na jeho počest. Systematickou prací se mu podařilo získat mrazuvzdorné a produktivní hrozny raného zrání, vhodné pro pěstování v nejnepříznivějších klimatických podmínkách. Dnes se aktivně používá ve vinařství v regionech s chladným klimatem a dlouhými zimami (Ural, Sibiř a Karélie).
Popis odrůdy
Představuje ho středně velký keř se silnými výhonky světle hnědé barvy. Olistění není příliš bohaté, listová deska je srdčitého tvaru s disekcí charakteristickou pro kulturu. Období zrání je rané, vegetační období je až 115 dní, což je výhodné při pěstování v krátkém létě. Květy jsou oboupohlavné, hrozny samosprašné. Míra přežití potomka a stupeň zrání révy je vysoký, dosahuje 98 %. Při péči je zaznamenán stabilní a vysoký výnos – 12 kg / keř. Má unikátní mrazuvzdornost, keř snese chlad až -30°C. Vykazuje odolnost proti typickým houbovým a virovým chorobám.
Charakteristika bobulí a hroznů
Bobule jsou podlouhle zaoblené, slupka je natřena žlutobílým odstínem. Plody jsou velké, průměrná hmotnost hroznů je 7 g, délka až 30 mm, šířka – 22 mm. Dužnina je pevná a aromatická. Shluky jsou velké, širokého kuželovitého tvaru. Délka – až 26 cm, šířka – až 17 cm.Průměrná hmotnost – 300 g, ale existují i velmi velké exempláře o hmotnosti až 1 kg.
Odrůda je univerzální, vhodná pro stolní použití, výrobu vína, džusů a zavařenin. Obsah cukru v bobulích je 20 %, kyselost do 6 g/l. Berou na vědomí příjemnou chuť bobulí, možnost dlouhodobého skladování.
Vlastnosti výsadby a péče
Hrozna Shatilov Memory je jednou z nejnáročnějších odrůd tuzemského výběru. Zrání bobulí je možné i za oblačného počasí, téměř za jakýchkoli klimatických podmínek.
Pro tuto odrůdu je žádoucí vybrat slunné a vyvýšené stanoviště s dobrou ochranou před větrem. Může růst na jakékoli půdě, nežádoucí výsadba v bažinatých, vlhkých a hlinitých půdách. Vysokých výnosů lze dosáhnout při pěstování na lehkých a úrodných písčitých a hlinitých půdách. Dobrý drenážní systém je nutností.
Při výsadbě v chladných oblastech se doporučuje hluboká výsadba řízků, která snižuje riziko zamrznutí kořenového systému. Je vhodné zasadit sazenice na jaře, aby se posílil aktivní růst keře v první sezóně. Průměrné výnosy se dosahují až po 2-3 letech od data výsadby.
Prořezávání révy se provádí pro 8-9 očí, až 45 kusů na keř. Tato odrůda má tendenci k aktivnímu růstu listnaté části, takže tvorba hroznů by měla být prováděna včas. Navzdory odolnosti vůči chorobám a škůdcům je nutné provádět plánované ošetření výsadby komplexními fungicidy a insekticidy alespoň 2krát za sezónu. Na zimu se doporučuje úkryt, zvláště při pěstování na severu.
Výhody a nevýhody
Vinaři berou na vědomí následující výhody odrůdy Memory Shatilov:
- vysoká mrazuvzdornost a odolnost vůči chorobám typickým pro kulturu;
- nenáročnost v péči, keř je schopen nést ovoce i v nejtěžších podmínkách;
- stabilní a vysoký výnos;
- příjemná chuť lesních plodů, možnost univerzálního použití.
Při výběru této odrůdy je třeba věnovat pozornost nevýhodám:
- v prvním roce je možná aktivní sada listnatých částí, pomalá rychlost růstu výhonků;
- v suchých a deštivých obdobích se objevuje drobivost hroznů a významný hrášek bobulí;
- plody obsahují vysokou hladinu cukru, při zrání jsou často postiženy vosami;
- kvůli tenké slupce je trvanlivost čerstvých hroznů velmi omezená.
Odrůda Memory Shatilova je vhodná pro začínající pěstitele, je jednou z nejlepších pro pěstování v regionech s nepříznivým klimatem, chladným létem a dlouhými zimami. Nevyžaduje složitou péči, má stabilní výnos.
Vysoce kvalitní hybridní odrůda Shatilova Memory má dobrou adaptabilitu na různé podmínky pěstování a lepší připravenost na zimní období. Byl pojmenován po slavném chovateli Uralu F.I. Šatilová.
Popis hroznů Memory Shatilova
Shatilov Memory Grape je vysoce zimovzdorná odrůda s krátkou vegetační dobou a raným (někdy velmi raným) zráním. Shluky jsou velké a široce kuželovitého tvaru, střední hustoty. Bobule na začátku zrání jsou zelené a bílozelené, poté se stávají žlutozelenými, s bělavým voskovým povlakem. Tvar je kulatý, někdy vejčitý, šťavnatý, chuť jednoduchá sladká, příjemná.
Klady a zápory odrůdy
Hrozny na památku Šatilova jsou vysoce kvalitní odrůdou, s úspěchem se pěstují v celém středním Rusku.
- vysoká produktivita;
- časné zrání;
- zvýšená mrazuvzdornost;
- dobrá odolnost vůči houbovým chorobám;
- univerzální odrůda pro pěstování i v severních oblastech;
- zrání výhonků o 80-90%;
- velké hrozny, krásné a sladké bobule.
Zápory
- tenká slupka bobulí, může být poškozena vosami;
- být poškozen škůdci;
- může být malý hrášek z bobulí.
