K dnešnímu dni je známo obrovské množství odrůd vinných bobulí. Někdo dává přednost klasice a někdo rád zkouší exotické odrůdy. Mezi neobvyklými odrůdami hroznů vyniká odrůda Witch’s Fingers. Výhody odrůdy, historie šlechtění, její vlastnosti budou diskutovány v článku.
Historie dedukcí
Jedná se o poměrně starou odrůdu, vyšlechtěnou před naší dobou. Aktualizovanou odrůdu bobulí představili vědci z Kalifornie v roce 2002. Získal ji v důsledku křížení moderních odrůd s odrůdami Středomoří. To bylo provedeno s cílem zdůraznit specifika druhu, bohatost chuti. Američtí vědci tvrdí, že jde o obyčejného hybrida, nikoli o geneticky modifikovanou odrůdu.
Distribuční geografie
K dnešnímu dni se hrozny pěstují pouze na jedné plantáži v Kalifornii. Kulturu si můžete koupit nákupem sazenic od vědců. Analogem je ruská odrůda Alyonushka.
popis
Je jasné, že název odrůdy pochází ze vzhledu bobulí. Jsou podlouhlého tvaru, mají nepochopitelné zakřivení po celé délce. Strukturou připomínají křivé prsty pohádkové čarodějnice. Někteří obdivovatelé odrůdy ji ale nazývají Chili kvůli podobnosti s tvarem feferonek.
Réva je mohutná, takže rostlina potřebuje řez, vyvazování.
Doba zrání
Čarodějnické prsty lze připsat raným zralým odrůdám. 4 měsíce po objevení se listové hmoty dozrává celá bobule. Ale o přátelském dozrávání můžeme mluvit při dodržení všech přirozených, agrotechnických podmínek pěstování.
Shluky jsou dlouhé a úzké. Hmotnost svazku se může pohybovat od 470 do 550 gramů.
Bobule
Bobule mají neobvyklý zakřivený, špičatý a podlouhlý tvar, slupka je středně hustá, nekyselá. Vosy se bobule nedotýkají kvůli husté slupce. Plody jsou velmi šťavnaté, při konzumaci křupavé. Kyselost ovoce je 4,12 g / dm³ – to není mnoho. A množství cukrů je 206 g/dm³. Dužnina obsahuje velké množství flavonoidů, minerálních látek, vitamínů, glukózy. Nízkokalorický produkt: 100 kcal na 95 gramů.
Chuť je harmonická, neobvyklá, zdálky trochu připomínající švestku. Vůně hroznů připomíná duchesse.
Produktivita
Výnos odrůdy je průměrný, je však nutné dodržet podmínky pěstování. Sklizeň probíhá zpravidla uprostřed léta. Přibližně 125 dní po objevení prvního listu. Zbytek hmoty dozraje do začátku srpna.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Keře rostou poměrně rychle a dosahují silných velikostí. Během aktivního období révy je nutné instalovat dvouúrovňové treláže vysoké 3-3,5 metru.
Přistání
Pro sazenice se doporučuje připravit mírně kyselou půdu. Otvor je připraven předem a prohloubí jej o 70 centimetrů. Vnitřní prostor je vyplněn organickou hmotou a superfosfátem. Po výsadbě kolem rostliny je půda mulčována pilinami nebo mechem.
Výsadba je plánována na začátek jara. Do připravené jamky je zakopána sazenice s tyčí a zalévací trubkou.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Opylení probíhá nezávisle, protože květy jsou oboupohlavné.
Řezání
Keře Čarodějnické prsty potřebují tvarování. Proto se doporučuje plánovat prořezávání několikrát ročně:
- na jaře, před začátkem aktivity pupenů, jsou odstraněny zmrzlé větve;
- nevlastní děti jsou podle potřeby řezány;
- během vzhledu vaječníku jsou odstraněny další shluky;
- před dozráním ovoce se přebytečné listy odříznou;
- na podzim se výhony zkracují na 2 oči.
