Ve skutečnosti existuje několik slavných odrůd jahod pěstovaných po celém světě.
Podívejte se na tato jahodová fakta a dozvíte se více.
Obsah
- Jahody jsou nízkokalorický a velmi zdravý produkt, který neobsahuje tuk.
- Staří Římané používali jahody k léčbě horeček a bolestí v krku
- Jahody jsou z 91 % tvořeny vodou
- Jíst hodně jahod může poškodit vaše zdraví
- Umělé jahodové příchutě často skutečné jahody neobsahují.
- Světový rekord pro většinu jahod snědených za minutu
- Světový rekord pro nejtěžší jahodu
- Ve středověku se věřilo, že podávání jahod při obřadech podporuje mír.
- Jahody obsahují více vitamínu C než pomeranče
- Jahody mohou také onemocnět, pokud jsou ve stresu.
- Ještě pár zajímavostí o jahodách
- V Belgii je muzeum jahod
- Několik velmi krátkých faktů o jahodách
Jahody jsou nízkokalorický a velmi zdravý produkt, který neobsahuje tuk.
Podle odborníků na výživu obsahují jahody extrémně málo kalorií. Je také dobrým zdrojem vitamínů a minerálů, které mohou pomoci předcházet některým zdravotním problémům.
Tyto plody neobsahují tuk a cholesterol, díky čemuž jsou ideální pro svačinu kdykoli během dne. Kromě toho jsou jahody také mezi 20 nejlepšími druhy ovoce s nejvyšším obsahem antioxidantů, manganu a draslíku.
Staří Římané používali jahody k léčbě horeček a bolestí v krku
Za dob starých Římanů lidé věřiliže jahody mají léčivé vlastnosti. To vedlo k širokému použití ovoce při léčbě nemocí, jako je horečka, ledvinové kameny a bolest v krku.
Kromě toho věřili i Římanéže jahody obsahují vlastnosti, které mohou pomoci při léčbě deprese.
V té době se tyto plody často mlely na pastu nebo se přímo vtírá do pokožky k léčbě spálenin, akné a dalších kožních problémů.
Někteří Římané také používali Toto ovoce se používá jako lék na zápach z úst a na bělení zubů.
Jahody jsou z 91 % tvořeny vodou
Эto znamená, že jeho použití bude pomáhá udržovat normální rovnováhu tekutin v těle.
Kromě toho jsou tyto plody také dobrým zdrojem vlákniny a antioxidantů, které pomáhají tělu bojovat a předcházet nemocem.
Jíst hodně jahod může poškodit vaše zdraví
Podle klinických studií, jahody by se měly konzumovat pouze v omezených porcích, konkrétně asi 8 středně velkých plodů denně.
Pokud dodržujete doporučenou denní dávku, Budete moci předejít předávkování některými vitamíny, jinak může způsobit průjem a další komplikace.
Jahody obsahují cukr – v průměru asi 8,12 mg na šálek – i když některé odrůdy chutnají kysele. V kombinaci s jinými sladkými potravinami může být škodlivý.
Podle výživových poradců Konzumace velkého množství jahod může způsobit komplikace u lidí s ledvinovými problémy, protože ledviny se nedokážou vyrovnat s nadbytečným množstvím draslíku produkovaného konzumací jahod.
V extrémních případech Konzumace velkého množství jahod může způsobit dýchací potíže, zrychlený tep a zvracení.
Umělé jahodové příchutě často skutečné jahody neobsahují.
Aromata obvykle používají potravinářskou přísadu, zvané kastoreum. Získává se z určitých žláz bobra.
Castoreum se také používá k vytvoření několika umělých vůní běžně používaných v parfumerii, které pomáhají udržet vůni na povrchu mnohem déle.
Světový rekord pro většinu jahod snědených za minutu
Světový rekord patří 8leté dívce jménem Rhian Gibson, který snědl celkem 12 jahod za 60 sekund.
Světový rekord pro nejtěžší jahodu
Nejtěžší jahoda, který byl vypěstován na zahradě a utržen 28. ledna 2015, váží 250 gramůa jeho obvod byl téměř 30 centimetrů. Vychoval ji Japonec Koji Nakao, který žije v prefektuře Fukuoka v Japonsku.
