Okurky z naší vlastní biozahrádky jsou vynikající! Vždy v létě, kdy sbíráme první plody, koupíme pro kontrast pár plodů v obchodě. Zkoušíme vlastní i kupované a užíváme si chuť „domácího“. Okurky koupené v obchodě jsou jakési vatové, vodnaté a bez chuti. A ty jejich jsou lahodné a aromatické. Salát z nich a se zeleninou je prostě vynikající. Každé léto čekáte na první plody a chcete, aby jich bylo hodně, protože se jedí skoro na keři.
Zahrádkáři proto obvykle sázejí okurky často, aby jich bylo hodně. Sází v rozestupech 20-30 centimetrů a očekávají velkou úrodu. První týdny, než rostlinky vyrostou, je vše v pořádku. Jakmile ale vyrostou o více než metr, začnou se jim tvořit boční řasy. Než se nadějete, skleník je plný houštin okurek, skutečná džungle. Svými listy se vzájemně chrání před slunečním zářením, listy začínají žloutnout a výnos klesá. Díky tomu časté výsadby vůbec nevedou k velké úrodě.
V zásadě můžete okurky sázet napevno, ale stačí je vytvarovat, tedy odříznout přebytečné liány. Pokud se nechcete plést s formací, musíte rostliny zasadit metr od sebe, aby měly prostor pro révu.
Rozhodl jsem se porovnat, jak porostou okurky s tvarováním a bez tvarování, abych věděl, co je lepší. K tomu jsem přidělil další záhon ve skleníku a zasadil ho pozdě, v polovině června.
Takto rostliny vypadaly 21. června, v popředí jsem pěstoval tři rostliny s formací, vedoucí je do jednoho stonku. A rozhodl jsem se pěstovat čtvrtou rostlinu bez tvarování.
V polovině července začaly vytvořené rostliny plodit v plném proudu.
Ta nezformovaná měla jen vaječníky.
Takhle vypadala postel 14. července
A je to tady 21. července – vidíte, že na vzrostlých rostlinách v popředí už je spousta plodů.
Neformovaná rostlina právě začala přinášet své první plody
A to je 26. července, tvarované okurky
A netvarované – souvislé houštiny
Poté jsme museli nezformovanou rostlinu proředit, protože začala velmi zarůstat a skleník tmavnout.
Pak byl obrázek následující. Přestali jsme fotografovat, protože v houštinách nezformovaných rostlin nebyly vidět žádné plody. Okurek na něm začalo přibývat. Vizuálně byl celkový výnos z rostlin přibližně stejný. Na vytvořených rostlinách se však začaly aktivně tvořit první okurky.
Na základě výsledků našeho experimentu jsme učinili následující závěr. Na zahradním pozemku musíte pěstovat 1-2 rostliny se silnou formací, to znamená v jednom výhonku. Nejrychleji se na něm objeví první plody. Ostatní okurky pěstujte klasického tvaru – budou plodit hodně. Pokud jste příliš líní na to, abyste se obtěžovali s odřezáváním přebytečných lián, pak musíte zasadit v intervalech metr a nechat okurky růst, jak chtějí.
Natálie Ivancovová
Konzultant Novosibirského centra pro přírodní zemědělství „Siyaniye“,
Novosibirsk, Sovětskaja 50, ul. Kedrovaya 32A.
tel. 8 (383) 247-87-47,
Každý zahradník může získat dobrou úrodu okurek. K tomu je však nutné nejen pravidelně zalévat a krmit rostliny, ale také vytvářet keře a odštípnout další výhonky.
Obsah
- Důležité věci tohoto týdne
- Co dává vznik okurkového keře
- Jak může vzniknout keř
- Mám prořezávat listy okurky?
- Co může zahuštěné keře ovlivnit?
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Existuje názor, že tato populární kultura může sama dokonale růst a nést ovoce: tká se podél země, jak chce, a potěší nás ovocem. Pěstovat takto můžete i okurky, zejména včelami opylované odrůdy určené do volné půdy. Jen je třeba je sázet ve velké vzdálenosti od sebe, aby bylo dostatek světla a výživy pro všechny výhonky, jinak se stonky okurek proplétají a plody budou hnít, ležící na zemi. Přesto je mnohem pohodlnější pěstovat okurky na mřížoví a správně je formovat, zejména v chráněné půdě, kde je vždy omezený prostor.
Co dává vznik okurkového keře
- Keř směřuje všechny své síly k tvorbě ovoce, a ne zelené hmoty.
- Rostliny jsou dobře osvětlené, větrané a méně nemocné.
- Prostor skleníku je racionálně využit.
- Doba plodnosti se prodlužuje.
- Podvázání hlavního stonku a odstranění bočních výhonků usnadňuje péči o rostliny a sklizeň.
Jak může vzniknout keř
Existuje mnoho způsobů, jak vytvořit okurkový keř. Výběr závisí na vlastnostech odrůdy a podmínkách pěstování. Podívejme se nejprve na klasickou verzi formace, která je vhodná jak pro moderní odrůdy opylované včelami, tak pro partenokarpické hybridy.