Způsoby prořezávání závisí na tvaru keře. V jižních zemích je ponechána jedna réva, v drsném klimatu se pro pojištění tvoří 3-4 rukávy.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
zalévání
Čarodějnické prsty jsou vyšlechtěny s přihlédnutím k odolnosti kořenů vůči suchu. Proto není nutné hojné zalévání. Půdu pod rostlinou se doporučuje navlhčit maximálně jednou za 10 dní. Dospělou rostlinu lze zavlažovat jednou za 1 týdny. Poslední zálivka se provádí 3 týdny před prvním mrazem.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Krmení
Hnojení se kombinuje se zálivkou od okamžiku, kdy se objeví listy. Na jaře se zavádí komplex dusíku, v létě – draslík a fosfor a na podzim – komplexní směs.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Réva odolává mrazům pod 23 stupňů bez poškození. Pokud teplota klesne pod 25 stupňů, pak se doporučuje révu přikrýt.
Příprava rostliny na zimu začíná, když je teplota nastavena kolem +8 stupňů. Nejprve je kruh kmene mulčován silnou vrstvou pilin nebo jehel. Poté se vše posype popelem. Po prořezání se zbytky révy ohnou k zemi a zakryjí pytlovinou. Navrch nasypte několik listů.
Nemoci a škůdci
Šlechtitelé vyšlechtili odrůdu jako odolnou vůči padlí, některým druhům plísní, virům a bakteriální rakovině. Ale přesto je nutné ošetřit révu preventivně. Rostlina se ošetřuje během aktivního otevírání pupenů, v době plodů. Použijte biologické prostředky “Topaz”, “Extrasol”, “Skor”.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Opatrování
Odrůda nepodléhá dlouhodobému skladování. Pár dní na spodní polici lednice – to je celá doba trvanlivosti. Spotřebujte ihned pouze čerstvé.
Přehled recenzí
Navzdory skutečnosti, že odrůda se pěstuje pouze v Kalifornii, někteří milovníci bobulí stále přinášejí vinnou révu jako dárek. Rozmnožování odrůdy semeny je nemožné. Uživatelé berou na vědomí úžasnou chuť bobule, její velikost. Mnozí si ale stěžují, že se o rostlinu musí neustále pečovat, aby byla dobrá úroda.
Odrůda Witch’s Fingers je pro Rusko stále kuriozitou. Málokdo si může dovolit objednat rostlinu s chutným ovocem ze zahraničí. Opravdu doufáme, že se tato odrůda brzy objeví ve volném prodeji na území Ruské federace.
Autoři IFG (International Fruit Genetics), Kalifornie, USA Crossed Calinda x A2409 Synonyma jmen FG Twelve, rozinkový Halloween, Fanny finger, Funny Fingers, Tear Drops, Drops of Tears Účel
volná hmotnost svazku, g 478
206 Kyselost, g/dm³
4,12 Slupka střední Dužnina hustá Tvar bobule špičatý Hmotnost bobule, g 4,4 Velikost bobule, mm
Počet odrůd révy vinné se pohybuje v tisících a jejich vzájemné rozdíly jsou velmi výrazné. Mezi touto rozmanitostí zaujímají zvláštní místo elitní odrůdy, které plodí ve shlucích velkých bobulí, mají vynikající chuť, poskytují trvale vysoký výnos a jsou schopny odolávat chorobám hroznů a škůdcům. Šlechtitelé pravidelně přinášejí nové zajímavé formy a odrůdy, které často vytlačují lídry nejlepších hodnocení hroznů. Tak se to stalo s odrůdou Witch’s Fingers, která se nazývá tajemná, mystická, bizarní a znamenitá.