Ve středověku se věřilo, že podávání jahod při obřadech podporuje mír.
Po staletí byly jahody obklopeny několik pověr a přesvědčení. Ve středověku se jahody obvykle podávaly vařené nebo jako přísady do určitých jídel. Lidé věřili, že toto ovoce dokáže zajistit klid při oslavách a důležitých událostech.
Jahody obsahují více vitamínu C než pomeranče
Jahody obsahují několik vitamínů a minerálů, které jsou zdraví prospěšné při pravidelné, ale střídmé konzumaci. Podle odborníků na výživu obsahuje středně velká jahoda přibližně 58,8 mg vitamínu C, což je o 5,6 mg více než středně velký pomeranč.
Vitamin C je také běžně známý jako kyselina askorbová, který podporuje růst a vývoj tělesných tkání, stejně jako posílení imunitního systému.
Jahody mohou také onemocnět, pokud jsou ve stresu.
Podle výzkumů mohou jahody při stresu způsobit různá onemocnění organismů, které se jimi živí.
Obvykle se stres vyskytuje u jahod, pokud:
Zasaďte ji do hliněného květináče nebo do půdy s vysokým obsahem soli.
Zasaďte ji do nesprávné hloubky.
Vody je málo nebo je jí naopak moc.
Nedostatek přímého slunečního záření.
Teplota vzduchu není vhodná.
Ještě pár zajímavostí o jahodách
V Belgii je muzeum jahod
Musee de la Fraise de Wepion je muzeum nacházející se v malém městečku Wepion v Belgii. Věnuje se jahodám a jejich podílu na místní historii města. Pěstování jahod je považováno za jednu z nejlépe zachovaných tradic tohoto regionu v Belgii.
Muzeum jahod nabízí pět různých exponátů, vyprávějící o historii pěstování jahod ve městě a jeho významu pro místní kulturu.
Kromě toho je zde malá zahrada s jahodami, kde by se některým návštěvníkům možná poštěstilo absolvovat prohlídku a ochutnat některé z vypěstovaných jahod v muzeu.
Několik velmi krátkých faktů o jahodách
Jahody mají afrodiziakální vlastnosti.
Jahody jsou jedním z prvních plodů, které dozrávají na jaře.
Jahody jsou v různých barvách: žlutá, bílá, černá a fialová.
Chuť jahod se mění v závislosti na povětrnostních podmínkách.
Jahody lze rozdrtit, přecedit a proměnit v barvivo. Poté se smíchá s malým množstvím mouky, která pak napomůže zhoustnutí barvy, aby se dala vyrobit do několika různých odstínů.
Původ a název zahradních jahod (jahod) je opředen mnoha spekulacemi a tajemstvími. Někteří to považují za dar od bohů, jiní – výsledek tajemného přírodního výběru. Jedna věc je jasná – na světě neexistuje žádná podobná bobule.
O zahradních jahodách byly napsány tisíce článků a desítky knih. Mnoho letních obyvatel může hodiny mluvit o složitosti pěstování tohoto bobule a je připraveno sdílet neobvyklé recepty na jeho přípravu. I tak studovaná a známá plodina, jako jsou jahody, je však stále opředena mnoha tajemstvími a vlastnostmi, kterým jste možná nevěnovali pozornost.
1. Zahradní jahody jsou jednou z mála plodin, u kterých se semena nacházejí vně a ne uvnitř bobule. V průměru každý z nich obsahuje až 200 semen.
2. Jahody, stejně jako jablka, hrušky, mandle a meruňky, patří do čeledi Rosaceae. Z toho plyne jeho estetická přitažlivost v období květu. Navíc jde o rychle dozrávající bobule, takže si na něm většinou pochutnají zahrádkáři jako první.
3. Zahradní jahody jsou velmi jemné bobule, nelze je umýt předem, ale až těsně před použitím. V opačném případě začne hnít a ztratí své prospěšné vlastnosti.