- V paždí prvních čtyř listů jsou odstraněny všechny vaječníky a výhonky, tzn. „zaslepte“ celou spodní část keře a přivažte k vodorovné mříži.
- V paždí dalších čtyř listů jsou ponechány všechny vaječníky a jeden postranní výhon, který jej zaštípne po druhém listu.
- Další 2-3 výhonky se zaštipují po třetím listu.
- Výhonky v horní části keře jsou sevřeny po čtvrtém nebo pátém listu a připevňují je k mřížoví. Nevlastní děti na těchto výhoncích jsou odstraněny.
- Hlavní stonek se přehodí přes mřížovinu, zafixuje a zaštípne poté, co vyroste 60-70 cm od mříže. Na straně mřížoviny, kde je fixován hlavní stonek, lze podle podmínek po třetím listu zkrátit boční výhony.
Tato metoda je vhodná pro odrůdy, u kterých se tvoří samičí květy na hlavní i boční lodyze. Pokud si však všimnete, že na úrovni 6-7 listů nejsou žádné vaječníky, tvoří se pouze samčí květy, můžete odříznout hlavní stonek a na keři ponechat 2-3 nejsilnější boční výhonky. Poté je musíte připevnit k mřížoví a po pátém listu odstranit body růstu. Na tyto stonky a rostoucí výhonky druhého řádu budou vázány okurky.
Samčí květy (prázdné květy) nelze odstranit. Jsou potřebné pro opylování samičích květů a tvorbu plodin.
Mírně rozvětvené partenokarpické hybridy s buketním typem kvetení, zkušeným zahradníkům se doporučuje tvořit podle principu „deštníku“. Pro tuto metodu je žádoucí postavit v horní části skleníku ne jednu, ale několik horizontálních mříží.
- Nejprve se také v paždí prvních čtyř nebo pěti listů (v úrovni 40-50 cm od země) odstraní všechny vaječníky a výhonky, tzn. „zaslepte“ celou spodní část keře a přivažte k vodorovné mříži.
- Poté do výšky 1,3-1,5 m zaštípněte všechny boční výhony po prvním nebo druhém listu.
- Ve výšce přibližně 1,5 m jsou ponechány 2-3 silné boční výhonky a fixovány na mřížoví. Tyto stonky jsou zaštípnuty po 6-7 listech.
- Vršek je sevřen poté, co dosáhne horní mřížky.
- Výhonky druhého řádu se zaštipují po druhém nebo třetím listu. Je důležité zajistit, aby byly keře dobře osvětleny.
Zaštípněte výhonky a listy odřízněte ostrým a čistým nástrojem. Je vhodné to udělat ráno, aby do večera rána rostliny zaschla.
Mám prořezávat listy okurky?
Jak víte, v listech probíhá proces fotosyntézy, v důsledku čehož se tvoří živiny nezbytné pro tvorbu plodiny. Existuje obecně uznávané pravidlo: v blízkosti každého vaječníku by měl být list, který poskytuje výživu zeleni. Můžete odstranit pouze zažloutlé, nemocné, poškozené listy, stejně jako ty, které příliš zahušťují výsadbu a narušují větrání keře. Nejprve se vyplatí odstranit nejspodnější listy ležící na zemi. Poté se odříznou postranní výhony, z nichž již byla sklizena úroda. Zlepší se tak mikroklima výsadby a keř nasměruje všechny své síly na vývoj nových výhonků.
Listy se stříhají těsně u stonku a nezanechávají řapíky.
Co může zahuštěné keře ovlivnit?
Keře, které rostou ve skleníku samy, bez jakékoli formace, postupně promění vaše výsadby v neprostupnou džungli, se kterou je velmi obtížné pracovat: sklízet, zpracovávat, vyvazovat. To platí zejména pro rozvětvené keře. Tenké, prodloužené řasy jsou špatně větrané a osvětlené, což může vyvolat výskyt různých onemocnění.
Pokud necháte na keři absolutně všechny výhonky, výnos se nejen nezvýší, ale také se znatelně sníží: plody se nebudou moci tvořit ani na hlavním stonku, ani na postranních výhoncích. Na fotografii výše vidíte jeden z výhonků, který měl květy ženského typu. Plody se však netvořily: vaječníky začaly žloutnout a vysychat.
I když jste vynechali nějakou fázi tvorby keře, stále stojí za to odstranit slabé výhonky, které zahušťují keř. A pokud se bojíte zranění keře, můžete se omezit na sevření růstových bodů těch nevlastních dětí, které mají vaječníky.
Při vytváření keře byste neměli měřit délku výhonků pravítkem a přesně vypočítat počet uzlů. Všechna schémata jsou velmi podmíněná a každý zahradník by se měl zaměřit na vývoj keře, výšku skleníku a vzor výsadby. Přeji dobrou úrodu!