Historie pěstování odrůdy Witch’s Fingers
Witch finger je odrůda, která se zrodila na přelomu nejen staletí, ale i tisíciletí. V roce 2002 představili kalifornští vědci světové vinařské komunitě novou odrůdu Witch’s Fingers. Byl získán ručním opylováním amerických hroznů těmi nejlepšími odrůdami Středomoří. Hlavní cíl, který si vědci stanovili – získat hrozny, které mají specifický vzhled a neobvykle bohatou chuť – bylo dosaženo.
Poznámka! Vědci tvrdí, že hrozny nebyly podrobeny genetické modifikaci při výběru, jsou přírodním produktem, takže je lze konzumovat bez újmy na zdraví.
Odrůda Witch’s Fingers byla vyšlechtěna skupinou šlechtitelů z University of Arkansas na jejich výzkumné základně v Kalifornii.
Zajímavé informace! Nyní se pracuje na nové odrůdě, která se bude předběžně jmenovat White Witch’s Fingers. Má mít podlouhlé světlé bobule a jemnou sladkou chuť.
Popis a hlavní charakteristiky odrůdy Witch’s finger
Odrůda získala své hlavní jméno kvůli neobvyklému tvaru bobulí. Jsou bizarně zakřivené a vypadají jako protáhlé a zakřivené prsty. Jiní viděli v hroznech podobnost s malými lusky feferonky a dali odrůdě paralelní název – Chile. Při popisu odrůdy je třeba vzít v úvahu následující vlastnosti:
- výrobce deklaruje odrůdu jako dezertní hybrid sultánek;
- odrůda má obyčejné hroznové listy;
- réva je silná s velkou růstovou silou, takže bude potřebovat řez;
- květy oboupohlavné, schopné samosprašování;
- barva bobulí může být tmavě modrá, černomodrá nebo tmavě fialová;
- slupka bez lesku, silná, chuť bez kyselosti;
- dužnina je šťavnatá a křupavá;
- chuť bobulí je specifická, sladká, lehce připomínající švestku;
- vůně bobulí je jablko-hrušková.
Poznámka! Odrůda je určena ke konzumaci v čerstvém stavu. Dlouhé skladování a tepelná úprava škodí prospěšným vlastnostem hroznů.Prsty čarodějnice.
V USA stojí jeden kilogram hroznů Witch’s Fingers asi 20 dolarů.
Tabulka: hlavní charakteristiky odrůdy Witch’s prsty
| Jmenování | Odrůda patří do stolní, červené |
| Podmínky zrání | Střední sezóna. Zrání začíná asi 4 měsíce po odkvětu listů |
| Produktivita | Průměr |
| Odolnost proti chladu | Odolává mrazům do -23 stupňů |
| Odolnost vůči škůdcům a patogenům | Poměrně vysoká |
| Hmotnost kartáče | Z 0,6 na 1,5 kg |
| Bobulová hmota | Od 7 do 15 g |
| Kyselost | Nízká, na 1 litr šťávy – 6–7 g kyselin |
| Obsah cukru | 19-21% |
Hroznové čarodějnice prsty tvoří velké shluky kuželovitého tvaru
Poznámka! V plodech odrůdy Witch’s Fingers je vysoký podíl kyseliny askorbové, cukrů, vlákniny a různých vitamínů. Jeho obsah kalorií je 95 kcal na 100 g produktu.
Odrůda vykazuje zvýšenou odolnost vůči většině chorob hroznů. Výrobci tvrdí, že je dostatečně odolný vůči plísni a bakteriální rakovině, nejčastějším houbovým chorobám. To je způsobeno vysokým procentem cukru a nízkým obsahem kyselin. Vzhledem k tomu, že bobule čarodějnicových prstů mají hustou slupku, vosy nepředstavují pro odrůdu nebezpečí. Hlavními škůdci jsou ptáci a hlodavci, se kterými pěstitelé bojují osvědčenými prostředky: instalují napáječky pro ptáky, pasti a zábrany pro myši, používají jedovaté návnady.