Pravidla přistání
Hrozny na památku Shatilova jsou navrženy tak, aby rostly za jakýchkoli klimatických podmínek, stejně jako v severnějších oblastech. Pokud jde o zimní odolnost, není horší než takové slavné odrůdy jako Isabella, Lydia a Othello.
Místo a čas přistání
Jaro je nejlepší čas pro výsadbu sazenic odrůdy Shatilov Memory, zejména pokud se výsadba odehrává v severních oblastech. Jsou pro něj vhodné jihozápadní, jižní nebo jihovýchodní strany pozemku, domu nebo přístavby.
Výběr sazenic
Vinici odrůdy Memory of Shatilov lze vysadit:
- vrstvení, ale mohou být položeny pouze v jižních oblastech, v těžších oblastech prostě nemohou dozrát;
- očkování;
- výstřižky;
- hotové sazenice hroznů s ročním růstem a dobrým kořenovým systémem.
Přistání na trvalém místě
Pro výsadbu sazenic odrůdy Shatilov Memory potřebujete:
- vykopat místo vyhrazené pro přistání,
- vykopejte jámu do hloubky 45 až 70 cm,
- aplikovat organická a minerální hnojiva,
- do jámy dejte stromek hroznů, naplňte ji do poloviny zeminou, dobře ji zalijte vodou a jámu naplňte úplně.
- zakryjte sedadlo mulčem.
Metody péče
Při péči o vinici odrůdy Memory Shatilov je třeba dbát i na zpracování půdy. Na podzim se uličky orají, na jaře se uličky kypří a urovnávají, v létě se také odstraňuje plevel.
zalévání
Hrozny odrůdy Memory Shatilov by měly být zalévány v závislosti na povětrnostních podmínkách. Mladé keře zaléváme pravidelně 2 až 4krát za měsíc, dva kbelíky na keř.
Další hnojení
Hrozny in Memory of Shatilov se krmí jednou za 2-3 roky organickými hnojivy (humus nebo kompost) a minerálními hnojivy (superfosfát, draselná sůl, dusík nebo popel) se aplikují dvakrát ročně na jaře a na podzim.
Řezání
Hrozny odrůdy Memory Shatilov jsou rostlinou střední mohutnosti, krájí se středně o 5-6 oček, někdy dlouhé o 7-8 očkách; formovacím systémem je vhodný ventilátor nebo kordon. Prořezávání odrůdy Memory of Shatilov v místech krycího vinohradnictví je nutné provádět na podzim i na jaře.
Na podzim je potřeba posekat všechny révy nepotřebné pro zvolený systém tvorby a sklizně, přičemž cca 50 % révy by mělo zůstat v záloze pro případ, že by očka namrzla. Na jaře se réva prořezává s přihlédnutím ke změnám, které nastaly v zimě.
Příprava na zimu
Hrozny in Memory of Shatilov jsou poměrně mrazuvzdornou odrůdou. V oblastech, kde jsou pozorovány převážně teplé zimy, nemusí být réva zakrytá, hrozny mohou zimovat přímo na mřížoví. Ale tam, kde je zima krutá, je třeba révu této odrůdy ještě zakrýt (krycí materiál, zeminu, lepenku nebo slámu).
Nemoci a škůdci
Hrozny odrůdy Memory Shatilov jsou odolné vůči chorobám a náchylné k škůdcům, proto jsou nutná preventivní opatření k vyloučení výskytu chorob.
kořenová plíseň
Kořenová plíseň. Toto houbové onemocnění postihuje kořeny. Tvoří se na nich mycelium ve formě bělavých pramenů a nití. Přes praskliny v kůře houba proniká do kořenového systému a následně jej ničí. Napadené rostliny zeslábnou, výhony se špatně vyvíjejí, listy žloutnou a následně celý keř odumírá. Způsob boje: hrozny odrůdy Memory Shatilov se nedoporučuje sázet na příliš těžkou a vlhkou půdu. Před výsadbou by měly být kořeny sazenic namočeny v 1% roztoku kapaliny bardos.
Klíšťata
Sviluška je velmi malý žlutý hmyz, který se usazuje na spodní straně mladých listů. Poškozené listy zežloutnou, objevují se na nich díry. Silný vývoj se získá v horkém létě. Škůdce na zimu šplhá do víceletého dřeva rostliny. Způsob boje: na podzim a brzy na jaře se staré části révových keřů na památku Šatilova natírají silným sírovo-vápenným odvarem; po puknutí pupenů se keře postříkají 3% mýdlovým roztokem. Hroznové keře můžete také postříkat roztokem insekticidu Karate.
Cerkosporióza
Cerkosporióza. Onemocnění způsobuje několik druhů hub. Na spodní části hroznových listů se objevuje sametový žlutozelený povlak, v horní části se tvoří hnědé skvrny se světlým okrajem. Nemoc nejprve postihuje listy ze spodní části rostliny, poté se šíří na listy z horní části keře. Postižené listy opadávají. Někdy houba postihuje i stopky bobulí. Nemoc se vyskytuje na Donu, ve střední Asii, na Krymu a na Kavkaze. Způsob kontroly: listy postříkejte z obou stran 0,5% roztokem vápenného sirného odvaru. Postižené listy spalte.
Kdy sbírat a jak skladovat
Úroda odrůdy Memory Shatilov je raná a někdy i velmi raná, sklízí se ve druhé dekádě srpna. Hrozny mají dobrý stupeň trvanlivosti, lze je skladovat 1 až 3 měsíce. Sklizeň se skladuje na suchém, chladném a dobře větraném místě na stojanech v čistých a suchých dřevěných krabicích. Chladící komory jsou vhodné pro delší skladování hroznů Shatilov Memory.