4. Předpokládá se, že držitelem rekordu v obsahu vitaminu C jsou citrusové plody (pomeranč, citron atd.). Náš zahradní soused – jahody – je však také obsah tohoto životně důležitého prvku téměř stejně dobrý jako ony. 100 g výrobku obsahuje až 98 % denní dávky vitaminu.
5. Jahody jsou jednou z nejrozšířenějších plodin na planetě. Pěstuje se na všech kontinentech kromě Austrálie. Největší produkční oblastí je Kalifornie, kde se ročně sklidí až 1 miliarda tun bobulí. Ale bobule z Velké Británie jsou považovány za nejlepší. První zmínka o jahodách pochází z roku 234 př. n. l., kdy se začaly pěstovat na území moderní Itálie. Druhý „objev“ této bobule se datuje do XNUMX. století.
Jeden šálek jahod obsahuje jen asi 40 kalorií.
6. V Belgii, ve městě Vepion, je již mnoho let muzeum jahod – každý zahradník považuje jeho návštěvu za povinnost.
7. Flavonoidy dodávají jahodám jejich sytou, jasně červenou barvu. Snižují hladinu cholesterolu v krvi a zabraňují rozvoji kardiovaskulárních onemocnění.
8. Ve světě existují odrůdy albínských jahod – bez charakteristické červené barvy. Na rozdíl od odrůd jiných plodin neztrácejí bílé jahody své prospěšné vlastnosti.
9. Staří Římané a další národy přisuzovali jahodám magické vlastnosti. Používal se k léčbě horečky, zápachu z úst, zažívacích potíží, dokonce byl doporučován jako lék na deprese a bolesti hlavy. Francouzi dodnes považují voňavé šarlatové bobule za silné afrodiziakum.
10. Hospodyňky, které se starají o své mládí a krásu, už dlouho používají zahradní jahody ve svém „venkovském salonu krásy“. Bobule obsahují kyselinu salicylovou, která pomáhá odstraňovat odumřelé kožní buňky a nečistoty. Jahody vybělí pokožku, odbarví pigmentové skvrny a pihy.
V Anglii se sláma dává pod keře jahodníku a jahodníku, aby se plody neušpinily. Proto se anglický název strawberry (jahoda) doslovně překládá jako jahoda
11. Bobule některých odrůd se například líbí pinberry, mají ananasovou příchuť. Tyto jahody se pěstují ve sklenících a dozráváním zbělají a semena na nich zčervenají.
12. Jahodový džem nebo džem, čerstvé bobule se šlehačkou a další „sladké“ jahodové pokrmy zná každý. Ale v některých zemích se zelené jahody dokonce nakládají a jsou považovány za chutnější než jejich tradiční „sladké“ protějšky.
13. Ale ani nakládání není nejexotičtější způsob přípravy jahod. Podává se se smetanou a mořskými plody, sýrem a drůbežím masem v kombinaci s okurkou a zelenou cibulkou. Jedním z nejoriginálnějších jídel jsou jahody smažené na másle s přídavkem černého pepře.
14. Pokud se vám zdá, že jahody z vaší zahrádky dosáhly rekordní velikosti, porovnejte je se skutečnou obryní jahodového světa – bobule o váze 231 g, sklizenou v roce 1983 v Rolkestone, Kent (USA). Pravda, prý to chutnalo jako lehce oslazená voda.
15. Jahody nejsou jen zahradní bobule, které rostou na každém pozemku. Na některých místech je uznáván jako symbol luxusu. Například v restauraci v New Orleans (USA) si můžete objednat jídlo z jahod se smetanou a lístky máty za 1,4 milionu dolarů. Ach ano, miska je dodávána také se zlatým prstenem s 5karátovým růžovým diamantem.
Některé hollywoodské hvězdy preferují hubnutí pomocí jahodové diety
To je taková úžasná bobule – zahradní jahoda, lépe známá jako jahoda. Mluvili jsme sice jen o nejzajímavějších faktech, ale tato malá zahradní „hvězda“ skrývá mnohem zajímavější věci. Sledujte naše publikace a dozvíte se přesně jaké.