Výsadba a pěstování odrůd vinné révy Witch’s Fingers
Mnoho lidí touží po hroznu Witch’s Fingers, ale dnes se pěstuje pouze v Kern County v Kalifornii. Sazenice této odrůdy do domácích zahrádek zakoupíte pouze v USA. Doufejme, že po nějaké době budou dostupnější a pak budou zkušenosti s pěstováním této odrůdy v Rusku a dalších evropských zemích.
Důležité! Dnes je obtížné dávat jasná doporučení a rady k technikám zemědělského pěstování, protože není známo, jak se bude odrůda chovat v neobvyklých klimatických podmínkách.
Pokud se zaměříme na informace výrobce odrůdy, pak lze poznamenat, že její požadavky na podmínky pěstování jsou přibližně stejné jako u jiných elitních odrůd:
- odrůda je fotofilní, náročná na dobrou cirkulaci vzduchu. Vzhledem k tomu, že keř je silný, potřebuje řez, který se provádí na konci zimy nebo brzy na jaře, ale dříve, než hrozny vyrostou;
- preferovaná půda pro pěstování je mírně kyselá;
- vyžaduje zálivku (nejméně jednou měsíčně) s výjimkou období květu. Poslední (nabíjecí) zálivka se provádí 1 týdny před nástupem mrazů. Zvyšuje odolnost rostliny proti chladu;
- výsadby se doporučuje mulčovat mechem nebo pilinami, které zpomalují odpařování vlhkosti, inhibují růst plevele;
- před zazimováním se vinice přihnojí kompostem nebo humusem. Na jaře se doporučuje aplikovat dusíkatá hnojiva a v létě – potaš a fosfor;
- na zimu by měla být réva pokryta;
- během vegetace se doporučuje provést minimálně dvě preventivní ošetření fungicidním roztokem. První postřik se provádí po odkvětu listů a druhý – během období zrání ovoce.
Video: odrůda čarodějnice prsty
Recenze
Tohle jsem snědl, velmi chutné! Chuť se mi opravdu líbila, i když hrozny nemám moc rád, ale tento konkrétní je překvapivě lahodný a je bez pecek.
Leo Lena
http://forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Podle příběhů šťastlivců, kterým se podařilo tento zázrak vyzkoušet, jsou recenze o chuti nejpozitivnější. Jemná dochuť labrusky je stále přítomná, ale je velmi slabá, přerušuje ji jablečno-vévodkyně aroma. Slupka je tvrdá, bez semen. V Rusku a zemích SNS je nemožné najít sazenice tohoto hroznu – lze je zakoupit pouze od amerických chovatelů. Existuje možnost vývozu semen hroznů “Prsty čarodějnice” ze Spojených států, ale není známo, jak velké jsou. Ahoj, taky bych si jeden koupil.
Sucharik
https://www.forumhouse.ru/threads/307779/page-112
Je to takový uzavřený klub, téměř nemožné se tam dostat.
Alexej Kosenko
http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1297&page=60
Tyhle jsem dlouho hledal. Nikdo nemá. Zdá se, že tuto odrůdu zadrží množením. Odrůda je patentovaná a nikdo ji neprodá v maloobchodě, pouze velkovýrobci ovoce. Obecně platí, že slepá ulička odrůda, nepůjde k masám.
matievski
http://forum.homecitrus.ru/topic/9637-vinograd-na-dache/page-14
Sehnat stonek je nereálné, i ve výprodeji se trsy maximálně stříhají, jako třeba Red Globe, který má v průměru až 6 cm.
Yuri58
http://forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Odrůda je jistě velmi působivá, kdo ví, kde ji získat?
Anufry
http://forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Doufejme, že se elitní odrůda Witch’s Fingers poměrně brzy rozšíří a pak budeme moci všichni ocenit její přednosti a užít si její jedinečnou, tajemnou chuť.
